中风患者的康复与食疗中风患者的康复与食疗学习要点学习要点脑中风的概念与临床表现脑中风的概念与临床表现脑中风康复的概念、目标与康复原则脑中风康复的概念、目标与康复原则脑中风康复预后影响因素脑中风康复预后影响因素脑中风各期康复要点脑中风各期康复要点脑中风的食疗脑中风的食疗中风患者的康复与食疗脑中风的概念与临床表现脑中风的概念与临床表现v概念：概念：脑中中风又叫又叫脑血管意外，是一血管意外，是一组起病迅速、起病迅速、脑血管疾病血管疾病引起的局灶性引起的局灶性脑功能障碍、且持功能障碍、且持续24小小时以上或引起死亡的以上或引起死亡的临床床症候群。症候群。v临床表床表现据神据神经系系统损伤的不同部位的不同部位临床症状表床症状表现各不相同。主要表各不相同。主要表现在以下几个方面：在以下几个方面：运动功能障碍、运动功能障碍、语言功能障碍、语言功能障碍、感知觉功能障碍、感知觉功能障碍、认知功能障碍、认知功能障碍、心理功能障碍、心理功能障碍、日常生活活动能力障碍日常生活活动能力障碍中风患者的康复与食疗v运动功能障碍：运动功能障碍：最常见的是病变半球对侧肢体的中枢性偏瘫，包最常见的是病变半球对侧肢体的中枢性偏瘫，包括肌张力降低或增高，腱反射减弱或亢进，病理括肌张力降低或增高，腱反射减弱或亢进，病理反射阳性及可能的阵挛；肢体运动时出现病理模反射阳性及可能的阵挛；肢体运动时出现病理模式或协同运动，表现为上肢以屈肌张力增高为主式或协同运动，表现为上肢以屈肌张力增高为主（典型的表现姿势包括：肩关节内收或内旋畸形、（典型的表现姿势包括：肩关节内收或内旋畸形、肘屈曲、前臂旋前、屈腕、握拳、拇指屈曲内收）肘屈曲、前臂旋前、屈腕、握拳、拇指屈曲内收），下肢以伸肌张力增高为主（典型的表现姿势包，下肢以伸肌张力增高为主（典型的表现姿势包括：马蹄内翻足或外翻、膝过伸或屈曲、拇趾过括：马蹄内翻足或外翻、膝过伸或屈曲、拇趾过伸、髋过屈、股内收畸形）。伸、髋过屈、股内收畸形）。中风患者的康复与食疗v语言功能障碍：语言功能障碍：包括失语症和构音障碍。失语症常见有运动性包括失语症和构音障碍。失语症常见有运动性失语、感觉性失语、命名性失语、传导性失语、失语、感觉性失语、命名性失语、传导性失语、皮质性失语等。构音障碍表现为发音异常和构音皮质性失语等。构音障碍表现为发音异常和构音不清楚，早期常伴有吞咽功能障碍。不清楚，早期常伴有吞咽功能障碍。v感知觉功能障碍：感知觉功能障碍：包括偏身感觉障碍，、一侧偏盲和感知觉障碍；包括偏身感觉障碍，、一侧偏盲和感知觉障碍；实体感缺失；失认症；失用症等。实体感缺失；失认症；失用症等。中风患者的康复与食疗v认知功能障碍：认知功能障碍：主要表现在记忆、注意、定向、思维、解决问主要表现在记忆、注意、定向、思维、解决问题等能力方面。题等能力方面。v心理功能障碍：心理功能障碍：主要为抑郁症或焦虑症。主要为抑郁症或焦虑症。v日常生活活动能力障碍：日常生活活动能力障碍：表现在穿衣、梳洗、进食、洗澡及大小便处理表现在穿衣、梳洗、进食、洗澡及大小便处理等方面的能力减退。等方面的能力减退。中风患者的康复与食疗脑中风康复的概念脑中风康复的概念v脑卒中的康复脑卒中的康复是指采取一切措施预防残疾的发生和减轻是指采取一切措施预防残疾的发生和减轻残疾的影响，以使脑卒中患者重返到正常的社会生活中。残疾的影响，以使脑卒中患者重返到正常的社会生活中。康复不仅是指训练患者去适应周围的环境，而且也指调整康复不仅是指训练患者去适应周围的环境，而且也指调整其周围的环境和社会条件以利于他们重返社会。在拟定的其周围的环境和社会条件以利于他们重返社会。在拟定的有关脑卒中康复服务的实施计划时，应有患者本人、其家有关脑卒中康复服务的实施计划时，应有患者本人、其家属以及所在社区等的参与。这里的一切措施不仅是指医学属以及所在社区等的参与。这里的一切措施不仅是指医学的，而且还指教育的、职业的、社会的、工程技术的等等。的，而且还指教育的、职业的、社会的、工程技术的等等。因此，脑卒中的康复是一种全面的康复，二级预防（预防因此，脑卒中的康复是一种全面的康复，二级预防（预防生活水平上的残疾）和三级预防（预防参与水平的残疾）生活水平上的残疾）和三级预防（预防参与水平的残疾）也是康复的重要内容，脑卒中的康复是一个系统工程。也是康复的重要内容，脑卒中的康复是一个系统工程。中风患者的康复与食疗脑中风的康复治疗目的和原则脑中风的康复治疗目的和原则v（一）康复治疗目的（一）康复治疗目的v1：急性期的治疗目的：主要是诱发肢体的随意运动，预：急性期的治疗目的：主要是诱发肢体的随意运动，预防继发性损害（如压疮、呼吸道感染等），防止出现异常防继发性损害（如压疮、呼吸道感染等），防止出现异常运动模式。运动模式。v2：恢复期的治疗目的：促进运动功能恢复，改善肢体的：恢复期的治疗目的：促进运动功能恢复，改善肢体的选择性运动，抑制不正常的联合反应，改善步行功能，提选择性运动，抑制不正常的联合反应，改善步行功能，提高手的精细功能和预防可能出现的肩关节半脱位、肩高手的精细功能和预防可能出现的肩关节半脱位、肩手手综合症、关节僵硬等合并症。综合症、关节僵硬等合并症。1）改善功能：最大限度地）改善功能：最大限度地恢复或改善患者的运动、认知、言语功能。恢复或改善患者的运动、认知、言语功能。2）提高生活）提高生活自理能力：尽可能恢复或改善患者的日常上活动能力，提自理能力：尽可能恢复或改善患者的日常上活动能力，提高患者的生活自理能力。高患者的生活自理能力。3）提高患者的生存质量：促进）提高患者的生存质量：促进患者在精神、心理和社会上的再适应，重返社会，最终达患者在精神、心理和社会上的再适应，重返社会，最终达到提高患者的生存质量的目标。到提高患者的生存质量的目标。中风患者的康复与食疗脑中风的康复治疗目的和原则脑中风的康复治疗目的和原则v（二）康复治疗原则（二）康复治疗原则v 1：早期开始：生命体征稳定、症状无进展的患者，：早期开始：生命体征稳定、症状无进展的患者，发病发病48小时后即可开始治疗；昏迷患者或重症监护病房的小时后即可开始治疗；昏迷患者或重症监护病房的患者，只要没有发热、瘫痪没有进展、血压稳定，就可以患者，只要没有发热、瘫痪没有进展、血压稳定，就可以开始肢体的被动活动、通过物理因子干预以及针灸、中药开始肢体的被动活动、通过物理因子干预以及针灸、中药等的治疗。等的治疗。v 2：综合治疗：除了药物治疗以外，主要采取物理治：综合治疗：除了药物治疗以外，主要采取物理治疗（包括运动疗法）、作业治疗、言语训练、心理治疗、疗（包括运动疗法）、作业治疗、言语训练、心理治疗、康复护理、康复生物工程、中医治疗（针灸、中药、推拿康复护理、康复生物工程、中医治疗（针灸、中药、推拿等）以及高压氧治疗。等）以及高压氧治疗。v 3：循序：循序渐进：治：治疗项目由少到多，治目由少到多，治疗时间逐逐渐增增加，治加，治疗强度逐度逐渐增大；治增大；治疗中外界中外界给予患者的帮助逐予患者的帮助逐渐减少，患者的主减少，患者的主动参与逐参与逐渐增多。增多。v 4：全面、整体康复的理念；：全面、整体康复的理念；v 5：患者（家属）：患者（家属）积极主极主动参与；参与；中风患者的康复与食疗脑中风的康复治疗目的和原则脑中风的康复治疗目的和原则v6：尽早开展日常生活活尽早开展日常生活活动能力（能力（ADL）训练，尽可能，尽可能ADL早期自立。早期自立。训练内容包括：内容包括： 1）移）移动动作：包括从卧位到坐位，再从坐位到卧位的反复作：包括从卧位到坐位，再从坐位到卧位的反复训练，然后然后进一步一步训练床与床与轮椅之椅之间，轮椅与座椅之椅与座椅之间，轮椅与坐便器之椅与坐便器之间，轮椅与浴盆之椅与浴盆之间，轮椅与汽椅与汽车座位之座位之间的的转移；移； 2）基本生活）基本生活动作：包括作：包括进食食动作作训练，洗漱，洗漱动作作训练，穿衣，穿衣动作，作，改造衣改造衣裤； 3）生活关）生活关联动作作v7：康复与治：康复与治疗并并进；v8：重：重视认知功能障碍、心理障碍；知功能障碍、心理障碍；v9：避免出：避免出现意外：跌倒、意外：跌倒、软组织损伤；v10：重：重视危危险因素和有关疾病，因素和有关疾病，预防复防复发。中风患者的康复与食疗 脑中中风的的临床分期和康复分期床分期和康复分期急性期急性期2周、周、4周周临床分期临床分期恢复期恢复期6月月慢性期慢性期6月月卧床期卧床期13天天坐位期坐位期37天天康复分期康复分期离床期离床期515天天（具体天数依病情而定）（具体天数依病情而定）步行期步行期821天天 屋外行走期屋外行走期45天天中风患者的康复与食疗脑中风偏瘫的预后影响因素脑中风偏瘫的预后影响因素（一）：内在因素（一）：内在因素1 ：脑损伤程度：脑损伤程度：（1）：病变的性质（就恢复困难程度来说：梗死）：病变的性质（就恢复困难程度来说：梗死出血出血栓塞）栓塞）；（2）：病变的部位（内囊后支影响最大）；）：病变的部位（内囊后支影响最大）；（3）：病灶的大小（病灶越大，神经系统破坏程度越大，恢复越困难）；）：病灶的大小（病灶越大，神经系统破坏程度越大，恢复越困难）；（4）：病情进展趋势。）：病情进展趋势。2 ：患者个体因素：患者个体因素： 1）：年）：年龄、性、性别； 2）：基）：基础病病变及并及并发症：症：（1）心血管并）心血管并发症（症（2）吸入性肺炎（）吸入性肺炎（3）癫痫（4）跌倒所致）跌倒所致损伤（5）压疮（6）肩关）肩关节问题（7）废用用综合症和合症和误用用综合症：包括肌肉的萎合症：包括肌肉的萎缩、骨、骨质疏松、神疏松、神经系系统功能的退化、心肺功能减退、咀嚼功能的退化、心肺功能减退、咀嚼吞咽功能和消化吸收吞咽功能和消化吸收功能的退化（功能的退化（8）深静脉血栓；）深静脉血栓； 3）：患者主）：患者主动参与程度；参与程度； 4）：生活史、个人嗜好；）：生活史、个人嗜好； 5）：文化程度；）：文化程度； 6）：）：营养状况、身体状况。养状况、身体状况。中风患者的康复与食疗脑中风偏瘫的预后影响因素脑中风偏瘫的预后影响因素（二）：外在因素：（二）：外在因素： 1：治疗开始时间：治疗开始时间2：药物、手术治疗；：药物、手术治疗；3：康复开始时间、方法；：康复开始时间、方法；4：继发性并发症；：继发性并发症；5：护理情况；：护理情况；6：经济状况；：经济状况；7：家庭影响；：家庭影响；8：单位、社会的关爱。：单位、社会的关爱。中风患者的康复与食疗脑中风的康复治疗：脑中风的康复治疗：（一）运动功能障碍治疗（一）运动功能障碍治疗1：卧床期：卧床期：1）康复基础训练：）康复基础训练：保持良姿位，体位变换，关节保持良姿位，体位变换，关节被动活动、床上运动训练（桥式运动，床上翻身被动活动、床上运动训练（桥式运动，床上翻身训练）；训练）；2）针灸、推拿、气功；）针灸、推拿、气功；3）药物（中药、西药）；）药物（中药、西药）； 4）理疗）理疗; 5）神经促通技术；）神经促通技术； 6）高压氧治疗。）高压氧治疗。中风患者的康复与食疗仰卧位注意要点仰卧位注意要点1、床、床铺尽量平整；尽量平整；2、头固定于枕固定于枕头上，避免上，避免过伸、伸、过屈和屈和侧屈，面部朝向患屈，面部朝向患侧；3、患、患侧上肢：患肩下上肢：患肩下垫一小枕，一小枕，使与健肩同高；患使与健肩同高；患侧上肢向外上肢向外固定在枕固定在枕头上，和躯干呈上，和躯干呈90角角或大于或大于90；肘、腕尽量伸直；肘、腕尽量伸直；手心向上，手指伸展、分开；手心向上，手指伸展、分开；4、患、患侧下肢：患臀至大腿外下下肢：患臀至大腿外下侧放置楔形枕放置楔形枕头，防止下肢外旋；，防止下肢外旋；膝关膝关节垫起微屈并向内；踝起微屈并向内；踝处中立位，即足尖向上。中立位，即足尖向上。中风患者的康复与食疗健健侧卧位注意要点卧位注意要点1、床、床铺尽量平整；尽量平整；2、头固定于枕固定于枕头上，避免向后扭上，避免向后扭转；3、背后放一枕、背后放一枕头，使身体放松；，使身体放松；4、躯干略前、躯干略前倾；5、患、患侧上肢：向前平伸，放在胸前的上肢：向前平伸，放在胸前的枕枕头上，和躯干呈上，和躯干呈90130角，肘角，肘伸直，腕、指关伸直，腕、指关节伸展放枕伸展放枕头上，上，避免腕及手避免腕及手悬空；空；6、患、患侧下肢：下肢：髋、膝关、膝关节自然弯曲，自然弯曲，放在身前似踏出一步放在身前似踏出一步远的枕的枕头上，上，踝关踝关节尽量保持在中立位，避免足尽量保持在中立位，避免足悬空；空；7、健、健侧上肢：自然放置；上肢：自然放置；8、健、健侧下肢：下肢：髋关关节伸直，膝关伸直，膝关节自自然微屈。然微屈。中风患者的康复与食疗患侧卧位注意要点：1、床、床铺尽量平整；尽量平整；2、头部固定于枕部固定于枕头上；上；3、躯干略后仰，背后放一枕、躯干略后仰，背后放一枕头固固定，使身体放松；定，使身体放松；4、患、患侧上肢：患肩向前平伸（可上肢：患肩向前平伸（可由家属以手法向前由家属以手法向前轻柔柔牵伸），伸），患患侧上肢和躯干呈上肢和躯干呈8090角，角，在床在床铺边放一小台子，使肘关放一小台子，使肘关节尽量伸直，手指尽量伸直，手指张开，手心开，手心向上；向上；5、患、患侧下肢：下肢：髋部伸展，膝微屈；部伸展，膝微屈；6、健、健侧上肢：自然置于身上或枕上肢：自然置于身上或枕头上；上；7、健、健侧下肢：保持踏步姿下肢：保持踏步姿势，放，放在身前一枕在身前一枕头上；膝和踝关上；膝和踝关节自然微屈。自然微屈。中风患者的康复与食疗桥式运式运动下肢双下肢双摆运运动中风患者的康复与食疗双手抱膝运双手抱膝运动中风患者的康复与食疗治治疗师做推拿做推拿针 灸灸推拿：对肢体萎缩肌肉有一定的保护，推拿：对肢体萎缩肌肉有一定的保护，并促进四肢肌力的恢复。先用抚摸并促进四肢肌力的恢复。先用抚摸法，继以揉捏法，最后屈伸旋转被法，继以揉捏法，最后屈伸旋转被动运动，推拿要由轻到重，由小到动运动，推拿要由轻到重，由小到大。大。针灸：根据神经可塑性理论及脑中风针灸：根据神经可塑性理论及脑中风的恢复模式结合中医辨证，针灸以的恢复模式结合中医辨证，针灸以补肾通阳、行气通络、醒脑开窍为补肾通阳、行气通络、醒脑开窍为主。通过前后相关配穴的针刺，有主。通过前后相关配穴的针刺，有效增强肌力，并主动的去提前预防效增强肌力，并主动的去提前预防及延缓肌张力的异常增高，以缓解及延缓肌张力的异常增高，以缓解痉挛的发展，使患者第一时间恢复痉挛的发展，使患者第一时间恢复偏瘫肢体的功能。偏瘫肢体的功能。中风患者的康复与食疗脑中风的康复治疗：脑中风的康复治疗：2：坐位期：坐位期： 1）：卧床期的各项治疗；）：卧床期的各项治疗； 2）：起坐训练；）：起坐训练； 3）: 坐位的训练；坐位的训练； 4）：）：ADL训练；训练； 5）：神经促通技术；）：神经促通技术； 6）：转移训练。）：转移训练。中风患者的康复与食疗坐位坐位训练的要点的要点1、床、床铺尽量平，病人下尽量平，病人下背部背部垫放枕放枕头；2、躯干：伸直；、躯干：伸直；3、髋部：屈曲部：屈曲90，使，使上身正直，重量均匀上身正直，重量均匀分布于臀部两分布于臀部两侧；4、双膝下可、双膝下可垫一一软垫，使膝微屈；使膝微屈；5、上肢：放在一、上肢：放在一张可可调节桌上，桌上放一枕桌上，桌上放一枕头。中风患者的康复与食疗脑中风的康复治疗：脑中风的康复治疗：3：离床期：离床期：1）：座位期的各项康复治疗；）：座位期的各项康复治疗；2）：助力训练；）：助力训练；3）：作业治疗：）：作业治疗：4）：站立训练：双腿站立、单腿站立、重）：站立训练：双腿站立、单腿站立、重心在两腿之间转移、迈步训练；心在两腿之间转移、迈步训练；5）：床）：床-轮椅转移训练。轮椅转移训练。中风患者的康复与食疗助力运助力运动（肩关（肩关节屈伸）屈伸） （肘关（肘关节屈伸）屈伸）中风患者的康复与食疗作作业治治疗重点在上肢功能的训练、日常生重点在上肢功能的训练、日常生活活动能力的训练以及感知和活活动能力的训练以及感知和认知功能的训练。认知功能的训练。（1）上肢功能的训练法：包括肩、）上肢功能的训练法：包括肩、肘关节活动的控制，前臂旋前肘关节活动的控制，前臂旋前旋后的训练旋后的训练，手的精细动作和，手的精细动作和协调性、灵活性训练。协调性、灵活性训练。（2）日常生活活动的训练：项目）日常生活活动的训练：项目同前同前（3）对某些患者经过积极的康复）对某些患者经过积极的康复治理，腕手，踝足的功能仍没治理，腕手，踝足的功能仍没有完全恢复，可配戴适当的支有完全恢复，可配戴适当的支具具（4）对有偏盲的患者，先让患者）对有偏盲的患者，先让患者了解自己的缺陷，然后进行双了解自己的缺陷，然后进行双侧活动的训练。侧活动的训练。中风患者的康复与食疗脑中风的康复治疗：脑中风的康复治疗：4：步行期：步行期：1）：离床期的康复治疗项目；）：离床期的康复治疗项目；2）：协调性训练（作业治疗）；）：协调性训练（作业治疗）；3）：步行训练；）：步行训练；4）：技巧性动作训练。）：技巧性动作训练。5：屋外行走期：屋外行走期： 1）：步行期的各）：步行期的各项康复治康复治疗； 2）：太极拳、健身气功；）：太极拳、健身气功； 3）：上下楼梯）：上下楼梯训练、斜坡行走、斜坡行走训练； 4）：耐力）：耐力训练； 5）：技巧性）：技巧性动作作训练； 6）：）：纠偏偏训练。 中风患者的康复与食疗脑中风的康复治疗：脑中风的康复治疗：（二）心理功能障碍的康复（二）心理功能障碍的康复脑损伤后，患者可出现不同程度的心理障碍，累及感脑损伤后，患者可出现不同程度的心理障碍，累及感觉、知觉、记忆、思维、想象、能力、气质和性格等。有觉、知觉、记忆、思维、想象、能力、气质和性格等。有些脑损伤患者的心理障碍的影响甚至超过躯体问题，故可些脑损伤患者的心理障碍的影响甚至超过躯体问题，故可能严重影响躯体障碍的恢复。因此，此能力障碍的康复是能严重影响躯体障碍的恢复。因此，此能力障碍的康复是改善患者机体功能状态的重要内容。心理康复是运用系统改善患者机体功能状态的重要内容。心理康复是运用系统的心理学理论和方法，从生物的心理学理论和方法，从生物-心理心理-社会角度出发，对脑社会角度出发，对脑损伤患者的身体、活动和参与问题进行心理干预，提高其损伤患者的身体、活动和参与问题进行心理干预，提高其心理健康水平。其目标是协助患者达到理想的心理、身体心理健康水平。其目标是协助患者达到理想的心理、身体和社会功能状态。和社会功能状态。中风患者的康复与食疗脑中风的康复治疗：脑中风的康复治疗：v心理功能障碍的阶段性特征心理功能障碍的阶段性特征脑损伤后，患者心理也发生变化，一般要经历以下几脑损伤后，患者心理也发生变化，一般要经历以下几个阶段：个阶段：1、震惊阶段，、震惊阶段，2、否定阶段，、否定阶段，3、抑郁或焦虑反、抑郁或焦虑反应阶段，应阶段，4、愠怒阶段，、愠怒阶段，5、对抗独立阶段，、对抗独立阶段，6、适应阶段。、适应阶段。从事心理康复要根据患者的心理变化规律，进行有针对从事心理康复要根据患者的心理变化规律，进行有针对性的心理康复工作，以确保患者能顺利度过心理危机期，性的心理康复工作，以确保患者能顺利度过心理危机期，接受其康复治疗，顺利回归家庭和社会。接受其康复治疗，顺利回归家庭和社会。中风患者的康复与食疗脑中风的康复治疗：脑中风的康复治疗：v1：心理治：心理治疗1）心理治心理治疗的概念的概念是指在良好的治是指在良好的治疗关系的基关系的基础上，由上，由经过专业训练的治的治疗者运用心理治者运用心理治疗的有关理的有关理论和技和技术，对求助者求助者进行帮助的行帮助的过程，以消除求助者的心理程，以消除求助者的心理问题是其人格向健康的方向是其人格向健康的方向发展。治展。治疗在于解决患者所面在于解决患者所面对的心理障碍，减少焦的心理障碍，减少焦虑、抑郁、恐慌等精神症状，改、抑郁、恐慌等精神症状，改善患者的非适善患者的非适应社会的行社会的行为，建立良好的人，建立良好的人际关系，促关系，促进人格的正常成人格的正常成长，较好的面好的面对人生、生活和很好地适人生、生活和很好地适应社会。社会。 2）心理治）心理治疗的形式的形式 （1）心理治）心理治疗可以分可以分为个个别治治疗和集和集团治治疗两种方式。两种方式。 （2）心理治）心理治疗按治按治疗范范围可分可分为家庭治家庭治疗和社会治和社会治疗 3）心理治）心理治疗的原的原则和和过程程心理治心理治疗的医患关系：相互信任、耐心的医患关系：相互信任、耐心倾听、不断鼓励、促听、不断鼓励、促进内省、适当解内省、适当解释、提供、提供借借鉴。心理治。心理治疗的工作原的工作原则是真是真诚、耐心、保密、中立、回避。、耐心、保密、中立、回避。v为了达到了达到满意的心理治意的心理治疗效果，心理治效果，心理治疗要注意以下几个要注意以下几个方面的方面的问题： （1）建立良好的医患关系）建立良好的医患关系 （2）心理医生需要运用心理学知）心理医生需要运用心理学知识，通，通过言言语性。非言性。非言语性心理治性心理治疗以及行以及行为治治疗等等方法改方法改变患者的心理和行患者的心理和行为状状态。 （3 ）建立适于治）建立适于治疗的条件和的条件和环境境中风患者的康复与食疗脑中风的康复治疗：脑中风的康复治疗：v2：药物治物治疗有些有些药物物对心理、精神和情感有一定治心理、精神和情感有一定治疗效果。例如效果。例如抑郁和焦抑郁和焦虑的康复的康复处理，既要考理，既要考虑早期的早期的预防，又要防，又要对常常见的抑郁或焦的抑郁或焦虑表表现有足有足够的的预见，强调与患者和其家人与患者和其家人的的谈话，倾听他听他们的意的意见，监测患者抑郁或焦患者抑郁或焦虑的程度，的程度，及早及早进行行综合性康复合性康复处理，理，简单的口的口头鼓励、考鼓励、考虑早期出早期出院回家等。必要院回家等。必要时则需要需要进行行药物的治物的治疗。v3：制定治：制定治疗方案方案首先确定患者目前存在着最突出的首先确定患者目前存在着最突出的问题，其次，其次则是是对靶靶问题的解决建立多个治的解决建立多个治疗目的，并确定在行目的，并确定在行为上可上可测量量的目的目标，最后制，最后制订干干预措施措施协助患者完成任助患者完成任务。中风患者的康复与食疗脑中风的康复治疗：脑中风的康复治疗：v（三）言语功能障碍治疗（三）言语功能障碍治疗包括失语症和构音障碍的治疗。包括失语症和构音障碍的治疗。 1）个性化训练：由治疗师对患者进行一对一的训练。）个性化训练：由治疗师对患者进行一对一的训练。 2）集体治疗：把有类似言语障碍的患者分为一组，由治疗）集体治疗：把有类似言语障碍的患者分为一组，由治疗师进行训练。师进行训练。 3）自主训练：患者接受一段时间的治疗并掌握了一些交流）自主训练：患者接受一段时间的治疗并掌握了一些交流技巧后，布置任务让患者自己训练。技巧后，布置任务让患者自己训练。 4）家庭治疗：由治疗师设计治疗方案，指导家属对患者进）家庭治疗：由治疗师设计治疗方案，指导家属对患者进行治疗，定期复查。行治疗，定期复查。 5）交流辅助工具：对于严重言语障碍患者，进过系统的言）交流辅助工具：对于严重言语障碍患者，进过系统的言语训练仍无法改善言语功能，可以通过辅助交流工具，如语训练仍无法改善言语功能，可以通过辅助交流工具，如交流板进行交流。交流板进行交流。中风患者的康复与食疗脑中风的康复治疗原则脑中风的康复治疗原则v1、康复、康复护理与一般理与一般护理的区理的区别：一般：一般护理主要采取理主要采取“替代替代护理理”，患者被，患者被动接受接受护理；而康复理；而康复护理理侧重重“自我自我护理理”和和“协同同护理理”，即在病情允，即在病情允许条件下，通条件下，通过耐心的引耐心的引导，鼓励，帮助和鼓励，帮助和训练患者，充分患者，充分发挥其潜能，使他其潜能，使他们部分或部分或全部地照全部地照顾自己，同自己，同时鼓励家属参与；鼓励家属参与；v2、功能、功能训练贯穿于康复穿于康复护理的始理的始终：护理人理人员应了解患了解患者残存功能性者残存功能性质、程度、范、程度、范围，在，在总体康复治体康复治疗计划下，划下，结合合护理工作特点理工作特点对患者患者进行康复功能行康复功能训练v3、重、重视心理心理护理理v4、协作是取得良好效果的关作是取得良好效果的关键中风患者的康复与食疗脑中风的康复食疗脑中风的康复食疗v主食：包括谷类薯类及杂豆类。轻体力活动的中老年人，每天需要量主食：包括谷类薯类及杂豆类。轻体力活动的中老年人，每天需要量大约为大约为250克。各种米、面、杂粮等可以任意选择，但要尽量避免吃克。各种米、面、杂粮等可以任意选择，但要尽量避免吃油炸食品和各种甜点心。油炸食品和各种甜点心。v肉类食物：轻体力活动中老年人每天需要量大约为肉类食物：轻体力活动中老年人每天需要量大约为100克。需尽量选克。需尽量选择瘦猪肉、牛肉、羊肉、鱼和去皮禽肉，避免吃肥肉、动物内脏和家择瘦猪肉、牛肉、羊肉、鱼和去皮禽肉，避免吃肥肉、动物内脏和家禽皮。禽皮。v蛋类：每周蛋类：每周1-4个。个。v奶类：每天奶类：每天250克。牛奶酸奶均可。克。牛奶酸奶均可。v食用油：每天不超过食用油：每天不超过20克。应选择植物油，尽量避免动物油。克。应选择植物油，尽量避免动物油。新鲜新鲜蔬菜和水果：每天需要蔬菜和水果：每天需要400-500克。克。v盐：每天的食用量不超过盐：每天的食用量不超过6克（咸菜尽量少吃）。克（咸菜尽量少吃）。v豆类：尽量经常吃豆类食品。每天可在干豆豆类：尽量经常吃豆类食品。每天可在干豆30克，豆腐克，豆腐150克或豆腐克或豆腐干干45克中选择一种。尽量避免吃油豆腐和素什锦。若有肾脏疾病和功克中选择一种。尽量避免吃油豆腐和素什锦。若有肾脏疾病和功能障碍请慎重选择。能障碍请慎重选择。v体力活动强度较大的人，可适当增加其他类食物的摄入量，但肉类、体力活动强度较大的人，可适当增加其他类食物的摄入量，但肉类、蛋类、植物油和盐等的摄入量要尽量遵循以上建议蛋类、植物油和盐等的摄入量要尽量遵循以上建议中风患者的康复与食疗脑中风的康复食疗总指导原则脑中风的康复食疗总指导原则v第一，应限制动物脂肪，如猪油、牛油、奶油等，以及含胆固醇较高第一，应限制动物脂肪，如猪油、牛油、奶油等，以及含胆固醇较高的食物，如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等，因为这些食物中所含饱的食物，如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等，因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高，促进动脉硬化；可采用植物和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高，促进动脉硬化；可采用植物油，如豆油、茶油、芝麻油、花生油等，因其中所含不饱和脂肪可促油，如豆油、茶油、芝麻油、花生油等，因其中所含不饱和脂肪可促进胆固醇排泄及转化为胆汁酸，从而达到降低血中胆固醇含量，推迟进胆固醇排泄及转化为胆汁酸，从而达到降低血中胆固醇含量，推迟和减轻动脉硬化目的。和减轻动脉硬化目的。v第二，饮食中应有适当蛋白质，常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类第二，饮食中应有适当蛋白质，常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨其酸。一般每日饮牛奶及酸牛奶各及豆制品，以供给身体所需要的氨其酸。一般每日饮牛奶及酸牛奶各一杯，因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸，能抑制体内胆固醇的合成，一杯，因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸，能抑制体内胆固醇的合成，降低血脂及胆固醇的含量。饮牛奶时可将奶皮去掉。豆类含豆固醇，降低血脂及胆固醇的含量。饮牛奶时可将奶皮去掉。豆类含豆固醇，也有促进胆固醇排出的作用。也有促进胆固醇排出的作用。v第三，要多吃新鲜蔬菜和水果，因其中含维生素第三，要多吃新鲜蔬菜和水果，因其中含维生素C和钾、镁等。维生和钾、镁等。维生素素C可降低胆固醇，增强血管的致密性，防止出血，钾、镁对和因管可降低胆固醇，增强血管的致密性，防止出血，钾、镁对和因管有保护作用。有保护作用。中风患者的康复与食疗脑中风的康复食疗总指导原则脑中风的康复食疗总指导原则v第四，可多吃上结含碘丰富的食物，如海带、紫菜、虾米等，碘可减第四，可多吃上结含碘丰富的食物，如海带、紫菜、虾米等，碘可减少胆固醇在动脉壁沉积，防止动脉硬化的发生。少胆固醇在动脉壁沉积，防止动脉硬化的发生。v第五，每日食盐在第五，每日食盐在6克以下为宜，因食盐中含有大量钠离子，人体摄克以下为宜，因食盐中含有大量钠离子，人体摄入钠离子过多，可增加血容量和心脏负担，并能增加血液粘稠度，从入钠离子过多，可增加血容量和心脏负担，并能增加血液粘稠度，从而使血压升高，对中风病人不利。而使血压升高，对中风病人不利。v第六，忌用兴奋神经系统的食物，如酒、浓茶、咖啡及刺激性强的调第六，忌用兴奋神经系统的食物，如酒、浓茶、咖啡及刺激性强的调味品。此外，少吃鸡汤、肉汤，对保护心脑血管系统及神经系统有益，味品。此外，少吃鸡汤、肉汤，对保护心脑血管系统及神经系统有益，且需忌暴食。且需忌暴食。v第七，脑中风病人康复期无吞咽困难，宜以清淡、少油腻、易消化的第七，脑中风病人康复期无吞咽困难，宜以清淡、少油腻、易消化的柔软平衡膳食为主。柔软平衡膳食为主。中风患者的康复与食疗Thank You !Addyourcompanyslogan中风患者的康复与食疗中风患者的康复与食疗