五星级酒店外币兑换制度及操作程序酒店为了方便住客，受中国银行委托，根据国家外汇管理局公布的外汇牌价，代办外币兑换业务。财务部为了严格控制外币兑换业务，规范兑换操作，杜绝员工私自套汇行为，特此制订以下制度和操作规程：制度1 兑换汇率都应根据银行每日传真的外汇牌价表来计算，不得随意调整汇率；2 每日早上九点及时根据银行牌价表更新兑换牌上的汇率（按现钞价）；3 只可接受酒店外币兑换牌价表上的外币；4 外币兑换服务仅提供给住店客人，非住店客人酒店不提供该项服务；5 每位住店客人的兑换限额为￥2000元；6 认真填写“银行兑换水单”，包括日期、房号、外币金额、汇率、人民币金额、外币号码以及客人签名、经办人签名等事项；7 每日由前台收银主管及时将上一日兑换的外币交至财务出纳处到银行兑换，补充回前台收银的备用金；8 严禁收银员利用职务之便私自套汇的行为，发现后按员工手册严肃查处。操作程序确认客人身份： 1。请客人出示酒店房卡，若为住店客人，可兑换；2清点钞票：唱收客人欲兑换的外币金额；3检查钞票：鉴别真伪及是否是酒店所接受的外币；4填制水单：看清当天牌价，准确换算，将应填写事项填入水单；5客人签字：请客人在水单上签名并写上房号。若客人对水单上的内容不太了解，要耐心解释；6检查复核：由另一工作人员检查核对，以免差错；7付款：核对无误后将人民币唱付给客人并将水单第一联交给客人。