陈平：文化经济学的一般体系陈平：文化经济学的一般体系文化人类学文化人类学第第6周（周（2010年年4月月10-11日）日）助教：田萌caroltianmenggmail.com案例董昊donghaoccergmail.com数据法国电影Chocalate(2000, 5个Oscar提名)：西方的忏悔文化忏悔文化和中国的报恩文化报恩文化犹太教，天主教，和新教的演化牧业民族的食物禁忌和宗教信仰宗教战争宗教战争 法国巴萨洛谬的大屠杀Lent 复活节前40天的大斋节学习耶稣顶耶稣顶住撒旦诱惑住撒旦诱惑禁肉和加工食物禁肉和加工食物，祈祷祈祷每日3小时，施舍施舍，宁静宁静禁巧克力？忏悔的灵与肉天主教的忏悔快乐，自由，平安，和财富的矛盾选择1950年代背景的剧中矛盾外来单身母亲单身母亲拒绝参加天主教礼拜天主教礼拜Lent 期间开张有异国诱惑力的巧克力店打破乡镇宁静食物食物与性性的联系房东老太患糖尿病糖尿病，但拒绝节食拒绝节食女儿不让外孙受外祖母“坏影响”鼓励外孙独立人生价值是长生还是快乐？天主教家庭不许离婚不许离婚男尊女卑丈夫对妻子实行暴力鼓励妻子反抗市长与市民歧视水上游民水上游民+陆上游民陆上游民犯罪嫌疑+异教徒商业化商业化+移民潮移民潮天主教的衰落和演变观察：欧洲小城的社区结构社区结构和文化、精神生活文化、精神生活食物引进食物引进和文化冲击文化冲击犹太教和食物禁忌西红柿，可可（巧克力），玉米，马铃薯，从美洲传入西欧西方人喜甜食：蔗糖，咖啡，巧克力中国人喜咸(?)玉米玉米，红薯红薯，马铃薯马铃薯中国的开垦坡地，人口翻番生态破坏开放系统开放系统的风险风险：烟草，鸦片，梅毒西方文化中的食食与性性食物的保守：腐败的肉食有毒，腐败的饭菜无毒，黑死病的死亡率大于农民战争性爱的冒险：梅毒与爱滋病不能阻止西方社会的性自由，游牧民族和现代社会的孤独感糖，咖啡，巧克力，与性的刺激现代化，妇女独立妇女独立的代价单身母亲新贫困阶层个人主义和宗教使命感 建立和寻求亚文化网络亚文化网络，人是社会的动物生命的价值 追求平安（长寿）平安（长寿）还是快乐（短命）快乐（短命）西方文化的“孤独孤独” 个人保持生存空间的代价中国文化的“热闹热闹” 人群人群的安全感和快乐感个人主义的生活方式：自强自强，拒绝怜悯拒绝怜悯但接受平等的帮平等的帮助助Carmen （1983）：从法国歌剧到西班牙舞剧从法国歌剧到西班牙舞剧从游牧民族和定居民族的文化冲突到现代社会的价值冲突部落抢婚，爱情与事业的冲突，母妻矛盾，三角恋爱（两对）音乐，节奏，舞蹈，与造型歌剧的抒情与舞剧的激情口头语言与肢体语言Play Game: 爱情，人生，战场，和猎场 卡门与梁祝弗莱明戈舞女孩挺胸挺胸要像牛角牛角+少许温柔寻找卡门演员吉普赛人的眼睛像狼表现激情眼睛注视不能眨眼吞食对方爱情=挑逗挑逗+征服征服西班牙的男性无理性Carmen (西班牙电影西班牙电影): 舞蹈和剧中剧舞蹈和剧中剧爱情，激情，与温情自由和忠诚中国式的爱 体贴，缠绵，嘘寒问暖，家庭与事业西方式的爱 挑逗，征服，竞争，情敌与财产情人的魅力：越多爱慕者越增值日耳曼狩猎文化日耳曼狩猎文化和对妇女的尊崇骑士文化：为妇女决斗吉普赛文化吉普赛文化：源于印度的游牧民族西班牙文化西班牙文化：天主教天主教与阿拉伯文化阿拉伯文化的混合，斗牛士的价值观