第二单元化学物质及其变化第二单元化学物质及其变化第第1 1节物质的分类节物质的分类-3-考纲要求:1.理解混合物和纯净物、单质和化合物、金属和非金属的概念。2.理解酸、碱、盐、氧化物的概念及其相互联系。3.了解胶体是一种常见的分散系。4.理解物理变化与化学变化的区别与联系。-4-基础梳理考点突破物质的分类及性质1.元素与物质的关系(1)元素:具有相同核电荷数(或质子数)的同一类原子的总称。(2)元素与物质的关系:(3)元素在物质中的存在形态:游离态:元素以单质形式存在的状态。化合态:元素以化合物形式存在的状态。-5-基础梳理考点突破(4)元素、物质及微粒间的关系如下图所示:(5)纯净物和混合物:纯净物:由同种单质或化合物组成的物质。混合物:由几种不同的单质或化合物组成的物质。-6-基础梳理考点突破2.物质分类的方法分类应依据事先设定的“标准”进行,“标准”不同,分类方法也不相同。(1)交叉分类法:根据不同的分类标准对同一事物进行分类的一种分类方法。-7-基础梳理考点突破(2)树状分类法:用单一分类法分类后,对分出的同类事物按一定标准再分类,形成有一定从属关系的不同等级系统的一种分类方法。请把下列物质的序号填写到下图的括号中:氯气HClO苛性钠铁小苏打二氧化碳氧化铝氧化铜-8-基础梳理考点突破(3)单质、氧化物、酸、碱、盐之间的转化:转化关系图:-9-基础梳理考点突破转化规律:-10-基础梳理考点突破自主巩固判断正误,正确的画“”,错误的画“”。(1)金刚石、白磷都属于单质()(2)漂白粉、石英都属于纯净物()(3)盐类都可用作调味品()(4)可燃冰是可以燃烧的水()(5)氢、氧两种元素只能组成水()(6)SO2、SiO2、CO均为酸性氧化物()(7)福尔马林、水玻璃、氨水均为混合物()(8)金属氧化物均为碱性氧化物()(9)石油是混合物,其分馏产品汽油为纯净物()(10)次磷酸(H3PO2)是一种精细磷化工产品,是一元中强酸,则NaH2PO2为正盐()-11-基础梳理考点突破1.无机物的分类 -12-基础梳理考点突破2.物质变化的分类物质的变化可分为物理变化和化学变化,其判断依据:(1)从宏观角度来看,判断依据是看是否有新物质生成,如果有则是化学变化,如果没有则是物理变化。(2)从微观角度来看,判断依据是看是否有旧键的断裂和新键的生成。只有化学键断裂无新化学键生成的变化不是化学变化,如电解质的电离过程。-13-基础梳理考点突破3.化学反应的分类 -14-基础梳理考点突破例1(2015北京理综)下列有关我国古代技术应用中,其工作原理不涉及化学反应的是() 答案解析解析关闭A选项火药为中国四大发明之一,是中国早期使用化学的经典案例;B选项粮食酿酒的过程是一个复杂的化学变化过程;C选项转轮排字的过程中不存在化学变化过程;D选项铁的冶炼过程中涉及将化合态的铁转变为游离态的铁,涉及化学反应。 答案解析关闭C-15-基础梳理考点突破归纳总结:常见的物理变化和化学变化-16-基础梳理考点突破例2下列关于氧化物的叙述中正确的是()酸性氧化物肯定是非金属氧化物非金属氧化物肯定是酸性氧化物碱性氧化物肯定是金属氧化物金属氧化物都是碱性氧化物酸性氧化物一定能与H2O反应生成相应的酸与H2O反应生成酸的氧化物不一定是酸性氧化物不能与酸反应的氧化物一定能与碱反应A.B.C. D. 答案解析解析关闭酸性氧化物不一定是非金属氧化物,如Mn2O7,非金属氧化物也不一定是酸性氧化物,如CO、NO等,错;碱性氧化物肯定是金属氧化物,但金属氧化物不一定是碱性氧化物,如Na2O2、Al2O3等,对、错;SiO2是酸性氧化物,但不与H2O反应生成相应的酸,错误;正确,如NO2;错误,如CO等。 答案解析关闭D-17-基础梳理考点突破误区警示:(1)溶于水生成酸的氧化物不一定是酸性氧化物,如NO2;溶于水生成碱的氧化物不一定是碱性氧化物,如Na2O2。(2)酸性氧化物大部分为非金属氧化物,少数为金属氧化物,如Mn2O7为酸性氧化物。(3)碱性氧化物全部是金属氧化物。金属氧化物中大部分为碱性氧化物,少数为酸性氧化物(如Mn2O7)、过氧化物(如Na2O2)、两性氧化物(如Al2O3)。-18-基础梳理考点突破跟踪训练1.(2015安徽安庆期末)下列有关物质分类或归类正确的一组是()混合物:盐酸、氯水、水银化合物:CaCl2、NaOH、HD电解质:胆矾、冰醋酸、氧化铝同素异形体:C60、金刚石、石墨放热反应:盐酸与氢氧化钠、碳与二氧化碳高温化合生成CO、甲烷燃烧A.B.C.D. 答案解析解析关闭水银属于单质,错误;HD是单质不是化合物,错误;胆矾、冰醋酸、氧化铝均为电解质,正确;C60、金刚石、石墨是碳元素的三种不同单质,互为同素异形体,正确;碳与二氧化碳高温化合生成CO属于吸热反应,错误。 答案解析关闭B-19-基础梳理考点突破2.(2014全国)下列过程没有发生化学反应的是()A.用活性炭去除冰箱中的异味B.用热碱水清除炊具上残留的油污C.用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土保鲜水果D.用含硅胶、铁粉的透气小袋与食品一起密封包装 答案解析解析关闭A项利用活性炭的吸附作用,为物理变化;B项发生了油脂的水解反应,C项用高锰酸钾氧化水果产生的乙烯,D项用硅胶吸水防潮、铁粉吸收氧气防止食品被氧化,B、C、D项均发生化学反应。 答案解析关闭A-20-基础梳理考点突破3.化学无处不在,下图是物质间发生化学反应的颜色变化,其中X是()A.稀盐酸B.稀硫酸C.硫酸钠溶液D.碳酸钠溶液 答案解析解析关闭该物质能使石蕊溶液变红,能与较活泼的金属反应,与金属氧化物反应,所以具有酸的通性,又能遇钡离子生成白色沉淀,所以选择稀硫酸。 答案解析关闭B-21-基础梳理考点突破分散系、胶体1.分散系:把一种(或几种)物质分散在另一种物质中所形成的混合物。被分散的物质称为分散质,起容纳分散质作用的物质称为分散剂。2.分散系的分类(1)根据分散质粒子的直径大小将分散系分为溶液、胶体、浊液。可用如下方式直观地表示:-22-基础梳理考点突破(2)若按分散质或分散剂的状态分类,可分为9种分散系,如图:如,烟属于气固分散系;雾属于气液分散系;悬浊液属于液固分散系;合金属于固固分散系。-23-基础梳理考点突破3.胶体的性质(1)丁达尔效应:可见光束通过胶体时,在入射光的侧面可观察光亮的通路,这种现象称为丁达尔效应。这是由胶体粒子对光线散射而形成的,在实验室里可利用该性质鉴别胶体和溶液。(2)电泳:胶体粒子具有巨大的比表面积,能吸附电性相同的离子,在电场的作用下胶体粒子在分散系中做定向移动。同种胶粒带同种电荷相互排斥,是胶体具有介稳性的主要原因。(3)聚沉:在一定条件下,胶体粒子聚集成较大的颗粒,形成沉淀从分散剂里析出。使胶体聚沉的常用方法有:加入电解质溶液;加入带相反电荷的胶体粒子;加热、搅拌。-24-基础梳理考点突破4.胶体的精制渗析胶体粒子和小分子、离子都可以透过滤纸,故不能用过滤的方法来除去胶体中的小分子或离子杂质;但胶体粒子不能透过半透膜,而离子、小分子可透过半透膜,将混有离子或分子杂质的胶体装入半透膜袋里,放在蒸馏水中从而使小分子或离子分离的过程称为渗析。-25-基础梳理考点突破自主巩固1.胶体分散系与其他分散系的本质区别是(C)A.是否有丁达尔效应B.是否透明C.分散质直径大小D.是否稳定-26-基础梳理考点突破2.FeCl3溶液和Fe(OH)3胶体具有的共同性质是(A)A.都能透过滤纸B.都呈红褐色C.具有相同的微粒直径D.都能产生丁达尔效应-27-基础梳理考点突破3.下列事实与胶体性质无关的是(D)A.在豆浆里加入盐卤做豆腐B.河流入海处易形成沙洲C.一束平行光线照射蛋白质溶液时,从侧面可以看到一束光亮的通路D.三氯化铁溶液中滴入氢氧化钠溶液出现红褐色沉淀-28-基础梳理考点突破1.胶体的分类 2.胶体的制备 -29-基础梳理考点突破(2)化学-30-基础梳理考点突破3.胶体的应用(1)农业生产:土壤的保肥作用。土壤里许多物质如黏土、腐殖质等常以胶体形式存在。(2)医疗卫生:血液透析、血清纸上电泳、分离各种氨基酸和蛋白质。(3)日常生活:制豆腐(胶体的聚沉)和豆浆、明矾净水。(4)工业生产:制有色玻璃(固溶胶)、冶金工业利用电泳原理选矿、原油脱水、电泳除尘等。-31-基础梳理考点突破例3(2015山东济宁模拟)下列对溶液、胶体和浊液的认识不正确的是()A.三种分散系的分散质直径大小顺序:浊液胶体溶液B.胶体在一定的条件下也能稳定存在C.溶液和胶体通常都是透明的液体,而浊液不透明D.胶体区别于其他分散系的本质特征是产生丁达尔效应 答案解析解析关闭胶体、溶液和浊液的本质区别是分散质粒子的直径大小不同,而不是丁达尔效应。 答案解析关闭D-32-基础梳理考点突破归纳总结:几种常见分散系的区别-33-基础梳理考点突破-34-基础梳理考点突破-35-基础梳理考点突破跟踪训练1.(2015河北衡水中学期中)下列关于胶体的叙述中正确的是()A.NaCl分散在无水酒精中,可形成胶体分散系B.胶体区别于其他分散系的本质特征是丁达尔效应C.胶体带电荷,而溶液呈电中性D.在胶体中通电时,分散质微粒一定向某一极移动,在溶液中通电时,溶质微粒一定向两极移动 答案解析解析关闭A项,NaCl分散在无水酒精中,可形成胶体分散系,正确;B项,胶体区别于其他分散系的本质特征是分散质粒子的直径不同,错误;C项,胶体和溶液都是呈电中性的,错误;D项,胶体粒子可能不带电,如蛋白质胶粒,故在其中通电时,分散质微粒不会发生移动。溶液通电后,电解质溶液溶质微粒移向两极,但对于非电解质溶于水形成的溶液不存在此现象,错误。 答案解析关闭A-36-基础梳理考点突破2.下列说法中正确的是(C)A.浓氨水中滴加FeCl3饱和溶液可制得Fe(OH)3胶体B.明矾用作净水剂不涉及化学变化C.利用丁达尔效应以区别溶液和胶体D.稀豆浆、硅酸、氯化铁溶液均为胶体 答案解析解析关闭A项,浓氨水中滴加FeCl3饱和溶液生成Fe(OH)3沉淀;B项,明矾溶于水电离出的Al3+水解生成Al(OH)3胶体吸附水中的悬浮杂质而净水,涉及化学变化;C项,利用丁达尔效应可以鉴别溶液和胶体;D项,FeCl3溶液不属于胶体。 答案解析关闭C-37-基础梳理考点突破解析解析关闭-38-基础梳理考点突破-39-基础梳理考点突破(3)提纯此分散系的方法叫渗析,所选提纯装置是下列中的E。