第二节第二节 绿色植物的蒸腾作用绿色植物的蒸腾作用炎热的夏天，树林和马路上的空气哪一炎热的夏天，树林和马路上的空气哪一个更凉爽湿润呢？为什么？个更凉爽湿润呢？为什么？树林。因为植物能放出水来，增加空气树林。因为植物能放出水来，增加空气的湿度，降低温度。的湿度，降低温度。植物能否向外散失水分呢？植物能否向外散失水分呢？如果能水分以什么形式散发出的呢如果能水分以什么形式散发出的呢?甲甲乙乙丙丙实验：观察实验：观察植物的蒸腾现象植物的蒸腾现象甲甲乙乙丙丙观察植物的蒸腾现象观察植物的蒸腾现象几乎没几乎没有水珠有水珠有较多有较多的水珠的水珠有较少有较少的水珠的水珠1、各塑料袋内的现象有什么不同？说明了什么问题？、各塑料袋内的现象有什么不同？说明了什么问题？2、为什么要对三个枝条做不同的处理？、为什么要对三个枝条做不同的处理？蒸腾作用蒸腾作用概念概念: : 水分以气体状态从体内散水分以气体状态从体内散发到体外的过程。发到体外的过程。部位部位: :主要在叶片进行，叶柄和主要在叶片进行，叶柄和幼嫩的茎上也能少量进行。幼嫩的茎上也能少量进行。 目的要求目的要求1 1、练习徒手切片。、练习徒手切片。2 2、认识叶片的结构。、认识叶片的结构。3 3、画叶片的表皮细胞和保卫细胞图。、画叶片的表皮细胞和保卫细胞图。 材料用具材料用具新鲜叶片（如菠菜、槐树的叶片），显微镜，双面刀片新鲜叶片（如菠菜、槐树的叶片），显微镜，双面刀片（两个，并排在一起，一侧用胶布粘牢），镊子，载玻（两个，并排在一起，一侧用胶布粘牢），镊子，载玻片，盖玻片，叶片的永久横切片，盛有清水的培养皿，片，盖玻片，叶片的永久横切片，盛有清水的培养皿，滴管，吸水纸，碘液，纱布，毛笔，小块木板。滴管，吸水纸，碘液，纱布，毛笔，小块木板。实验：观察叶片的结构实验：观察叶片的结构 一、练习徒手切片，制作叶片横切面的临时切一、练习徒手切片，制作叶片横切面的临时切片。片。1 1、把新鲜的叶片平放在小块木板上。、把新鲜的叶片平放在小块木板上。2 2、右手捏紧并排的两个刀片，沿着图中虚线、右手捏紧并排的两个刀片，沿着图中虚线的方向，迅速切割。的方向，迅速切割。3 3、刀片的夹缝中存有切下的薄片。要多切几次、刀片的夹缝中存有切下的薄片。要多切几次（每切一次，刀片要蘸一下水）。把切下的薄（每切一次，刀片要蘸一下水）。把切下的薄片放入水中。片放入水中。4 4、用毛笔蘸出最薄的一片，制成临时装片。、用毛笔蘸出最薄的一片，制成临时装片。方法步骤方法步骤 二、观察叶片的结构二、观察叶片的结构1 1、用显微镜先观察叶片横切面的临时切片，再观察叶、用显微镜先观察叶片横切面的临时切片，再观察叶片的永久横切片。片的永久横切片。2 2、参照课文中的图及有关的描述，认识表皮、叶肉和、参照课文中的图及有关的描述，认识表皮、叶肉和叶脉，注意识别每一部分的细胞结构特点。要特别观察叶叶脉，注意识别每一部分的细胞结构特点。要特别观察叶肉中接近上表皮的细胞与接近下表皮的细胞，在形状、排肉中接近上表皮的细胞与接近下表皮的细胞，在形状、排列和细胞内叶绿体颗粒的多少等方面有什么不同？列和细胞内叶绿体颗粒的多少等方面有什么不同？三、观察叶片的下表皮三、观察叶片的下表皮1 1、用镊子撕下一小块叶片（如蚕豆叶片）的下表皮，制、用镊子撕下一小块叶片（如蚕豆叶片）的下表皮，制成临时装片。成临时装片。2 2、用显微镜进行观察，描述叶片下表皮细胞的形态特点，、用显微镜进行观察，描述叶片下表皮细胞的形态特点，找到下表皮上的保卫细胞并描述其形态特点。找到下表皮上的保卫细胞并描述其形态特点。 12345观察叶片的结构观察叶片的结构上表皮上表皮叶脉叶脉叶肉叶肉下表皮下表皮气孔气孔1.1.写出图中各部分的名称。写出图中各部分的名称。2.2.描述叶肉细胞和表皮细胞的形态及排列特点。描述叶肉细胞和表皮细胞的形态及排列特点。3.水分主要是从叶什么部位散发出来的水分主要是从叶什么部位散发出来的?叶片的表皮叶片的表皮气孔气孔气孔有什么组成？气孔的张开和闭合由什么控制？气孔有什么组成？气孔的张开和闭合由什么控制？保卫细胞保卫细胞气孔气孔保卫细胞：保卫细胞：半月形、内含叶绿体半月形、内含叶绿体 气孔：气孔： 两两相对的保卫细胞围成的空腔两两相对的保卫细胞围成的空腔思考：思考：气孔的构造气孔的构造描述保卫细胞的形描述保卫细胞的形态和结构特点。态和结构特点。从结构上看，叶片从结构上看，叶片有哪些特点是与适于有哪些特点是与适于接受阳光照射相适应接受阳光照射相适应的？的？ 由此可得：由此可得：1、气孔是蒸腾作用失水的门户，也是植物体与、气孔是蒸腾作用失水的门户，也是植物体与外界进行气体交换的外界进行气体交换的“窗口窗口“。2、保卫细胞可以通过控制气孔的开闭，从而调、保卫细胞可以通过控制气孔的开闭，从而调节蒸腾作用的强弱。节蒸腾作用的强弱。气孔主要分布在叶片的气孔主要分布在叶片的下表面下表面叶片上表面和下表面的气孔数量一样多叶片上表面和下表面的气孔数量一样多吗？为什么？吗？为什么？上表面上表面下表面下表面叶片叶片表皮表皮上表皮（气孔少）上表皮（气孔少）下表皮（气孔多）下表皮（气孔多）由表皮细胞组成由表皮细胞组成保护组织。保护组织。叶肉叶肉栅栏组织栅栏组织海绵组织海绵组织由叶肉细胞组成，含由叶肉细胞组成，含叶绿体。营养组织叶绿体。营养组织叶脉叶脉输导组织输导组织机械组织机械组织支持和输导支持和输导由保卫细胞（含由保卫细胞（含叶绿体）围成叶绿体）围成植物的蒸腾作用.swf根茎叶中的导管根茎叶中的导管通过叶片中的气孔通过叶片中的气孔向大气中散发向大气中散发示意图示意图过程过程土壤中土壤中的水分的水分根毛根毛导管（根茎叶中）导管（根茎叶中）叶肉细胞叶肉细胞气孔气孔大气中大气中蒸腾作用的强弱受什么外界条件影响呢？蒸腾作用的强弱受什么外界条件影响呢？ 下表是某一植物在一天中某些时段的失水量。下表是某一植物在一天中某些时段的失水量。时 间（时）失 水 量（克）7：00-8：001909：00-10：0020911：00-12：0022113：00-14：0023315：00-16：0022717：00-18：0021319：00-20：0019021：00-22：0010023：00-24：0090资料；料；在在蒸蒸腾过程程中中，1g水水化化为水水蒸蒸气气时，在在20条条件件下下吸吸收收能能量量约2.45kg；城城市市露露天天下下气气温温高高达达35时，树阴阴下下只有只有22。该数据能数据能说明什么？明什么？热带雨雨林林降降水水较其其他他地地区区频繁繁，林林区区的的降降水水量量比比无无林林、少少林林地地区区增增多多30%左左右右。据据科科学学家家测算算，某某热带雨雨林林的的降降水水量量时1950mm/y，蒸蒸腾量量是是1570mm/y。请算算一一算算：蒸蒸腾量占降雨量的百分之几？量占降雨量的百分之几？该组数据又能数据又能说明什么？明什么？影响蒸腾作用的因素：光照强度环境温度空气湿度空气流动状况生长期中总吸水量生长期中总吸水量 204228g 100% 参与组成成分的水参与组成成分的水 1872g 0.92% 维持生理活动的水维持生理活动的水 250g 0.12% 蒸腾作用蒸腾作用 202106g 98.96% 一一株株玉玉米米在在一一生生中中所所消消耗耗的的约约200Kg水水的大致分配情况的大致分配情况v认识植物蒸腾作用的意义认识植物蒸腾作用的意义1.俗话说:人往高处走,水往底处流，而大树体内的水分却是从低处流到高处,这是为什么?2.大树为什么不会被阳光灼伤呢？思考交流思考交流:蒸腾作用的意义：促进植物体从土壤中吸收水分促进水分和无机盐的运输使植物体有效的散热为为什么说什么说“大树底下好乘凉大树底下好乘凉”？大树下面的树荫，没有阳光照射，气温大树下面的树荫，没有阳光照射，气温较低；较低；另外，大树的蒸腾作用和光合作用分别另外，大树的蒸腾作用和光合作用分别增加了增加了周围大气的湿度和氧，使空气凉爽和清周围大气的湿度和氧，使空气凉爽和清新。新。 1 1、森林附近地区，往往降雨较多，这是什么原因？、森林附近地区，往往降雨较多，这是什么原因？森林可以增加大气湿度，使天空云量增多，从而增加降水森林可以增加大气湿度，使天空云量增多，从而增加降水量。量。2 2、为什么最好在阴天或傍晚移栽植物？移栽后的菜苗、为什么最好在阴天或傍晚移栽植物？移栽后的菜苗或花草为什么要遮阴？或花草为什么要遮阴？为了降低蒸腾作用，提高移栽植物的成活率。为了降低蒸腾作用，提高移栽植物的成活率。学以致用学以致用一、蒸腾作用的概念：一、蒸腾作用的概念：二、蒸腾作用的主要器官：二、蒸腾作用的主要器官： 气体进出叶片的窗口：气体进出叶片的窗口： 气孔主要分布在叶片的：气孔主要分布在叶片的：三、影响蒸腾作用的主要因素：三、影响蒸腾作用的主要因素：四、蒸腾作用的意义是：四、蒸腾作用的意义是： 气孔由什么细胞组成：气孔由什么细胞组成：水分以气态从植物体内散发到体外的过程。水分以气态从植物体内散发到体外的过程。叶叶气孔气孔保卫细胞（含叶绿体）保卫细胞（含叶绿体）下表面下表面光照强度，环境温度，空气湿度光照强度，环境温度，空气湿度和空气流通状况和空气流通状况促进植物体从土壤中吸收水分，促进促进植物体从土壤中吸收水分，促进水分和无机盐从根部输送到茎、叶等水分和无机盐从根部输送到茎、叶等器官，还能使植物体有效的散热。器官，还能使植物体有效的散热。将这样的装置放在阳光下一段时间后，天平两将这样的装置放在阳光下一段时间后，天平两端怎样变化？为什么？端怎样变化？为什么？答案：一段时间后，天平甲端会上升，乙端会答案：一段时间后，天平甲端会上升，乙端会下降。因为甲的蒸腾作用强，水分散失的多，下降。因为甲的蒸腾作用强，水分散失的多，三角烧瓶中水的重量甲比乙轻。三角烧瓶中水的重量甲比乙轻。拓展延伸拓展延伸二、非选择题二、非选择题如图是研究植物散失水分的四个实验装置，将如图是研究植物散失水分的四个实验装置，将A A、B B、C C、D D四四个实验装置放在阳光下照射个实验装置放在阳光下照射2 2个小时。请分析回答：个小时。请分析回答：（1 1）A A、B B两个装置中，能证明塑料袋壁上的水珠是由植物体两个装置中，能证明塑料袋壁上的水珠是由植物体散失出来的是散失出来的是_装置。装置。（2 2）C C、D D两个装置中，塑料袋壁上的水珠较多的是两个装置中，塑料袋壁上的水珠较多的是_装置。装置。通过这组实验可以得出结论：通过这组实验可以得出结论：_是蒸腾作用的主要器是蒸腾作用的主要器官。植物蒸腾作用散失大量水分，因此大面积植树造林可以官。植物蒸腾作用散失大量水分，因此大面积植树造林可以_（填（填“提高提高”或或“降低降低”）大气的湿度。）大气的湿度。【解析解析】本题是对探究植物蒸腾作用实验方案辨析的考查。本题是对探究植物蒸腾作用实验方案辨析的考查。（1 1）A A、B B两个装置中，两个装置中，B B装置中塑料袋把花盆也一起罩住，装置中塑料袋把花盆也一起罩住，塑料袋壁上的水珠不仅来自于植物体蒸腾作用散失的水分，塑料袋壁上的水珠不仅来自于植物体蒸腾作用散失的水分，还来自于花盆土壤水分的蒸发。还来自于花盆土壤水分的蒸发。（2 2）植物的蒸腾作用主要通过叶片上的气孔完成。）植物的蒸腾作用主要通过叶片上的气孔完成。C C中叶片中叶片较多，散失的水分多。塑料袋壁上的水珠较多。大面积植树较多，散失的水分多。塑料袋壁上的水珠较多。大面积植树造林可以提高大气的湿度。造林可以提高大气的湿度。答案：答案：（1 1）A A（2 2）C C叶片提高叶片提高8.8.几种植物的气孔在上、下表皮的分布数量如表（单位：几种植物的气孔在上、下表皮的分布数量如表（单位：个个/mm/mm2 2） （1 1）从表中可以看出，大多数植物叶片表皮上气孔的分布状）从表中可以看出，大多数植物叶片表皮上气孔的分布状况是况是_，出现这种现象的原因是，出现这种现象的原因是_。（2 2）表中的睡莲例外，原因是）表中的睡莲例外，原因是_。【解析解析】本题是对不同植物气孔数及分布特点的考查。主要本题是对不同植物气孔数及分布特点的考查。主要从以下几点分析：（从以下几点分析：（1 1）分析表格数据，玉米、苹果、向日葵、）分析表格数据，玉米、苹果、向日葵、棉花叶片的上表皮气孔少，下表皮气孔多；睡莲是上表皮气棉花叶片的上表皮气孔少，下表皮气孔多；睡莲是上表皮气孔多，下表皮没有气孔。（孔多，下表皮没有气孔。（2 2）植物叶片上表皮接受阳光照射）植物叶片上表皮接受阳光照射较多，气孔数量少可以减少水分蒸发。（较多，气孔数量少可以减少水分蒸发。（3 3）睡莲是浮水植物，）睡莲是浮水植物，气孔分布在上表皮才能进行气体交换，因而下表皮气孔数为气孔分布在上表皮才能进行气体交换，因而下表皮气孔数为零。零。答案答案: :（1 1）下表皮气孔多，上表皮气孔少）下表皮气孔多，上表皮气孔少 上表皮接受阳上表皮接受阳光照射较多，气孔数量少可以减少水分蒸发（光照射较多，气孔数量少可以减少水分蒸发（2 2）睡莲是）睡莲是浮水植物，气孔分布在上表皮才能进行气体交换浮水植物，气孔分布在上表皮才能进行气体交换我们生活在这片绿土上,它给予我们阳光,给予我们氧气,给予我们良好的生活环境，给予我们许多许多。让我们一起来保护它! 请记住每年的3月12日为我国的植树节! 一、选择题一、选择题1.1.植物进行蒸腾作用的主要器官是（）植物进行蒸腾作用的主要器官是（）A.A.根根B.B.茎茎C.C.叶片叶片D.D.花花达标检测达标检测2.2.下列关于陆生植物叶片上气孔分布的叙述中，正确的一项是（下列关于陆生植物叶片上气孔分布的叙述中，正确的一项是（A.A.一般植物下表皮的气孔比上表皮多一般植物下表皮的气孔比上表皮多B.B.上表皮的气孔比下表皮多上表皮的气孔比下表皮多C.C.上表皮的气孔与下表皮一样多上表皮的气孔与下表皮一样多D.D.只分布在下表皮只分布在下表皮3.3.下列对蒸腾作用的意义表述不正确的是（）下列对蒸腾作用的意义表述不正确的是（）A.A.能够提高大气湿度，增加降水能够提高大气湿度，增加降水B.B.降低植物体的温度降低植物体的温度C.C.促进根对无机盐的吸收和利用促进根对无机盐的吸收和利用D.D.是对水分一种极大的浪费是对水分一种极大的浪费4.4.生长在沙漠中的仙人掌吸收的水分，主要用于下列生长在沙漠中的仙人掌吸收的水分，主要用于下列哪种生理过程（）哪种生理过程（）A.A.蒸腾作用蒸腾作用B.B.呼吸作用呼吸作用C.C.光合作用光合作用D.D.滤过作用滤过作用5.5.据据报道，科学家道，科学家发明了一种无色透明塑料、低粘性蜡物明了一种无色透明塑料、低粘性蜡物质，在，在移栽植物移栽植物时，若将其，若将其喷到叶面上，到叶面上，则能能结成一成一层可以可以让二氧化二氧化碳通碳通过但水分不易通但水分不易通过的薄膜，能大大提高植株的成活率。的薄膜，能大大提高植株的成活率。这主要是因主要是因为薄膜（）薄膜（）A.A.增增强植物光合作用植物光合作用B.B.增增强植物蒸植物蒸腾作用作用C.C.减弱植物蒸减弱植物蒸腾作用作用D.D.减弱了植物的呼吸作用减弱了植物的呼吸作用6.6.下列几种情况中，植物蒸腾作用最强的是（）下列几种情况中，植物蒸腾作用最强的是（）A.A.气温气温37 37 ，阴天，无风，阴天，无风B.B.气温气温37 37 ，晴天，有风，晴天，有风C.C.气温气温20 20 ，阴天，有风，阴天，有风D.D.气温气温20 20 ，晴天，无风，晴天，无风