生命科学学院翟中和院士生命科学学院翟中和院士获得获得 “蔡元培奖蔡元培奖”。 “我确我确信哪怕是一信哪怕是一个最简单的个最简单的细胞，也比细胞，也比迄今为止设迄今为止设计出的任何计出的任何智能电脑更智能电脑更精巧！精巧！”1 1、使用显微镜观察细胞时，你是如何、使用显微镜观察细胞时，你是如何区分显微镜视野中的区分显微镜视野中的气泡和细胞气泡和细胞？问题探讨P40 气泡有一圈气泡有一圈很粗的黑边很粗的黑边，里面只有空气，里面只有空气，是是光亮光亮的；而细胞是一个具有细胞膜、细的；而细胞是一个具有细胞膜、细胞核和细胞质的胞核和细胞质的复杂结构复杂结构，而且是，而且是立体的立体的。在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。胞的不同层面。授课教师：陈蔚玲授课教师：陈蔚玲2011-10-112011-10-111.1.细胞膜的主要成分是什么？细胞膜的主要成分是什么？2.2.怎样获得细胞膜？怎样获得细胞膜？3.3.细胞膜具有哪些功能？细胞膜具有哪些功能？本节聚焦：本节聚焦：（1 1）要）要制备细胞膜制备细胞膜，选择的生物材料要具，选择的生物材料要具备什么条件？备什么条件？（2 2）课本上选择什么材料）课本上选择什么材料？为什么为什么？如何如何做做？（3）细胞膜的成分细胞膜的成分有哪些？有哪些？第一节第一节 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界问题探讨P40 如果我要用如果我要用植物细胞植物细胞制备细胞制备细胞膜，行不行呢？膜，行不行呢？ 如果可以该怎么做？如果可以该怎么做？知识拓展第一节第一节 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界三三. .细胞膜的功能：细胞膜的功能：1.1.将细胞与外界环境分隔开将细胞与外界环境分隔开2.2.控制物质进出细胞控制物质进出细胞-选择选择透过性透过性3.3.进行细胞间的信进行细胞间的信息交流息交流信息传递信息传递胞间连接与通讯胞间连接与通讯胞间连丝胞间连丝第一节第一节 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界第一节第一节 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界课堂小测课堂小测1.1.细胞膜的主要成分是细胞膜的主要成分是什么？什么？2.2.细胞膜具有哪些功能细胞膜具有哪些功能？思考思考：科研上鉴别死细胞和活细胞，常用科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法染色排除法”。例如，用台盼蓝。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活细胞不会，从而判断是否死亡。而活细胞不会，从而判断是否死亡。你能解释你能解释“染色排除法染色排除法”的原理吗的原理吗？第一节第一节 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界第一节第一节 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界气泡气泡细胞细胞 为什么要使用为什么要使用哺乳动物成哺乳动物成熟的红细胞熟的红细胞制备细胞膜？制备细胞膜？无细胞核无细胞核无众多细胞器无众多细胞器无细胞壁无细胞壁第一节第一节 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界思考：思考：正常的红细胞正常的红细胞正常的红细胞正常的红细胞一、体验制备细胞膜的方法一、体验制备细胞膜的方法实验原理：细胞吸水涨破，内容物流出实验原理：细胞吸水涨破，内容物流出圆涨的红细胞圆涨的红细胞圆涨的红细胞圆涨的红细胞涨破的红细胞涨破的红细胞涨破的红细胞涨破的红细胞思考思考：细胞破裂后如：细胞破裂后如何获得较纯的细胞膜何获得较纯的细胞膜？资料一：资料一： 科学家在实验中发现：脂溶性物科学家在实验中发现：脂溶性物 质能够优先通过细胞膜，并且细胞膜质能够优先通过细胞膜，并且细胞膜 能够被溶解脂类物质的溶剂溶解，这能够被溶解脂类物质的溶剂溶解，这一事实说明了什么？一事实说明了什么？答答: 细胞膜含有细胞膜含有脂类脂类物质物质资料二：资料二： 人的消化液中含有许多能够人的消化液中含有许多能够水解蛋白质的物质，称为蛋白酶。用水解蛋白质的物质，称为蛋白酶。用蛋白酶处理细胞膜，会使细胞膜分解，蛋白酶处理细胞膜，会使细胞膜分解，这一事实说明了什么？这一事实说明了什么？答答: 细胞膜含有细胞膜含有蛋白质蛋白质二二. .细胞膜的成分：细胞膜的成分：脂质脂质( (约约50%)50%)、蛋白质蛋白质( (约约40%)40%)、糖类糖类( (约约2%-10%)2%-10%)功能越复杂的细胞膜，蛋白质的功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量种类和数量 。在组成细胞膜的脂质中，在组成细胞膜的脂质中，_最丰最丰富。富。越多越多磷脂磷脂第一节第一节 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界与生活中的联系：与生活中的联系： 癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关。改变有关。改变有关。改变有关。 容易引发癌症的因素有哪容易引发癌症的因素有哪些？些？癌症癌症2121世纪的世纪的“第一杀手第一杀手”烧烤食物烧烤食物 油炸食物油炸食物 吸吸 烟烟 霉变食物霉变食物 二二. .细胞壁细胞壁主要成分：纤维素和主要成分：纤维素和果胶果胶主要功能：支持和保护主要功能：支持和保护第一节第一节 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界信息传递信息传递相邻细胞之间的联系相邻细胞之间的联系控制物质进出细胞控制物质进出细胞胞间连丝胞间连丝