消化和吸收消化和吸收说课说课林佳奕林佳奕说教材说教材一说目标说目标二说重难点说重难点三说设计思路说设计思路四说说课课内内容容五说学情说学情六说过程说过程说教材说教材说学情人教版七年级生物第四单元第二章人教版七年级生物第四单元第二章人体的营养人体的营养第二节第二节人体的人体的营养营养食物中的食物中的营养物质营养物质消化系统的组成消化系统的组成消化和吸消化和吸收收合理营养合理营养与食品与食品启下启下承上承上食物的消化食物的消化营养物质的吸收营养物质的吸收（消化系统的组成和功能示意图消化系统的组成和功能示意图）（实验：馒头在口腔中的变化实验：馒头在口腔中的变化）（资料分析资料分析）说目标说重难点说设计思路说过程说教材说教材说学情说学情说目标说目标说重难说重难点点说设计说设计思路思路说过程说过程掌握了食物中的营养物质，对消化和吸收有一掌握了食物中的营养物质，对消化和吸收有一定的了解但不深入定的了解但不深入知识方面知识方面能力方面能力方面思维水平思维水平具备一定的实验探究能力，能设计简单的实验具备一定的实验探究能力，能设计简单的实验方案方案抽象逻辑思维占优势，但需感性经验支持抽象逻辑思维占优势，但需感性经验支持说教材说教材说学情说学情说目标说目标说重难说重难点点说设计说设计思路思路说过程说过程 描述人体消化系统的组成、概述食物的消化和营养物质的吸收过程 描述人体消化系统的组成和五种消化腺 概述淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程 概述小肠的结构特点并解释其是消化和吸收主要部位的原因 能设计实验探究唾液、牙齿和舌对馒头在口腔中变甜的作用 认同小肠是消化和吸收的主要部位 形成通过健康饮食保护消化系统的观念课程目标课程目标知识目标知识目标能力目标能力目标情感态度情感态度价值观价值观说教材说教材说学情说学情说目标说目标说重难说重难点点说设计说设计思路思路说过程说过程重点重点消化系统的组成和五种消化腺消化系统的组成和五种消化腺三大类物质的消化过程三大类物质的消化过程小肠的结构特点小肠的结构特点难点难点三大类物质的消化过程三大类物质的消化过程（抽象）小肠的结构特点小肠的结构特点（抽象，不易理解）说教材说教材说学情说学情说目标说目标说重难说重难点点说设计说设计思路思路说过程说过程消化系统的组成消化系统的组成食物的消化食物的消化营养物质的吸收营养物质的吸收系统化策略系统化策略讲授法为主讲授法为主实验法、讨论实验法、讨论法为辅法为辅系统化策略，先系统化策略，先分析后综合，建分析后综合，建立整体性认识立整体性认识多重编码策略、多重编码策略、问题串策略、学问题串策略、学生经验，降低认生经验，降低认知起点，突破难知起点，突破难点，建立新图式点，建立新图式说教材说教材说学情说学情说目标说目标说重难说重难点点说设计说设计思路思路说过程说过程消化系统的组成消化系统的组成(8min)馒头在空腔中的变化馒头在空腔中的变化(20min)三大物质的消化程三大物质的消化程(10min)情境导入情境导入引发新知引发新知巩固新知巩固新知早餐你吃了什么早餐你吃了什么(2min)完成练习题完成练习题(10min)营养物质的吸收营养物质的吸收(10min)小肠的结构特点小肠的结构特点(20min)第一课时第一课时第二课时第二课时说教材说教材说学情说学情说目标说目标说重难说重难点点说设计说设计思路思路说过程说过程 你从早餐中能获得哪些营养物质？你从早餐中能获得哪些营养物质？哪些能直接被吸收？哪些不能直接被吸收？哪些能直接被吸收？哪些不能直接被吸收？情境导入情境导入设计意图：设计意图：拉近生物知识与学生生活拉近生物知识与学生生活的距离的距离立新旧知识的联系立新旧知识的联系说教材说教材说学情说学情说目标说目标说重难说重难点点说设计说设计思路思路说过程说过程引发新知引发新知 消化系统的组成消化系统的组成消化腺消化腺消化液有无导管含什么酶流入场所设计意图：设计意图：便于学生记忆并将知识系便于学生记忆并将知识系统化统化强调重点，落实知识目标强调重点，落实知识目标馒头在口腔内的变化馒头在口腔内的变化提出问题：提出问题：馒头变甜与什么有关？作出假设：作出假设：馒头变甜与 有关。实验方案实验方案（小提示）（小提示）:（1） 号试管起对照作用。试和 、 和 形成对照实验，实验变量分别是 和 。（2）除变量外，其他条件应 ，目的是 。（3）试管应置于 水浴保温，原因是 。实验结果：实验结果： 。得出结论：得出结论： 。说教材说教材说学情说学情说目标说目标说重难说重难点点说设计说设计思路思路说过程说过程引发新知引发新知 馒头在空腔中的变化馒头在空腔中的变化设计意图：设计意图：训练学生的实验设计能力，训练学生的实验设计能力，落实能力目标落实能力目标暴露学生的前概念暴露学生的前概念调动学生学习的积极性和调动学生学习的积极性和主动性主动性说教材说教材说学情说学情说目标说目标说重难说重难点点说设计说设计思路思路说过程说过程引发新知引发新知 三大物质的消化三大物质的消化营养营养物质物质开始消开始消化部位化部位最终消最终消化部位化部位参与的参与的消化液消化液中间中间产物产物最终最终产物产物淀粉淀粉蛋白蛋白质质脂肪脂肪设计意图：设计意图：突破教学难点突破教学难点利用双重编码策略，加深利用双重编码策略，加深认识认识训练学生的读图能力训练学生的读图能力说教材说教材说学情说学情说目标说目标说重难说重难点点说设计说设计思路思路说过程说过程引发新知引发新知 营养物质的吸收营养物质的吸收小小肠肠绒绒毛毛毛毛细细淋淋巴巴管管毛细血管毛细血管小肠绒毛壁小肠绒毛壁肠腺肠腺设计意图：设计意图：利用问题串，由浅入深，利用问题串，由浅入深，符合学生认知规律符合学生认知规律渗透结构与功能相适应的渗透结构与功能相适应的生物观念生物观念落实知识和情感目标落实知识和情感目标说教材说教材说学情说学情说目标说目标说重难说重难点点说设计说设计思路思路说过程说过程巩固新知巩固新知