7.1溶解与乳化溶解与乳化欢迎光临欢迎光临一一 课程标准：课程标准： 1. 认识溶解现象，知道溶液的由认识溶解现象，知道溶液的由溶质和溶剂组成的。溶质和溶剂组成的。2. 知道水是最重要的溶剂，酒精、知道水是最重要的溶剂，酒精、汽油等也是常见的溶剂。汽油等也是常见的溶剂。一一 课程标准：课程标准：3. 能说出一些常见乳化现象。能说出一些常见乳化现象。4.了解溶液在生产、生活中的重了解溶液在生产、生活中的重要意义。要意义。 二、课时安排二、课时安排建议建议2课时课时三三. 教材分析教材分析1、教材内容分析、教材内容分析选选自自教教科科书书（粤粤教教版版）九九下下7-1。主主要要内内容容为为溶溶液液概概念念以以及及溶溶解解现现象象。溶溶液液是是最最常常见见的的一一大大类类物物质质，更更是是初初中中化化学学的的重重要要教教学学内内容容。在在前前几几章章的的学学习习为为本本章章系系统统学学习习溶溶液液知知识识打下了基础。打下了基础。本本节节通通过过观观察察活活动动从从宏宏观观角角度度引引导导学学生生认认识识溶溶解解与与不不溶溶现现象象，再再通通过过讨讨论论与与交交流流从从定定性性的的角角度度认认识识和和理理解解溶溶液液的的基基本本特特征征，从从而而使使学学生生建建立立溶溶解解、溶溶液液、溶溶质质、溶溶剂剂等等概概念念。也初步认识了悬浊液和乳浊液。也初步认识了悬浊液和乳浊液。 2、教材地位与作用、教材地位与作用本节内容是本单元的基础。本节内容是本单元的基础。本节课旨在激发学生的探究欲，培本节课旨在激发学生的探究欲，培养学生的想象能力、集体合作意识养学生的想象能力、集体合作意识和观察、分析、归纳总结以及理论和观察、分析、归纳总结以及理论联系的能力。通过对日常生活中溶联系的能力。通过对日常生活中溶液知识的了解，让学生密切将化学液知识的了解，让学生密切将化学与实际生活联系起来。与实际生活联系起来。体现了从生活走向化学，从化学体现了从生活走向化学，从化学走向生活的理念，注重科学探究，走向生活的理念，注重科学探究，促进了学习方式多样化的理念。促进了学习方式多样化的理念。四、教学目标四、教学目标1、知识与技能、知识与技能（1）认识溶解现象，知道溶液、）认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质的概念，会判断常见溶剂、溶质的概念，会判断常见溶液中的溶质和溶剂溶液中的溶质和溶剂.；（2）了解溶液在生产和生活中）了解溶液在生产和生活中的重要作用；的重要作用；（3）知道悬浊液和乳浊液；了）知道悬浊液和乳浊液；了解乳化现象，认识一些乳浊液和解乳化现象，认识一些乳浊液和乳化剂乳化剂四、教学目标四、教学目标2、过程与方法、过程与方法（1）通过实验观察活动，促使）通过实验观察活动，促使概念形成，并初步认识用实验解概念形成，并初步认识用实验解决问题的方法决问题的方法.；（2）运用科学探究和科学实验）运用科学探究和科学实验的方法，训练学生观察、记录和的方法，训练学生观察、记录和分析实验现象获取结论的能力。分析实验现象获取结论的能力。四、教学目标四、教学目标3、情感、态度与价值观、情感、态度与价值观（1）运用所学知识解决或解释）运用所学知识解决或解释一些生活中常见问题，树立学知一些生活中常见问题，树立学知识，用知识的正确观念；识，用知识的正确观念；（2）通过实验探究培养学生勇）通过实验探究培养学生勇于创新的精神，激发学生学习化于创新的精神，激发学生学习化学的兴趣，体验科学探究的艰辛学的兴趣，体验科学探究的艰辛与喜悦，感悟科学研究的魅力。与喜悦，感悟科学研究的魅力。五、教学重、难点五、教学重、难点1、重点：、重点：溶液概念的建构，溶液中溶质、溶液概念的建构，溶液中溶质、溶剂的判断方法。溶剂的判断方法。五、教学重、难点五、教学重、难点2、难点：、难点：从微观角度理解溶解过程；从微观角度理解溶解过程；通过科学探究，培养学生设计方案通过科学探究，培养学生设计方案的能力。的能力。六六.教学分析教学分析 1、学情分析、学情分析 本节内容与学生生活实际联系紧本节内容与学生生活实际联系紧密，且学生在前几章已经接触到一密，且学生在前几章已经接触到一些溶液，可以多举些贴近生活的例些溶液，可以多举些贴近生活的例子，帮助学生理解抽象的溶液概念。子，帮助学生理解抽象的溶液概念。探究实验相对安全简单，学生也已探究实验相对安全简单，学生也已具备了一定的基本实验操作能力，具备了一定的基本实验操作能力，要尽可能让学生动手。要尽可能让学生动手。2、教法分析、教法分析以学生熟悉的溶液的应用为导入，以学生熟悉的溶液的应用为导入，以问题为主线来创设学习情景，形以问题为主线来创设学习情景，形成设问成设问实验实验观察观察思维思维自主自主归纳归纳 为核心的课堂教学方式。为核心的课堂教学方式。采用多种教学手段，灵活应用图片、采用多种教学手段，灵活应用图片、照片、实验、动画等多媒体素材，照片、实验、动画等多媒体素材，帮助学生理解提炼信息，启发学生帮助学生理解提炼信息，启发学生独立思维，将抽象概念直观化、具独立思维，将抽象概念直观化、具体化，为形成概念埋下伏笔。体化，为形成概念埋下伏笔。七七.教学流程教学流程 问题引入问题引入 ：生病了，发高烧！：生病了，发高烧！吃药快？吃药快？ 打针快？打针快？为什么？为什么？如何配制葡萄糖注射液？如何配制葡萄糖注射液？引出书引出书190页观察活动页观察活动引出引出 题头题头 原原题头题头 现现题头题头1 溶液溶液乳浊液乳浊液悬浊液的定义悬浊液的定义 溶液的特征、组成溶液的特征、组成引出引出 知识点：知识点： 通过实验对比、列表通过实验对比、列表4种混合物是否种混合物是否 均一？均一？ 稳定？稳定？构建溶液的定义，突出重点！构建溶液的定义，突出重点！少原少原 实验实验 9-1 多现多现 实验实验 7-1更合理更合理,为为“乳化乳化”做铺垫做铺垫现乳浊液现乳浊液悬浊液的定义在正文悬浊液的定义在正文原原 乳浊液等在资料卡片乳浊液等在资料卡片讲课思路：讲课思路： 2 物质溶解的多少（能力）物质溶解的多少（能力）3 物质溶解的速率物质溶解的速率4 物质溶解的过程（热效应）物质溶解的过程（热效应）5 溶液的作用溶液的作用1 溶液的定义、特征、组成溶液的定义、特征、组成6 乳化乳化少少 原原 27页实验页实验9-2 建议：建议： 设问设问 ：油污易溶解于水吗？：油污易溶解于水吗？ 油污易溶解于汽油吗？油污易溶解于汽油吗？2 结论结论 ：物质的溶解的多少由：物质的溶解的多少由溶剂种类决定溶剂种类决定多多 现现 192-193页实验页实验 7-23 结论结论:影响物质溶解速率的因素影响物质溶解速率的因素1）温度）温度2）接触面）接触面3）搅拌）搅拌多多 现现 196页溶解过程的吸热、放页溶解过程的吸热、放热的原因。热的原因。4 溶解过程的吸热、放热现象溶解过程的吸热、放热现象困惑困惑 ：有没有更通俗易懂的讲解？有没有更通俗易懂的讲解？ 少少 原原 28页页 溶液的作用溶液的作用建议补充建议补充 5 溶液的作用溶液的作用1 配成溶液，能加快化学反应速率配成溶液，能加快化学反应速率2 配成溶液，便于动植物吸收。配成溶液，便于动植物吸收。回答打针比吃药好得快！回答打针比吃药好得快！6 展示展示 实验实验7-1 的的 乳浊液乳浊液已分层！已分层！如何使乳浊液更稳定，不易分层？如何使乳浊液更稳定，不易分层？引出：乳化引出：乳化建议使用动画，帮助学生理解建议使用动画，帮助学生理解记者问：牛奶中有乳化剂吗？记者问：牛奶中有乳化剂吗？专家答：专家答：一定有，为了外观和口感一定有，为了外观和口感 ！8：中考在线：中考在线：该知识点在中考中约占该知识点在中考中约占23分分9. (上海上海) 生活中属于溶液的是（生活中属于溶液的是（ ） A、草莓酱、草莓酱 B、蒸馏水、蒸馏水 C、蔗糖水、蔗糖水 D、 玉米糊玉米糊8 请生归纳小结请生归纳小结 感谢聆听感谢聆听 辛苦了！辛苦了！51、每一种挫折或不利的突变，是带着同样或较大的有利的种子。爱默生52、如果你还认为自己还年轻，还可以蹉跎岁月的话，你终将一事无成，老来叹息。53、勇士搏出惊涛骇流而不沉沦，懦夫在风平浪静也会溺水。54、好好管教自己，不要管别人。55、人的一生没有一帆风顺的坦途。当你面对失败而优柔寡断，当动摇自信而怨天尤人，当你错失机遇而自暴自弃的时候你是否会思考：我的自信心呢？其实，自信心就在我们的心中。56、失去金钱的人损失甚少，失去健康的人损失极多，失去勇气的人损失一切。57、暗自伤心，不如立即行动。58、当你快乐时，你要想，这快乐不是永恒的。当你痛苦时，你要想，这痛苦也不是永恒的。59、抱最大的希望，为最大的努力，做最坏的打算。60、成功的关键在于相信自己有成功的能力。61、你既然期望辉煌伟大的一生，那么就应该从今天起，以毫不动摇的决心和坚定不移的信念，凭自己的智慧和毅力，去创造你和人类的快乐。62、能够岿然不动，坚持正见，度过难关的人是不多的。雨果63、只有不断找寻机会的人才会及时把握机会，越努力，越幸运。64、行动是治愈恐惧的良药，而犹豫、拖延将不断滋养恐惧。65、生活不是林黛玉，不会因为忧伤而风情万种。66、天才就是无止境刻苦勤奋的能力。卡莱尔67、坚强的信念能赢得强者的心，并使他们变得更坚强。白哲特68、时间是治疗心灵创伤的大师，但绝不是解决问题的高手。69、去做你害怕的事，害怕自然就会消失。罗夫华多爱默生70、伟人与常人最大的差别就在于珍惜时间。71、什么叫作失败？失败是到达较佳境地的第一步。菲里浦斯72、忌妒别人，不会给自己增加任何的好处，忌妒别人，也不可能减少别人的成就。73、虽然我们无法改变人生，但可以改变人生观。虽然我们无法改变环境，但我们可以改变心境。74、你把周围的人看作魔鬼，你就生活在地狱；你把周围的人看作天使，你就生活在天堂。75、同样的瓶子，你为什么要装毒药呢？同样的心理，你为什么要充满着烦恼呢？76、学习这件事，不是缺乏时间，而是缺乏努力。77、命好不如习惯好。养成好习惯，一辈子受用不尽。78、人是可以快乐地生活的，只是我们自己选择了复杂，选择了叹息！79、最困难的时候，就是距离成功不远了。80、智者用无上心智和双手为自己开辟独有的天空，搭建生命的舞台。81、只要有坚强的意志力，就自然而然地会有能耐、机灵和知识。陀思妥耶夫斯基82、如果我们有着快乐的思想，我们就会快乐；如果我们有着凄惨的思想，我们就会凄惨。83、伟人之所以伟大，是因为他与别人共处逆境时，别人失去了信心，他却下决心实现自己的目标。84、在一个崇高的目标支持下，不停地工作，即使慢，也一定会获得成功。85、失败是坚忍的最后考验。俾斯麦86、凡事不要说“我不会”或“不可能”，因为你根本还没有去做！87、只要下定决心克服恐惧，便几乎能克服任何恐惧。因为，请记住，除了在脑海中，恐惧无处藏身。戴尔卡耐基88、世上最累人的事，莫过于虚伪的过日子。89、成名每在穷苦日，败事多因得意时。90、只要持续地努力，不懈地奋斗，就没有征服不了的东西。塞内加91、宁愿做过了后悔，也不要错过了后悔。92、从绝望中寻找希望，人生终将辉煌。93、当眼泪流尽的时候，留下的应该是坚强。94、人生是一条没有回程的单行线，上帝不会给你一张返程的票。95、成功的关键在于我们对失败的反应。96、害怕时，把心思放在必须做的事情上，如果曾经彻底准备，便不会害怕。戴尔卡耐基97、我们心中的恐惧，永远比真正的危险巨大的多。98、任何的限制，都是从自己的内心开始的。99、两个人共尝一个痛苦只有半个痛苦，两个人共享一个欢乐却有两个欢乐。100、时光不回头，当下最重要。