晒在太阳下晒在太阳下的湿衣服一会的湿衣服一会儿就干了，衣儿就干了，衣服上的水到哪服上的水到哪里去了？里去了？干涸的土地干涸的土地晶莹的露珠晶莹的露珠荷叶上的露珠好似玉珠滚圆盘荷叶上的露珠好似玉珠滚圆盘液态气态 汽化：汽化：物质从液态变为气态的过程物质从液态变为气态的过程液化：液化：物质从气态变为液态的过程物质从气态变为液态的过程汽汽气气 沸腾沸腾是液体是液体内部和表面内部和表面同时发生的同时发生的剧剧烈汽化烈汽化现象现象 提出问题：水在沸腾时有什么特征？沸腾后如果继续加提出问题：水在沸腾时有什么特征？沸腾后如果继续加 热，是不是温度会越来越高热，是不是温度会越来越高猜想假设：各组根据自己的生活经验做出猜想。猜想假设：各组根据自己的生活经验做出猜想。进行实验：进行实验：（1 1）了解实验装置。了解实验装置。（2 2）掌握酒精灯和温度计的使用方法掌握酒精灯和温度计的使用方法。（3 3）说明为了让实验现象更加明显，实验中用一支大试说明为了让实验现象更加明显，实验中用一支大试 管代替烧杯进行实验。管代替烧杯进行实验。 酒精灯的使用方法1 1、点燃酒精灯时，要用火柴等点燃，严禁、点燃酒精灯时，要用火柴等点燃，严禁用一只酒精灯引燃另一酒精灯。用一只酒精灯引燃另一酒精灯。2 2、用完酒精灯时，要用灯帽盖灭火焰，不、用完酒精灯时，要用灯帽盖灭火焰，不得用嘴吹灭。得用嘴吹灭。3 3、应使用酒精灯的外焰加热。、应使用酒精灯的外焰加热。酒精灯的使用需要注意的问题：探究水的沸腾实验探究水的沸腾实验实验器材：实验器材：铁架台、酒精灯、铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、有孔的纸板、温度计、水、秒表秒表 实验步骤实验步骤: :1.1.按装置图安装实验仪器按装置图安装实验仪器. .2.2.用酒精灯给水加热并观察用酒精灯给水加热并观察. .3.3.当水温接近当水温接近9090时，时，每隔每隔30s 30s 记录一次温度记录一次温度, ,并观察水并观察水的沸腾现象的沸腾现象. .4.4.完成水沸腾时温度和时间关完成水沸腾时温度和时间关系的曲线系的曲线. .沸腾的现象沸腾的现象1 1、沸腾是在液体、沸腾是在液体表面表面和和内部内部同时进行的同时进行的剧烈剧烈的汽的汽化现象。化现象。2 2、水在、水在沸腾前沸腾前烧杯中有烧杯中有少量少量气泡，但气泡气泡，但气泡越上升越上升越小越小；沸腾时沸腾时，烧杯底部形成，烧杯底部形成大量大量气泡气泡，越越上升越上升越变大变大，到水面破裂开来。，到水面破裂开来。沸腾前沸腾前沸腾时沸腾时水的沸腾过程交流：水的沸腾过程交流：3、水在沸腾前吸热，温度不断上升不断上升；沸腾时也要吸热，但温度保持不变保持不变。温度温度/ /时间时间/ /minminA AB BC C认识沸腾曲线：认识沸腾曲线：（1 1）ABAB段物质处段物质处 于液态，表于液态，表 示液体吸热示液体吸热 升温过程。升温过程。（2 2）BCBC表示液体过程，继续吸收热量，温度保持不变。表示液体过程，继续吸收热量，温度保持不变。（3 3）B B点表示液体达到沸腾温度，但没有开始沸腾，如果点表示液体达到沸腾温度，但没有开始沸腾，如果 能吸收到热量，液体开始沸腾，如果无法吸收也无能吸收到热量，液体开始沸腾，如果无法吸收也无 法放出热量，则液体保持这一温度，但不会沸腾，法放出热量，则液体保持这一温度，但不会沸腾， 如果液体此时对外放出热量，则温度下降。如果液体此时对外放出热量，则温度下降。l温度到达沸点温度到达沸点l继续加热继续加热 液体沸腾的特点液体沸腾的特点: :l沸腾过程中，继续吸热，但温度沸腾过程中，继续吸热，但温度 保持不变。保持不变。l沸腾过程中，汽化现象同时发生在液沸腾过程中，汽化现象同时发生在液体内部和表面体内部和表面 通过上面的实验总结出液体沸腾必通过上面的实验总结出液体沸腾必须具备两个条件：须具备两个条件：几种液体的沸点几种液体的沸点/ /( (在标准大气压下在标准大气压下) )在标准大气压下，水的沸点在标准大气压下，水的沸点100100认识物质的沸点： 水的沸点与大气压强有关，气压越低，水的沸点与大气压强有关，气压越低，沸点也就越低。沸点也就越低。