第一单元第一单元 走进化学世界走进化学世界湾湾头头镇镇中中学学：林林彰彰颂颂制制课题课题1 1 物质的变化和性质物质的变化和性质一、什么是化学 化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规律变化规律的基础自然科学。反应前 观察反应物的颜色、状态。反应时，观察反应发生需要的条件（是否需要加热或其他附加条件）。反应时 发生的现象（有无沉淀、气体生成，是否有发光、发热或颜色变化等现象发生）。反应后 观察生成物的颜色、状态。 课题课题1 1 物质的变化和性质物质的变化和性质 湾头镇中学：林彰颂湾头镇中学：林彰颂【实验实验1-11-1】操作：操作：1.1.把盛有少量水的把盛有少量水的试管试管斜夹斜夹在在铁架台铁架台上。上。2.2.在试管底部小心加热到水沸腾。在试管底部小心加热到水沸腾。3.3.把一块洁净的玻璃片移近试管口。把一块洁净的玻璃片移近试管口。水的沸腾水的沸腾【实验实验1-21-2】操作：操作： 取少量胆矾取少量胆矾( (又叫蓝矾又叫蓝矾) )放在放在研钵研钵内，用内，用研杵研杵把胆矾研碎。把胆矾研碎。胆矾的研碎胆矾的研碎实验实验序号序号变化前变化前的的物质物质变化时变化时发生发生的现象的现象变化后变化后产产生的物质生的物质有无新物有无新物质生成质生成实验实验1-11-1实验实验1-21-2液态的水液态的水块状的胆矾块状的胆矾产生气泡，遇产生气泡，遇冷凝结成水珠冷凝结成水珠变为变为蓝色蓝色粉末粉末水水胆矾胆矾水的沸腾水的沸腾: 态态 态态 态态无无胆矾的研碎胆矾的研碎: 状状 状状无无(状态改变状态改变)液液气气液液块块粉末粉末仔细观察、准确记录、深入分析：仔细观察、准确记录、深入分析：(形状改变形状改变)【实验实验1-31-3】操作：操作：1.1.把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放入入2 2支试管，向其中加入少量水，振荡直到支试管，向其中加入少量水，振荡直到变成澄清的溶液。变成澄清的溶液。2.2.再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。胆矾和研碎的胆矾胆矾和研碎的胆矾溶于水，并和氢氧溶于水，并和氢氧化钠反应化钠反应【实验实验1-41-4】操作：操作：1.1.把少量石灰石放在干燥的试管里。把少量石灰石放在干燥的试管里。2.2.向其中加入少量的稀盐酸，用配有玻璃弯向其中加入少量的稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞管的橡皮塞塞紧紧试管口，使弯管的另一端伸试管口，使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的入盛有澄清石灰水的烧杯烧杯里。里。石灰石与稀盐酸石灰石与稀盐酸的反应的反应实验实验序号序号变化前变化前的的物质物质变化时变化时发生的发生的现象现象变化后变化后产产生的物质生的物质有无新物有无新物质生成质生成实验实验1-31-3实验实验1-41-4蓝色硫酸蓝色硫酸铜溶液铜溶液颗粒状石颗粒状石灰石灰石产生产生蓝色沉淀蓝色沉淀蓝色的氢蓝色的氢氧化铜沉氧化铜沉淀淀二氧化碳等二氧化碳等(1)(1)这两种变化属于物理变化吗？这两种变化属于物理变化吗？有有有有产生气泡，石产生气泡，石灰水变灰水变浑浊浑浊仔细观察、准确记录、深入分析：仔细观察、准确记录、深入分析：一、实验一、实验1 1和实验和实验2 2有什么共同特征？有什么共同特征？二、实验二、实验3 3和实验和实验4 4有什么共同特征？有什么共同特征？三、实验三、实验1 1、2 2与实验与实验3 3、4 4有什么本质的区别？有什么本质的区别？都没有新物质生成都没有新物质生成;都有新物质生成都有新物质生成;一一. 物理变化和化学变化物理变化和化学变化1.物理变化物理变化:没有生成其它物质的变化。没有生成其它物质的变化。2.化学变化：化学变化： 变化时都生成了其它物质的变化。变化时都生成了其它物质的变化。化学变化又叫化学反应。化学变化又叫化学反应。3. 两种变化的本质区别：两种变化的本质区别：变化时是否有其它物质生成。变化时是否有其它物质生成。4.联系联系:在化学变化的过程中，同时发生物理变化。在化学变化的过程中，同时发生物理变化。现象现象: 挥发、状态改变、形状改变挥发、状态改变、形状改变现象：现象： 发光、发热、颜色改变、放出气体、生成沉淀发光、发热、颜色改变、放出气体、生成沉淀化学变化中伴随发生的一些现象 判断物质变化的种类不能单单依据判断物质变化的种类不能单单依据是否有明显的现象，而应该看是否有明显的现象，而应该看是否生成是否生成了其他物质了其他物质，或者判断原物质的构成微，或者判断原物质的构成微粒有没有发生变化。粒有没有发生变化。电灯通电时发光也电灯通电时发光也放热，但它是物理变化。放热，但它是物理变化。注意1 1、下列说法不正确的是（）、下列说法不正确的是（）化学变化常伴随放热、发光等现象化学变化常伴随放热、发光等现象; ;化学变化一定有其它物质生成化学变化一定有其它物质生成; ;化学变化一定比物理变化剧烈。化学变化一定比物理变化剧烈。化学变化中同时发生物理变化。化学变化中同时发生物理变化。2 2、下下列列变变化化有有一一种种变变化化与与其其它它三三种种变变化化的的类类型型不不同同，这这种变化是种变化是 （ ） A A、蒸发、蒸发 B B、变形、变形 C C、水变成冰、水变成冰 D D、物质燃烧、物质燃烧 3 3、判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（、判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（ ） A A、产生红光、产生红光 B B、放出大量的热、放出大量的热 C C、生成无色气体二氧化碳、生成无色气体二氧化碳 D D、木炭消失、木炭消失CDC1、加热某种固体有气体产生，对于这一变化的分析正确的是：（加热某种固体有气体产生，对于这一变化的分析正确的是：（ ） A、是化学变化是化学变化 B、是物理变化是物理变化 C、可能是物理变化，也可能是化学变化可能是物理变化，也可能是化学变化D、即不是物理变化，也不是化学变化即不是物理变化，也不是化学变化 2、下列叙述中，前者是物理变化后者是化学变化的下列叙述中，前者是物理变化后者是化学变化的是（是（ ）A、爆炸，蒸发爆炸，蒸发 B、燃烧，腐烂燃烧，腐烂 C、熔化，发酵熔化，发酵 D、发热，沸腾发热，沸腾3、下列著名诗句中隐含有化学变化的下列著名诗句中隐含有化学变化的是（是（ ）A、白玉为床金做马白玉为床金做马 B、千里冰封，万里雪飘千里冰封，万里雪飘C、野火烧不尽，春风吹又生野火烧不尽，春风吹又生 D、夜来风雨声，花落知多少夜来风雨声，花落知多少作业作业4.4.下列有关物质的变化为化学变化的是下列有关物质的变化为化学变化的是( )( )酒精挥发酒精挥发 白糖溶于水白糖溶于水 食物腐烂食物腐烂 铁矿石炼铁铁矿石炼铁 汽车胎爆炸汽车胎爆炸 电灯发光电灯发光 （A) A) （B) B) （C) C) （D)D)