写美食，有方法写美食，有方法 写美食，有方法写美食，有方法 用上用上“好像好像” 用上用上“比较比较” 让味道让味道“动起来动起来” 一样一样写过去一样一样写过去 多用多用“颜色颜色” 一样一样写过去一样一样写过去 一样一样写过去（大杂烩）一样一样写过去（大杂烩） 这大大杂烩味道好极了。味道好极了。鱼蛋既有蛋既有鱼味，又有蛋味，味，又有蛋味，吃起来有吃起来有Q Q感。青菜炖得感。青菜炖得够烂了，而且了，而且还充充满了水份，了水份，就像一个海就像一个海绵一一样。面条不。面条不仅长，还很有嚼很有嚼劲，不易拉，不易拉断。猪血用力断。猪血用力夹都不会散，吃起来不比毛血旺中的都不会散，吃起来不比毛血旺中的鸭血血差。猪大差。猪大肠更是更是让我无我无话可可说。最好的就是。最好的就是这个个汤了，了，舀一勺，一股舀一勺，一股浓稠的稠的鲜味立刻味立刻荡漾在口中，你就像一位漾在口中，你就像一位得道大仙，在味得道大仙，在味觉的世界里的世界里腾云云驾雾。 一样一样写过去（大杂烩）一样一样写过去（大杂烩） 这大杂烩味道好极了。鱼蛋既有鱼味，又有蛋味，吃起来有Q感。青菜炖得够烂了，而且还充满了水份，就像一个海绵一样。面条不仅长，还很有嚼劲，不易拉断。猪血用力夹都不会散，吃起来不比毛血旺中的鸭血差。猪大肠更是让我无话可说。最好的就是这个汤了，舀一勺，一股浓稠的鲜味立刻荡漾在口中，你就像一位得道大仙，在味觉的世界里腾云驾雾。 一样一样写过去（大杂烩）一样一样写过去（大杂烩） 这大杂烩味道好极了。鱼蛋既有鱼味，又有蛋味，吃起来有Q感。青菜炖得够烂了，而且还充满了水份，就像一个海绵一样。面条不仅长，还很有嚼劲，不易拉断。猪血用力夹都不会散，吃起来不比毛血旺中的鸭血差。猪大肠更是让我无话可说。最好的就是这个汤了，百喝不腻，喝起来的那种美感已经无法用语言形容了。 多用多用“颜色颜色”多用多用“颜色颜色”（羊肉泡馍）（羊肉泡馍） 这羊肉泡羊肉泡馍，就像一件完美而杰出的，就像一件完美而杰出的艺术品。品。红红的辣子油漂浮在的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱的香菜和葱末、晶末、晶莹剔透的粉剔透的粉丝、雪白的、雪白的馍、真令人、真令人赏心悦目。看心悦目。看着看着，我仿佛看到羊肉着看着，我仿佛看到羊肉汤变成了大海，粉条就像成了大海，粉条就像层层波浪，波浪，馍块的肉片就像星的肉片就像星罗棋布的小棋布的小岛，而翠，而翠绿的葱末的葱末就像点就像点缀在小在小岛上郁郁葱葱的上郁郁葱葱的树木。木。多用多用“颜色颜色”（羊肉泡馍）（羊肉泡馍） 这羊肉泡馍，就像一件完美而杰出的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍、真令人赏心悦目。看着看着，我仿佛看到羊肉汤变成了大海，粉条就像层层波浪，馍块的肉片就像星罗棋布的小岛，而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。多用多用“颜色颜色”（羊肉泡馍）（羊肉泡馍） 这羊肉泡馍，就像一件完美而杰出的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍、真令人赏心悦目。看着看着，我仿佛看到羊肉汤变成了大海，粉条就像层层波浪，馍块的肉片就像星罗棋布的小岛，而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。 让味道让味道“动起来动起来” 让味道让味道“动起来动起来”（臭豆腐）（臭豆腐） 我迫不及待地把臭豆腐蘸上辣我迫不及待地把臭豆腐蘸上辣酱送入口中，一股辣送入口中，一股辣辣的、香香的味道像一支声辣的、香香的味道像一支声势浩大的浩大的联合合军队暴暴风骤雨雨般般 了了舌尖舌尖， 在在口腔口腔，让一切一切余味余味纷纷缴械投降，械投降，紧接着，他接着，他们 食管食管，你你马上会感上会感觉一个个一个个顽皮的小皮的小精灵在精灵在脖子脖子中中“ “ ” ”。 让味道让味道“动起来动起来”（臭豆腐）（臭豆腐） 我迫不及待地把臭豆腐蘸上辣酱送入口中，一股辣辣的、香香的味道像一支声势浩大的联合军队暴风骤雨般占领 了舌尖，游荡 在口腔，让一切余味纷纷缴械投降，紧接着，他们 穿过食管，你马上会感觉一个个顽皮的小精灵在脖子中“ 按摩 ”。 让味道让味道“动起来动起来”（臭豆腐）（臭豆腐） 我迫不及待地把臭豆腐蘸上辣酱送入口中，一股辣辣的、香香的味道像一支声势浩大的联合军队暴风骤雨般占领 了舌尖，游荡 在口腔，让一切余味纷纷缴械投降，紧接着，他们 穿过食管，你马上会感觉一个个顽皮的小精灵在脖子中“ 按摩 ”。 用上用上“比较比较” 用上用上“比较比较”（片儿川）（片儿川） 我喜我喜欢吃片儿川。片儿川吃片儿川。片儿川闻起来混着一股肉的起来混着一股肉的鲜味与笋的味与笋的清香，不像拌面，只有一股清香，不像拌面，只有一股单纯的的酱油味。油味。 片儿川的片儿川的“ “颜值” ”也高，面条浮在也高，面条浮在浓汤上，肉片、笋片与雪上，肉片、笋片与雪里蕻有致地点里蕻有致地点缀其中，不像炸其中，不像炸酱面，只是一面，只是一团面，上面盖一面，上面盖一层肉肉酱。就以模。就以模样论，片儿川就像一个高，片儿川就像一个高贵的的“ “面公主面公主” ”。 用筷子挑起几根面条，放入嘴中，滑滑用筷子挑起几根面条，放入嘴中，滑滑软软的面条的面条虽然然软却又不失嚼却又不失嚼劲，拌着肉、笋的，拌着肉、笋的鲜香，又配上一点雪里蕻的咸香，又配上一点雪里蕻的咸味，那感味，那感觉就像是就像是怎么怎么说呢？跟法国呢？跟法国顶级美食美食龙虾的味道的味道有的一比有的一比 用上用上“比较比较”（片儿川）（片儿川） 我喜欢吃片儿川。片儿川闻起来混着一股肉的鲜味与笋的清香，不像拌面，只有一股单纯的酱油味。 片儿川的“颜值”也高，面条浮在浓汤上，肉片、笋片与雪里蕻有致地点缀其中，不像炸酱面，只是一团面，上面盖一层肉酱。就以模样论，片儿川就像一个高贵的“面公主”。 用筷子挑起几根面条，放入嘴中，滑滑软软的面条虽然软却又不失嚼劲，拌着肉、笋的鲜香，又配上一点雪里蕻的咸味，那感觉就像是怎么说呢？跟法国顶级美食龙虾的味道有的一比 这大大杂烩味道好极了。味道好极了。鱼蛋既有蛋既有鱼味，又有蛋味，吃起来有味，又有蛋味，吃起来有Q Q感。青菜炖得感。青菜炖得够烂了，而且了，而且还充充满了了水份，就像一个海水份，就像一个海绵一一样。面条不。面条不仅长，还很有嚼很有嚼劲，不易拉断。猪血用力，不易拉断。猪血用力夹都不会散，吃起来不比都不会散，吃起来不比毛血旺中的毛血旺中的鸭血差。猪大血差。猪大肠更是更是让我无我无话可可说。最好的就是。最好的就是这个个汤了，舀一勺，一股了，舀一勺，一股浓稠的稠的鲜味立刻味立刻荡漾在口中，你就像一位得道大仙，在味漾在口中，你就像一位得道大仙，在味觉的世界里的世界里腾云云驾雾。 这羊肉泡羊肉泡馍，就像一件完美而杰出的，就像一件完美而杰出的艺术品。品。红红的辣子油漂浮在的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的的香菜和葱末、晶香菜和葱末、晶莹剔透的粉剔透的粉丝、雪白的、雪白的馍、真令人、真令人赏心悦目。看着看着，我仿佛看到羊肉心悦目。看着看着，我仿佛看到羊肉汤变成了大成了大海，粉条就像海，粉条就像层层波浪，波浪，馍块的肉片就像星的肉片就像星罗棋布的小棋布的小岛，而翠，而翠绿的葱末就像点的葱末就像点缀在小在小岛上郁郁葱葱上郁郁葱葱的的树木。木。 我迫不及待地把我迫不及待地把臭豆腐臭豆腐蘸上辣蘸上辣酱送入口中，一股辣辣的、香香的味道像一支声送入口中，一股辣辣的、香香的味道像一支声势浩大的浩大的联合合军队暴暴风骤雨般雨般占占领 了了舌尖舌尖，游，游荡 在口腔，在口腔，让一切一切余味余味纷纷缴械投降，械投降，紧接着，他接着，他们 穿穿过食管，食管，你你马上上会感会感觉一个个一个个顽皮的小精灵在脖子中皮的小精灵在脖子中“ “ 按摩按摩 ” ”。 片儿川片儿川的的“ “颜值” ”也高，面条浮在也高，面条浮在浓汤上，肉片、笋片与雪里蕻有致地点上，肉片、笋片与雪里蕻有致地点缀其中，不像炸其中，不像炸酱面，只面，只是一是一团面，上面盖一面，上面盖一层肉肉酱。就以模。就以模样论，片儿川就像一个高，片儿川就像一个高贵的的“ “面公主面公主” ”。 这大大杂烩味道好极了。味道好极了。鱼蛋既有蛋既有鱼味，又有蛋味，吃起来有味，又有蛋味，吃起来有Q Q感。青菜炖得感。青菜炖得够烂了，而且了，而且还充充满了水份，就像一个海了水份，就像一个海绵一一样。面条不。面条不仅长，还很有嚼很有嚼劲，不易拉断。猪血用力，不易拉断。猪血用力夹都不会散，吃起来不都不会散，吃起来不比毛血旺中的比毛血旺中的鸭血差。猪大血差。猪大肠更是更是让我无我无话可可说。最好的就是。最好的就是这个个汤了，舀一勺，一股了，舀一勺，一股浓稠的稠的鲜味立味立刻刻荡漾在口中，你就漾在口中，你就像像一位得道大仙，在味一位得道大仙，在味觉的世界里的世界里腾云云驾雾。 这羊肉泡羊肉泡馍，就，就像像一件完美而杰出的一件完美而杰出的艺术品。品。红红的辣子油漂浮在的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶的香菜和葱末、晶莹剔透的粉剔透的粉丝、雪白的、雪白的馍、真令人、真令人赏心悦目。看着看着，我仿佛看到羊肉心悦目。看着看着，我仿佛看到羊肉汤变成成了大海，粉条就了大海，粉条就像像层层波浪，波浪，馍块的肉片就的肉片就像像星星罗棋布的小棋布的小岛，而翠，而翠绿的葱末就的葱末就像像点点缀在小在小岛上上郁郁葱葱的郁郁葱葱的树木。木。 我迫不及待地把我迫不及待地把臭豆腐臭豆腐蘸上辣蘸上辣酱送入口中，一股辣辣的、香香的味道送入口中，一股辣辣的、香香的味道像像一支声一支声势浩大的浩大的联合合军队暴暴风骤雨般雨般占占领 了了舌尖舌尖，游，游荡 在口腔，在口腔，让一切一切余味余味纷纷缴械投降，械投降，紧接着，他接着，他们 穿穿过食管，食管，你你马上上会感会感觉一个个一个个顽皮的小精灵在脖子中皮的小精灵在脖子中“ “ 按摩按摩 ” ”。 片儿川片儿川的的“ “颜值” ”也高，面条浮在也高，面条浮在浓汤上，肉片、笋片与雪里蕻有致地点上，肉片、笋片与雪里蕻有致地点缀其中，不像炸其中，不像炸酱面，只面，只是一是一团面，上面盖一面，上面盖一层肉肉酱。就以模。就以模样论，片儿川就，片儿川就像像一个高一个高贵的的“ “面公主面公主” ”。 用上用上“好像好像” 写美食，有方法写美食，有方法 用上用上“好像好像” 用上用上“比较比较” 让味道让味道“动起来动起来” 一样一样写过去一样一样写过去 多用多用“颜色颜色” 番茄炒鸡蛋，番茄炒至断生，仍有清香，不疲番茄炒鸡蛋，番茄炒至断生，仍有清香，不疲软，鸡蛋成大块，不发死。番茄与鸡蛋相杂，颜色软，鸡蛋成大块，不发死。番茄与鸡蛋相杂，颜色仍分明，不像北方的西红柿炒鸡蛋，炒得仍分明，不像北方的西红柿炒鸡蛋，炒得“一塌胡一塌胡涂涂”。 汪曾祺汪曾祺 名家名段欣名家名段欣赏 在火车上，妈妈从不买饭吃，她总是在家里就准备好了路上的饭。妈妈吃馒头夹咸菜，用一只缸子喝列车员送的开水。我也是吃馒头，可是我不夹咸菜，妈妈要我吃装在玻璃瓶里的带鱼或是肉末炒雪里蕻。更多的时候妈妈让我吃带鱼，鱼是妈妈自己做的，那是那是清蒸带鱼清蒸带鱼，透过玻璃瓶可以看见银色的鱼块，透过玻璃瓶可以看见银色的鱼块上洒着嫩黄的姜片儿和绿莹莹的葱丝儿。上洒着嫩黄的姜片儿和绿莹莹的葱丝儿。 张海迪美丽的清贫 在火车上，妈妈从不买饭吃，她总是在家里就准备好了路上的饭。妈妈吃馒头夹咸菜，用一只缸子喝列车员送的开水。我也是吃馒头，可是我不夹咸菜，妈妈要我吃装在玻璃瓶里的带鱼或是肉末炒雪里蕻。更多的时候妈妈让更多的时候妈妈让我吃带鱼，鱼是妈妈自己做的，那是清蒸带鱼，透过玻璃我吃带鱼，鱼是妈妈自己做的，那是清蒸带鱼，透过玻璃瓶可以看见银色的鱼块上洒着嫩黄的姜片儿和绿莹莹的葱瓶可以看见银色的鱼块上洒着嫩黄的姜片儿和绿莹莹的葱丝儿。丝儿。 张海迪张海迪美丽的清贫美丽的清贫 坐在那里，他不忙了。眼前的一切都是熟习的，可爱的，就是坐着死去，他仿佛也很乐意。歇了老大半天，他到桥头吃了碗老豆腐老豆腐：醋，酱油，花椒油，韭菜末，被热的雪白的豆腐醋，酱油，花椒油，韭菜末，被热的雪白的豆腐一烫，发出点顶香美的味儿，香得使祥子要闭住气；捧着碗，一烫，发出点顶香美的味儿，香得使祥子要闭住气；捧着碗，看着那深绿的韭菜末儿，他的手不住的哆嗦。吃了一口，豆腐看着那深绿的韭菜末儿，他的手不住的哆嗦。吃了一口，豆腐把身里烫开一条路；他自己下手又加了两小勺辣椒油。一碗吃把身里烫开一条路；他自己下手又加了两小勺辣椒油。一碗吃完，他的汗已湿透了裤腰。半闭着眼，把碗递出去：完，他的汗已湿透了裤腰。半闭着眼，把碗递出去：“再来一再来一碗！碗！” 老舍骆驼祥子 坐在那里，他不忙了。眼前的一切都是熟习的，可爱的，就是坐着死去，他仿佛也很乐意。歇了老大半天，他到桥头吃了碗老豆腐：醋，酱油，花椒油，韭菜末，被热老豆腐：醋，酱油，花椒油，韭菜末，被热的雪白的豆腐一烫，发出点顶香美的味儿，香得使祥子要的雪白的豆腐一烫，发出点顶香美的味儿，香得使祥子要闭住气；捧着碗，看着那深绿的韭菜末儿，他的手不住的闭住气；捧着碗，看着那深绿的韭菜末儿，他的手不住的哆嗦。吃了一口，豆腐把哆嗦。吃了一口，豆腐把身体身体烫开一条路；他自己下手又烫开一条路；他自己下手又加了两小勺辣椒油。一碗吃完，他的汗已湿透了裤腰。半加了两小勺辣椒油。一碗吃完，他的汗已湿透了裤腰。半闭着眼，把碗递出去：闭着眼，把碗递出去：“再来一碗！再来一碗！” 老舍老舍骆驼祥子骆驼祥子 说到这里，黄蓉笑盈盈的托了一只木盘出来，放在桌上，盘中三碗白米饭，一只酒杯，另有两大碗菜肴。郭靖只觉得甜香扑鼻，说不出的舒服受用，只见一碗是炙牛肉条，只不过香气浓郁，尚不见有何特异，另一碗却是碧绿的清汤中浮另一碗却是碧绿的清汤中浮着数十颗殷红的樱桃，又飘着七八片粉红色的花瓣，底下衬着数十颗殷红的樱桃，又飘着七八片粉红色的花瓣，底下衬着嫩笋丁子，红白绿三色辉映，鲜艳夺目，汤中泛出荷叶的着嫩笋丁子，红白绿三色辉映，鲜艳夺目，汤中泛出荷叶的清香，想来这清汤是以荷叶熬成的了。清香，想来这清汤是以荷叶熬成的了。 金庸金庸射雕英雄传射雕英雄传