课题课题1 1 物质的变化和性质物质的变化和性质第第1 1课时课时 化学变化和物理变化化学变化和物理变化木瓜中学木瓜中学 肖硕洪肖硕洪第一单元第一单元 走进化学世界走进化学世界 我们知道在物质世界里，各种物质之间我们知道在物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化。例存在着多种相互作用，也不断发生着变化。例如：水在一定条件下可以变成水蒸气和冰、炎如：水在一定条件下可以变成水蒸气和冰、炎热的夏天食物易腐败、燃料能燃烧、钢铁制品热的夏天食物易腐败、燃料能燃烧、钢铁制品在潮湿的环境会慢慢生锈等。认识物质的性质在潮湿的环境会慢慢生锈等。认识物质的性质及其变化的特点，掌握其规律，对于人类认识及其变化的特点，掌握其规律，对于人类认识自然，改造自然是至关重要的。现在我们就来自然，改造自然是至关重要的。现在我们就来学习物质的变化。学习物质的变化。新课导入新课导入 物质的变化物质的变化 【演示演示】 实验实验1-1（1） 现象：水沸现象：水沸 腾，有腾，有大量水蒸气冒出，玻璃片上有小水大量水蒸气冒出，玻璃片上有小水滴附着。滴附着。 实验实验1-1（2） 首先展示胆矾晶体，首先展示胆矾晶体，再把蓝色块状固体研碎成为蓝色粉再把蓝色块状固体研碎成为蓝色粉末，观察。末，观察。推进新课推进新课【提问提问】实验（实验（1 1）（）（2 2）有什么共同特征？）有什么共同特征？【回答回答】以上两个实验在变化过程中只是形状或以上两个实验在变化过程中只是形状或形态发生了变化，没有其他物质生成，像这种形态发生了变化，没有其他物质生成，像这种变化叫做物理变化。变化叫做物理变化。【小结小结】物理变化的概念和特征：物理变化的概念和特征：（1 1）物理变化：没有生成其他物质的变化叫做物）物理变化：没有生成其他物质的变化叫做物理变化；理变化；（2 2）特征：没有其他物质生成，只是形状、状态）特征：没有其他物质生成，只是形状、状态（气态、液态、固态）的变化。（气态、液态、固态）的变化。【演示演示】实验实验1-1（3） 两种方法形成的硫酸铜溶液中都滴两种方法形成的硫酸铜溶液中都滴入氢氧化钠。入氢氧化钠。【实验现象实验现象】 两支试管都形成蓝色溶液，两支试管都形成蓝色溶液，加入氢氧化钠溶液后立即生成蓝色沉加入氢氧化钠溶液后立即生成蓝色沉淀。淀。【讲解讲解】这里的蓝色沉淀是氢氧化铜，这里的蓝色沉淀是氢氧化铜，这个过程是胆矾溶液和氢氧化钠溶液这个过程是胆矾溶液和氢氧化钠溶液作用生成了新的物质氢氧化铜。（也作用生成了新的物质氢氧化铜。（也说明蓝色块状固体研碎成为蓝色粉末说明蓝色块状固体研碎成为蓝色粉末没有生成新物质，是物理变化）没有生成新物质，是物理变化）【演示演示】实验实验1-11-1（4 4） 石灰石与盐酸的反应石灰石与盐酸的反应 【实验现象实验现象】加入盐酸后立即有加入盐酸后立即有气泡产生，石灰石逐渐变小，澄气泡产生，石灰石逐渐变小，澄清石灰水变浑浊，摸一下试管感清石灰水变浑浊，摸一下试管感觉到发热。觉到发热。【提问提问】实验（实验（3 3）（）（4 4）有什么共同特征？）有什么共同特征？【讲解讲解】这两个变化都有新的物质生成，这种变化叫做化学这两个变化都有新的物质生成，这种变化叫做化学变化。变化。 在化学变化过程中除生成其他物质外，还伴随发生一在化学变化过程中除生成其他物质外，还伴随发生一些现象，如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等等。些现象，如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等等。这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生。这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生。【小结小结】化学变化的概念和特征化学变化的概念和特征: :（1）化学变化：生成其他物质的变化叫做化学变）化学变化：生成其他物质的变化叫做化学变化（又叫化学反应）化（又叫化学反应）;（2）特征：有新物质生成。）特征：有新物质生成。【讨论讨论】判断一个变化是物理变化还是化学变化判断一个变化是物理变化还是化学变化应依据什么？这两种变化有没有联系呢？应依据什么？这两种变化有没有联系呢？ 【小结小结】这两种变化唯一的区别是是否有新的这两种变化唯一的区别是是否有新的物质生成。在化学变化过程中会同时发生物理物质生成。在化学变化过程中会同时发生物理变化。例如点燃蜡烛时，石蜡受热融化是物理变化。例如点燃蜡烛时，石蜡受热融化是物理变化，同时石蜡燃烧生成二氧化碳和水却是化变化，同时石蜡燃烧生成二氧化碳和水却是化学变化。学变化。【思考思考】灯管通电发光发热是什么变化？水烧灯管通电发光发热是什么变化？水烧开冒气泡是什么变化？开冒气泡是什么变化？【小结】这两个都是物理变化，在化学变化中常这两个都是物理变化，在化学变化中常伴随有发光放热、颜色改变、放出气体、生成伴随有发光放热、颜色改变、放出气体、生成沉淀等现象，但有这些现象的不一定是化学变沉淀等现象，但有这些现象的不一定是化学变化。化学变化的本质特征是有新物质生成。化。化学变化的本质特征是有新物质生成。 例例 我国有着丰富灿烂的民族文化，古诗句是古我国有着丰富灿烂的民族文化，古诗句是古人为我们留下的宝贵精神财富。下列诗句中只涉人为我们留下的宝贵精神财富。下列诗句中只涉及物理变化的是（及物理变化的是（ ） A.野火烧不尽，春风吹又生野火烧不尽，春风吹又生 B.千锤万凿出深山，烈火焚身若等闲千锤万凿出深山，烈火焚身若等闲 C.爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏 D.只要功夫深，铁杵磨成针只要功夫深，铁杵磨成针D典例精析典例精析【解析解析】A涉及到草木燃烧；涉及到草木燃烧；B涉及到焚烧石涉及到焚烧石灰石；灰石；C涉及到爆竹燃烧、爆炸；这些变化都涉及到爆竹燃烧、爆炸；这些变化都生成了其他物质，是化学变化；只有生成了其他物质，是化学变化；只有D发生的发生的是形状变化，没有其他物质生成，是物理变化。是形状变化，没有其他物质生成，是物理变化。【答案答案】D【提问提问】通过今天的学习，你学到了哪些知识？通过今天的学习，你学到了哪些知识？【小结小结】这节课我们学习了这节课我们学习了“物理变化和化学变物理变化和化学变化化”，我们不仅要掌握这些概念，更重要的是，我们不仅要掌握这些概念，更重要的是要分清哪是物理变化，哪是化学变化，这就需要分清哪是物理变化，哪是化学变化，这就需要我们抓住两者的本质区别，多做一些练习。要我们抓住两者的本质区别，多做一些练习。课堂小结课堂小结第一单元第一单元 走进化学世界走进化学世界 课题课题1 1 物质的变化和性质物质的变化和性质 第第1 1课时课时 化学变化和物理变化化学变化和物理变化 1.1.物理变化物理变化 没有生成其他物质的变化叫做物理变化。没有生成其他物质的变化叫做物理变化。 特征：没有其他物质生成，只是形状、状态（气特征：没有其他物质生成，只是形状、状态（气 态、态、液态、固态）的变化。液态、固态）的变化。 2.2.化学变化化学变化生成其他物质的变化叫做化学变化；（又叫化学反应）生成其他物质的变化叫做化学变化；（又叫化学反应） 特征：有新物质生成。常伴随有发光发热，颜色改特征：有新物质生成。常伴随有发光发热，颜色改变、放出气体、生成沉淀等现象。变、放出气体、生成沉淀等现象。板书设计板书设计1.1.从课后习题中选取；从课后习题中选取；2.2.完成练习册本课时的习题。完成练习册本课时的习题。课后作业课后作业 劳动教养了身体，学习教劳动教养了身体，学习教养了心灵。养了心灵。 史密斯史密斯