第二章第二章 第一节第一节 物质的分类物质的分类 图书馆里图书馆里有许许多有许许多多的书籍，多的书籍，为什么你为什么你很快就找很快就找到你需要到你需要的书？的书？超市里有超市里有成千上万成千上万种商品，种商品，为什么你为什么你能够迅速能够迅速挑出你所挑出你所需要的东需要的东西西试想想，没有分类的世界的模样？试想想，没有分类的世界的模样？分类的目的和意义分类的目的和意义：能够提高人们工作、学：能够提高人们工作、学习的效率，使人们更快更便捷的达到目的习的效率，使人们更快更便捷的达到目的 1、请回顾初中学过哪些有关、请回顾初中学过哪些有关物质类别物质类别的概念的概念? 混合物、纯净物、单质、化合物、金混合物、纯净物、单质、化合物、金属单质、非金属单质、酸、碱、盐、属单质、非金属单质、酸、碱、盐、氧化物、金属氧化物、非金属氧化物氧化物、金属氧化物、非金属氧化物2、请大家用已有知识对上述概念进行、请大家用已有知识对上述概念进行分类，并用分类，并用图示图示把这些概念的相互关系把这些概念的相互关系表示出来？表示出来？思考与交流思考与交流物质物质 纯净物纯净物 金属单质金属单质 非金属单质非金属单质 化合物化合物 酸酸 碱碱 盐盐 氧化物氧化物 单质单质 混合物混合物 金属氧化物金属氧化物 非金属氧化物非金属氧化物 树树状状分类法分类法物质物质 纯净物纯净物 金属单质金属单质 非金属单质非金属单质 化合物化合物 酸酸 碱碱 盐盐 氧化物氧化物 单质单质 混合物混合物 金属氧化物金属氧化物 非金属氧化物非金属氧化物 练习练习：请将下列请将下列 物质写在下面物质分类图的物质写在下面物质分类图的下边：下边：O2、Cu、H2SO4、Ba（OH）2、KNO3、CO2、 MgO 、硫酸溶液、泥水、硫酸溶液、泥水硫酸溶液硫酸溶液、泥水泥水CuO2H2SO4Ba（OH）2KNO3MgOCO2 根据酸分子中根据酸分子中是否含有氧原子是否含有氧原子可分为可分为含氧酸含氧酸和和无氧酸无氧酸；根据酸分子中；根据酸分子中电离生成电离生成的的H H+ +个数个数，可将酸分为可将酸分为一元酸一元酸、二元酸二元酸和和三元酸三元酸。请用盐酸、硝酸、氢硫酸（。请用盐酸、硝酸、氢硫酸（H H2 2S S）、）、硫酸制作一张交叉分类图。硫酸制作一张交叉分类图。盐酸盐酸硝硝酸酸氢硫酸氢硫酸硫酸硫酸含氧酸含氧酸无氧酸无氧酸一元酸一元酸二元酸二元酸交叉分类法交叉分类法：1.1.硫在氧气中的燃烧。硫在氧气中的燃烧。2.2.实验室制取氧气。实验室制取氧气。3.3.氧化铜和氢气的反应。氧化铜和氢气的反应。4.4.硫酸铜溶液和氢氧化钠溶液反应。硫酸铜溶液和氢氧化钠溶液反应。5.5.铁丝在氧气中的燃烧。铁丝在氧气中的燃烧。6.6.实验室制取氢气的反应。实验室制取氢气的反应。根据所学知识为下列反应分类根据所学知识为下列反应分类?四种基本四种基本反应类型反应类型 化合反应化合反应 （A+B+ =C）分解反应分解反应 （A=A+B+）置换反应置换反应 （A+BC=AC+B）复分解反复分解反 （AB+CD=AD+CB）树状分类法树状分类法 分类的目的和意义：分类的目的和意义： 对于工作和生活而言，则提供便对于工作和生活而言，则提供便利，实现高效利，实现高效. 对于化学研究而言，便于了解各对于化学研究而言，便于了解各类物质的共性和各类反应的本质类物质的共性和各类反应的本质.练习练习 下列每组物质中都有一种与其他物质下列每组物质中都有一种与其他物质在分类上不同，试分析每组中物质的规律，在分类上不同，试分析每组中物质的规律，将这种不同于其他物质的物质找出来。填将这种不同于其他物质的物质找出来。填充在每组括号内。充在每组括号内。1 1、NaClNaCl、KClKCl、NaClONaClO、BaClBaCl2 2 ( ( ) )2 2、HClOHClO3 3、KClOKClO3 3、ClCl2 2、NaClONaClO3 3( )( )3 3、H H3 3POPO4 4、H H2 2SiOSiO3 3、HClHCl、H H2 2SOSO4 4( ( ) )4 4、空气、氮气、氯化氢、碳酸钠、空气、氮气、氯化氢、碳酸钠 ( ) ( )5 5、铜、金、汞、钠、铜、金、汞、钠( )( )NaClOCl2HCl空气空气二二. .分散系及其分类分散系及其分类1.概念：概念：一一种或几种物质的种或几种物质的粒子粒子分散到另分散到另一种物质里所形成的混合物叫一种物质里所形成的混合物叫分散系分散系。前。前者属于被分散的物质叫者属于被分散的物质叫分散质分散质，后者起容，后者起容纳分散质的作用叫纳分散质的作用叫分散剂分散剂。2、分类、分类（1）以分散质和分散剂的状态为分）以分散质和分散剂的状态为分类标准类标准，共分为，共分为_种分散系：种分散系：固固固固液液液液气气气气分散质分散质分散剂分散剂9分散系分散质分散剂烟雾碘酒CuSOCuSO4 4溶液有色玻璃微小尘埃微小尘埃(固固) 空气空气(气气)微小水滴微小水滴(液液) 空气空气(气气)碘碘(固固) 酒精酒精(液液)CuSO4(固固) 水水(液液)金属氧化物金属氧化物(固固) 玻璃玻璃(固固)（2 2）以分散质粒子大小为分类标准分：）以分散质粒子大小为分类标准分：溶液：分散质粒子小于溶液：分散质粒子小于1nm1nm。胶体：分散质粒子介于胶体：分散质粒子介于1nm 1nm 100nm100nm之间。之间。浊液：分散质粒子大于浊液：分散质粒子大于100nm100nm。练习练习： 根据分散质粒子的大小画一根据分散质粒子的大小画一张树状分类图。张树状分类图。分散系分散系( (分散剂是液体，包括水分散剂是液体，包括水) )溶液溶液( (1nm)1nm)胶体胶体( (介于介于1 1100nm)100nm)浊液浊液( (100nm)100nm)(答案答案)（2 2）以分散质粒子大小为分类标准分：）以分散质粒子大小为分类标准分：溶液：分散质粒子小于溶液：分散质粒子小于1nm1nm。胶体：分散质粒子介于胶体：分散质粒子介于1nm 1nm 100nm100nm之间。之间。浊液：分散质粒子大于浊液：分散质粒子大于100nm100nm。分散系的稳定性：分散系的稳定性： 溶液：稳定溶液：稳定 浊液：不稳定浊液：不稳定 胶体：介稳定胶体：介稳定三、胶体实验丁达尔现象丁达尔现象光学性质光学性质3.3.用途：用途：用于鉴别胶体与溶液用于鉴别胶体与溶液2.2.原因：原因：胶体中的分散质粒子对光有胶体中的分散质粒子对光有散散射作用射作用，改变了光的传播方向。，改变了光的传播方向。1.1.丁达尔效应：丁达尔效应：当光束通过胶体时，当光束通过胶体时， 形成一条明亮的通路形成一条明亮的通路（一）胶体的性质：（一）胶体的性质： 1、丁达尔现象、丁达尔现象 2、布朗运动、布朗运动 3、电泳（、电泳（胶粒带电荷胶粒带电荷）（二）、胶体稳定的原因：（二）、胶体稳定的原因：1 1、主要是由于同种、主要是由于同种胶粒胶粒带有相带有相 同的电荷，它们相互排斥的同的电荷，它们相互排斥的 缘故。缘故。2 2、布朗运动、布朗运动（三）、胶体的净化（三）、胶体的净化渗析渗析渗析：渗析： 由于胶体粒子比溶液中的分子、离子由于胶体粒子比溶液中的分子、离子大，把混有离子或分子杂质的胶体装入大，把混有离子或分子杂质的胶体装入半半透膜（孔隙小于透膜（孔隙小于1nm1nm）袋，并把这个袋子放袋，并把这个袋子放在溶剂里（水）里，离子或分子穿过半透在溶剂里（水）里，离子或分子穿过半透膜而与胶体分离（胶体粒子不能穿过半透膜而与胶体分离（胶体粒子不能穿过半透膜的孔隙），这种操作叫做渗析膜的孔隙），这种操作叫做渗析（四）、胶体的聚沉（四）、胶体的聚沉胶体的聚沉：胶体的聚沉：施加某些条件，使分散质粒子施加某些条件，使分散质粒子聚集成大于聚集成大于100nm100nm的大颗粒而成为沉淀。的大颗粒而成为沉淀。胶体聚沉胶体聚沉的方法的方法加电解质加电解质加带相反电荷胶粒的胶体加带相反电荷胶粒的胶体 （明矾净水明矾净水）加热加热（五）、胶体的应用（五）、胶体的应用1 1、材料研究上：、材料研究上：改进材料的机械性能和光学性能，改进材料的机械性能和光学性能，如有色玻璃如有色玻璃2 2、医学上：、医学上：诊断和治疗某些疾病，如血液透析治疗诊断和治疗某些疾病，如血液透析治疗尿毒症，用血清纸上电泳诊断疾病尿毒症，用血清纸上电泳诊断疾病3 3、农业上：、农业上：利用土壤胶体的吸附作用而保肥（盐碱利用土壤胶体的吸附作用而保肥（盐碱地的保肥性能差）地的保肥性能差）4 4、国防工业上：、国防工业上：某些炸药、火药必须制成胶体某些炸药、火药必须制成胶体5 5、日常生活上：、日常生活上：明矾净水，制作豆腐、牛奶、豆浆、明矾净水，制作豆腐、牛奶、豆浆、粥等粥等