环境激素与我们的生活环境激素与我们的生活陈志伟陈志伟2010.8.5当人类进入21世纪时，却有一类毒性物质悄悄遍布了全球，并在我们所有人的身体中都有了微量分布。这类物质叫做环境激素，也叫环境荷尔蒙、扰乱内分泌化学物质。人类刚进入21世纪，“环境激素”这一新名字几乎就充满了所有的媒介。无论是大人还是小孩，无论是男性还是女性，都卷入了这场骚动。虽然“环境激素”这一新名字带有崭新的恐怖和未被人们认识的崭新的毒性，但由于真相不明，法律制度还无法制裁它。1996年3月，美国出版发行了由希奥葛尔本与人合著的被剥夺的未来一书，立即引起全世界对环境激素的认识和关心。希奥葛尔本是世界自然保护基金科学顾问。她在被剥夺的未来一书中指出了环境激素这种新型化学物质的危险性。该书被译成18种语言，美国有36所大学采用此书为教科书。此后，欧洲委员会和美国政府等先后召开了有关环境激素的国际性会议，经济合作和开发组织也开始进行这方面的工作。1996年，美国修改了食品品质保护法，制定了饮用水安全法。1996年秋天，日本NHK播放了英国BBC制作的关于环境激素的电视节目精子日趋减少。1997年5月，NHK在节目中介绍了关于环境激素的研究。同年11月，NHK播放了生殖异变悄悄降临的了环境激素的节目。1997年7月，日本环境厅发表关于外因性扰乱内分泌化学物质问题的研究中间报告。那么，什么是环境激素呢？问题问题1什么是环境激素？什么是环境激素？环境激素是一类污染在环境中的人造化学品，却具有类似生物体内激素的性质，它们通过食物链进入人体和动物体内，在血液中循环，在脂肪中积累，引起生物体中自身荷尔蒙被扰乱。环境激素在地球上广泛污染的现象引起了环境科学家们对人类存亡问题的极大担忧。所谓“环境激素”是指由于人类活动而释放到环境中的有害化学物质，它在动物和人体内发挥着类似女性激素的作用，能干扰体内激素的作用，使生殖机能失常。环境激素对生殖系统的影响，最早出现于医学界。随着研究的进一步深入，发现杀虫剂、合成洗涤剂等化工产品及发泡塑料产品及其分解物，部分石油制品及其分解物，都含有与雌激素相同的化学结构和作用，并对包括人类在内的生物生殖系统产生严重影响。1997年5月，日本横滨大学井口泰泉教授把威胁人类生殖系统的化学物质，称之环境激素。如有化学物质经过食物、空气管道进入生物体内，将产生“假性激素”，即产生类似激素的作用，影响其本身的激素分泌，干扰身体平衡机制。特别是在生殖方面，只要微量（约一兆分之一）摄入即可干扰生物体本身的功能，导致男性精子量减少，免疫系统功能降低和恶性肿瘤的。在30-40年代，西方国家最早用雌激素防止流产和促进胚胎健康发育。雌激素是女性体内必须的一种生物化学物质，维护女性特征。在妇科疾病治疗中，经常使用雌激素进行治疗。若干年后才发现服药女性易患乳腺癌，他们所生子女易患生殖系统癌症。问题问题2环境激素有哪些种类？环境激素有哪些种类？环境激素是近年来被逐渐认识的一类新的环境有害物质。目前，怀疑对人类健康有直接影响的化学物质约为200多种，现在能够证明或间接证明属于环境激素的物质有67种，加上重金属汞、镉、铅共70种（表1）。其中，能够对生态与环境造成长久而危险的首推二恶英、DDT、多氯联苯3种，可谓是世纪三毒。序号物质名称主要用途序号物质名称主要用途1二恶英类（副产品）36DCHP塑料增塑剂2多氯联苯热载体等37DEP塑料增塑剂3多溴联苯阻燃剂38苯并芘（副产品）4六氯苯农药39二氯苯酚染料中间体5五氯酚防腐剂等40己二酸二辛酯塑料增塑剂6三氯苯氧乙酸除草剂41二苯甲酮医药中间体7二氯苯氧乙酸除草剂42对硝基甲苯染料8杀草强除草剂43八氯苯乙烯（副产品）9莠去津除草剂44苯菌灵杀菌剂10 草不绿除草剂45开蓬杀虫剂11西马津除草剂46代森锰锌杀虫剂12六六六杀虫剂47代森锰杀虫剂13一六O五杀虫剂48代森联杀虫剂14西维因杀虫剂49草克净除草剂15氯丹杀虫剂50二高甲基磷杀虫剂16超九绿杀虫剂51戊酸酯杀虫剂17DDT杀虫剂52青戊酸酯杀虫剂18开乐散杀虫剂53过甲基磷杀虫剂19艾氏剂杀虫剂54乙烯菌核利杀菌剂20 异狄氏剂杀虫剂55代森锌杀菌剂21狄氏剂杀虫剂56福美锌杀菌剂22硫丹杀虫剂57DPP塑料增塑剂23 七氯杀虫剂58DHP塑料增塑剂24马拉硫磷杀虫剂59DprP塑料增塑剂25灭多威杀虫剂60苯乙烯树脂原料26甲氧滴滴涕杀虫剂61丁基苯有机中间体27除草醚除草剂62己烯雌酚药物28毒杀酚杀虫剂63羟基氯丹氯丹代谢物29三丁基锡涂料64DDE、DDD杀虫剂30氟乐灵除草剂65联丙三氯丙烷杀虫剂31烷基苯酚表面活性剂66三苯基锡涂料32双酚A树脂原料67辛基苯酚表面活性剂33DEHP塑料增塑剂68镉镀金34BBP塑料增塑剂69铅蓄电池35DBP塑料增塑剂70汞温度计1二恶英类“二恶英”不是天然存在的，是一种含氯二氧杂环有机化合物，有200多种同系物和异构体。其中毒性最强的是由4个氯原子在两个苯核上呈对称性排列的“2，3，7，8-TCDD”，其毒性是氰化钾的1千倍，只要用上1克就足以使1万人死亡。我们一般所说的“二恶英”，主要是指它。越战喷洒枯叶剂60年代，美国空军在越南大量喷洒一种含有“二恶英”的枯叶剂，以破坏越南军队的掩护屏障和农业生产。用量5万吨，二恶英浓度为2ppm。当时人们没有意识到“二恶英”的杀伤力，只是到了70年代中后期，越南出现了大量的畸形儿和孕妇发生流产，而越战回国美军士兵也不同程度地出现不良症状，妻子和小孩也发生与越南类似的情况，畸形儿的比例达到3.14%，而一般市民的妻子仅为0.21%，高15倍。这时，人们才意识到“二恶英”对人类的危害。越战中的橙剂受害者焚烧垃圾废物产生二恶英“二恶英”让全球陷入恐慌。在比利时发生的“二恶英”污染，被人们称为自“疯牛病”以来最严重的食物恐慌。英国食品研究会的韦尔博教授说：“公众都愤怒地提出，我们究竟能吃什么？人们似乎对科学失去了信心，技术越先进，食物越不安全，食物安全问题再度引起人们的恐慌。”这一事件发生后，俄罗斯、英、法、荷兰、希腊、美国、我国等纷纷采取措施，暂停从比利时、荷兰、德国、法国进口动物（牛、猪、禽、鱼、兔）、动物饲料及肉、禽、蛋、乳及乳制品等可食用动物产品和以此为原料的食品，禁止邮寄或旅客携带来自上述四国的相关产品。二恶英是生产除草剂及其它一些工业品的副产品。此外，城市垃圾焚烧也产生二恶英。、含氯化学品的杂质、纸浆漂白、汽车尾气等也含有二恶英。l人可通过吸入汽车尾气、摄入空气中的颗粒和食物消费等途径接触到二恶英。但人们90%以上因为膳食而受害，动物性食品则是主要来源。l“二恶英”为脂溶性，毒性较高，是目前发现的最毒的化学物质之一，易积累于生物体内的脂肪组织中，不易被降解和排出，在人和动物体内不断蓄积达到高浓度。进入人体的二恶英90%是通过“吃”的渠道。由于二恶英非常稳定，在环境中不易被微生物分解，也很难发生化学反应，进入人体后很难排出，在人体内蓄积，只会越来越多。二恶英虽然是有毒含氯物质，但进入人体不会立即引起病变，即便在其污染地欧盟四国，也未有急性中毒病例。由于其耐高温、稳定性强，容易造成污染，一旦摄入不易排出，长期食用后有毒成分蓄积，最终会对身体造成危害。特别是可能使男性雌性化。它不仅致癌性强，还可引起严重的皮肤病并可伤及胎儿，微量摄入不会立即发生病变。1997年，世界卫生组织国际癌症研究中心将其确定为一级致癌物，毒性与DDT杀虫剂相当。下表是日本近海二恶英的调查结果：2PCB类类物物质质；多氯联苯-PCB用于电器制品绝缘。PCB是一类化合物，有200多种。它的化学结构是由两个苯环组成，含有1-10个氯离子。它与二恶英的共同点是，两者都含有氯离子。它在环境中可以留存很长时间。PCB就隐藏在我们的周围环境中，通过食物进入人体。可以说，每个人的体内都含有PCB。1881年，德国人发明了PCB。1929年，被大量使用。曾被誉为“伟大的发明”，现在成了“伟大的隐形杀手”。（臭氧减少也是氯离子在作鬼？有机氯是有害的，无机氯则不然，如食盐。食盐中加碘？要脑子还是要精子？）从2000年10月1日起，食盐中碘的含量比旧标准有较大幅度的降低。新标准每千克食用盐中，碘的含量从不低于50毫克降为35毫克（正负15毫克）。外国自1995年实行食盐全面加碘以来，居民碘营养状况明显改善。据1999年的全民监测，儿童甲状腺肿大率从1995年的20.4%下降到8.8%，原来缺碘地区需大量补碘的状况已大大改观。3烷基苯酚类烷基苯酚类主要用于塑料的粘合、表面活性剂，如多氯溴苯、联苯酚A、苯乙烯（方便面容器材料）、DEP与DEHP（塑料的可塑剂），等。4农药类农药类44种，占2/3。其中：杀虫剂25种（如DDT、六氯苯、五氯酚、六六六、1605、狄氏剂等）除草剂10种（如二氯苯氧乙酸、三氯苯氧乙酸、草不绿、除草醚等）杀菌剂9种（如代森锌、乙烯菌核利等）DDT化学名称是“二氯二苯三氯乙烷”，最早由一个德国化学家于1874年合成，可是，直到1937年没人注意到它有很好的杀虫效果。1938年，瑞士的化学家保罗米拉发现了DDT有惊人的杀虫效果，其机理是作用于昆虫的神经中枢而使昆虫死亡。于是，在一夜之间，犹如尚方宝剑般，DDT即刻被推崇为消灭害虫和昆虫传染性疾病的灵丹妙药，很快在全世界广泛应用。二战期间，无数的军人、难民和战俘曾被喷洒过DDT，以达到预防蚊子的作用。随着时间的推移，人们逐渐发现DDT不仅对许多动物甚至人类是致命的剧毒物，而且极难分解，其毒性可维持数十年甚至几百年。目前，积累在地球环境中的DDT已对全球的生态系统造成严重的危害。同时，DDT在生态食物链中循环，并通过海洋和大气层流传到其它禁止使用DDT的国家。1962年，美国女生态学家莱切尔卡森出版了寂静的春天一书，立即引起全世界的震动，惊动了人类。卡森发现，像DDT这样的杀虫剂尽管杀死了许多害虫，但也杀死了鸟儿。长此下去，我们的春天将再也听不到鸟儿动听的声音。卡森指出，在我们生活的地球上，是什么使得春天的声音变沉默了？既不是战争，也不是魔术，而是人类自己。卡森列举了大量的事例，说明DDT破坏自然生态的事实。她称人工合成的杀虫剂DDT是“死之妙药”。DDT已在许多国家被禁止使用，但一些落后国家还在使用。人们至今也还没有找到满意的替代品。今天，研究人员还可以在南极洲的海豹和企鹅身上找到DDT的踪迹。5染料阿米唑等6重金属镉、铅、汞镉山西曾出现过“女儿国”的村，村民只生女不生男，究其原因是水源中镉的含量较高，男人喝了这种水后，一部分精子的活动能力受到损害。比较起来，含X染色体的精子抵抗能力比含Y染色体的精子强，与卵子结合的机会就多，所以就很容易形成女胎。铅在当今众多危害人体健康和儿童智力的“罪魁”中，铅是危害不小的一位。据权威调查报告透露，现代人体内的平均含铅量已大大超过1000年前古人的500倍数！而人类却缺乏主动、有效的防护措施。据调查，现在很多儿童体内平均含铅量普遍高于年轻人，山西太原市有60%的儿童血铅含量超标，有的情况已相当严重。交通警察又较其它行业的人受铅毒害更深。有效地防止铅中毒，是当今科学家正在探索、攻克的课题之一。但作为个人，加强防范、进行自我保护是十分重要的。首先不要使用含铅材料做饮食用具，最好不要用彩釉陶瓷制品盛装酸性食物和饮料；尽量少到汽车流量大、铅污染严重的街道或公路旁去，尤其是小孩更应格外注意。交通警察、汽车修理工和汽油站工人下班后要及时洗浴、更衣等，定期到医院做检查，以便及时发现和治疗。汞有毒汞化合物如下图7己烯雌酚人工合成的雌性激素男人雌激素一多，就意味着一定程度的女性化。（体育运动，阴盛阳衰，足球？）60年代以后，许多孕妇为了保护胎都使用过DES。可是，当时的医生、医学专家都没有料到它有强烈的致癌作用。70年代以后，年轻女性阴道癌的发病率异常的高，其原因是所有患者的母亲在怀孕期间都服用过雌性激素（DES）。这一发现惊动了全世界。DES通过胎盘对男性的影响是，精巢不能产生正常数量的精子或者是得精巢癌等生殖器官异常病症。己烯雌酚美国学者用DES处理怀孕的母鼠，结果是，生下的雌鼠出现阴道癌症状，生下的雄鼠出现两性的生殖器官，也就是“半阴半阳”症状。8有机锡有机锡船底涂料（鲸与海豚集体自杀之谜，日本学者检出其体内有有机锡，有机锡的毒性主要表现为损害动物的神经细胞和内脏，）自进入工业化过程以来，全世界制造的化学物质约1000万种，有78万种化学物质被人类直接使用，给人类生活带来了极大的便利。人类在享受工业文明的同时，现代文明不时地惩罚着人类。无论人类还是野生动物似乎都生活在“环境激素的海洋大海”之中。地球遭受环境激素污染的问题已同温室效应、臭氧层遭到破坏一样，成为全球环境及人类健康的大患。地球生物被环境激素包围，这就是我们所面临的严峻现实。但是，我们绝大多数人都不知道自己正生活在环境激素的海洋中。各种有害物质如杀虫剂、雌激素、生长激素、镇静剂、放射性同位素、除草剂、抗生素、食物促进剂正在日益严重地毒化我们的环境和我们自身。同时，在世界上许多国家都已颁布对雌激素禁用的今天，我们将深切关注我国的相关法规的出现。当然，最重要的，是我们应注意提防。环境激素与其它环境污染物不同，它具有扰乱内分泌系统的作用。这种作用的可怕之处在于它关系到人类的生殖问题，关系到今后人类的质和量的问题。虽然目前人们关于环境激素问题的讨论只是揭开了序幕的一角，但是，人们已经可以从中意识到，人类面临的这个问题就如同抱着一个定时炸弹一个可以导致人类灭亡的定时炸弹。问题问题3环境激素有什么危害？环境激素有什么危害？环境激素污染最为明显的表现有：1）在近50多年，人类男性的平均精子数量减少了一半。l某国未公开的最新研究表明：该国男性的精子平均数目已减少到难以维持其种族繁衍的程度。另外，精子畸型的人数也在增加；l环境激素的危害主要是导致精子数量减少，生殖器官出现异常，促使生物体生殖能力逐渐减弱。由此它成为所有生物的天敌。2）人类女性的不孕现象明显上升；3）环境激素令雄性退化在自然界中，水生动物雌化现象严重。比如在英国，某些河流中所有的雄性鱼类都被雌化了。美国研究人员发现，佛罗里达州的鳄鱼阴茎变小，只相当于正常的14。在非洲，雄豹的睾丸停留在腹腔内，不能正常下降至阴囊；一些鱼类的生殖器官发育不良，有些基本不能繁殖，因为雄鱼与雌鱼已几乎没有区别（英国有一条河里的石斑鱼已100%的出现了雌性化现象）。从50年代开始，许多有关野生生物的报告使人忧心忡忡：生殖器障碍、行为异常、生殖能力下降、幼体死亡、动物群落的突然绝灭等等。同时，人类也开始出现那些首先在野生生物里出现的问题。多年来并没有人把这些偶然的事件联系起来。60年代中期，美国佛罗里达州发现百分之八十的雕类失去生育能力。70年代初，加拿大发现出生不久的海鸥80%很快死亡，幸存的也大量畸形。80年代，美国佛里达州又发现鳄鱼的孵化率从百分之九十降低到18%。幸存的鳄鱼阴茎短小，生死能力低下。美国专家说，环境激素可能与全世界两栖动物量的下降有关，DDT之类的杀虫剂分解的污染物严重破坏了两栖动物的生殖能力。因此，生物学家惊呼：动物世界已面临雌性化的危机。雄性何以会退化？一些研究者指出，“罪魁祸首”就是人类自己。4）有些鸟类出现了行为反常，雄鸟不再履行父亲的职责，弃巢而去，而雌鸟则成双成对来抚养双倍的鸟卵，而这些卵却常常不能被孵化.5）有的动物失去了生育能力，有的动物虽仍具有生育能力，但其后代的生命力却很差，而且退化现象普遍存在，有些健康的幼小动物会突然退化甚至死亡。公鸡产蛋畸形儿人鱼宝宝以上所有这些人类和动物的健康和行为异常现象，都与其内分泌系统被环境激素扰乱有关。环境激素的污染成为了当今影响地球物种生存的严重问题。人类和野生动物还能繁衍后代吗？人们之所以产生这种担心，其背景在于地球遭受环境激素污染的问题日益严重。半个世纪以来，人类使用了大量合成激素和杀虫剂，其数量之大，足以干扰人和动物体内的激素平衡。此外，世界上成千上万家制药企业在生产避孕药和其他雌性激素制剂，并毫无顾忌地把废料和废水随处乱倒，土壤和水中的雌激素进入植物体内，人和动物吃了这样的植物后，雌激素便干扰了他（它）们正常的生理功能。美国研究人员已发现，农药滴滴涕有与雌激素相似的作用，可影响男性激素的分泌。他们用滴滴涕的代谢分解物对老鼠做了试验，发现新生的雄鼠有乳头，且生殖系统异常。其它类似滴滴涕的化学物质还有很多，包括杀虫剂、洗涤剂和林木防护剂等。目前，雄性退化已成为一个严峻的社会问题，发达国家有近20以上的夫妇苦于没有孩子。人类生殖力衰退惊人精子面临灭顶之灾庄稼茁壮生长需有优良的种子，孩子健康成长离不开健壮的精子。但是，近半个世纪以来，人种赖以传递的精子出现了极度滑坡，向人类亮出了红灯。而这一滑坡，是人类自己造成的，即相当于灭绝人种的自杀。90年代，丹麦首先报道了男性精子减少，生殖机能发生异常。最近几年，科学家的研究发现，导致生物界生殖机能低下，严重威胁人类和生物生存的元凶是环境激素。在环境激素干扰类化合物对人类产生影响的事例中，最有戏剧性的是过去50年来精子数目的不断减少。尼尔斯莎巴克博士率领的丹麦研究小组于1992年9月首次在英国医学研究杂志上发表了他们的研究成果。他们综合整理了1938年以来对健康正常男性的精液进行分析的研究资料，这些资料来自61个研究报告，数据取自从北美到欧洲、南美、亚洲、非洲和澳大利亚等20多个国家，其调查对象包括15000人。根据丹麦研究小组的研究结果，精子密度数从1940 年的每毫升 1.13 亿减少到 1990 年的6600万，也就是说下降了45%。同时精液的量也降低了25%左右，这样实际上精子数减少了50%。据统计，1960年，每毫升精液中精子少于2000万个的男性占5%。7080年代，精子数少于2000万个的男性逐渐增多。到了90年代，世界环境污染日趋严重，这个比率从60年代的5%猛增到15%。要使卵子顺利受精，2000万个精子是远远不够的。法国、美国、英国、日本等国也提出了类似报告。法国1945年出生的男性在30岁时的精子数平均为1.2亿个/ml，1962年出生的男性30岁时的精子数为5100万/ml，除精子数下降、精液量减少外，精子正常形态率、活动率都呈明显下降趋势。目前，在西方发达国家，约有20%的夫妇苦于没有孩子。美国的调查表明，由于环境激素的摄取，引起女性的性早熟。美国48.3% 的 黑人女孩和14.7%的白人女孩在8岁以前就开始月经初潮。更有甚者，有的3岁女孩就有乳房增大、长出阴毛和月经来潮现象。环境激素还能引起人神经系统的功能障碍、智力低下。犯罪行为？男孩出生率下降。据美国的调查，自70年代以来，美国男婴出生率下降了千分之1，加拿大男婴出生率下降了千分之2.2。我省人口增长率为千分之10左右。这个数字不可小看？日本东邦大学最近的调查发现，日本20左右男子精液中精子数量和活力大幅下降。日本发现，30-50岁的日本男子平均1毫升的精液中有8400万个精子，而20岁上下的男子只有4600万个，几乎少了一半，这造成男性不孕症大大增加。女性也存在月经失调、子宫内膜增生等生殖系统被损害的问题。研究还发现，化学物质生产达到高峰的70-80年代出生的人受害最严重。环境激素对人类的危害多种多样，不过造成生殖系统机能异常最为引人注目。男性精液量和精子量的减少、精子运动能力低下和精子畸形首先得到广泛地研究。与此同时，人类精子的质量也在悄然衰退。畸形、劣质精子的比例在增多，其活力、穿透力、致孕率在下降。有人统计，1960年因为不育前来咨询的男性只占8，而今的比例已高达40以上。70年代男女不育症患者的比例为37，90年代，这一比例已上升到11。精子为何越来越少?环境激素已引起人类的生殖能力下降。环境激素不但对男性生殖能力造成危害，也带来了男女生殖系统病变。男女生殖系统癌症发病率增高，生殖系统异常的新生儿增多。更为担忧的是科学家还没有找到有效的解决办法。为此，权威人士发出警告：如果不及时采取有效措施，照此下去，用不了一个世纪，人类赖于传宗接代的精子将会严重衰退，人类将难以繁殖后代!对于这一研究结果，医学界仍然有人持怀疑的态度。对于精子数目的减少，是不是采样有所偏颇？比如说，如果只是就因为生育上有问题才到妇产科来就诊的男性收集数据的话，那就没有反映健康的正常男性的情况。不过，“怀疑派”并没有提出什么具体数据来推翻莎巴克小组的结论，只是在表述他们的怀疑而已。可是，事实上这些数据反映了正常男子的状况。从世界各地收集的论文来看，在这两代人里面，男性精子数目的减少是不可否认的事实。这种急剧的变化不可能是由于遗传因素引起的，毫无疑问这和生活习惯以及环境因素有关。在这一争论的启发下，至少有几个独立的调查结果值得一提。其中的一个结果表面上看来帮了“怀疑派”的忙，但实际上还是证明精子数目在减少。该研究对法国、比利时和苏格兰的5440名男性的精液样本进行分析之后得出结论：精子数目的减少与环境因子有关。最新的研究结果表明，出生时间和精子数目存在明显的负相关。出生年度越迟，平均精子数目越少，畸形精子的比例明显上升。比如，以苏格兰的3729名男子为对象的调查显示，1940年出生的男性精子浓度是每毫升平均1.28亿个，而1969年出生的男子减少到每毫升只有7500万个。这是以爱丁堡医学研究委员会生殖生物学部为主进行的研究。比利时的研究人员从360名男性的精液样本发现，1977年到1980年的精液和1990年到1993年之间的精液比较，异常精子在16年之间急剧上升。最近，由贾克斯奥杰率领的一组法国科学家，调查了从1973年到1992年这段时间巴黎男性精子数目的变化趋势。奥杰着手这项工作，仅仅是因为他怀疑丹麦研究人员的研究结果。令他吃惊的是，他们的数据反而给原来的结论以强有力的支持：在过去20年里法国巴黎男子的精子数目在持续下降。精子数量和质量的变化以及生殖异常现象的增加都发生在如此短暂的时间里，科学家们排除了遗传因素，而认为这些变化可能与某种环境因素有关。据印度研究机构的一项最新调查报告，在对印度不同的地区收集的份男子精液样品进行分析后发现，的男子精子数量不足。从年到年，印度男子的精子数平均下降了，这意味着越来越多的印度男子将失去生育能力。而1995年之前的20年间，印度国内生产总值增加了25倍，环境污染却增加了4倍。俄罗斯目前有400万男子患有不育症。新世纪男子汉的一道难题，我国男性生殖力下降l国家计生委科研所的调查：自1981年到1996年的16年间，对北京、上海、天津等39个市县的万余名健康男性的精液量、精子数目、精子活动率所做的统计表明白，这三项指标分别下降了10.3%、18.6%和10.4%。l其中工业化程度越高的地区，降低的越明显。这就意味着是污染降低了男性的生育能力。由此可知，我国具有正常生殖能力的男性“种子”质量下降趋势惊人，16年竟然下降了十个百分点。这也许可以解释为什么“伟哥”类药物如此盛行的原因。我国此次精液质量变化的统计结果，与丹麦、美国、法国、英国等国家的科学家公布的结果一致。专家指出，我国男性的“种子”质量均高于国外的同期结果，但质量下降的速度却明显增快。最近，我国首位男性科博士生导师徐福松教授指出，人类的精子密度已由1940年的每毫升1.13亿个下降到1990年的0.66亿个；每次射精量由3.4毫升下降至2.75毫升。徐教授说：“照这样下去，这个世纪的男子汉将难以生育。”另有报道，医学调查证实，男子患不育症的日益增多，而且城市高于农村。在中国，农村男子患不育症的约4%-5%；城镇男子稍高在7%左右。在工业发达、人口稠密的城市，男子不育患者在10%左右。上海男人精子素质大降上海日报报道，含毒废物伤害上海男人的生殖力，自1987年以来，上海男人的精子计数下降了12%。上海精子库透露，在上海的1000名捐献者当中，仅20%的精子具有很强的生殖力。根据上海家庭计划研究所去年的调查，当地男人的精子的素质比1987年降低了12%，专家说这是环境污染所致。台湾下一代将面临不育危机台湾成功大学教授郭育良表示，过去50年来，台湾男性精液品质呈直线下降趋势，精虫数量减少一半。他警告说，台湾后代子孙，可能会面临“无精危机”。郭育良在出席“环境荷尔蒙研讨会”上表示，上世纪40年代，台湾男性每毫升精液中，平均精虫数量为1.12亿个，到了90年代，已降到每毫升6500万个，如果降到2000万个，就无法受孕。他担心，到了2040年，台湾的下一代生殖能力还有多少。专家认为，造成人类精子质量下降，精液失常的原因有三：首先，是环境污染恶化。诸如化学污染、放射线、电磁波、噪音等，尤其是化学污染。据日本环境厅报道，迄今已有72种化学物质被怀疑是“环境激素”。在患不育症的人群中，有比较显著的职业特点。从事放射性工作、高温作业，以及接触农药、油漆、涂料和其他有毒物质，如铅、汞、磷等，接触时间长以及无防护措施都能使有害物质直接对生殖系统产生影响。司机、木工、电工、水暖工、建筑工等，都是不育症的高发人群。从事这些职业的人易患不育症与其在高温的工作环境、缺少必需的劳动防护手段有很大关系。此外，滥服药物、营养不良、性病泛滥、吸毒吸烟成瘾等，都被认为是精子的隐形杀手。其次，是精神压力增大。现代人生活节奏加快，竞争十分激烈，许多变革都影响到每个人的工作与生活，使人体免疫系统易受伤害，直接影响精子数量和质量。此外，还有的人工作、生活不规律，应酬多，常酗酒，都会影响雄性激素分泌，从而导致精子质量下降、数量减少。第三，是生活因素，现代生活丰富多彩，有的男子过度地熬夜引起内分泌紊乱，使精子质量下降.有的男子喜泡澡堂，洗桑拿等，精子易“泡”死或畸形。精子对高温环境特别敏感。研究发现，每星期泡热水浴34次，温度40以上，头部畸形精子和不成熟精子均有明显增加。有的人有抽烟，酗酒等习惯，影响雄性激素分泌；有的人婚外性行为，如嫖娼或性生活过频，影响精子质量；还有滥用药物、吸毒和营养偏颇等等，都是精子减少的“隐形杀手”。工业化对于男性的摧残正在从根本上消灭男人，男人正在变成女人，也许要不了多久，男人将成为地球上稀缺资源，许多国家将成为唐僧取经路过的西梁女国！未来，人类还有男性吗？我们知道，大熊猫、东北虎等濒临灭绝的珍稀动物面临的最大问题不是数量太少，也不是食物缺少，而是生殖能力极其低下。现在，人们打算通过克隆来保护这些濒临灭绝的珍稀动物，克隆人还是不允许的。但是，或许有一天，一个庞大的克隆人计划使人类自己也成为“珍稀动物保护计划”的对象，因为那时人类因为自己制造的“环境激素”的作用，已经丧失了生殖能力。问题四问题四环境激素通过什么途径危害生物？环境激素通过什么途径危害生物？1环境激素残留在农产品上，被人类直接食用；含有环境激素的牧草及添加激素的配合饲料被畜禽利用，给人类提供含有激素的肉、蛋、奶。我们被迫吃了多少激素在过去的几十年，各种化工产品，如化肥、杀虫剂、除草剂等曾为农业生产带来了巨大的效益。但是，人类也由此“衍生”出了用化肥催生豆芽、用生长素催熟水果、用含有过量激素的饲料喂养鸡、鱼面对人们用激素“精心呵护”而“快速长大”的这些食物，我们不禁要问：我们每天吃了多少激素，这些激素对我们的健康又有多大影响？我们的确生活在“环境激素”的包围当中。“激素菜”是近年来流行起来的一个词，它是指菜农或饲养者为了缩短蔬菜瓜果或动物的生长周期而大量给它们使用激素。“激素菜”的明显特点就是颜色失真，形体畸形（如西红柿）。据农科院的同志介绍，适量的激素对催熟蔬菜瓜果、提高产量有一定的积极作用，不会给人体造成危害，但过量的使用激素则对人体健康不利。长沙市食品卫生监督部门对上市的新鲜水果进行了一次现场检验。结果发现一些商贩不懂得正确使用防腐剂，使用了禁用的、不适合水果蔬菜使用的或过量的防腐剂。这必会让爱吃水果的人吓一身冷汗的。随着科学的发展，一小部分果品打催熟剂、膨大剂、防腐剂，已是司空见惯的了。像早期上市的长得像小馒头似的草莓，个头特大的猕猴桃，大都是打了膨大剂；上海发现巨型草莓有手掌大无人敢吃粉红色或连把都红了的荔枝，瓜子不成熟、味道不甜却通红的西瓜等等，多是施用了催熟剂；水果成熟前，也被喷洒了乙烯利和脱落酸等生长激素。滥用化学药品当我们从菜场走过，总会被琳琅满目、干净整齐的蔬菜、肉、蛋所吸引，然而有些事实却是可怕的。部分菜市场内正在出售的荸荠、芋艿、蘑菇、海带、海蜇、蹄筋、鱼肚、鸡爪等进行卫生检查和监测，结果表明：看上去很白的荸荠、芋艿、蘑菇竟然是经过低亚硫酸钠（漂白剂）漂白的；发得大大的海蜇、蹄筋等是靠氢氧化钠（烧碱）浸泡的。打工妹体内铬超标万倍北京市卫生防疫站对市场上生猪肝进行瘦肉精检验，结果部分猪肝呈阳性，说明存在瘦肉精。瘦肉精的化学名是盐酸克仑特罗，在临床上作为平喘药，用于防治支气管哮喘和喘息性气管炎。瘦肉精为兽用违禁药，农业部和国家药品管理局命令此种药物不得进入兽药生产、饲料加工和饲料厂等领域。“带尖儿带尖儿”番茄多数致癌、致畸、致突变。番茄多数致癌、致畸、致突变。中国农业大学食品学院车会莲博士表示，番茄的中国农业大学食品学院车会莲博士表示，番茄的“尖儿尖儿”是在细胞集动剂的作用下形成的，而细胞集是在细胞集动剂的作用下形成的，而细胞集动剂可以造成儿童性早熟。由于集动剂通过外皮直动剂可以造成儿童性早熟。由于集动剂通过外皮直接渗透到果肉内部细胞，因此，通过清洗的办法是接渗透到果肉内部细胞，因此，通过清洗的办法是去除不掉的。去除不掉的。动物试验证明，长期使用动物试验证明，长期使用“带尖儿带尖儿”番茄可导致肝番茄可导致肝癌发生，可以导致孕妇生出畸形婴儿，同时导致生癌发生，可以导致孕妇生出畸形婴儿，同时导致生理功能发生改变，出现肿瘤疾病，并致使部分器官理功能发生改变，出现肿瘤疾病，并致使部分器官的生理功能发生变化。青年时报的生理功能发生变化。青年时报06.5.23当当你你从从市市场场买买回回雪雪白白可可口口的的馒馒头头，说说不不定定那那里里面面掺掺加加着着增白剂、石膏粉，甚至增白剂、石膏粉，甚至“吊白块吊白块”。当当你你从从市市场场买买回回鲜鲜嫩嫩的的黄黄瓜瓜、西西红红柿柿，说说不不定定那那上上边边就就包包着着一一层层高高毒毒杀杀虫虫剂剂甲甲胺胺磷磷。当当你你从从市市场场买买回回一一根根油油条时，说不定是用洗衣粉当发泡剂的；条时，说不定是用洗衣粉当发泡剂的；银银耳耳硫硫磺磺熏熏制制增增白白，豆豆制制品品掺掺入入工工业业用用滑滑石石粉粉、添添加建筑用黄色颜料，酱油加建筑用黄色颜料，酱油氯丙醇氯丙醇有有机机农农药药超超标标。最最普普遍遍在在我我国国，有有些些地地方方的的蔬蔬菜菜还还在在使使用用国国家家禁禁止止的的高高毒毒性性农农药药，如如甲甲胺胺磷磷、氧氧化化乐乐果果等等。有有机农药超标现象极为普遍。机农药超标现象极为普遍。据据报报道道：有有的的农农药药可可致致癌癌（如如杀杀螨螨特特、杀杀草草快快、百百草草枯枯等等）；有有的的可可致致细细胞胞突突变变（如如敌敌百百虫虫、西维因等）；西维因等）；有有的的可可引引起起畸畸形形胎胎（如如西西维维因因、有有机机汞汞农农药药、敌敌畏、速灭威、敌敌畏、速灭威、2,4,5-涕、涕、2,4-D等）；等）；有有的的可可影影响响生生殖殖功功能能（如如皮皮蝇蝇磷磷、蝇蝇毒毒磷磷等等）；有有的的可可引引起起神神经经失失常常（如如丙丙胺胺氟氟磷磷、溴溴苯苯硫硫磷磷等）；等）；有有的的可可致致迟迟发发性性神神经经炎炎而而瘫瘫痪痪（如如敌敌百百虫虫、马马拉硫磷等）拉硫磷等）有有人人或或许许会会指指出出，上上面面列列举举的的农农药药大大多多已已被被禁禁用用或或限限制制使使用用，因因此此我我们们会会活活得得安安全全一一些些。否否也也！农农药药具具有有残残留留性性，能能在在土土壤壤中中保保存存十十几年乃至几十年，同样具有毒性。几年乃至几十年，同样具有毒性。六六六六六六、DDT在在我我国国可可谓谓是是臭臭名名昭昭著著，路路人人尽尽知知，常常常常被被标标以以骷骷髅髅作作为为死死亡亡的的象象征征，可可见其毒性之深、之强。目前在我国已被禁用。见其毒性之深、之强。目前在我国已被禁用。我我国国粮粮、菜菜、肉肉、蛋蛋、鱼鱼、茶茶叶叶、烟烟草草等等各各种种农农产产品品都都检检出出了了有有机机氯氯农农药药残残留留；有有些些准准备备出出口口的的产产品品也也因因农农药药残残留留超超标标而而不不能能出出口口。有有些些地地方方已已测测出出人人奶奶、人人体体组组织织中中的的有有机机氯氯农农药药含含量也很高。量也很高。有有机机氯氯农农药药还还会会顺顺着着食食物物链链逐逐步步“浓浓缩缩”。举举个个例例子子来来说说，密密执执安安湖湖底底淤淤泥泥中中的的滴滴滴滴涕涕含含量量为为0.0085ppm，吃吃泥泥的的无无脊脊椎椎动动物物含含量量为为0.41ppm，食食肉肉鱼鱼含含量量为为3-8ppm，食食鱼鱼的的鸥鸥为为3177ppm。这这意意味味着着从从淤淤泥泥到到鸥鸥浓浓缩缩了了近近34000倍！倍！绿粽叶硫酸铜、氯化铜多宝鱼或叫蝴蝶鱼，用药泡大，药物残留全部超标多宝鱼或叫蝴蝶鱼，用药泡大，药物残留全部超标除了检验出对人体健康有害的可致癌抗生素除了检验出对人体健康有害的可致癌抗生素硝基呋喃类代谢物，部分样品还分别检出恩诺沙硝基呋喃类代谢物，部分样品还分别检出恩诺沙星、环丙沙星、氯霉素、孔雀石绿、红霉素等禁星、环丙沙星、氯霉素、孔雀石绿、红霉素等禁用渔药残留。专家指出，鱼体内大量的抗生素药用渔药残留。专家指出，鱼体内大量的抗生素药物残留，会使食用者产生耐药性，降低此类药物物残留，会使食用者产生耐药性，降低此类药物的临床治疗效果，对人体的潜在危害不容忽视。的临床治疗效果，对人体的潜在危害不容忽视。“苏丹红一号苏丹红一号”型是一种工业用油溶性偶氮染料，分子式型是一种工业用油溶性偶氮染料，分子式为为C16H12N2O。全球多数国家都禁止将其用于食品生产。全球多数国家都禁止将其用于食品生产。科学家通过实科学家通过实验发现，验发现，“苏丹红一号苏丹红一号”会导致鼠类患癌，它在人类肝细会导致鼠类患癌，它在人类肝细胞研究中也显现出可能致癌的特性。胞研究中也显现出可能致癌的特性。食品工业研究专家指出，由于这种被当成食用色素的染色食品工业研究专家指出，由于这种被当成食用色素的染色剂只会缓慢影响食用者的健康，并不会快速致病，因此隐剂只会缓慢影响食用者的健康，并不会快速致病，因此隐蔽性很强。但长期食用含蔽性很强。但长期食用含“苏丹红苏丹红”食品的消费者，对其食品的消费者，对其身体造成的最突出危害可能会使肝部结构变化，导身体造成的最突出危害可能会使肝部结构变化，导致肝部病症。致肝部病症。因此，有关专家建议，经常食用含苏丹红食品的消费者，因此，有关专家建议，经常食用含苏丹红食品的消费者，应进行肝部检查。应进行肝部检查。讨论：讨论：以上面三个材料为背景，请提出一个问题，以上面三个材料为背景，请提出一个问题，建立一个假设，设计一个实验方案？建立一个假设，设计一个实验方案？2-3人一组。人一组。12.6生长激素超量使用生长激素超量使用虽虽然然生生产产企企业业从从来来都都不不承承认认在在小小鸡鸡的的饲饲料料中中添添加加过过生生长长激激素素，但但谁谁都都无无法法想想象象49天天内内即即可可成成为肉成品的鸡是用什么喂养的。为肉成品的鸡是用什么喂养的。澳澳大大利利亚亚摩摩尔尔本本大大学学的的研研究究表表明明，人人工工饲饲养养下下的的鸡鸡70有有眼眼病病，30常常咳咳嗽嗽，15有有气气喘喘和和慢慢性性支支气气管管炎炎。如如果果稍稍稍稍用用力力捏捏一一下下这这种种鸡鸡的的腿腿，毫毫无无疑疑问问会会立立即即折折断断。这这样样的的鸡鸡早早在在几几年年前前就就已已经经成成为为我我们们餐餐桌桌上上的的“常常客客”。（肯肯德鸡）德鸡）几几年年前前，欧欧盟盟对对从从美美国国进进口口的的2600万万头头牛牛进进行行了了检检查查，发发现现它它们们都都被被注注射射了了生生长长激激素素，而而且且欧欧洲洲人人怀怀疑疑50的的美美国国牛牛被被注注射射了了生生长长激激素素。因因此此“食食物物中中含含有有不不安安全全因因素素和和材材料料”成成了了欧欧洲人抵制美国产品的原因之一。洲人抵制美国产品的原因之一。淡淡水水鱼鱼，如如甲甲鱼鱼、黄黄鳝鳝、虾虾、蟹蟹类类等等是是使使用用添添加加了了生生长长激激素素的的饲饲料料催催生生的的；其其实实，不不仅仅这这些些食食品品，有有证证据据表表明明，为为了了使使牛牛、猪猪、羊羊多多产产奶奶，企企业业给给它它们们注注射射了了雌雌激激素素；而而所所有有的的激激素素都都会会随着它们进入我们的体内。随着它们进入我们的体内。肉肉类类（猪猪.安安眠眠药药、瘦瘦肉肉精精，牛牛、羊羊、鸡鸡、鸭鸭、鹅鹅等等使使用用生生长长激激素素、过过去去是是大大量量使使用用雌雌性性激激素素DES（己烯雌酚）。己烯雌酚）。塑塑料料大大棚棚用用的的氯氯化化维维尼尼龙龙所所含含的的环环境境激激素素化化学学物物质质，雨雨水水淋淋下下后后进进入入土土壤壤被被农农作作物物吸吸收收（草草梅、西红柿、韭菜、瓜类等）梅、西红柿、韭菜、瓜类等）海海水水鱼鱼含含有有DDT、PCB、二二恶恶英英等等，特特别别是是脂脂肪含量高的鱼体内含量高。肪含量高的鱼体内含量高。乳乳制制品品含含二二恶恶英英。“二二恶恶英英”对对人人类类的的影影响响，最最严严重重的的后后果果是是它它的的“致致癌癌性性”和和“对对生生殖殖的的影响影响”。“二恶英二恶英”还污染母乳。还污染母乳。日日本本学学者者曾曾调调查查过过世世界界各各国国母母乳乳中中的的“二二恶恶英英”含含量量，以以每每克克脂脂肪肪中中的的“二二恶恶英英”含含量量的的毫毫纤纤克克表表示示，结结果果发发现现，发发达达国国家家的的“二二恶恶英英”含含量量较较高高，达达到到30毫毫纤纤克克（1毫毫纤纤克克1012克克）左左右右，日日本本则则更更高高，达达到到51毫毫纤纤克克。而而不不发发达达国国家家则则较较低低，如如印印度、泰国为度、泰国为6毫纤克。毫纤克。食食品品添添加加剂剂，如如苯苯甲甲酸酸、苯苯甲甲酸酸钠钠、亚亚硫硫酸钠、糖精类、山梨酸、二苯基酸钠、糖精类、山梨酸、二苯基黄鳝喂避孕药黄鳝喂避孕药假酒（甲醇）、矿泉水、艾滋病、毒品假酒（甲醇）、矿泉水、艾滋病、毒品滥滥用用保保健健品品：尽尽管管所所有有的的保保健健品品都都声声称称“本本产产品品决决不不含含有有性性激激素素”，但但一一些些服服用用保保健品的儿童出现了不同程度的性早熟。健品的儿童出现了不同程度的性早熟。脑黄金、脑白金、脑轻松、脑黄金、脑白金、脑轻松、三株口服液、延身护宝液、三株口服液、延身护宝液、燕窝、基因营养液、燕窝、基因营养液、野山参野山参服用兴奋剂以后2含含有有环环境境激激素素的的生生物物体体经经腐腐解解后后，再再次次进进入入土土壤壤、水水体体，植植物物在在含含有有环环境境激激素素的的土土壤壤中生长，再次提供含环境激素的产品。中生长，再次提供含环境激素的产品。垃圾猪3人人们们在在日日常常生生活活中中使使用用的的洗洗涤涤剂剂、消消毒毒剂剂进进入入水水体体，抑抑制制微微生生物物活活动动，降降低低水水体体自自净能力，使毒素发生积累，污染水源。净能力，使毒素发生积累，污染水源。空空气气中中的的环环境境激激素素类类物物质质随随雨雨水水进进入入水水中中，如二恶英、氯化物、氟化物、氧化物如二恶英、氯化物、氟化物、氧化物工工厂厂排排污污，如如绍绍兴兴染染缸缸、酱酱缸缸、酒酒缸缸，嘉嘉兴兴河河道道污污染染，运运河河污污染染、淮淮河河污污染染、太太湖湖污污染染假假如如您您不不珍珍惜惜水水，最最后后一一滴滴水水将将是是您您的的眼泪。眼泪。4焚焚烧烧垃垃圾圾和和塑塑料料制制品品，释释放放二二氯氯化化物物或或二二氧氧化化物物，易易与与空空气气中中其其它它离离子子形形成成环环境境激激素素类类物物质质，通通过过沉沉降降进进入入土土壤壤和和水体，再次形成危害。水体，再次形成危害。焚焚烧烧塑塑料料制制品品产产生生的的二二氯氯化化物物、二二氧氧化化物物对人类生殖系统有直接影响。对人类生殖系统有直接影响。发发泡泡塑塑料料餐餐具具含含有有“二二恶恶英英”国国家家经经贸贸委禁止生产和使用委禁止生产和使用。一次性发泡塑料餐饮用具中含有有毒物质。一次性发泡塑料餐饮用具中含有有毒物质。发发泡泡塑塑料料制制品品的的制制作作原原料料是是聚聚苯苯乙乙烯烯，所所用用的的发发泡泡剂剂是是氟氟里里昂昂。除除造造成成“白白色色污污染染”外外，发发泡泡塑塑料料制制品品中中还还含含有有“二二恶恶英英”及及其其他他一一些有毒物质。些有毒物质。当当水水温温超超过过65时时，一一些些毒毒素素和和“二二恶恶英英”就就会会析析出出。吃吃掉掉用用发发泡泡餐餐盒盒装装过过的的热热食食物物就就等于吃掉了等于吃掉了“二恶英二恶英”等毒素。等毒素。碗碗装装泡泡面面的的容容器器多多用用聚聚苯苯乙乙烯烯，加加热热会会变变形形，为为了了避避免免在在加加热热时时变变形形，厂厂商商加加入入酸酸化化防防止止剂剂BHT作作为为安安定定剂剂。BHT是是致致癌癌物物质质之之一一，会会引引起肝脏肥大、染色体异常、和降低繁殖机率。起肝脏肥大、染色体异常、和降低繁殖机率。日日本本的的科科学学家家曾曾做做过过实实验验，将将微微量量的的BHT（比比率率0.1）加加入入饲饲料料中中，喂喂食食给给白白老老鼠鼠，生生下下的幼鼠有的无眼症，也有畸形。的幼鼠有的无眼症，也有畸形。此此外外，大大多多数数泡泡面面都都经经过过油油炸炸，油油里里面面也也放放有有BHT，所所以以用用热热水水冲冲泡泡时时，有有害害人人体体的的物物质质，会从泡面及容器两者溶解出来。会从泡面及容器两者溶解出来。更更可可怕怕的的是是，会会有有苯苯乙乙烯烯单单体体溶溶解解出出来来。如如果果倒倒热热水水在在苯苯乙乙烯烯（styrene）材材质质的的杯杯子子，会会溶出溶出69ppb（十亿分之一）。十亿分之一）。日日本本三三重重大大学学医医学学部部实实验验，把把这这种种水水给给白白老老鼠鼠喝喝，7只只中中有有4只只发发生生癌癌症症。如如果果加加入入热热水水，溶溶解量更徒增到解量更徒增到51ppb。泡方便面不当有危害。泡方便面不当有危害。方方便便面面容容器器90%是是发发泡泡聚聚苯苯乙乙烯烯制制品品，其其原原料料苯苯乙乙烯烯是是一一种种致致癌癌的的环环境境激激素素物物质质。在在这这种种容容器器中中倒倒入入开开水水，5分分钟钟后后对对容容器器的的汤汤检检测测发发现现，汤中苯乙烯含量为汤中苯乙烯含量为1ppm至至33ppm。东东京京多多摩摩川川的的鲤鲤鱼鱼精精囊囊异异常常地地萎萎缩缩，原原因因是是受受到到环环境境激激素素的的影影响响，其其中中一一种种叫叫做做phthaloyl的的环环境境荷荷尔尔蒙蒙在在多多摩摩川川下下游游水水质质中中浓浓度度1.6ppb，但但碗碗装装泡泡面面汤汤的的浓浓度度居居然然高高达达1100ppb，是是多摩川污染浓度的多摩川污染浓度的688倍。倍。5环环境境激激素素通通过过植植物物、动动物物等等食食物物链链，进进行行生生物物浓浓缩缩，进进入入人人体体，尤尤其其是是在在母母体体脂脂肪肪中中残残留留，体体内内残残留留浓浓度度数数十十倍倍增增加加，通通过过胎胎盘盘传传递递给给子子女。女。6植植物物雌雌激激素素：自自然然界界有有许许多多植植物物含含有有“植植物物雌雌激激素素”，如如豆豆科科植植物物及及白白菜菜、卷卷心心菜菜、芹芹菜菜等等植植物物。人人们们食食用用豆豆科科及及上上述述植植物物后后，改改变变了了人体的激素平衡。人体的激素平衡。问题五问题五环境激素导致阴盛阳衰的机理？环境激素导致阴盛阳衰的机理？“环环境境雌雌激激素素”是是最最近近几几年年才才提提出出的的新新概概念念，也也是是环环境境科科学学研研究究领领域域中中的的热热门门课课题题。国国外外已已经经在在环环境境雌雌激激素素的的污污染染途途径径、主主要要污污染染源源，对对生生态态系系统统的的危危害害及及分分子子作作用用机机理理，以以及及污污染染控控制制、防防治治对对策策等等方方面面作作了了逐逐步步深深入入的的研研究究。在在国国内内则刚刚起步。则刚刚起步。30岁男子貌似女孩受多名小伙爱慕欲变性环环境境荷荷尔尔蒙蒙物物质质对对生生物物体体影影响响的的机机理理目目前前还还不不十十分分清清楚楚。其其作作用用方方式式可可能能有有两两种种，一一是是直直接接进进入入细细胞胞内内，一一是是作作用用于于细细胞胞外外(如如细细胞胞膜膜上上的的受受体体)，即即环环境境荷荷尔尔蒙蒙物物质质与与相相应应的的受受体体结结合合（如如雌雌激激素素受受体体、雄雄激激素素受受体体），从从而而启启动动调控细胞内的某一生化过程。调控细胞内的某一生化过程。如如果果环环境境荷荷尔尔蒙蒙物物质质直直接接进进入入细细胞胞内内，则则有有可可能能主主要要作作用用于于细细胞胞核核的的酶酶系系统统或或核核酸酸，从而引起遗传变异。从而引起遗传变异。现现在在的的研研究究表表明明这这种种作作用用方方式式发发生生的的机机率率较较小小，多多数数情情况况下下，环环境境荷荷尔尔蒙蒙物物质质进进入入生生物物体体内内后后，作作用用于于细细胞胞膜膜，与与相相应应的的膜膜受体结合，从而引起机体的代谢紊乱。受体结合，从而引起机体的代谢紊乱。细细胞胞膜膜上上有有许许多多不不同同种种类类的的受受体体。受受体体的的化化学学实实质质是是蛋蛋白白质质，如如糖糖蛋蛋白白、脂脂蛋蛋白白。能能与与受受体体特特异异性性结结合合的的物物质质称称配配体体。通通常常情情况况下下，配配体体与与受受体体的的结结合合是是高高度度专专一一的的，并并从从三三个个方方面面来来调调控控体体内内的的生生化化过过程程，即即调调节节细细胞胞膜膜上上离离子子通通道道的的活活性性；调控酶的活性；释放中介体。调控酶的活性；释放中介体。随随着着化化学学工工业业的的发发展展，许许多多人人工工合合成成的的化化学学品品，其其分分子子结结构构与与某某些些配配体体的的分分子子结结构构非非常常相相似似，当当这这种种物物质质进进入入生生物物体体后后，很很容容易易与与某某些些受受体体发发生生竞争性结合。从而使某些调控机制发生改变。竞争性结合。从而使某些调控机制发生改变。问题六问题六消除环境激素污染消除环境激素污染世界面临的难题世界面临的难题l要要消消除除环环境境中中的的激激素素类类物物质质是是一一个个大大难难题题。2000年年，全全世世界界120多多个个国国家家共共同同讨讨论论了了禁禁用用多多氯氯联联苯苯、滴滴滴滴涕涕等等12种种POP物物质质（持持久久性性有有机机污污染染物物）的的问问题题。这这些些物物质质已已被被人人类类使使用用多多年，有毒，难以分解，而且污染面已很广。年，有毒，难以分解，而且污染面已很广。有些污染物已在极地动物体内发现，比如，科有些污染物已在极地动物体内发现，比如，科学家在北极熊的脂肪中发现了类似滴滴涕和多学家在北极熊的脂肪中发现了类似滴滴涕和多氯联苯的化学物质。要控制环境激素的继续污氯联苯的化学物质。要控制环境激素的继续污染，需要世界各国采取共同一致的禁用行动。染，需要世界各国采取共同一致的禁用行动。2001年，全世界年，全世界127个国家和地区的代表签署个国家和地区的代表签署了了斯德哥尔摩公约斯德哥尔摩公约。公约规定：签约国家。公约规定：签约国家将在将在25年之内停止或限制使用年之内停止或限制使用12种持久性有机种持久性有机污染物污染物（POPs）。）。但由于各国经济水平和公众知识程度的极大差但由于各国经济水平和公众知识程度的极大差别，各国是否能真正实现承诺，还需要逾越多别，各国是否能真正实现承诺，还需要逾越多种障碍。种障碍。问题七问题七防患未然：拒绝环境激素侵蚀防患未然：拒绝环境激素侵蚀现在，含有模仿激素的化学物品，从滴滴涕、现在，含有模仿激素的化学物品，从滴滴涕、多氯联苯到用于制造塑料容器和洗涤剂的化多氯联苯到用于制造塑料容器和洗涤剂的化工原料等，几乎无处不在，人类食用的谷物、工原料等，几乎无处不在，人类食用的谷物、大豆及水果、蔬菜中也含有类似的物质。大豆及水果、蔬菜中也含有类似的物质。防止环境激素污染的根本对策，首先是不向防止环境激素污染的根本对策，首先是不向环境中释放化学物质，而作为个人，也应采环境中释放化学物质，而作为个人，也应采取适当的对策。取适当的对策。不不用用泡泡沫沫塑塑料料容容器器泡泡方方便便面面。方方便便面面容容器器90是是泡泡沫沫苯苯乙乙烯烯制制品品，原原料料苯苯乙乙烯烯是是一一种种致致癌癌的的环环境境激激素素物物质质。在在这这种种容容器器中中倒倒入入开开水水，5分分钟钟之之后后对对其其中中的的汤汤进进行行检检测测即即可可发发现现，苯苯乙乙烯烯含量为十亿分之一至三。含量为十亿分之一至三。不不用用聚聚氯氯乙乙烯烯包包装装材材料料在在微微波波炉炉中中加加热热。环环境境激激素素物物质质双双酚酚A会会在在高高温温中中渗渗出出。应应把把方方便便饭饭盒盒中中的的食食品品移移到到耐耐热热玻玻璃璃器器皿皿或或陶陶瓷瓷器器皿皿中中加加热热。包包装装纸纸不不要要用用聚聚氯氯乙乙烯烯，而而应应选选用用比比较较安安全的聚乙烯制品。全的聚乙烯制品。少吃或不吃腌渍食品或含有防腐剂、甜味少吃或不吃腌渍食品或含有防腐剂、甜味剂、色素添加剂的食品。剂、色素添加剂的食品。尽量少食用反季节蔬菜和水果，购买符合尽量少食用反季节蔬菜和水果，购买符合时令的、能去皮的、农药残留量较少的应时令的、能去皮的、农药残留量较少的应季果蔬。季果蔬。不不要要购购买买塑塑料料婴婴幼幼儿儿用用品品。在在聚聚碳碳酸酸酯酯制制成成的的奶奶瓶瓶中中倒倒入入开开水水后后检检测测发发现现，水水中中双双酚酚A的的含含量量达达到到十十亿亿分分之之三三点点一一至至五五点点五五。因因此此，奶奶瓶瓶最好还是用玻璃制的。最好还是用玻璃制的。另另外外，目目前前大大部部分分玩玩具具也也使使用用了了聚聚氯氯乙乙烯烯。为为了了使使聚聚氯氯乙乙烯烯变变软软而而使使用用的的柔柔软软剂剂邻邻苯苯二二（甲甲）酸酸化化合合物物，是是典典型型的的环环境境激激素素。因因此此，应应该该用用木制品来替代上述的塑料玩具制品。木制品来替代上述的塑料玩具制品。避避免免食食用用近近海海鱼鱼。小小鱼鱼和和微微生生物物摄摄取取了了海海中中的的化化学学物物质质，然然后后又又被被大大鱼鱼吃吃掉掉。由由于于这这种种食食物物链链的的作作用用，在在金金枪枪鱼鱼和和青青花花鱼鱼等等大大型型鱼鱼类类体体内内浓浓缩缩的的化化学学物物质质非非常常多多。日日本本人人通通过过食食物物摄摄取取的的这这类类化化学学物质总量中约物质总量中约60来自鱼类。来自鱼类。多吃无污染、安全系数高的有机食品或绿色食品；多多吃无污染、安全系数高的有机食品或绿色食品；多吃时令蔬菜；多食五谷杂粮和黄绿色蔬菜；多吃含食吃时令蔬菜；多食五谷杂粮和黄绿色蔬菜；多吃含食物纤维和维生素的食物；多吃含硒、含多种微量元素物纤维和维生素的食物；多吃含硒、含多种微量元素和矿物元素的食物。和矿物元素的食物。少吃罐头食品；少吃油煎、油炸食物；少吃（或不吃）少吃罐头食品；少吃油煎、油炸食物；少吃（或不吃）近海鱼类和鱼内脏；少吃含化学合成添加剂的食品；近海鱼类和鱼内脏；少吃含化学合成添加剂的食品；少吃肥肉、荤油，注意素油和荤油的食入比例。少吃肥肉、荤油，注意素油和荤油的食入比例。注意食品添加剂注意食品添加剂色素、漂白、色素、漂白、少少吃吃大大棚棚蔬蔬菜菜塑塑料料中中的的环环境境激激素素因因雨雨水水溶溶解解，污染土壤。污染土壤。多多食食正正常常生生产产的的蔬蔬菜菜、有有机机蔬蔬菜菜、食食物物纤纤维维，有利于环境激素的排出。有利于环境激素的排出。多多食食含含硒硒食食品品硒硒具具有有帮帮助助体体内内向向外外排排泻泻重重金金属（如汞、镉、铅）的作用。属（如汞、镉、铅）的作用。避避免免服服用用避避孕孕药药主主要要成成分分是是化化学学合合成成的的雌雌性性激素，具有比天然雌性激素强烈得多的作用激素，具有比天然雌性激素强烈得多的作用控控制制给给婴婴儿儿喂喂豆豆浆浆大大豆豆中中含含有有植植物物性性雌雌性性激激素素。日日本本人人喜喜欢欢吃吃豆豆制制品品，血血液液中中的的植植物物性性雌雌性性激激素素的的含含量量居居然然达达到到芬芬兰兰人人的的10倍倍。人人类类一一直这样吃，但对胎儿、婴儿必须控制。直这样吃，但对胎儿、婴儿必须控制。奶奶瓶瓶以以玻玻璃璃制制品品为为好好塑塑料料制制品品能能分分解解出出双双酚酚A这这种种环环境境激激素素类类物物质质。实实验验表表明明，把把95的的水水注注入入奶奶瓶瓶后后，会会溶溶出出3.155.5ppb的的双双酚酚A，加加入入奶奶粉粉后后，因因其其油油性性较较大大，双双酚酚A的的溶溶解解量量更更大大。你你要要知知道道，5.5ppb的的双双酚酚A就就可可乳乳癌癌细胞增加。细胞增加。橡皮奶嘴含有邻苯二甲酸酯。橡皮奶嘴含有邻苯二甲酸酯。少少给给孩孩子子玩玩塑塑料料制制品品玩玩具具含含有有邻邻苯苯二二甲甲酸酸酯酯，对肝脏、生殖器官都有恶劣影响。用嘴吃玩具对肝脏、生殖器官都有恶劣影响。用嘴吃玩具不要使用氯化塑料制品不要使用氯化塑料制品焚烧时会产生二恶英焚烧时会产生二恶英避避免免使使用用苯苯乙乙烯烯材材料料制制造造的的茶茶杯杯环环境境激激素素类类物质会溶解出来，食具尽量使用陶瓷类制品。物质会溶解出来，食具尽量使用陶瓷类制品。服服装装等等尽尽可可能能使使用用天天然然纤纤维维制制品品抗抗菌菌纤纤维维制制品品当当然然好好，但但是是抗抗菌菌剂剂对对人人体体有有影影响响（包包暖暖内内衣衣）。不不穿穿甲甲醛醛超超标标服服装装（如如内内衣衣类类不不超超过过20mgKg、免烫抗绉类甲醛含量较高）。免烫抗绉类甲醛含量较高）。尽量少用衣服杀虫剂、驱蚊剂尽量少用衣服杀虫剂、驱蚊剂尽量少用洗涤剂尽量少用洗涤剂表面活性剂与环境激素有关，表面活性剂与环境激素有关，不要焚烧垃圾不要焚烧垃圾尽量少用或者不用化学材料制造的家庭装饰材料尽量少用或者不用化学材料制造的家庭装饰材料根据北京市疾控部门监测，室内污染日趋严重：根据北京市疾控部门监测，室内污染日趋严重：一是化学污染，如甲醛、氨等有害气体、苯乙烯等一是化学污染，如甲醛、氨等有害气体、苯乙烯等有机溶剂以及铅等重金属严重超标；有机溶剂以及铅等重金属严重超标；二是物理因素，如噪声、振动、紫外线、微波、高频、二是物理因素，如噪声、振动、紫外线、微波、高频、电磁场、光等污染；电磁场、光等污染；三是生物因素，如细菌、病毒、螨虫、霉菌等；三是生物因素，如细菌、病毒、螨虫、霉菌等；四是放射性物质，如氡、铀等。四是放射性物质，如氡、铀等。涂料、壁纸涂料、壁纸据介绍，目前上述近五十种室内污染普遍存在据介绍，目前上述近五十种室内污染普遍存在超标二十至三十倍的现象，最高竟超标四十倍，超标二十至三十倍的现象，最高竟超标四十倍，严格来说某些建筑材料几乎全部不合格。严格来说某些建筑材料几乎全部不合格。室内污染将严重危害人体健康，据透露，此前室内污染将严重危害人体健康，据透露，此前北京市儿童医院曾对该院接诊的白血病患儿进北京市儿童医院曾对该院接诊的白血病患儿进行了家庭居住环境调查，结果发现，十分之九行了家庭居住环境调查，结果发现，十分之九的小患者家中半年之内曾经装修过，而且大多的小患者家中半年之内曾经装修过，而且大多是豪华装修！医学专家推测，装修造成的室内是豪华装修！医学专家推测，装修造成的室内环境污染是近年来小儿白血病的患者明显增加环境污染是近年来小儿白血病的患者明显增加的一个诱因。的一个诱因。注注意意选选择择安安全全的的化化妆妆品品以以选选用用传传统统天天然然材材料料的的为为好好，如珍珠粉、人参。如珍珠粉、人参。尽尽量量少少用用生生发发剂剂主主要要成成分分是是乙乙醇醇加加维维生生素素、色色素素、氨氨基基酸酸、化化学学合合成成雌雌激激素素等等。101曾曾在在日日本本热热销销，但但不不久久问问题题就就很很多多，引引起起湿湿疹疹、头头皮皮发发肿肿、剧剧痒痒、头头部部肿肿痛等各种症状。痛等各种症状。尽尽可可能能戒戒烟烟和和离离开开吸吸烟烟者者吸吸烟烟造造成成镉镉污污染染，烟烟叶叶中中镉镉的的含含量量为为0.7-7ppm。尼尼古古丁丁是是致致使使吸吸烟烟者者上上瘾瘾的的主主要要因因素素。最最近近的的研研究究表表明明，它它还还会会充充当当香香烟烟中中各各种种致致癌癌物物 的的 “帮帮 凶凶 ”， 为为 癌癌 症症 的的 发发 病病 打打 开开 “方方 便便 之之 门门”（2003.1）。）。饮茶有助于排除体内环境激素饮茶有助于排除体内环境激素中中日日两两国国学学者者的的一一项项联联合合研研究究成成果果表表明明，饮饮茶茶有有助助于于将将体体内内的的环环境境激激素素排排出出体体外外。日日本本大大妻妻女女子子大大学学、日日本本农农林林省省茶茶叶叶试试验验场场与与中中国国农农科科院院合合作作进进行行的的动动物物试试验验证证实实，让让实实验验鼠鼠连连续续饮饮用用个个月月的的茶茶水水，能能使使实实验验鼠鼠肝肝脏脏、胰胰脏脏、睾睾丸丸及及副副睾睾丸丸等等内内脏脏中中的的环环境境激激素素完完全排出体外。全排出体外。结结束束语语我我们们的的生生活活是是美美好好的的，但但是是我我们们还还不不能确保这美好的生活将永远保持下去。能确保这美好的生活将永远保持下去。在在表表面面繁繁荣荣的的背背后后，环环境境问问题题已已严严重重威威胁胁到到人人类类的的生生存存。如如果果按按照照现现在在的的趋趋势势发发展展下下去去，我我们们不不是是从从前前辈辈那那里里继继承承了了地地球球，而而是是从从子子孙孙那那里借用了地球。里借用了地球。我们应对破坏了的地球负有不可推卸的责任。我们应对破坏了的地球负有不可推卸的责任。“我我们们不不要要过过分分陶陶醉醉于于对对自自然然界界的的胜胜利利，对对于于每一个胜利，自然界都残酷地报复了我们每一个胜利，自然界都残酷地报复了我们”。思考思考你学了环境激素这一专题后有什么收获？你学了环境激素这一专题后有什么收获？你想探究的问题是什么？你想怎样开展探你想探究的问题是什么？你想怎样开展探究活动？究活动？谢谢