1 1下列关于下列关于“DNADNA的粗提取与鉴定的粗提取与鉴定”实验原理与方法的叙实验原理与方法的叙述，错误的是述，错误的是 ( () )A ADNADNA在在NaClNaCl溶液中的溶解度随着溶液浓度的减小而减小溶液中的溶解度随着溶液浓度的减小而减小B B向鸡血细胞中加入蒸馏水的目的是使其吸水涨破，释向鸡血细胞中加入蒸馏水的目的是使其吸水涨破，释放出其中的放出其中的DNADNAC C向滤液中加入冷却的酒精的目的是除去向滤液中加入冷却的酒精的目的是除去DNADNA中的杂质，中的杂质，纯化纯化DNADNAD D向初步纯化的向初步纯化的DNADNA中加入二苯胺溶液，沸水浴后可观察中加入二苯胺溶液，沸水浴后可观察到溶液显蓝色到溶液显蓝色解析：解析：DNADNA在在0.14 mol/L 0.14 mol/L 的的NaClNaCl溶液中溶解度最小，在低于溶液中溶解度最小，在低于或高于这个浓度的条件下溶解度都会增大。向鸡血细胞液中或高于这个浓度的条件下溶解度都会增大。向鸡血细胞液中加入蒸馏水的目的是使其吸水涨破，释放其加入蒸馏水的目的是使其吸水涨破，释放其DNADNA分子。利用分子。利用DNADNA不溶于酒精而蛋白质等杂质溶于酒精的原理获得较纯的不溶于酒精而蛋白质等杂质溶于酒精的原理获得较纯的DNADNA。鉴定。鉴定DNADNA的方法是向的方法是向DNADNA中加入二苯胺，沸水浴加热，中加入二苯胺，沸水浴加热，溶液变蓝。溶液变蓝。答案：答案：A A2 2在进行在进行DNADNA亲子鉴定时，需大量的亲子鉴定时，需大量的DNADNA。PCRPCR技术技术( (多聚酶链多聚酶链式反应式反应) )可以使样品可以使样品DNADNA扩增，获得大量扩增，获得大量DNADNA克隆分子。该克隆分子。该技术的原理是利用技术的原理是利用DNADNA的半保留复制，在试管中进行的半保留复制，在试管中进行DNADNA的的人工复制人工复制( (如下图，图中黑色长方形是引物如下图，图中黑色长方形是引物) )。在很短的时。在很短的时间内将间内将DNADNA扩增几百万倍甚至几十亿倍，使实验室所需的扩增几百万倍甚至几十亿倍，使实验室所需的遗传物质不再受限于活的生物体遗传物质不再受限于活的生物体(1)(1)图中的变性、延伸分别是指图中的变性、延伸分别是指_、_。(2)(2)假设假设PCRPCR反应中的反应中的DNADNA模板为模板为P P，第一轮循环的产物，第一轮循环的产物2 2个子个子代代DNADNA为为N N1 1，第二轮的产物，第二轮的产物4 4个子代个子代DNADNA为为N N2 2，N N1 1、N N2 2中分别中分别含有模板含有模板DNADNA单链的单链的DNADNA分别有分别有_、_个。若个。若继续循环，该继续循环，该DNADNA片段共经过片段共经过3030次循环后能形成次循环后能形成_个个这样的片段。这样的片段。(3)(3)某样品某样品DNADNA分子中共含分子中共含3 0003 000个碱基对，碱基数量满足：个碱基对，碱基数量满足：(A(AT)/(GT)/(GC)C)1/21/2，若经，若经5 5次循环，至少需要向试管中加次循环，至少需要向试管中加入入_个腺嘌呤脱氧核苷酸。个腺嘌呤脱氧核苷酸。( (不考虑引物所对应的片不考虑引物所对应的片段段) )(4)(4)若下图为第若下图为第1 1轮循环的产物。请绘出以轮循环的产物。请绘出以a a链和链和b b链为模板链为模板经经PCRPCR扩增的产物。扩增的产物。答案：答案：(1)(1)模板模板DNADNA双链解旋形成单链在双链解旋形成单链在DNADNA聚合酶的作用聚合酶的作用下，原料脱氧核苷酸聚合形成新的下，原料脱氧核苷酸聚合形成新的DNADNA链链(2)2(2)22 22 23030(3)31 000(3)31 000(4)(4)如图如图3 3下列有关蛋白质的提取和分离的说法，错误的是下列有关蛋白质的提取和分离的说法，错误的是( () )A A透析法分离蛋白质的原理是利用蛋白质不能通过半透透析法分离蛋白质的原理是利用蛋白质不能通过半透 膜的特性膜的特性B B采用透析法使蛋白质与其他小分子化合物分离开来采用透析法使蛋白质与其他小分子化合物分离开来C C离心沉降法通过控制离心速率使分子大小、密度不同离心沉降法通过控制离心速率使分子大小、密度不同 的蛋白质分离的蛋白质分离D D蛋白质在电场中可以向与其自身所带电荷相同的电极蛋白质在电场中可以向与其自身所带电荷相同的电极 方向移动方向移动解析：解析：电泳法分离物质的原理是在电场中，带电物质能向电泳法分离物质的原理是在电场中，带电物质能向与自身所带电荷相反的方向移动，移动的速度取决于物质与自身所带电荷相反的方向移动，移动的速度取决于物质所带电荷的性质及分子大小和形状。所带电荷的性质及分子大小和形状。答案：答案：D D 特别提醒特别提醒 水蒸气蒸馏要适当延长蒸馏时间，温度不能太高。水蒸气蒸馏要适当延长蒸馏时间，温度不能太高。用于萃取的有机溶剂必须事先精制，除去杂质。用于萃取的有机溶剂必须事先精制，除去杂质。压榨时原料必须要浸透，这样压榨时不会滑脱，出油压榨时原料必须要浸透，这样压榨时不会滑脱，出油率高，不堵塞筛眼。例如：使用石灰水充分浸泡原料，率高，不堵塞筛眼。例如：使用石灰水充分浸泡原料，破坏细胞结构，分解果胶，防止橘皮压榨时滑脱，提破坏细胞结构，分解果胶，防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率。高出油率。4 4右图为胡萝卜素的提取装置示意图，右图为胡萝卜素的提取装置示意图，回答有关问题：回答有关问题： (1) (1)提取胡萝卜素的实验流程是提取胡萝卜素的实验流程是_ _ _萃取萃取过滤过滤浓缩。浓缩。 (2) (2)胡萝卜素是一种脂溶性物质，因此选取胡萝卜素是一种脂溶性物质，因此选取的萃取剂应为的萃取剂应为_。(3)(3)装置装置1 1的名称是的名称是_，其作用是，其作用是_。(4)(4)本实验将提取的胡萝卜素粗品通过本实验将提取的胡萝卜素粗品通过_进行鉴定。进行鉴定。鉴定时要对鉴定时要对_样品和样品和_样品进行点样。如果样品进行点样。如果_说明提取胡萝卜素的实验成功。说明提取胡萝卜素的实验成功。解析：解析：(1)(1)提取胡萝卜素的实验流程是粉碎提取胡萝卜素的实验流程是粉碎干燥干燥萃取萃取过滤过滤浓缩。浓缩。(2)(2)胡萝卜素是一种脂溶性物质，易溶于有机胡萝卜素是一种脂溶性物质，易溶于有机溶剂。溶剂。(3)(3)装置装置1 1是冷凝管，能防止加热时有机溶剂的挥发。是冷凝管，能防止加热时有机溶剂的挥发。(4)(4)提取的胡萝卜素粗品通过纸层析进行鉴定。鉴定时要对提取的胡萝卜素粗品通过纸层析进行鉴定。鉴定时要对标准样品和提取样品进行点样。如果萃取样品中出现了和标准样品和提取样品进行点样。如果萃取样品中出现了和标准样品一样的层析带说明提取胡萝卜素成功。标准样品一样的层析带说明提取胡萝卜素成功。答案：答案：(1)(1)粉碎干燥粉碎干燥(2)(2)有机溶剂有机溶剂(3)(3)冷凝管防止加冷凝管防止加热时有机溶剂的挥发热时有机溶剂的挥发(4)(4)纸层析标准提取萃取样品纸层析标准提取萃取样品中出现了和标准样品一样的层析带中出现了和标准样品一样的层析带(1)(1)生物材料中某些特定成分的提取和蛋白质的分离在高考生物材料中某些特定成分的提取和蛋白质的分离在高考中频繁出现，如中频繁出现，如20102010新课标全国卷考查了芳香油的提取新课标全国卷考查了芳香油的提取技术，技术，20102010江苏卷江苏卷T T3232、20092009江苏卷江苏卷T T2323和和20082008宁夏卷宁夏卷T T2929都综合考查都综合考查DNADNA和蛋白质的分离技术；和蛋白质的分离技术；20082008宁夏卷宁夏卷T T3737考考查胡萝卜素的提取技术。查胡萝卜素的提取技术。(2)(2)生物材料中某些特定成分的提取是本讲热点，预计生物材料中某些特定成分的提取是本讲热点，预计20122012年高考仍有所涉及。年高考仍有所涉及。命题角度命题角度生物材料中某些特定成分的提取生物材料中某些特定成分的提取 (2010 (2010新课标全国卷新课标全国卷) )下列是与芳香油提取相关下列是与芳香油提取相关的问题，请回答：的问题，请回答：(1)(1)玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取，其理由是玫瑰精玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取，其理由是玫瑰精 油具有油具有_的性质。蒸馏时收集的蒸的性质。蒸馏时收集的蒸 馏液馏液_(_(是、不是是、不是) )纯的玫瑰精油，原因是纯的玫瑰精油，原因是 _ _ _ _。(2)(2)当蒸馏瓶中的水和原料量一定时，蒸馏过程中，影响精当蒸馏瓶中的水和原料量一定时，蒸馏过程中，影响精 油提取量的主要因素有蒸馏时间和油提取量的主要因素有蒸馏时间和_。当原料量。当原料量 等其他条件一定时，提取量随蒸馏时间的变化趋势是等其他条件一定时，提取量随蒸馏时间的变化趋势是 _ _。(3)(3)如果蒸馏过程中不进行冷却，则精油提取量会如果蒸馏过程中不进行冷却，则精油提取量会 _ _，原因是，原因是_。(4)(4)密封不严的瓶装玫瑰精油保存时最好存放在温度密封不严的瓶装玫瑰精油保存时最好存放在温度 _ _的地方，目的是的地方，目的是_。(5)(5)某植物花中精油的相对含量随花的不同生长发育时期的某植物花中精油的相对含量随花的不同生长发育时期的变化趋势如图所示提取精油时采摘花的最合适时间为变化趋势如图所示提取精油时采摘花的最合适时间为_天左右。天左右。(6)(6)从薄荷叶中提取薄荷油时从薄荷叶中提取薄荷油时_(_(能、不能能、不能) )采用从玫瑰采用从玫瑰 花中提取玫瑰精油的方法，理由是花中提取玫瑰精油的方法，理由是_ _ _ _ _。 解析解析 本题考查选修本题考查选修1 1模块中植物芳香油提取的相关知模块中植物芳香油提取的相关知识，意在考查将理论知识与实践相结合的能力和识图分析识，意在考查将理论知识与实践相结合的能力和识图分析能力。能力。(1)(1)水蒸气蒸馏法的原理是利用水蒸气将挥发性较水蒸气蒸馏法的原理是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来，形成油水混合物，冷却后，混强的植物芳香油携带出来，形成油水混合物，冷却后，混合物又会重新分出油层和水层。玫瑰精油具有易挥发、难合物又会重新分出油层和水层。玫瑰精油具有易挥发、难溶于水、化学性质稳定等性质，故适合用水蒸气蒸馏法提溶于水、化学性质稳定等性质，故适合用水蒸气蒸馏法提取，收集的蒸馏液为油水混合物。取，收集的蒸馏液为油水混合物。(2)(2)蒸馏时许多因素都蒸馏时许多因素都会影响产品的品质，如蒸馏温度、时间等。在一定范围内会影响产品的品质，如蒸馏温度、时间等。在一定范围内随着蒸馏时间的延长，精油的提取量会增加，但因原料量随着蒸馏时间的延长，精油的提取量会增加，但因原料量等条件一定，故超过一定时间后，提取量不再增加。等条件一定，故超过一定时间后，提取量不再增加。(3)(3)蒸馏过程中要进行冷却，让混合物重新分出油层和水层。蒸馏过程中要进行冷却，让混合物重新分出油层和水层。若不冷却则会有部分玫瑰精油随水蒸气挥发而流失，使精若不冷却则会有部分玫瑰精油随水蒸气挥发而流失，使精油提取量下降。油提取量下降。(4)(4)因玫瑰精油易挥发，故密封不严的瓶因玫瑰精油易挥发，故密封不严的瓶装玫瑰精油应存放在温度较低的地方，以减少玫瑰精油的装玫瑰精油应存放在温度较低的地方，以减少玫瑰精油的挥发。挥发。(5)(5)提取精油时采摘花的最适时间为花中精油的相提取精油时采摘花的最适时间为花中精油的相对含量最高的时间，即对含量最高的时间，即a a天左右。天左右。(6)(6)因薄荷油与玫瑰精油因薄荷油与玫瑰精油的化学性质相似：易挥发、难溶于水等，故也可用与玫瑰的化学性质相似：易挥发、难溶于水等，故也可用与玫瑰精油相同的方法提取。精油相同的方法提取。 答案答案 (1)(1)易挥发、难溶于水、化学性质稳定不是易挥发、难溶于水、化学性质稳定不是玫瑰精油随水蒸气一起蒸馏出来，所得到的是油水混合物玫瑰精油随水蒸气一起蒸馏出来，所得到的是油水混合物(2)(2)蒸馏温度在一定的时间内提取量随蒸馏时间的延长蒸馏温度在一定的时间内提取量随蒸馏时间的延长而增加，一定时间后提取量不再增加而增加，一定时间后提取量不再增加(3)(3)下降部分精油会随水蒸气挥发而流失下降部分精油会随水蒸气挥发而流失(4)(4)较低减少挥发较低减少挥发(5)a(5)a(6)(6)能薄荷油与玫瑰精油的化学性质相似能薄荷油与玫瑰精油的化学性质相似1 1(2010(2010江苏高考江苏高考) )某生物兴趣小组开展某生物兴趣小组开展DNADNA粗提取的相关粗提取的相关探究活动，具体步骤如下：探究活动，具体步骤如下：材料处理：材料处理：称取新鲜的花菜、辣椒和蒜黄各称取新鲜的花菜、辣椒和蒜黄各2 2份，每份份，每份10 g10 g。剪碎后。剪碎后分成两组，一组置于分成两组，一组置于2020C C、另一组置于、另一组置于2020C C条件下保条件下保存存24 h24 h。DNADNA粗提取：粗提取：第一步：将上述材料分别放入研钵中，各加入第一步：将上述材料分别放入研钵中，各加入15 mL15 mL研磨液，研磨液，充分研磨。用两层纱布过滤，取滤液备用。充分研磨。用两层纱布过滤，取滤液备用。第二步：先向第二步：先向6 6只小烧杯中分别注入只小烧杯中分别注入10 mL10 mL滤液，再加入滤液，再加入20 mL20 mL体积分数为体积分数为95%95%的冷酒精溶液，然后用玻璃棒缓缓地向一个方的冷酒精溶液，然后用玻璃棒缓缓地向一个方向搅拌，使絮状物缠绕在玻璃棒上。向搅拌，使絮状物缠绕在玻璃棒上。第三步：取第三步：取6 6支试管，分别加入等量的支试管，分别加入等量的2 mol/L NaCl2 mol/L NaCl溶液溶解溶液溶解上述絮状物。上述絮状物。 DNA DNA检测：检测：在上述试管中各加入在上述试管中各加入4 mL4 mL二苯胺试剂，混合均匀后，置二苯胺试剂，混合均匀后，置于沸水中加热于沸水中加热5 min5 min，待试管冷却后比较溶液的颜色深浅，待试管冷却后比较溶液的颜色深浅，结果如下表：结果如下表：材料保存温度材料保存温度花菜花菜辣椒辣椒蒜黄蒜黄20C20C注：注：( (“”越多表示蓝色越深越多表示蓝色越深) )分析上述实验过程，回答下列问题：分析上述实验过程，回答下列问题：(1)(1)该探究性实验的课题名称是该探究性实验的课题名称是_。(2)(2)第二步中第二步中“缓缓地缓缓地”搅拌，这是为了减少搅拌，这是为了减少_。(3)(3)根据实验结果，得出结论并分析。根据实验结果，得出结论并分析。结论结论1 1：与：与2020C C相比，相同实验材料在相比，相同实验材料在2020C C条件下保存，条件下保存，DNADNA的提取量较多。的提取量较多。结论结论2 2：_。针对结论针对结论1 1，请提出合理的解释：，请提出合理的解释：_。(4)(4)氯仿密度大于水，能使蛋白质变性沉淀，与水和氯仿密度大于水，能使蛋白质变性沉淀，与水和DNADNA均不均不相溶，且对相溶，且对DNADNA影响极小。为了进一步提高影响极小。为了进一步提高DNADNA纯度，依据氯纯度，依据氯仿的特性，在仿的特性，在DNADNA粗提取第三步的基础上继续操作的步骤是：粗提取第三步的基础上继续操作的步骤是：_，然后用体积分数为，然后用体积分数为95%95%的冷酒精溶液使的冷酒精溶液使DNADNA析出。析出。解析：解析：如果如果DNADNA断裂，就不容易被提取出来；温度主要是断裂，就不容易被提取出来；温度主要是通过影响酶的活性来影响生理过程。粗提取得到的通过影响酶的活性来影响生理过程。粗提取得到的DNADNA中中含有少量的蛋白质，可以通过氯仿的特殊功能来去除蛋白含有少量的蛋白质，可以通过氯仿的特殊功能来去除蛋白质，提高质，提高DNADNA纯度。纯度。答案：答案：(1)(1)探究不同材料和不同保存温度对探究不同材料和不同保存温度对DNADNA提取量的影提取量的影响响(2)DNA(2)DNA断裂断裂(3)(3)等质量的不同实验材料，在相同等质量的不同实验材料，在相同的保存温度下，从蒜黄提取的的保存温度下，从蒜黄提取的DNADNA量最多量最多低温抑制了低温抑制了相关酶的活性，相关酶的活性，DNADNA降解速度慢降解速度慢(4)(4)将第三步获得的溶液将第三步获得的溶液与等量的氯仿充分混合，静置一段时间，吸取上清液与等量的氯仿充分混合，静置一段时间，吸取上清液2 2(2009(2009海南高考海南高考) )请回答下列与实验室提取芳香油有关请回答下列与实验室提取芳香油有关的问题：的问题：(1)(1)植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、_和和_。(2)(2)芳香油溶解性的特点是不溶于芳香油溶解性的特点是不溶于_，易溶于，易溶于_，因此可用，因此可用_作为提取剂来提取芳作为提取剂来提取芳香油。香油。(3)(3)橘子果实含有芳香油，通常可用橘子果实含有芳香油，通常可用_作为材料作为材料提取芳香油，而且提取时往往选用新鲜的材料，理由是提取芳香油，而且提取时往往选用新鲜的材料，理由是_。(4)(4)对材料压榨后可得到糊状液体，为除去其中的固体物获对材料压榨后可得到糊状液体，为除去其中的固体物获得乳状液可采用的方法是得乳状液可采用的方法是_。(5)(5)得到的乳状液加入氯化钠并放置一段时间后，芳香油将得到的乳状液加入氯化钠并放置一段时间后，芳香油将分布于液体的分布于液体的_层，原因是层，原因是_。加入氯化钠的作用是加入氯化钠的作用是_。(6)(6)从乳状液中分离得到的芳香油中要加入无水硫酸钠，此从乳状液中分离得到的芳香油中要加入无水硫酸钠，此试剂的作用是试剂的作用是_。解析：解析：(1)(1)植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、蒸馏植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、蒸馏法、萃取法。具体采用哪种方法要根据植物原料的特点来法、萃取法。具体采用哪种方法要根据植物原料的特点来决定。决定。(2)(2)芳香油溶解性的特点是不溶于水，易溶于有机溶芳香油溶解性的特点是不溶于水，易溶于有机溶剂，因此可用有机溶剂作为提取剂来提取芳香油。剂，因此可用有机溶剂作为提取剂来提取芳香油。(3)(3)一般一般采用新鲜的橘子皮来提取橘皮精油，新鲜的橘子皮含有芳采用新鲜的橘子皮来提取橘皮精油，新鲜的橘子皮含有芳香油多。香油多。(4)(4)除去液体中的固体常用方法是过滤。除去液体中的固体常用方法是过滤。(5)(5)芳香芳香油密度比水小，且不溶于水，会浮在液体的表面。加入氯油密度比水小，且不溶于水，会浮在液体的表面。加入氯化钠会增加水层密度，使油和水分层。化钠会增加水层密度，使油和水分层。(6)(6)无水硫酸钠可以无水硫酸钠可以吸收芳香油中残留的水分。吸收芳香油中残留的水分。答案：答案：(1)(1)蒸馏法萃取法蒸馏法萃取法(2)(2)水有机溶剂有机溶剂水有机溶剂有机溶剂(3)(3)橘子皮芳香油含量较高橘子皮芳香油含量较高(4)(4)过滤过滤(5)(5)上油层的密上油层的密度比水层小增加水层密度，使油和水分层度比水层小增加水层密度，使油和水分层(6)(6)吸收芳香吸收芳香油中残留的水分油中残留的水分同学们来学校和回家的路上要注意安全同学们来学校和回家的路上要注意安全