动植物检疫之疯牛病一、疯牛病的概述v定义v病源v历史v危害定义定义 疯牛病（疯牛病（BSE），学名为牛海），学名为牛海绵状脑病，是成年牛的一种致绵状脑病，是成年牛的一种致死性渐进性神经性疾病。它是死性渐进性神经性疾病。它是一个新病，也是第一个人造动一个新病，也是第一个人造动物病。它与人的克雅氏病物病。它与人的克雅氏病（CJD）、库鲁病（）、库鲁病（Kuru）以）以及绵羊痒病（及绵羊痒病（Scrapie）等统称）等统称为传染性海绵状脑病（为传染性海绵状脑病（TSE）。）。其其潜伏期为潜伏期为2 2年或更长，平年或更长，平均为均为3 3年；感染牛群的发病年；感染牛群的发病率在率在3%3%以下以下病源病源肉骨粉肉骨粉 发生疯牛病的原因是给牛饲喂了患痒病的羊制成的肉骨发生疯牛病的原因是给牛饲喂了患痒病的羊制成的肉骨粉而引起的，该肉骨粉中含有一种奇特的致病因子，称粉而引起的，该肉骨粉中含有一种奇特的致病因子，称之为之为“疯牛病因子疯牛病因子”。 “疯牛病因子疯牛病因子”既不是细菌、也不是病毒，而且是一种既不是细菌、也不是病毒，而且是一种异常蛋白质。它大小像病毒，可通过细菌滤器，但又有异常蛋白质。它大小像病毒，可通过细菌滤器，但又有许多与病毒不一致的地方。比如，对理化因素如热、电许多与病毒不一致的地方。比如，对理化因素如热、电离和紫外线等具有很强的抵抗力，这就是痒病因子不因离和紫外线等具有很强的抵抗力，这就是痒病因子不因肉骨粉的炼制而灭活的原因，据有关研究表明，该病原肉骨粉的炼制而灭活的原因，据有关研究表明，该病原是一种类病毒。是一种类病毒。PrPScPrPScPrPScPrPScnvCJD有机溶剂有机溶剂&134少量少量PrPSc国外某肉骨粉加工厂国外某肉骨粉加工厂我国某骨粉加工厂我国某骨粉加工厂我国从BSE发病国进口肉骨粉的情况(吨)荷 兰英 国日 本1996年至2001年去向不明去向不明历史历史v1986年首次在英国确诊年首次在英国确诊v1988年基本摸清疯牛病的发病原因和流行情况年基本摸清疯牛病的发病原因和流行情况v1990年我国农业部发出严防疯牛病传入我国的通知年我国农业部发出严防疯牛病传入我国的通知v1992年和年和1993年疯牛病发病率达到高峰年疯牛病发病率达到高峰v1996年确诊第一例人疯牛病年确诊第一例人疯牛病2001年疯牛病首次在亚洲的年疯牛病首次在亚洲的日本发生日本发生v2003年疯牛病首次在北美的加拿大发生年疯牛病首次在北美的加拿大发生v2005年疯牛病首次在北美的美国发生年疯牛病首次在北美的美国发生v2008年，疯牛病还在发生，年，疯牛病还在发生，加拿大、美国、波兰、德国、加拿大、美国、波兰、德国、日本相继发现疯牛病患者。全世界确诊有日本相继发现疯牛病患者。全世界确诊有167人死于疯牛人死于疯牛病。病。危害危害对畜牧业的沉重打击对畜牧业的沉重打击： 自1986年英国首次报道疯牛病以来，12年间疯牛达17万头以上，英国政府赔偿费用超过1.35亿英镑；有疯牛病的牛群要全部杀灭，牛及牛肉不能出口，经济损失巨大。疯牛病风云从欧洲扩展到世界各地。美国发现疯牛病，6个月损失30亿美元。对人类健康威胁：对人类健康威胁： 疯牛病对人类造成最大灾难，并不仅经济上的巨大损失，而是证实动物源性的疯牛病，可突破种属屏障传播给人，而引起变异的克-雅氏病(vCJD)，此病死亡率100%，目前并没有特效的预防和治疗方法，带来空前的恐慌。 患者脑部会出现海绵状空洞，先是表现为焦躁不安，后导致记忆丧失，身体功能失调，最终精神错乱甚至死亡。新型克雅氏症患者以年轻人为主，发病时间平均为14个月。截至2003年底累计已有至少137人死于新型克雅氏症，其中多数在英国。 此类疾病潜伏期限特别长，传播因子未明，疯牛病究竟能产生多大的影响，很难预计。克-雅氏病病例目前尚不足100例，但护理费平均每人2万英镑(英国卫生部统计)，还未包括其他相关费用。对食品的影响对食品的影响： 疯牛病感染因子能通过消化道进入人体，食用疯牛病肉是传播给人的重要途径。但人不可能不吃牛肉。由于检测手段所限，牛肉食品的安全问题尤为突出。 英国及欧洲其他国家虽然将几十万头病牛处理焚烧。但此前受感染的牛预计超过1百万头，这些亚健康的牛大部分已进入人的食物链，或加工成其他 产品(如明胶、油脂、动物饲料等)。 牛肉的消费量下滑。以英国为例，1986年牛肉消费约1200万t，1996年为850万t。世界上最大的快餐连锁店“麦当劳”的营业额连年下滑。对化妆品的影响：对化妆品的影响： 在化妆品中含有大量的牛源物质：来自在牛脑、胎盘、脾脏、胸腺的细胞提出取物，广泛用于护肤剂，如抗衰老霜、抗皱霜等；牛源副产品，如胶原蛋白、弹力蛋白、明胶、油脂衍生物等，广泛用于各种面霜、护肤品、口红、眼影、洗浴用品等；原胶添加剂，广泛用于各种化妆品、洗浴用品。 化妆品虽然用量少，但每天必用，可能造成积累；而皮肤黏膜小损伤的血行感染、眼睛接触的眼球感染、唇膏舔的消化道感染，理论上仍具有危险性。一些国家和地区禁止来自疯牛疫区生产的化妆品进口。对医药产业影响：对医药产业影响： 牛源材料的医药产品临床上广泛应用的有以下3大类：直接的牛源成分：如牛源组织细胞、蛋白、组织提取物、激素类等，制备过程为保持其生物活性，不能进行严格的高温、高压消毒，而这些产品大都通过肌肉注射、静脉注射或蛛网膜下腔注射，可能造成感染；牛源材料制备的医疗产品，如外科手术肠线；生产过程使用过牛源产品，包括各种疫苗，生产过程使用牛血清、牛肉浸膏或提取物。疯牛病潜伏期血液可使接种动物发病。二、疯牛病的检测v临床诊断v鉴别诊断v实验室检测1、临床诊断发病初期非常隐蔽，不易非常隐蔽，不易察觉。察觉。主要表现为走路主要表现为走路落伍、不愿过水泥落伍、不愿过水泥地和门槛、挤奶时地和门槛、挤奶时踢腿、反刍减少、踢腿、反刍减少、走路时高抬后腿、走路时高抬后腿、逐渐消瘦。逐渐消瘦。发病后期 食欲不振、明显消瘦、行走时左右摇摆、易倒地并且起来困难、怕光、怕触摸、怕刺耳的声音、经常甩头、具有明显的攻击性、时有瘙痒、颤抖、踢腿明显、神经症状明显、不愿过障碍物 2 2、鉴别诊断 ）有机磷农药中毒）有机磷农药中毒）低镁血症）低镁血症）神经性酮病）神经性酮病）李氏杆菌病）李氏杆菌病）脑灰质软化或脑皮质坏死）脑灰质软化或脑皮质坏死）脑内肿瘤）脑内肿瘤）脑内寄生虫病）脑内寄生虫病）狂犬病）狂犬病 9）其他脑病）其他脑病3 3、实验室检测 疯牛病病原体有传染性，但不是接触传染。疯牛病病原体有传染性，但不是接触传染。 疯牛病因子对外界灭活的抵抗力很强，对各种疯牛病因子对外界灭活的抵抗力很强，对各种消毒（煮沸、冷冻、高压灭菌、乙醇、双氧水、消毒（煮沸、冷冻、高压灭菌、乙醇、双氧水、过锰酸盐、碘、甲醛、紫外线外线、过锰酸盐、碘、甲醛、紫外线外线、射线等）射线等）均有耐受性。均有耐受性。 已污染已污染TSE因子样品尽可能焚烧处理；因子样品尽可能焚烧处理； 推荐使用推荐使用132高压蒸汽灭菌高压蒸汽灭菌至少至少2h； 利用利用5.25%5.25%次氯酸钠次氯酸钠( (未稀释的漂白粉未稀释的漂白粉) )和和氢氧氢氧化钠化钠(2mol/L(2mol/L或更浓或更浓) )可降低其感染性；可降低其感染性；三、疯牛病的防治无特效药，以防为主，谨慎为上无特效药，以防为主，谨慎为上v屠杀患病动物和可疑患病动物，并对动物尸体进行妥善处理。v严格处理动物性饲料，以防经口传播。v严格统一管理血液及血液制品，限制或禁止在疫区生活过的人员献血。v建立全国性检测系统，与世界卫生组织以及相关国家建立情报交换网，防止疯牛病在我国出现。THATS ALL Thank you!Thank you!