第三节第三节 ATP的主要来源的主要来源 细胞呼吸细胞呼吸贾芝贾芝教学目标教学目标说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同2说明细胞呼吸的原理，并探讨其在生产和生活中的应用说明细胞呼吸的原理，并探讨其在生产和生活中的应用3进行酵母菌细胞呼吸方式的探究进行酵母菌细胞呼吸方式的探究4说出线粒体的结构和功能说出线粒体的结构和功能1 细胞内进行的呼吸细胞内进行的呼吸作用与物质的燃烧有作用与物质的燃烧有何异同呢？何异同呢？相同点：相同点： 都是物质的氧化分解都是物质的氧化分解 都能释放能量都能释放能量不同点：不同点： 细胞呼吸比较缓慢细胞呼吸比较缓慢 而燃烧比较剧烈而燃烧比较剧烈 是指有机物在细胞内经过一系列是指有机物在细胞内经过一系列的的氧化分解氧化分解，生成二氧化碳或其他产，生成二氧化碳或其他产物，释放出物，释放出能量能量并生成并生成ATP的过程。的过程。细胞呼吸：细胞呼吸：细胞呼吸是否需要氧？生物细胞呼吸是否需要氧？生物在在有氧有氧和和无氧无氧条件下都能进条件下都能进行细胞呼吸吗？行细胞呼吸吗？细胞呼吸细胞呼吸： 是指有机物在细是指有机物在细胞内经过一系列的氧胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放碳或其他产物，释放出能量并生成出能量并生成ATP的的过程。过程。CO2（大量）（大量）有氧有氧产生产生无氧无氧酒精酒精 CO2（少量）（少量）产生产生一、探究：酵母菌细胞呼吸的方式一、探究：酵母菌细胞呼吸的方式v实验材料实验材料v实验假设实验假设酵母菌酵母菌 （兼性厌氧菌）（兼性厌氧菌）CO2（大量）（大量）有氧有氧产生产生无氧无氧酒精酒精 CO2（少量）（少量）产生产生一、探究：酵母菌细胞呼吸的方式一、探究：酵母菌细胞呼吸的方式v实验材料实验材料v实验假设实验假设酵母菌酵母菌 （兼性厌氧菌）（兼性厌氧菌）v实验原理实验原理酒精能使酸性条件下的酒精能使酸性条件下的橙色橙色重铬酸钾溶液变成重铬酸钾溶液变成灰绿色灰绿色CO2可以使澄清石灰水变可以使澄清石灰水变混浊混浊CO2可使可使溴麝香草酚蓝水溶液溴麝香草酚蓝水溶液由由蓝蓝变变绿绿再变再变黄黄v设计实验设计实验3、怎样控制空气中的二氧化碳对生成、怎样控制空气中的二氧化碳对生成二氧化碳的影响？二氧化碳的影响？1、怎样控制有氧、无氧的条件？、怎样控制有氧、无氧的条件？2、怎样保证酵母菌在整个实验过程中、怎样保证酵母菌在整个实验过程中能正常生活能正常生活 ？通气通气v设计实验设计实验v设计实验设计实验3、怎样控制空气中的二氧化碳对生成、怎样控制空气中的二氧化碳对生成二氧化碳的影响？二氧化碳的影响？1、怎样控制有氧、无氧的条件？、怎样控制有氧、无氧的条件？2、怎样保证酵母菌在整个实验过程中、怎样保证酵母菌在整个实验过程中能正常生活能正常生活 ？通气通气v设计实验设计实验v实验结论实验结论线线粒粒体体内膜内膜内膜内膜外膜外膜外膜外膜基质基质基质基质内膜的某些部位向线粒内膜的某些部位向线粒体的内腔折叠形成体的内腔折叠形成嵴嵴1、有氧呼吸的、有氧呼吸的主要场所主要场所线粒体线粒体酶酶酶酶二、有氧呼吸二、有氧呼吸嵴嵴葡萄糖葡萄糖H丙酮酸丙酮酸HCO2O2酶酶H2O酶酶有有氧氧呼呼吸吸的的过过程程少量能量少量能量少量能量少量能量大量能量大量能量酶酶H2O有氧呼吸的三个阶段有氧呼吸的三个阶段C6H12O6酶酶2丙酮酸丙酮酸+4 H + 少量能量少量能量 细胞质基质细胞质基质葡萄糖的初步分解葡萄糖的初步分解葡萄糖的初步分解葡萄糖的初步分解丙酮酸彻底分解丙酮酸彻底分解丙酮酸彻底分解丙酮酸彻底分解酶酶6CO2 +20 H + 少量能量少量能量 线粒体基质线粒体基质2丙酮酸丙酮酸+6H2OHH的氧化的氧化的氧化的氧化酶酶12H2O + 大量能量大量能量线粒体内膜线粒体内膜24H + 6O2有氧呼吸的三个阶段有氧呼吸的三个阶段葡萄糖的初步分解葡萄糖的初步分解葡萄糖的初步分解葡萄糖的初步分解C6H12O6酶酶2丙酮酸丙酮酸+4 H + 少量能量少量能量 细胞质基质细胞质基质细胞质基质细胞质基质细胞质基质细胞质基质a. a. 场所：场所：场所：场所：b. b. 过程：过程：过程：过程：c. c. 产物：产物：产物：产物：d. d. 能量：能量：能量：能量：e.e. 是否需氧：是否需氧：是否需氧：是否需氧：1 1分子葡萄糖分解成分子葡萄糖分解成分子葡萄糖分解成分子葡萄糖分解成2 2分子丙酮酸分子丙酮酸分子丙酮酸分子丙酮酸不需要不需要不需要不需要丙酮酸、少量丙酮酸、少量丙酮酸、少量丙酮酸、少量HH少量能量少量能量少量能量少量能量 丙酮酸彻底分解丙酮酸彻底分解丙酮酸彻底分解丙酮酸彻底分解酶酶6CO2 +20 H + 少量能量少量能量 线粒体基质线粒体基质2丙酮酸丙酮酸+6H2Oa. a. 场所：场所：场所：场所：b. b. 过程：过程：过程：过程：c. c. 产物：产物：产物：产物：d. d. 能量：能量：能量：能量：e.e. 是否需氧：是否需氧：是否需氧：是否需氧： 不需要不需要有氧呼吸的三个阶段有氧呼吸的三个阶段线粒体的基质线粒体的基质丙酮酸和水彻底分解成二氧化碳和丙酮酸和水彻底分解成二氧化碳和H二氧化碳、二氧化碳、H 少量能量少量能量HH的氧化的氧化的氧化的氧化酶酶12H2O + 大量能量大量能量线粒体内膜线粒体内膜24H + 6O2需氧需氧需氧需氧a. a. 场所：场所：场所：场所：b. b. 过程：过程：过程：过程：c. c. 产物：产物：产物：产物：d. d. 能量：能量：能量：能量：e.e. 是否需氧：是否需氧：是否需氧：是否需氧：有氧呼吸的三个阶段有氧呼吸的三个阶段前两阶段产生的前两阶段产生的H和氧结合形成水和氧结合形成水线粒体内膜线粒体内膜水水大量能量大量能量C6H12O6酶酶2丙酮酸丙酮酸+4 H + 少量能量少量能量 细胞质基质细胞质基质酶酶6CO2 +20 H + 少量能量少量能量 线粒体基质线粒体基质2 2丙酮酸丙酮酸丙酮酸丙酮酸+ +6H6H2 2O O 酶酶12H2O + 大量能量大量能量线粒体内膜线粒体内膜24H + 6O2C C6 6HH1212OO6 6+6H+6H2 2OO6O6O2 2 6CO 6CO2 2+12H+12H2 2O+O+能量能量能量能量酶酶酶酶有氧呼吸的总反应式：有氧呼吸的总反应式： 有氧呼吸是指细胞在有氧呼吸是指细胞在氧氧的参与下，通的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解彻底氧化分解，产生，产生CO2和和H2O ，释放能，释放能量，生成量，生成ATP的过程。的过程。 有氧呼吸有氧呼吸C C6 6HH1212OO6 6+6H+6H2 2OO6 6O2 6CO 6CO2 2+12H+12H2 2O+O+能量能量酶酶酶酶有氧呼吸三个阶段的比较有氧呼吸三个阶段的比较细胞质基质细胞质基质线粒体基质线粒体基质线粒体内膜线粒体内膜酶酶 酶酶 酶酶，氧气氧气葡萄糖葡萄糖丙酮酸，丙酮酸，H2OH，O2丙酮酸，丙酮酸， HCO2，HH2O否否 否否 需氧需氧少量少量 少量少量 大量大量例题例题1、C6H12O6在细胞内分解到丙酮酸的在细胞内分解到丙酮酸的过程中，下列叙述正确的是：（过程中，下列叙述正确的是：（ ） A、在线粒体中进行无氧呼吸、在线粒体中进行无氧呼吸 B、需在的氧条件下进行、需在的氧条件下进行 C、不产生、不产生CO2 D、反应速度不受温度的影响、反应速度不受温度的影响C C1 1、苹果储存久了，会有什么气味散发出来？、苹果储存久了，会有什么气味散发出来？思考：思考：2 2、剧烈运动后，你的胳膊、腿为什么会、剧烈运动后，你的胳膊、腿为什么会有酸胀的感觉？有酸胀的感觉？ 2丙酮酸丙酮酸 （2C3H4O3）H2C2H5OH（酒精）（酒精）+2CO2酶酶酶酶2C3H6O3（乳酸）（乳酸）能量（少量）能量（少量）C6H12O6酶酶场所场所：细胞质基质细胞质基质三、无氧呼吸三、无氧呼吸过程：过程：C6H12O6 2C3H6O3（乳酸）（乳酸） + 能量能量(少量少量)酶酶无氧呼吸无氧呼吸C6H12O6 2C2H5OH(酒精酒精)+2CO2 + 能量能量(少量）少量）酶酶高等动物骨骼肌供氧不足、乳酸菌、高等植物的某高等动物骨骼肌供氧不足、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚等）些器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚等）大多数植物、酵母菌大多数植物、酵母菌,苹果储藏过久苹果储藏过久,植物水淹植物水淹酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸也叫做发酵。酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸也叫做发酵。发酵有发酵有乳酸发酵乳酸发酵和和酒精发酵酒精发酵两种类型。两种类型。有氧呼吸与无氧呼吸的比较有氧呼吸与无氧呼吸的比较有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸不不不不同同同同点点点点相相相相同同同同点点点点场所场所场所场所条件条件条件条件产物产物产物产物能量能量能量能量联系联系联系联系实质实质实质实质细胞质基质、线粒体细胞质基质、线粒体细胞质基质细胞质基质酶、酶、氧气氧气酶酶COCOCOCO2 2 2 2、H H H H2 2 2 2O O O O酒精、酒精、COCO2 2或乳酸或乳酸大量能量大量能量少量能量少量能量从葡萄糖分解为丙酮酸阶段完全相同，都是在细胞质基质内进行从葡萄糖分解为丙酮酸阶段完全相同，都是在细胞质基质内进行分解有机物，释放能量，合成分解有机物，释放能量，合成ATPATP项目项目项目项目例题例题2、生物体内葡萄糖分解代谢过程的图解如下、生物体内葡萄糖分解代谢过程的图解如下：据上面的图解回答：据上面的图解回答：（1）反应）反应中可在人体细胞中进行的是：中可在人体细胞中进行的是：_ _ （2）粮食贮藏进程中有时会发生粮堆湿度增大现象，这是）粮食贮藏进程中有时会发生粮堆湿度增大现象，这是因为因为 。（3）在反应）在反应中，必需在有氧条件下进行的是中，必需在有氧条件下进行的是 。 呼吸作用产生水呼吸作用产生水呼吸作用的概念呼吸作用的概念呼吸作呼吸作用类型用类型有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸呼呼吸吸作作用用葡萄糖的初步分解葡萄糖的初步分解丙酮酸彻底分解丙酮酸彻底分解HH的氧化的氧化丙酮酸不丙酮酸不彻底分解彻底分解乳酸发酵乳酸发酵酒精发酵酒精发酵葡萄糖的初步分解葡萄糖的初步分解小结1 1、在检验酵母菌细胞呼吸产物时，常用到一些特殊、在检验酵母菌细胞呼吸产物时，常用到一些特殊的颜色反应，下列描述的颜色反应，下列描述不正确不正确的是（的是（ ）A A、CO2CO2可使澄清的石灰水变浑浊可使澄清的石灰水变浑浊B B、CO2CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄C C、乙醇在酸性条件下能与灰绿色的重铬酸钾溶液反、乙醇在酸性条件下能与灰绿色的重铬酸钾溶液反应变成橙色应变成橙色D D、乙醇在酸性条件下能与橙色的铬酸钾溶液反应变、乙醇在酸性条件下能与橙色的铬酸钾溶液反应变成灰绿色成灰绿色课堂练习课堂练习C2 2、人体进行有氧呼吸的主要场所是（、人体进行有氧呼吸的主要场所是（ ）、肺细胞、肺细胞、内环境、内环境、线粒体、线粒体、细胞质基质、细胞质基质C3 3、在线粒体内进行的有氧呼吸的过程是（、在线粒体内进行的有氧呼吸的过程是（ ）、第一、二阶段、第一、二阶段、第一、三阶段、第一、三阶段、第二、三阶段、第二、三阶段、第一、二、三阶段、第一、二、三阶段C4 4、与有氧呼吸相比，无氧呼吸最主要的特点是（、与有氧呼吸相比，无氧呼吸最主要的特点是（ ）、分解有机物、分解有机物、释放能量、释放能量、需要酶催化、需要酶催化、有机物分解不彻底、有机物分解不彻底D5、贮存水果和粮食时，充加贮存水果和粮食时，充加COCO或抽取空气，能或抽取空气，能延长贮存的时间，主要是由于（延长贮存的时间，主要是由于（ ）、抑制有氧呼吸、抑制有氧呼吸 、促进有氧呼吸、促进有氧呼吸、抑制无氧呼吸、抑制无氧呼吸、促进无氧呼吸、促进无氧呼吸ALOGO