2012高二语文：高二语文：5.2家里的灶头家里的灶头课件（苏教版选修课件（苏教版选修现代散文选现代散文选读读）日出江花红胜火春来江水绿如蓝能不忆江南。家里的灶头家里的灶头灶灶头头金曾豪，江苏常熟人，中国作家协会会员苏州市作协副主席，常熟市文联副主席，享受国务院特殊津贴，主要文学成就在儿童文学，已出版著作二十一部，另有金曾豪文集行世。其中长篇小说狼的故事、青春口哨获中宣部第五届全国“五个一工程奖”和第九届中国图书奖：苍狼获第十一届中国图书奖，鹤唳获第五届国家图书奖提名奖，迷人的追捕获全国新时期优秀少儿文艺读物一等奖：书香门第和绝招分别获得陈伯吹儿童文学奖和冰心儿童图书奖。蓝调江南为其首部散文作品结集。 创作背景创作背景 蓝调江南，是2004年国家“五个一工程”一等奖作品。作者说，“我看到社会上的孩子们和我们那时候的生活状态差别很我看到社会上的孩子们和我们那时候的生活状态差别很大，生活过得没有滋味。尽管物质很丰富，但是精神枯燥、苍白，大，生活过得没有滋味。尽管物质很丰富，但是精神枯燥、苍白，挺可怜的。所以，我想把我们童年时候的有滋有味的生活写出来，挺可怜的。所以，我想把我们童年时候的有滋有味的生活写出来，告诉他们。于是就有了这本告诉他们。于是就有了这本蓝调江南蓝调江南。” 蓝调江南有十五篇散文组成。老茶馆说的是我们这儿几乎每个小镇上都有的茶馆里的情景，八音刀写小镇上的剃头师傅给人理发，萤火虫，夜夜红讲夏夜里的美妙，青青桑讲喂养蚕宝宝的乐趣，网船里有狗和水老鸦、蟹眼天井中则有野鸭、乌龟和猫状物散文状物散文，要抓住描写物品的形状、大小、色彩及其特点，采用由表及里的方法，描绘大致轮廓；对物品的各个组成部分进行细致地观察，把其中最具代表性的特征描绘出来；要挖掘出物与人之间的关系，说明一个道理，并达到“借物抒情”、“托物言志”的效果。 状物的散文目的决不是为写物而写物，其归宿在人文性上，就是说，这类散文写物是手段，“写人”才是目的。第一部分第一部分（第1小节）对江南灶头的总体介绍。第二部分第二部分（第27小节）主要是写灶台。第三部分第三部分（第811小节）写灶壁。第四部分第四部分（第12-18小节）写灶塘。第五部分第五部分（第1921小节）总结全文，点出了灶头的逝去，灶头的精神内涵。整体感知整体感知 第二部分第二部分（第27小节）主要是写灶台。写主要的炊具有大锅、屉笼、小锅；辅助的工具有汤罐、陶罐、竹丝洗帚、砧板、菜刀、抹布。大锅-饭镬“专门用于煮饭”如何烧饭，“逼米粢”（详写“逼米粢”-烘锅巴）屉笼蒸糕；大锅上接叠屉笼-蒸菜（红烧肉、一品锅）小锅家常菜（黄豆芽炒咸菜、螃蜞豆腐）第三部分第三部分作者是从哪几个方面来描写的？第一层次（8）介绍灶壁上的灶花、壁龛（“灶山”），引出灶王爷这一重点。第二层次（9-10）灶王爷的来历以及民间风俗祭灶的全过程。第三层次（11）具体描写“我家的灶山”，突出母亲的虔诚与智慧。 第四部分第四部分（12-18）写灶塘。描写了哪些童年时代发生在灶塘旁边的劳动与嬉戏的场景? “煨山芋”、“填脚炉”、“爆黄豆”、“孵灶塘” 动词 朴实而不富裕的乡镇生活，却洋溢着浓浓的亲情和温馨 思考：“灶头在我们生活中消失了，可我不时还会想起它”这句话的含义。第五部分中作者第五部分中作者对“灶灶头”寄寓了怎寄寓了怎样的情的情怀? “使最荒凉的地方充满人间烟火味，使最简陋的房子弥漫使最荒凉的地方充满人间烟火味，使最简陋的房子弥漫温馨的家的气氛，在童年的记忆里，灶前总是站着母亲的温馨的家的气氛，在童年的记忆里，灶前总是站着母亲的背影的背影的” 主旨句主旨句 本文艺术特色本文艺术特色1江南地方特色的语言江南地方特色的语言2清晰的状物线索清晰的状物线索3状物与写人的结合。状物与写人的结合。比比较阅读 ：汪曾祺：汪曾祺胡同文化胡同文化