饲料生产的安全技术与环保饲料生产的安全技术与环保第十章第十章主要内容主要内容第一节第一节 饲料生产中的劳动保护和安全规定饲料生产中的劳动保护和安全规定第二节第二节 噪声的防治措施噪声的防治措施第三节第三节 防尘措施防尘措施第四节第四节 饲料厂的环境要求饲料厂的环境要求 重点与难点重点与难点o重点重点:n饲料厂安全卫生管理与防治的重要性饲料厂安全卫生管理与防治的重要性n防治饲料噪声、粉尘的有效措施防治饲料噪声、粉尘的有效措施n饲料厂的环境要求饲料厂的环境要求o难点难点:n噪声的量度噪声的量度教学目的教学目的o了解饲料厂安全卫生管理与防治的重要性了解饲料厂安全卫生管理与防治的重要性o掌握防治饲料噪声、粉尘的有效措施掌握防治饲料噪声、粉尘的有效措施 关键词关键词o安全（安全（safety）o环境卫生（环境卫生（sanitation）o噪声（噪声（noise）o粉尘（粉尘（dust）o有害生物（有害生物（harmful organism）第一节第一节 饲料生产中的劳动保护和安全规定饲料生产中的劳动保护和安全规定一、噪声一、噪声二、粉尘二、粉尘三、劳动保护条例及要求三、劳动保护条例及要求一、噪声一、噪声1、分类、分类n空气动力性噪声空气动力性噪声：由气体振动产生，如：由气体振动产生，如离心通风机离心通风机、空气压缩机空气压缩机、气力输送装置气力输送装置等产生的噪声。等产生的噪声。n机械性噪声机械性噪声：由固体振动产生。如：由固体振动产生。如粉碎机、压粒机粉碎机、压粒机等等产生的噪声。产生的噪声。n电磁性噪声电磁性噪声：由电器的空气隙中交变力相互作用产生。：由电器的空气隙中交变力相互作用产生。如电机定子转子的吸力，电流和磁场相互作用。如电机定子转子的吸力，电流和磁场相互作用。2、噪声的特点、噪声的特点n影响范围大影响范围大n没有后效，噪声源停止活动后，污染立即消失。没有后效，噪声源停止活动后，污染立即消失。3、噪声的量度、噪声的量度n物体往复运动或振动时会扰动邻近空气使其产生运动，物体往复运动或振动时会扰动邻近空气使其产生运动，从一个质点到另一质点，交替形成疏密相间空气层时就从一个质点到另一质点，交替形成疏密相间空气层时就形成声波，使大气压强产生迅速起伏，起伏称为声压。形成声波，使大气压强产生迅速起伏，起伏称为声压。n声压越大声音越强；单位：声压越大声音越强；单位：N/m2或或dyn/cm2（bar）n听阈声压（听阈声压（210-5）与痛阈声压（）与痛阈声压（210）绝对值相差）绝对值相差100万倍。万倍。n声压级：声压级：LP=20 lgP/P0 (dB) 式中：式中：P-声压；声压；P0-基准声压（即听阈声压）基准声压（即听阈声压）二、粉尘二、粉尘概念概念：能够在空气中悬浮一定时间的固体粒子。：能够在空气中悬浮一定时间的固体粒子。1、分类、分类o按成分按成分n n无机粉尘无机粉尘无机粉尘无机粉尘，如：石英、水泥、金属等。，如：石英、水泥、金属等。n n有机粉尘有机粉尘有机粉尘有机粉尘，如：谷物、毛发、炸药等。，如：谷物、毛发、炸药等。n n混合性粉尘混合性粉尘混合性粉尘混合性粉尘o按粉尘颗粒大小按粉尘颗粒大小n n可见粉尘可见粉尘可见粉尘可见粉尘：粒径：粒径10 m，静止空气中呈加速沉降，静止空气中呈加速沉降，用用肉眼肉眼可分辨出。可分辨出。n n显微粉尘显微粉尘显微粉尘显微粉尘：粒径：粒径0.2510 m，静止空气中呈等速沉，静止空气中呈等速沉降，需降，需普通显微镜普通显微镜分辨。分辨。n n超显微粉尘超显微粉尘超显微粉尘超显微粉尘：粒径：粒径0.25 m，悬浮在静止空气中，悬浮在静止空气中，只能随空气分子作不规则布朗运动，需只能随空气分子作不规则布朗运动，需超显微镜或超显微镜或电子显微镜电子显微镜分辨。分辨。2、饲料厂粉尘的特点、饲料厂粉尘的特点n有机有机n无毒无毒n可燃可燃n浓度高浓度高n具有一定爆炸危险性具有一定爆炸危险性3、粉尘燃烧爆炸的条件、粉尘燃烧爆炸的条件n粉尘浓度、粒径和距离粉尘浓度、粒径和距离：易燃粉尘在一定浓度下，尘粒：易燃粉尘在一定浓度下，尘粒间距离短到可以彼此相互引燃，并使热量积累足以引起间距离短到可以彼此相互引燃，并使热量积累足以引起爆炸。有机粉尘浓度在爆炸。有机粉尘浓度在1565g/m3时为危险浓度。如面时为危险浓度。如面粉在粉在1m3的空气中悬浮的空气中悬浮1520g时，最易爆炸，尤其时，最易爆炸，尤其10 m左右粒子。左右粒子。n足够氧气足够氧气：粉尘过高氧气数量减少，氧气不足不会造成：粉尘过高氧气数量减少，氧气不足不会造成爆炸。粉尘浓度超过爆炸。粉尘浓度超过65g/m3，就没有爆炸危险。，就没有爆炸危险。3、粉尘燃烧爆炸的条件、粉尘燃烧爆炸的条件n火源火源热源热源（机械摩擦、撞击等）（机械摩擦、撞击等）过热过热（电机等各种电器）（电机等各种电器）火花火花（短路、闪电、放电、雷击）（短路、闪电、放电、雷击）自燃自燃（管理不善、物料结块）（管理不善、物料结块）抽烟抽烟n有限封闭空间有限封闭空间有限封闭空间有限封闭空间 巨大压力巨大压力 粉尘爆炸粉尘爆炸4、粉尘浓度的测定、粉尘浓度的测定o采用滤膜测尘装置采用滤膜测尘装置o结构：滤膜采样头、流量计、流量调节装置、抽气泵结构：滤膜采样头、流量计、流量调节装置、抽气泵o粉尘浓度粉尘浓度s=(W2-W1)/QNW1、W2：采样前后的滤膜质量，：采样前后的滤膜质量，mg QN：标准状态下的采气量，：标准状态下的采气量，m3三、劳动保护条例及要求三、劳动保护条例及要求（一）噪声（一）噪声n听力损伤临界暴露年限听力损伤临界暴露年限：噪声：噪声85、90、95及及100dB以上以上时临界暴露时间为时临界暴露时间为20、10、5和和5年以下。年以下。n根据目的噪声标准分根据目的噪声标准分：保护保护听力听力，噪声应控制在，噪声应控制在7590dB；保证保证工作和学习工作和学习，应控制在，应控制在5570dB；保证保证休息和睡眠休息和睡眠，应控制在，应控制在3550dB。z低值是理想数据、高值是不允许超过的数值低值是理想数据、高值是不允许超过的数值企业工作间的噪声标准企业工作间的噪声标准接触噪声时间接触噪声时间（h/工作日）工作日）新建、扩建、改建新建、扩建、改建企业允许噪声企业允许噪声（dB（A）现有企业现有企业允许噪声允许噪声（dB（A）88590488932919619499最高不超过最高不超过115 dB（A）（二）粉尘（二）粉尘- 工业企业设计卫生标准工业企业设计卫生标准o无毒粉尘车间中无毒粉尘车间中最高允许浓度最高允许浓度10 mg/m3；o居住区大气粉层最高允许浓度：在当地清洁区基础上居住区大气粉层最高允许浓度：在当地清洁区基础上粉粉尘的自然沉降量尘的自然沉降量允许增加数值允许增加数值不超过不超过3t/km2月月。o饲料厂有机粉尘常处于易燃易爆范围，最饲料厂有机粉尘常处于易燃易爆范围，最危险浓度危险浓度1565g/m3，或混合物数量超过，或混合物数量超过封闭空间体积的封闭空间体积的5%。o饲料厂需制定专门的防燃、防爆安全措施。饲料厂需制定专门的防燃、防爆安全措施。第二节第二节 噪声的防治措施噪声的防治措施 一、噪声的测量一、噪声的测量二、机械设备的噪声形式二、机械设备的噪声形式三、噪声控制因素三、噪声控制因素四、常用的噪声防治装置四、常用的噪声防治装置一、噪声的测量一、噪声的测量o主要主要噪声源噪声源：粉碎机、离心通风机、初清筛、气流输送：粉碎机、离心通风机、初清筛、气流输送装置等。一般在装置等。一般在90dB以上，危害到人体健康。以上，危害到人体健康。o常用仪器常用仪器：声级计和频率分析仪。：声级计和频率分析仪。o声级声级：传声器距机器表面：传声器距机器表面1 m，高度，高度1.5 m，从不同位置，从不同位置初测找出声级最大点。初测找出声级最大点。o频率频率：低频声音低沉；高频声音尖锐。同声级中高频噪：低频声音低沉；高频声音尖锐。同声级中高频噪音难忍受。用音难忍受。用频率分析仪频率分析仪对噪声的频率进行测量。对噪声的频率进行测量。o测噪声时，应注意避开反射的影响，传声器应尽量远离测噪声时，应注意避开反射的影响，传声器应尽量远离反射面（反射面（3m）以上。）以上。o应避免环境噪声影响。如果环境噪声比被测噪声源的噪应避免环境噪声影响。如果环境噪声比被测噪声源的噪声相差小于声相差小于10 dB时，则应减去环境噪声干扰的修正量时，则应减去环境噪声干扰的修正量后才是被测噪声源的真正噪声量。后才是被测噪声源的真正噪声量。一、噪声的测量一、噪声的测量二、机械设备的噪声形式二、机械设备的噪声形式oo空气噪声空气噪声空气噪声空气噪声n直接产生空气振动而产生的噪声直接产生空气振动而产生的噪声oo固体噪声固体噪声固体噪声固体噪声n由声源引起机件自身振动发出的噪声由声源引起机件自身振动发出的噪声n声源振动通过机械传到与其相连地面、楼板和墙壁声源振动通过机械传到与其相连地面、楼板和墙壁等建筑物构件，使它们激起振动而发出的噪声。等建筑物构件，使它们激起振动而发出的噪声。三、噪声控制因素三、噪声控制因素o噪声源噪声源：合理配置噪声源，把噪声强的设备单独隔离安：合理配置噪声源，把噪声强的设备单独隔离安置、安置在地下或较偏僻的地方。置、安置在地下或较偏僻的地方。o传播途径传播途径：空气、固体途径。：空气、固体途径。o接收者接收者：耳塞、防噪声头盔等。：耳塞、防噪声头盔等。四、常用噪声防治装置四、常用噪声防治装置1、吸声减噪装置、吸声减噪装置o房间内壁安装多孔材料或者高噪声房间悬挂多孔材料制房间内壁安装多孔材料或者高噪声房间悬挂多孔材料制成的吸声体；成的吸声体；o多孔材料多孔材料：玻璃棉玻璃棉、泡沫塑料泡沫塑料、毛毡、石棉绒、棉絮、毛毡、石棉绒、棉絮、锦纶纤维、甘蔗板、锦纶纤维、甘蔗板、吸声砖吸声砖、加气混凝土等、加气混凝土等o材料厚度：材料厚度：一般一般2 .9-5.0cm，对低频和中频噪声可取厚，对低频和中频噪声可取厚度度510cm。o对低频噪声用共振吸声装置：在金属板、薄木板、纤维对低频噪声用共振吸声装置：在金属板、薄木板、纤维板或石膏板穿一定量孔，在板后设置空腔。板或石膏板穿一定量孔，在板后设置空腔。2、隔声装置、隔声装置o隔声是指对空气中传播的声波的隔离。利用密实性材料隔声是指对空气中传播的声波的隔离。利用密实性材料（砖、混凝土板、玻璃）对声的反射而达到隔声。（砖、混凝土板、玻璃）对声的反射而达到隔声。3、隔振装置、隔振装置o振源和基础间安置如橡胶减振器、振源和基础间安置如橡胶减振器、软木软木、纤维板纤维板等等4、消声器、消声器o在通风机进、出口管段上安上在通风机进、出口管段上安上阻性消声器阻性消声器，以控制由进、，以控制由进、出口向外辐射的空气动力性噪声。出口向外辐射的空气动力性噪声。四、常用噪声防治装置四、常用噪声防治装置第三节第三节 防尘措施防尘措施一、吸尘装置一、吸尘装置二、除尘装置二、除尘装置三、预防粉尘爆炸措施三、预防粉尘爆炸措施一、吸尘装置一、吸尘装置饲料加工厂中饲料加工厂中粉尘产生区域粉尘产生区域：u下料地坑下料地坑u粉碎机粉碎机u输送机输送机u混合机混合机u打包机打包机1、下料地坑的吸尘装置、下料地坑的吸尘装置o地坑加防尘罩，防尘罩上方安置地坑加防尘罩，防尘罩上方安置12个扁长吸嘴。个扁长吸嘴。o地坑吸尘风量：地坑吸尘风量：1.5m宽宽2000 m3/h，0.8m宽宽1000m3/h。2、粉碎机的吸尘装置、粉碎机的吸尘装置o在粉碎机在粉碎机筛下腔筛下腔吸风，还起降低粉碎室温度、湿度和有吸风，还起降低粉碎室温度、湿度和有助于物料通过筛孔的作用。助于物料通过筛孔的作用。o小型粉碎机：筛下吸风小型粉碎机：筛下吸风+气流输送气流输送o大型粉碎机：机械输送大型粉碎机：机械输送+吸风装置吸风装置3、其他机械的吸尘装置、其他机械的吸尘装置o皮带输送机进料和出料端、斗式提升机底腔等部位应有皮带输送机进料和出料端、斗式提升机底腔等部位应有吸尘装置。吸尘装置。o装袋机出料口处、计量秤大料口处应有吸尘装置。装袋机出料口处、计量秤大料口处应有吸尘装置。o搅拌机与缓冲仓间可用管道联结，使气压平衡。搅拌机与缓冲仓间可用管道联结，使气压平衡。二、除尘装置二、除尘装置1、集中式除尘装置、集中式除尘装置各部位由一套除尘装置集中除尘。费用低，管路复杂，各部位由一套除尘装置集中除尘。费用低，管路复杂，易产生互相干涉，常用于中小型饲料加工机组。易产生互相干涉，常用于中小型饲料加工机组。2、独立式除尘装置、独立式除尘装置各部位吸尘风由单独除尘装置除尘。管路简单，风量易各部位吸尘风由单独除尘装置除尘。管路简单，风量易调整、控制。但费用高，用于大型饲料加工设备。调整、控制。但费用高，用于大型饲料加工设备。3、除尘器种类、除尘器种类沙克龙除尘器、脉冲除尘器、布袋除尘器等沙克龙除尘器、脉冲除尘器、布袋除尘器等沙克龙除尘器沙克龙除尘器脉冲除尘器脉冲除尘器布袋除尘器布袋除尘器o优点优点：对粒径对粒径5m细微粉尘除尘效率达细微粉尘除尘效率达99%以上；以上；工作稳定，便于回收物料；工作稳定，便于回收物料；一般不会被腐蚀。一般不会被腐蚀。o缺点缺点：滤袋中粉尘浓度可达爆炸浓度；滤袋中粉尘浓度可达爆炸浓度；体积大，占地面积大，设备投资高体积大，占地面积大，设备投资高;换袋时劳动条件差；换袋时劳动条件差；不宜处理湿粉尘。不宜处理湿粉尘。三、预防粉尘爆炸措施三、预防粉尘爆炸措施o控制粉尘浓度，消除尘云产生控制粉尘浓度，消除尘云产生密闭易产生粉尘的设备，防止粉尘飞扬；密闭易产生粉尘的设备，防止粉尘飞扬；合理设计和安装除尘风网，降低粉尘浓度；合理设计和安装除尘风网，降低粉尘浓度；消除和防止粉尘积累，粉尘多的地方装设消除和防止粉尘积累，粉尘多的地方装设粉尘监测仪粉尘监测仪，以，以便及时采取措施，消除隐患。便及时采取措施，消除隐患。o消除火种消除火种车间要严禁明火和易燃物品车间要严禁明火和易燃物品；厂内电气设备选用防爆型，线路设计要安全可靠，防止受厂内电气设备选用防爆型，线路设计要安全可靠，防止受潮漏电和短路起火等潮漏电和短路起火等。易形成静电的设备予以有效接地易形成静电的设备予以有效接地第四节第四节 饲料厂的环境要求饲料厂的环境要求一、环境卫生一、环境卫生二、环境绿化二、环境绿化一、环境卫生一、环境卫生1、清洁卫生、清洁卫生o防止交叉污染、粉尘爆炸、保护人身主要措施之一。防止交叉污染、粉尘爆炸、保护人身主要措施之一。o除清理机器、地板粉尘外，每年对整车间进行数次打扫。除清理机器、地板粉尘外，每年对整车间进行数次打扫。周期取决于粉尘积累厚度及更换饲料品种情况。周期取决于粉尘积累厚度及更换饲料品种情况。o有的国家规定房间内堆积的粉尘层不应超过有的国家规定房间内堆积的粉尘层不应超过0.5 mmo打扫时要用打扫时要用吸尘器吸尘器或用湿抹布来收集。若草率从事，粉或用湿抹布来收集。若草率从事，粉尘就会从一个表面转移到另一个表面。在有条件的地方，尘就会从一个表面转移到另一个表面。在有条件的地方，可利用集中的气力风网打扫清理粉尘。可利用集中的气力风网打扫清理粉尘。2、饲料卫生、饲料卫生o饲料通过畜禽进入人类食物链。饲料卫生状况不仅关系饲料通过畜禽进入人类食物链。饲料卫生状况不仅关系到畜禽健康及生产率，而且还影响到人类健康。到畜禽健康及生产率，而且还影响到人类健康。o饲料污染按性质可分为三类：饲料污染按性质可分为三类：n物理污染物理污染n化学污染化学污染n生物污染生物污染o饲料安全注意事项饲料安全注意事项（1）物理污染）物理污染o饲料中混杂大量泥沙或金属碎片等，大量泥沙引起牛、饲料中混杂大量泥沙或金属碎片等，大量泥沙引起牛、羊、马消化机能失调，甚至死亡。碎金属、玻璃易造成羊、马消化机能失调，甚至死亡。碎金属、玻璃易造成消化道创伤而感染发炎或内出血消化道创伤而感染发炎或内出血（2）化学污染）化学污染o饲料中残留的农药以及添加剂使用过量等。饲料中残留的农药以及添加剂使用过量等。（3）生物污染）生物污染o受到细菌、霉菌和它们产生的毒素以及寄生虫卵、仓虫、受到细菌、霉菌和它们产生的毒素以及寄生虫卵、仓虫、老鼠等生物的危害而造成的污染老鼠等生物的危害而造成的污染饲料安全注意事项饲料安全注意事项u严把原料关严把原料关。u配料准确配料准确：尤其是微量成分；配料秤每：尤其是微量成分；配料秤每3个月校正个月校正1次次u混合均匀混合均匀；防止过度混合或混合后的自动分级；防止过度混合或混合后的自动分级；u严格操作严格操作：防止残留物造成交叉污染。：防止残留物造成交叉污染。u成品检验成品检验：营养标准；卫生标准。：营养标准；卫生标准。u贮藏保管贮藏保管：注意水分、湿度、温度、虫害等；成品定期：注意水分、湿度、温度、虫害等；成品定期抽检；保留平行样品半年以上。抽检；保留平行样品半年以上。u贯彻贯彻“饲料标签标准饲料标签标准” 二、环境绿化二、环境绿化n减少空气中的灰尘减少空气中的灰尘n减少空气中的细菌减少空气中的细菌n降低噪声降低噪声（一）减少空气中的灰尘（一）减少空气中的灰尘o绿化植物能够阻挡、过滤和吸附空气中的灰尘。绿化植物能够阻挡、过滤和吸附空气中的灰尘。o据测：位于绿化良好地区的城镇，其降尘量只有缺乏树据测：位于绿化良好地区的城镇，其降尘量只有缺乏树木城镇的木城镇的1/9至至1/8。o刺楸、榆树、刺槐、臭椿、女桢、泡桐等，都是比较好刺楸、榆树、刺槐、臭椿、女桢、泡桐等，都是比较好的防尘树种。的防尘树种。o草地也有显著的吸尘作用，如有草皮的足球场比无草皮草地也有显著的吸尘作用，如有草皮的足球场比无草皮的足球场上空的含尘量少的足球场上空的含尘量少2/3至至5/6。（二）减少空气中的细菌（二）减少空气中的细菌o树木通过减少灰尘而减少附着在灰尘上的细菌，一些植树木通过减少灰尘而减少附着在灰尘上的细菌，一些植物能分泌挥发性物质，具有杀菌或抑制菌的能力。物能分泌挥发性物质，具有杀菌或抑制菌的能力。o如城市绿化差的街道上每立方米空气中所含细菌数比同如城市绿化差的街道上每立方米空气中所含细菌数比同一城市绿化好的街道上高一城市绿化好的街道上高12倍以上，比同一城市树木倍以上，比同一城市树木茂盛的植物园中高茂盛的植物园中高4050倍。倍。o悬铃木、桧柏属、柏木、白皮松、柳杉、雪松、柠檬等悬铃木、桧柏属、柏木、白皮松、柳杉、雪松、柠檬等树木具有较高的杀菌能力。树木具有较高的杀菌能力。（三）降低噪声（三）降低噪声o声波传至树林能被浓密枝叶不定向反射或吸收。可以利声波传至树林能被浓密枝叶不定向反射或吸收。可以利用林带、绿篱、树丛来阻挡噪声。用林带、绿篱、树丛来阻挡噪声。o绿化植物应尽量靠近声源而不要靠近受声区，以乔木、绿化植物应尽量靠近声源而不要靠近受声区，以乔木、灌木和草地结合形成一个立体、密集障碍带。灌木和草地结合形成一个立体、密集障碍带。o较好的隔声树种：雪松、桧柏、悬铃木、梧桐、臭椿、较好的隔声树种：雪松、桧柏、悬铃木、梧桐、臭椿、樟树、柳杉、海桐、桂花、女帧等。樟树、柳杉、海桐、桂花、女帧等。思思 考考 题题1 1、饲料厂的噪声对人有何危害？、饲料厂的噪声对人有何危害？、饲料厂的噪声对人有何危害？、饲料厂的噪声对人有何危害？2 2、饲料厂噪声的主要来源及其防治措施？、饲料厂噪声的主要来源及其防治措施？、饲料厂噪声的主要来源及其防治措施？、饲料厂噪声的主要来源及其防治措施？3 3、饲料厂粉尘的主要特征？、饲料厂粉尘的主要特征？、饲料厂粉尘的主要特征？、饲料厂粉尘的主要特征？4 4、饲料厂的粉尘对人、设备和环境有何危害？、饲料厂的粉尘对人、设备和环境有何危害？、饲料厂的粉尘对人、设备和环境有何危害？、饲料厂的粉尘对人、设备和环境有何危害？5 5、现代饲料厂防治粉尘污染的措施有哪些？、现代饲料厂防治粉尘污染的措施有哪些？、现代饲料厂防治粉尘污染的措施有哪些？、现代饲料厂防治粉尘污染的措施有哪些？6 6、如何维护饲料厂的环境卫生？、如何维护饲料厂的环境卫生？、如何维护饲料厂的环境卫生？、如何维护饲料厂的环境卫生？