细胞呼吸原理细胞呼吸原理影响因素及应用影响因素及应用第九讲 细胞呼吸考纲要求考纲要求课标要求课标要求考纲考纲复习目标复习目标说明细胞呼吸，探讨其原理的应用（）1、阐明细胞呼吸的影响因素；2、呼吸作用原理在实践中的应用3、进行可行性实验，探究酵母菌的呼吸方式一、细胞呼吸过程一、细胞呼吸过程1、写出有氧呼吸的总反应式，分阶段反应式 1.1结合有氧呼吸反应式，回答下列问题： （1）在总反应式中标明元素的来源和去路； （2）三个阶段反应的场所分别是什么？ （3）线粒体的作用底物是什么？ （4）三个阶段所释放的能量去路是? （5）氧气的吸收量和二氧化碳释放量之间的关系？ （6）产生二氧化碳在哪个阶段？产生水在哪个阶段？消耗水在哪个阶段？2、写出无氧呼吸的反应式： 产生酒精： 产生乳酸： 2.1结合无氧呼吸反应式回答下列问题： （1）无氧呼吸的场所在哪里？ （2）有无氧气吸收？能否产生二氧化碳？ （3）细胞无氧呼吸长生能量的情况？与无氧呼吸相比，没有释放的能量去哪了？ （4）无氧呼吸产生酒精和乳酸的分别有哪些生物？产生酒精：大多数植物；酵母菌等；产生酒精：大多数植物；酵母菌等；产生乳酸：主要是动物，部分植物，如马铃薯块产生乳酸：主要是动物，部分植物，如马铃薯块 茎、甜菜块根、玉米胚等；茎、甜菜块根、玉米胚等；(1)有水生成的一定是有氧呼吸( )(2)有二氧化碳生成的一定是有氧呼吸( )(3)真核细胞都只能进行有氧呼吸，原核细胞只能进行无氧呼吸( )(4)有氧呼吸第二、第三阶段都能产生大量ATP( )(5)细胞内葡萄糖分解成丙酮酸和还原氢的反应，只发生在有氧时（ ）(6)乳酸菌细胞内，细胞呼吸第一阶段产生还原态氢，第二阶段消耗还原态氢（ ）疑难辨析疑难辨析知识补充：部分生物的呼吸类型知识补充：部分生物的呼吸类型酵母菌：酵母菌：兼性厌氧型。在有氧条件下进行有 氧呼吸，可以快速繁殖，在无氧条件下进行酒精发酵；乳酸菌：乳酸菌：无氧呼吸产生乳酸；破伤风芽孢杆菌：破伤风芽孢杆菌：无氧呼吸；有氧条件下生命活动被抑制；思考：不同生物进行的呼吸方式不同，直接思考：不同生物进行的呼吸方式不同，直接原因是什么，根本原因是什么？原因是什么，根本原因是什么？二、影响细胞呼吸的外界因素及应用二、影响细胞呼吸的外界因素及应用通过对方程式的研究可以发现，影响呼吸作用通过对方程式的研究可以发现，影响呼吸作用的因素有的因素有 ， ， ， ；温度温度含水量含水量二氧化碳二氧化碳氧气浓度氧气浓度1、温度对呼吸速率的影响、温度对呼吸速率的影响(1)曲线分析：最适温度时，细胞呼吸 ；超过最适温度呼吸酶活性降低，甚至变性失活，呼吸受抑制；低于最适温度酶活性下降，呼吸受抑制。(2)应用：温室栽培中增大 ，以减少夜间呼吸消耗有机物。贮存水果时，适当降低 ，从而延长保存时间。最强最强昼夜温差昼夜温差温度温度(1)曲线分析：在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增加而 ，随含水量的减少而 。当含水过多时，呼吸速率减慢，甚至死亡。2.含水量对细胞呼吸的影响含水量对细胞呼吸的影响(2)应用粮食在收仓前要进行 处理干种子萌发前进行 处理增强增强减弱减弱晒干晒干浸泡浸泡(1)曲线分析：CO2是细胞呼吸的最终产物，积累过多会 细胞呼吸的进行。3.CO2浓度对细胞呼吸的影响浓度对细胞呼吸的影响(2)应用：在蔬菜、水果保鲜中，增加 浓度(或充入 )可抑制细胞呼吸，减少有机物的消耗。抑制抑制二氧化碳二氧化碳氮气氮气1.(2013安徽，3)如图为每10粒水稻种子在成熟过程中干物质和呼吸速率变化的示意图。下列分析不正确的是()A.种子干物质快速积累时期，呼吸作用旺盛B.种子成熟后期自由水减少，呼吸速率下降C.种子成熟后期脱落酸含量较高，呼吸速率下降D.种子呼吸速率下降有利于干物质合成D4.O2浓度对细胞呼吸的影响浓度对细胞呼吸的影响(1)分析呼吸方式O2浓度0时，只进行无氧呼吸。0O2浓度10%时 。O2浓度10时 。(2)应用中耕松土促进植物根部 呼吸无氧发酵过程需要严格控制 环境 氧仓储粮食、水果和蔬菜同时进行有氧呼吸和无氧呼吸同时进行有氧呼吸和无氧呼吸只进行有氧呼吸只进行有氧呼吸有氧有氧无氧无氧低低D曲线曲线OBP：曲线曲线QBD：曲线曲线QRP：无氧呼吸释放的二氧化碳的量无氧呼吸释放的二氧化碳的量有氧呼吸氧呼吸释放的二氧化碳的量有氧呼吸氧呼吸释放的二氧化碳的量有氧呼吸吸收的氧气的量有氧呼吸吸收的氧气的量呼吸作用释放的二氧化碳的总量呼吸作用释放的二氧化碳的总量=无氧呼吸释放的二氧化碳的量无氧呼吸释放的二氧化碳的量+有氧呼吸释放的二氧化碳的量有氧呼吸释放的二氧化碳的量=无氧呼吸释放的二氧化碳的量无氧呼吸释放的二氧化碳的量+有氧呼吸吸收的氧气的量有氧呼吸吸收的氧气的量2.甲、乙两图都表示某植物的非绿色器官CO2释放量和O2吸收量的变化。相关叙述不正确的是()解题探究解题探究A.甲图中氧浓度为a时的情况对应于乙图中的A点B.甲图中氧浓度为b时的情况对应于乙图中的CD段C.甲图的a、b、c、d中c对应的氧浓度最适合贮藏植物器官D.甲图中氧浓度为d时没有酒精产生B三、知识网络三、知识网络细胞呼吸细胞呼吸条件CO2释放量O2吸收量a100b83c64d774.在a、b、c、d条件下，测得某植物种子萌发时CO2和O2体积变化的相对值如表所示。底物是葡萄糖，则下列叙述中正确的是()A.a条件下，呼吸产物除CO2外还有酒精和乳酸B.b条件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖比无氧呼吸多C.c条件下，无氧呼吸最弱D.d条件下，产生的CO2全部来自线粒体D5.右图表示某种植物非绿色器官在不同氧气浓度下CO2的释放量与O2吸收量的变化。据图回答下列问题：(1)O2浓度为0时，该器官的呼吸类型是 。(2)在O2浓度为b%以下时(不包括O点)，该器官的呼吸类型是 ， 因 为 。 (3)该器官CO2释放与O2吸收两条曲线在Q点重合，其呼吸类型 为 ， 因 为 。(4)由该曲线提示的原理，我们在进行果实和种子储藏时，应取约a/2氧气浓度值，理由是 。(5)图中阴影部分的面积代表 。无氧呼吸无氧呼吸有氧呼吸和无氧呼吸有氧呼吸和无氧呼吸CO2释放量大于释放量大于O2吸收量吸收量有氧呼吸有氧呼吸CO2释放量等于释放量等于O2吸收量吸收量细胞呼吸最弱，有机物消耗少细胞呼吸最弱，有机物消耗少无氧呼吸无氧呼吸CO2释放量释放量