移植患者的饮食护理及健康宣教移植患者的饮食护理及健康宣教11、饮食规范主食：米饭尽量软，稀饭装1/2-2/3，所有食物都会微波炉消毒3分钟以上，装太多会满出来。面条：清淡，不放各种香料蛋：剥去壳送进，如不是水煮蛋，需切成两半，不然会炸。牛奶：最好是纯牛奶，酸奶不拿进来，谷粒多，优酸乳属于饮料，每餐用杯子装后送，吃完把杯子送出，保证新鲜，杯子也干净，如有药物需牛奶送服，每次最多拿3盒牛奶。面包：买真空包装的，蛋糕店那种包装保质期短。饼干：不要太硬的饼干坚果类：煮软的花生，去核的红枣，核桃仁，每次少拿。水果：苹果，香蕉，梨，橘柑，猕猴桃，火龙果，哈密瓜，圣女果，柚子苹果梨这类方便消毒，消毒水浸泡30分钟，柚子，猕猴桃，需要家属宵好后放到碗里，患者腹泻时水果最好不拿进来。22、饮食卫生消毒水的比例消毒时间煮沸法消毒，煮沸后15-30分钟用铁锅保鲜膜覆盖筷子，勺子直接放碗里用陶瓷碗，尽量不用塑料碗，不用钢制品3二、一般病人的饮食原则原则原则1：新鲜干净：新鲜干净 食源性感染种类繁多，包括细菌、病毒、寄食源性感染种类繁多，包括细菌、病毒、寄生虫、霉菌等，另一方面要彻底加热。生虫、霉菌等，另一方面要彻底加热。原则原则2：营养易消化：营养易消化 多食瘦肉、牛奶、豆腐、鱼虾等食物多食瘦肉、牛奶、豆腐、鱼虾等食物原则原则3：避免可与药物产生相互作用，增加药理：避免可与药物产生相互作用，增加药理毒性的食物毒性的食物 进餐时间与服药时间最少间隔半个小时进餐时间与服药时间最少间隔半个小时4研究表明：大约有60%的处方药与细胞色素P450酶（CYP3A4）代谢有关。西柚，柚子、石榴、黑莓等抑制CYP3A4酶活性，影响药物代谢。抑制CYP3A4酶活性可增加免疫抑制剂环孢素、他克莫司的血药浓度，增加药物的毒性，因此要避免同时食用柚子等水果。 5特殊患者的饮食原则若合并有糖尿病、心脏病、高血压的患者，若合并有糖尿病、心脏病、高血压的患者，按相应疾病的饮食原则，遵医嘱进食。按相应疾病的饮食原则，遵医嘱进食。 有恶心、呕吐时，应进食清淡易消化的食有恶心、呕吐时，应进食清淡易消化的食物，少食多餐。物，少食多餐。 化疗后肠道粘膜受损，食物不易消化吸收，化疗后肠道粘膜受损，食物不易消化吸收，易发生腹泻，应进食清淡易消化的食物，少易发生腹泻，应进食清淡易消化的食物，少食多餐；不要进食油腻、煎炸食物等不易消食多餐；不要进食油腻、煎炸食物等不易消化的食物。腹泻期间不要进食高脂肪、高蛋化的食物。腹泻期间不要进食高脂肪、高蛋白的食物，如肉、蛋、牛奶等。白的食物，如肉、蛋、牛奶等。 6特殊患者的饮食原则 血小板低时，不要进食油炸、干硬、带骨头血小板低时，不要进食油炸、干硬、带骨头及刺，以及辛辣刺激性食物。及刺，以及辛辣刺激性食物。 血白细胞降低期间，食物尽量煮沸，水果要血白细胞降低期间，食物尽量煮沸，水果要削皮。食用的水果应表皮无破损、无腐烂、容削皮。食用的水果应表皮无破损、无腐烂、容易清洗消毒，如西瓜、苹果、梨、橙等。不宜易清洗消毒，如西瓜、苹果、梨、橙等。不宜食用桃、香蕉、葡萄、黄瓜、西红柿、韭菜、食用桃、香蕉、葡萄、黄瓜、西红柿、韭菜、芹菜、荔枝、李子、草莓芹菜、荔枝、李子、草莓 7并发症护理 。超大剂量的化疗容易引起肝静脉闭锁症.预防性使用凯时、低分子肝素钠.定时观测体重腹围、观察有无黄疸或肝区疼痛.出血性膀胱炎水化.碱化尿液8请在此输入您的文本。请在此输入您的文本。在此编辑标题请在此输入您的标题请在此输入您的文本。请在此输入您的文本。请在此输入您的文本。请在此输入您的文本。请在此输入您的文本。在此编辑标题9请在此输入您的文本。请在此输入您的文本。请在此输入您的文本。请在此输入您的标题10请在此输入您的文本。请在此输入您的文本。请在此输入您的文本。请在此输入您的标题请在此输入您的文本。请在此输入您的文本。请在此输入您的文本。11THANKSSpeaker 22/12/201412