仔猪营养与教槽料配制仔猪营养与教槽料配制技术研究新进展技术研究新进展目目 录录一、仔猪早期断奶应激机理一、仔猪早期断奶应激机理二、二、断奶仔猪营养需要研究断奶仔猪营养需要研究三、仔猪教槽料的原料选择与配制技术三、仔猪教槽料的原料选择与配制技术早期早期断奶断奶应激应激断奶日龄断奶日龄 可净化疾病可净化疾病5猪链球菌猪链球菌10萎缩性鼻炎、钩端螺旋体萎缩性鼻炎、钩端螺旋体10-12波氏杆菌、多杀巴氏杆菌波氏杆菌、多杀巴氏杆菌15胸膜肺炎放线杆菌胸膜肺炎放线杆菌21蓝耳病、猪肺炎支原体、猪霍乱、猪传蓝耳病、猪肺炎支原体、猪霍乱、猪传染性胃肠炎、狂犬病、细小病毒染性胃肠炎、狂犬病、细小病毒提高母猪繁殖率提高母猪繁殖率净化传染病净化传染病提高生长期生产提高生长期生产性能和胴体品质性能和胴体品质优优势势消化功能紊乱消化功能紊乱食食 欲欲 差差生生 长长 迟迟 滞滞饲料利用率低饲料利用率低问问题题一、早期断奶应激机理一、早期断奶应激机理1414日日龄龄断断 奶奶 哺哺 乳乳断奶后断奶后0 09 9天采集两组猪的血液，天采集两组猪的血液，屠宰取组织、消化道内容物样品屠宰取组织、消化道内容物样品断奶应激反应：代谢与内分泌断奶应激反应：代谢与内分泌 断断奶奶后后1 1天天饥饥饿饿或或半半饥饥饿饿状状态态下下，血血糖糖大大幅幅降降低低，引引起起T4T4水水平平升升高高，促促使使仔仔猪猪动动用用肝肝糖糖原原和和体体脂脂肪肪，使使血血清清总总脂脂含含量量第第1 1天天升升高高、血血糖糖含含量量第第2 2天天升升高高；但但由由于于仔仔猪猪体体内内营营养养储储备备有有限限，此此后后血血糖糖和和血血脂脂水水平平降降低低，肝肝脏脏重重降降低低，血血清清总总蛋蛋白白含含量量则则一一直直维维持持低低水水平平。尽尽管管断断奶奶第第4 4天天后后饲饲料料摄摄入入大大幅幅度度增增加加，但但由由于于消消化化不不良良，引引起起仔仔猪猪腹腹泻泻，胃胃内内容容物物又又减减少少，血血糖糖、血血脂脂仍仍然然维维持持较较低低水水平。平。断奶应激反应：机体免疫断奶应激反应：机体免疫 由由由由于于于于常常常常规规规规饲饲饲饲料料料料中中中中免免免免疫疫疫疫物物物物质质质质或或或或免免免免疫疫疫疫刺刺刺刺激激激激物物物物含含含含量量量量比比比比母母母母乳乳乳乳少少少少，因因因因此此此此断断断断奶奶奶奶后后后后T T T T淋淋淋淋巴巴巴巴细细细细胞胞胞胞亚亚亚亚群群群群（尤尤尤尤其其其其CD4CD4CD4CD4+ + + +/CD8/CD8/CD8/CD8+ + + +比比比比值值值值）为为为为指指指指标标标标的的的的细细细细胞胞胞胞免免免免疫疫疫疫机机机机能能能能下下下下降降降降、球球球球蛋蛋蛋蛋白白白白及及及及球球球球蛋蛋蛋蛋白白白白占占占占总总总总蛋蛋蛋蛋白白白白比比比比值值值值也也也也下下下下降降降降。可可可可见见见见，早早早早期期期期断断断断奶奶奶奶应应应应激激激激导导导导致致致致仔仔仔仔猪猪猪猪免免免免疫疫疫疫功功功功能能能能下下下下降降降降，至至至至断断断断奶奶奶奶后后后后第第第第6 6 6 67 7 7 7天天天天仔仔仔仔猪猪猪猪免疫功能基本恢复至哺乳仔猪水平。免疫功能基本恢复至哺乳仔猪水平。免疫功能基本恢复至哺乳仔猪水平。免疫功能基本恢复至哺乳仔猪水平。 断奶应激反应：电解质与断奶应激反应：电解质与pH值值 母母母母乳乳乳乳停停停停止止止止供供供供给给给给和和和和前前前前期期期期饲饲饲饲料料料料采采采采食食食食不不不不足足足足，导导导导致致致致体体体体内内内内电电电电解解解解质质质质平平平平衡衡衡衡值值值值降降降降低低低低和和和和胃胃胃胃肠肠肠肠道道道道内内内内容容容容物物物物pHpHpHpH值值值值升升升升高高高高，后后后后期期期期（第第第第4 4 4 4天天天天后后后后）尽尽尽尽管管管管饲饲饲饲料料料料采采采采食食食食增增增增加加加加，但但但但由由由由于于于于饲饲饲饲料料料料酸酸酸酸结结结结合合合合力力力力高高高高，仔仔仔仔猪猪猪猪自自自自身身身身胃胃胃胃酸酸酸酸分分分分泌泌泌泌能能能能力力力力低低低低，使使使使胃胃胃胃肠肠肠肠道道道道内内内内容容容容物物物物pHpHpHpH值值值值进进进进一一一一步步步步升升升升高高高高，体体体体内内内内电电电电解解解解质质质质平平平平衡衡衡衡值值值值持续低下。持续低下。持续低下。持续低下。 断奶应激反应：消化酶断奶应激反应：消化酶 由由由由于于于于胃胃胃胃肠肠肠肠道道道道内内内内容容容容物物物物pHpHpHpH值值值值升升升升高高高高，断断断断奶奶奶奶仔仔仔仔猪猪猪猪蛋蛋蛋蛋白白白白酶酶酶酶和和和和脂脂脂脂肪肪肪肪酶酶酶酶活活活活性性性性降降降降低低低低，此此此此后后后后饲饲饲饲料料料料（酸酸酸酸结结结结合合合合力力力力高高高高）摄摄摄摄入入入入使使使使胃胃胃胃肠肠肠肠pHpHpHpH值值值值进进进进一一一一步步步步升升升升高高高高，使使使使脂脂脂脂肪肪肪肪酶酶酶酶和和和和淀淀淀淀粉粉粉粉酶酶酶酶活活活活性性性性进进进进一一一一步步步步降降降降低低低低。这这这这导导导导致致致致断断断断奶奶奶奶仔仔仔仔猪猪猪猪对饲料消化率降低。对饲料消化率降低。对饲料消化率降低。对饲料消化率降低。 断奶应激反应：肠道微生物断奶应激反应：肠道微生物 上上上上述述述述4 4 4 4个个个个方方方方面面面面的的的的条条条条件件件件变变变变化化化化，进进进进一一一一步步步步使使使使断断断断奶奶奶奶仔仔仔仔猪猪猪猪肠肠肠肠道道道道中中中中的的的的微微微微生生生生物物物物区区区区系系系系失失失失去去去去平平平平衡衡衡衡，大大大大肠肠肠肠杆杆杆杆菌菌菌菌数数数数量量量量增增增增加加加加，乳乳乳乳酸酸酸酸杆杆杆杆菌菌菌菌数数数数量量量量减减减减少少少少，大大大大肠肠肠肠杆杆杆杆菌菌菌菌/ / / /乳乳乳乳酸杆菌比例增加，引起腹泻。酸杆菌比例增加，引起腹泻。酸杆菌比例增加，引起腹泻。酸杆菌比例增加，引起腹泻。断奶应激反应：消化道形态结构断奶应激反应：消化道形态结构 上上上上述述述述各各各各项项项项指指指指标标标标，尤尤尤尤其其其其是是是是免免免免疫疫疫疫指指指指标标标标、体体体体内内内内电电电电解解解解质质质质平平平平衡衡衡衡、胃胃胃胃肠肠肠肠道道道道内内内内容容容容物物物物pHpHpHpH值值值值和和和和肠肠肠肠道道道道微微微微生生生生物物物物区区区区系系系系的的的的变变变变化化化化，进进进进一一一一步步步步导导导导致致致致断断断断奶奶奶奶仔仔仔仔猪猪猪猪小小小小肠肠肠肠粘粘粘粘膜膜膜膜绒绒绒绒毛毛毛毛变变变变短短短短，隐隐隐隐窝窝窝窝加加加加深深深深（这这这这种种种种变变变变化化化化在在在在饲饲饲饲料料料料摄摄摄摄入入入入量量量量增加时加剧），消化吸收功能降低。增加时加剧），消化吸收功能降低。增加时加剧），消化吸收功能降低。增加时加剧），消化吸收功能降低。哺乳仔猪小肠绒毛形态断奶仔猪小肠绒毛形态二、断奶仔猪营养需要研究新进展二、断奶仔猪营养需要研究新进展仔猪能量需要量比较仔猪能量需要量比较阶段阶段(kg)1-55-1010-20NRC1988340034003400NRC19983400(3-5kg)34003400中国中国1987384034803180中国中国20033350(3-8kg）3250(8-20kg）1 1、饲粮消化能浓度（、饲粮消化能浓度（kcal/kgkcal/kg）2 2、消化能日需要量（、消化能日需要量（kcal/dkcal/d）阶段阶段(kg)155101020NRC198885015603230NRC1998855(3-5kg)16903400中国中国198776516002890中国中国20031000(3-8kg)2440(8-20kg)仔猪的粗蛋白质需要仔猪的粗蛋白质需要 n粗蛋白质需要粗蛋白质需要断奶后，仔猪消化系统发断奶后，仔猪消化系统发育不完善，断奶后营养源育不完善，断奶后营养源从母乳转向固体饲料，饲从母乳转向固体饲料，饲粮中高蛋白质水平往往导粮中高蛋白质水平往往导致仔猪腹泻和生长抑制致仔猪腹泻和生长抑制。1818-20-20的粗蛋白水平可的粗蛋白水平可满足满足4-20 kg4-20 kg仔猪的需要。仔猪的需要。建议建议4-10 kg4-10 kg阶段采用阶段采用2020，10-20 kg10-20 kg阶段采用阶段采用1818。（蒋宗勇（蒋宗勇, 1994, 1994；张振斌，；张振斌，19981998；19991999；2000a2000a；b b；侯永清；侯永清, 1999b, 1999b） （ZhangZhang等，等，19841984；HansenHansen等，等，19851985；19951995；彭健等，；彭健等，19951995；董国忠等，；董国忠等，19951995；19961996；20002000；侯永清等，；侯永清等，19991999；20012001；林映才等，；林映才等，2001a2001a；2001b2001b；席鹏彬等，；席鹏彬等，20022002；顾宪红等，；顾宪红等，20032003） 粗蛋白质需要量比较（）粗蛋白质需要量比较（）阶段阶段(kg)1-55-1010-20NRC198824.020.018.0NRC199826(3-5kg)23.720.9中国中国198727.022.019.0中国中国200321.0(3-8kg)19.0(8-20kg)赖氨酸需要量比较（）赖氨酸需要量比较（）阶段阶段(kg)1-55-1010-20NRC19881.401.150.95NRC19981.50(3-5kg)1.351.15中国中国19871.401.000.78中国中国20031.42(3-8kg)1.16(8-20kg)蛋氨酸需要量比较（）蛋氨酸需要量比较（）阶段阶段(kg)1-55-1010-20NRC1988NRC19980.40(3-5kg)0.350.30中国中国1987中国中国20030.40(3-8kg)0.30(8-20kg)蛋胱氨酸需要量比较（）蛋胱氨酸需要量比较（）阶段阶段(kg)1-55-1010-20NRC19880.680.580.48NRC19980.86(3-5kg)0.760.65中国中国19870.800.590.51中国中国20030.81(3-8kg)0.66(8-20kg)苏氨酸需要量比较（）苏氨酸需要量比较（）阶段阶段(kg)1-55-1010-20NRC19880.800.680.56NRC19980.98(3-5kg)0.860.70中国中国19870.800.590.51中国中国20030.94(3-8kg)0.75(8-20kg)色氨酸需要量比较（）色氨酸需要量比较（）阶段阶段(kg)1-55-1010-20NRC19880.200.170.14NRC1998 0.27(3-5kg) 0.240.21中国中国1987中国中国20030.27(3-8kg)0.21(8-20kg)钙需要量比较（）钙需要量比较（）阶段阶段(kg)155101020NRC19880.900.800.70NRC1998 0.90(3-5kg)0.800.70中国中国19871.000.830.64中国中国20030.88(3-8kg)0.74(8-20kg)有效磷需要量比较（）有效磷需要量比较（）阶段阶段(kg)1-55-1010-20NRC19880.550.400.32NRC1998 0.55(3-5kg)0.400.32中国中国1987中国中国20030.56(3-8kg)0.36(8-20kg)n维生素维生素A A需要需要预防缺乏症预防缺乏症发发 挥挥 生生 产产 潜潜 能能抗抗 应应 激激提提 高高 产产 品品 质质 量量增增 强强 免免 疫疫 功功 能能 添添加加水水平平维生素需要的研究维生素需要的研究 维生素维生素A A对仔猪生长性能的影响对仔猪生长性能的影响49kg1021kg158193199186179184149609646608607603579516g/dg/d2200IU5500IU11000IU22000IU44000IU0IU110000IU2200IU5500IU11000IU22000IU44000IU0IU110000IU2200IU的维生素的维生素A能够满足仔猪的生长需要能够满足仔猪的生长需要PHAPHA诱导皮褶厚度增厚值的差值（诱导皮褶厚度增厚值的差值（4 49kg9kg）11000IU维生素维生素A对增强对增强49kg仔猪免疫有益处仔猪免疫有益处维生素维生素A A对对101021kg21kg仔猪免疫指标的影响仔猪免疫指标的影响22005500IU维生素维生素A对增强对增强10-21kg仔猪免疫功能有益。仔猪免疫功能有益。n胆碱需要胆碱需要48.8kg920kg胆胆碱碱对对仔仔猪猪生生长长性性能能的的影影响响800mg/kg650mg/kg310kg1020kg800600550600mg/kg本课本课题组题组NRC1988NRC1998中国中国2003mg/kg650500400500本课本课题组题组NRC1988NRC1998中国中国2003 研究表明，为研究表明，为获得最佳生产性能和体况获得最佳生产性能和体况, 4-8.8kg, 4-8.8kg断断奶仔猪须在玉米豆粕型饲粮添加奶仔猪须在玉米豆粕型饲粮添加800 mg/kg800 mg/kg；9-20kg9-20kg须添须添加加650 mg/kg 650 mg/kg 。预期日增重比较（预期日增重比较（g/dg/d）阶段阶段(kg)1-55-1010-20NRC1988200250450NRC1998中国中国1987160280420中国中国2003240(3-8kg)440(8-20kg)预期采食量比较（预期采食量比较（g/dg/d）阶段阶段(kg)1-55-1010-20NRC1988250460950NRC1998 250(3-5kg)5001000中国中国1987200460910中国中国2003300(3-8kg)750(8-20kg)n 广东省农科院畜牧所采用梯度试验广东省农科院畜牧所采用梯度试验n制定了制定了3-8kg3-8kg及及8-20kg8-20kg杜杜 （大（大 长）长） 断断n奶仔猪能量、粗蛋白质、赖氨酸、蛋氨奶仔猪能量、粗蛋白质、赖氨酸、蛋氨n酸、苏氨酸、色氨酸等必需氨基酸及钙、酸、苏氨酸、色氨酸等必需氨基酸及钙、n磷、电解质平衡等营养需求参数与磷、电解质平衡等营养需求参数与nNRC(1998)NRC(1998)营养需要量的对照营养需要量的对照( (见下表见下表) )。仔猪能量、蛋白质营养需要仔猪能量、蛋白质营养需要(88%(88%干物质干物质) )营养指标营养指标3-8kg3-8kg8-20kg8-20kgNRCNRC3-5kg3-5kg5-10kg5-10kg10-20kg10-20kg平均体重平均体重(kg)(kg)5.55.514144 47.57.51515饲粮消化能含量饲粮消化能含量(Kcal/kg)(Kcal/kg) 33503350 32503250340034003400340034003400饲粮代谢能含量饲粮代谢能含量(Kcal/kg)(Kcal/kg) 32163216 31203120326532653265326532653265消化能摄入量估测值消化能摄入量估测值(Kcal/d)(Kcal/d) 10701070 251025108558551690169034003400代谢能摄入量估测值代谢能摄入量估测值(Kcal/d)(Kcal/d) 10271027 241024108208201620162032653265采食量估测值采食量估测值(g/d)(g/d) 320320 77277225025050050010001000日增重估测值日增重估测值(g/d)(g/d) 260260 456456200200250250450450粗蛋白质粗蛋白质(%)(%) 20.020.0 18.018.0262623.723.720.920.9氨氨 基基 酸酸以总氨基酸为基础以总氨基酸为基础NRCNRC3-8kg3-8kg8-20kg8-20kg3-5kg3-5kg5-10kg5-10kg10-20kg10-20kg精氨酸精氨酸0.560.560.460.460.590.590.540.540.460.46组氨酸组氨酸0.450.450.360.360.480.480.430.430.360.36异亮氨酸异亮氨酸0.780.780.640.640.830.830.730.730.630.63亮氨酸亮氨酸1.401.401.131.131.501.501.321.321.151.15赖氨酸赖氨酸1.421.421.161.161.501.501.351.351.151.15蛋氨酸蛋氨酸0.440.440.270.270.400.400.350.350.300.30蛋蛋+ +胱氨酸胱氨酸0.810.810.650.650.860.860.760.760.650.65苯丙氨酸苯丙氨酸0.850.850.690.690.900.900.800.800.680.68苯丙苯丙+ +酪氨酸酪氨酸1.331.331.071.071.411.411.351.351.061.06苏氨酸苏氨酸0.950.950.690.690.980.980.860.860.740.74色氨酸色氨酸0.270.270.210.210.270.270.240.240.210.21缬氨酸缬氨酸0.980.980.800.801.041.040.920.920.790.79仔仔仔仔猪猪猪猪氨氨氨氨基基基基酸酸酸酸的的的的营营营营养养养养需需需需要要要要量量量量氨氨 基基 酸酸以表观回肠可消以表观回肠可消化氨基酸为基础化氨基酸为基础NRCNRC3-8kg3-8kg8-20kg8-20kg3-5kg3-5kg5-5-10kg10kg10-20kg10-20kg精氨酸精氨酸0.520.520.420.420.510.510.460.460.390.39组氨酸组氨酸0.410.410.330.330.400.400.360.360.310.31异亮氨酸异亮氨酸0.700.700.550.550.690.690.610.610.520.52亮氨酸亮氨酸1.321.321.041.041.291.291.151.150.980.98赖氨酸赖氨酸1.281.281.001.001.261.261.111.110.940.94蛋氨酸蛋氨酸0.400.400.240.240.340.340.300.300.260.26蛋蛋+ +胱氨酸胱氨酸0.730.730.560.560.710.710.630.630.630.63苯丙氨酸苯丙氨酸0.760.760.590.590.750.750.660.660.560.56苯丙苯丙+ +酪氨酸酪氨酸1.201.200.920.921.181.181.081.080.890.89苏氨酸苏氨酸0.800.800.560.560.750.750.660.660.560.56色氨酸色氨酸0.220.220.180.180.220.220.740.740.630.63缬氨酸缬氨酸0.860.860.690.690.840.840.740.740.630.63仔仔仔仔猪猪猪猪氨氨氨氨基基基基酸酸酸酸的的的的营营营营养养养养需需需需要要要要量量量量氨氨 基基 酸酸以真可消化氨以真可消化氨基酸为基础基酸为基础NRCNRC3-8kg3-8kg8-20kg8-20kg3-5kg3-5kg5-10kg5-10kg10-20kg10-20kg精氨酸精氨酸0.550.550.450.450.540.540.490.490.420.42组氨酸组氨酸0.430.430.340.340.430.430.380.380.320.32异亮氨酸异亮氨酸0.730.730.590.590.730.730.650.650.550.55亮氨酸亮氨酸1.351.351.091.091.351.351.201.201.021.02赖氨酸赖氨酸1.341.341.081.081.341.341.191.191.011.01蛋氨酸蛋氨酸0.400.400.250.250.360.360.320.320.270.27蛋蛋+ +胱氨酸胱氨酸0.760.760.620.620.760.760.680.680.580.58苯丙氨酸苯丙氨酸0.800.800.650.650.800.800.710.710.610.61苯丙苯丙+ +酪氨酸酪氨酸1.261.261.021.021.261.261.121.120.950.95苏氨酸苏氨酸0.860.860.690.690.840.840.740.740.630.63色氨酸色氨酸0.240.240.190.190.240.240.220.220.180.18缬氨酸缬氨酸0.910.910.740.740.910.910.810.810.690.69仔仔仔仔猪猪猪猪氨氨氨氨基基基基酸酸酸酸的的的的营营营营养养养养需需需需要要要要量量量量矿物质元素矿物质元素3-8kg3-8kg8-20kg8-20kgNRCNRC3-5kg3-5kg5-10kg5-10kg10-20kg10-20kg钙钙(%)(%)0.880.880.740.740.900.900.800.800.700.70总磷总磷(%)(%)0.740.740.580.580.700.700.650.650.600.60有效磷有效磷(%)(%)0.540.540.360.360.550.550.650.650.550.55钠钠(%)(%)0.250.250.150.150.250.250.200.200.150.15氯氯(%)(%)0.250.250.150.150.250.250.200.200.150.15镁镁(%)(%)0.040.040.040.040.040.040.40.40.040.04钾钾(%)(%)0.300.300.260.260.300.300.280.280.260.26电解质平衡值电解质平衡值225225300300(meq(meq/kg)/kg)铜铜(mg/kg)(mg/kg)6.006.006.006.006.006.006.006.005.005.00碘碘(mg/kg)(mg/kg)0.140.140.140.140.140.140.140.140.140.14铁铁(mg/kg)(mg/kg)105105105105100100100100100100锰锰(mg/kg)(mg/kg)4.004.004.004.004.004.004.004.003.003.00硒硒(mg/kg)(mg/kg)0.300.300.300.300.300.300.300.300.250.25锌锌(mg/kg)(mg/kg)1101101101101001001001008080仔仔仔仔猪猪猪猪矿矿矿矿物物物物质质质质营营营营养养养养需需需需要要要要量量量量维生素维生素3-83-8kgkg8-208-20kgkgNRCNRC3-53-5kgkg5-105-10kgkg10-2010-20kgkg维生素维生素A A(IU/kg)(IU/kg)2200220017501750220022002200220017501750维生素维生素D3D3(IU/kg(IU/kg) )220220200200220220220220220220维生素维生素E E(IU/kg)(IU/kg)16161111161616161111维生素维生素K K(mg/kg)(mg/kg)0.500.500.500.500.500.500.500.500.500.50维生素维生素B1 B1 (mg/kg)(mg/kg)1.501.501.001.001.501.501.001.001.001.00维生素维生素B2 B2 (mg/kg)(mg/kg)4.004.003.003.004.004.003.503.503.003.00维生素维生素B6 B6 (mg/kg)(mg/kg)2.002.001.501.502.002.001.501.501.501.50维生素维生素B12 B12 (ug(ug/kg)/kg)20.0020.0015.0015.0020.0020.0017.5017.5015.0015.00烟酸烟酸(mg/kg) (mg/kg) 20.0020.0012.5012.5020.0020.0015.0015.0012.5012.50泛酸泛酸(mg/kg)(mg/kg)12.0012.009.009.0012.0012.0010.0010.009.009.00叶酸叶酸(mg/kg)(mg/kg)0.300.300.300.300.300.300.300.300.300.30生物素生物素(mg/kg)(mg/kg)0.080.080.050.050.080.080.050.050.050.05胆碱胆碱(g/kg)(g/kg)0.600.600.400.400.600.600.500.500.400.40亚油酸亚油酸(%)(%)0.100.100.100.100.100.100.100.100.100.10仔仔仔仔猪猪猪猪维维维维生生生生素素素素的的的的营营营营养养养养需需需需要要要要量量量量三、仔猪教槽料的原料选择三、仔猪教槽料的原料选择 与配制技术与配制技术血浆蛋白粉（血浆蛋白粉（SDPPSDPP）对仔猪）对仔猪 生产性能的影响生产性能的影响 （张振斌等，（张振斌等，20002000）*血浆蛋白粉对断奶后两周仔猪生产性能的影响血浆蛋白粉对断奶后两周仔猪生产性能的影响资料来源资料来源 ADG ADFI G/F 添加比例添加比例 断奶日龄断奶日龄/体重体重Hansen等等,1993 +33% +25% +6% 10% 21DayKats 等等,1994 +25-55% +18-45% +2.5-6% 2-10% 21DayGrinstead等等,2000 +4.3% +4.3% +5% 5% 19DayBergstrom等等,1997 0.8% 3.7% +2.7% 5% 15Day Gatnau等等,1990 +50% +54% +29% 10% 6.9kgJohn Goihl,1996 +28.6% +21% +9.5% 4% 20DayDe Rodas等等,1995 +28% +24% +1% 4% 24DayCoffey等等,1995 +40% +34% + 5% 5% 7.3kg管武太等管武太等,1996 +16% +10.6 +6.6% 3.75% 28Day不同碳水化合物源对早期断奶仔猪生不同碳水化合物源对早期断奶仔猪生产性能的影响产性能的影响 （JinJin等，等，19981998）淀粉淀粉乳糖乳糖葡萄糖葡萄糖蔗糖蔗糖乳清粉乳清粉日增重日增重(g)(g)241.4241.4294294258.6258.6291.7291.7286.0286.0日采食量日采食量 (g)(g)297.7297.7329.4329.4316.0316.0338.8338.8333.7333.7饲料效率饲料效率1.221.221.111.111.211.211.151.151.151.15不同大豆蛋白源对仔猪生产性能、肠不同大豆蛋白源对仔猪生产性能、肠道结构的影响道结构的影响 (Li(Li等，等，1991)1991)*不同油脂对仔猪生产性能的影响不同油脂对仔猪生产性能的影响 (Jin(Jin等等,1998),1998)不同油脂脂肪的表观消化率不同油脂脂肪的表观消化率 (Jones(Jones等等,1992),1992)不同油脂与卵磷脂对仔猪脂肪消不同油脂与卵磷脂对仔猪脂肪消化率的互作效应化率的互作效应 (Soares等,2002)饲粮中共轭亚油酸添加量饲粮中共轭亚油酸添加量饲粮中共轭亚油酸添加量饲粮中共轭亚油酸添加量共轭亚油酸对仔猪共轭亚油酸对仔猪生产性能生产性能的影响的影响日增重日增重日增重日增重料重比料重比料重比料重比共轭亚油酸可提高早期断奶仔猪日增重、饲料转化率。共轭亚油酸可提高早期断奶仔猪日增重、饲料转化率。共轭亚油酸可提高早期断奶仔猪日增重、饲料转化率。共轭亚油酸可提高早期断奶仔猪日增重、饲料转化率。（邹书通，（邹书通，20032003）共轭亚油酸对仔猪血液淋巴细胞转化率共轭亚油酸对仔猪血液淋巴细胞转化率共轭亚油酸对仔猪血液淋巴细胞转化率共轭亚油酸对仔猪血液淋巴细胞转化率(%)(%)(%)(%)的影响的影响的影响的影响饲粮中共轭亚油酸添加量饲粮中共轭亚油酸添加量饲粮中共轭亚油酸添加量饲粮中共轭亚油酸添加量共轭亚油酸可提高早期断奶仔猪血液淋巴细胞转化率。共轭亚油酸可提高早期断奶仔猪血液淋巴细胞转化率。共轭亚油酸可提高早期断奶仔猪血液淋巴细胞转化率。共轭亚油酸可提高早期断奶仔猪血液淋巴细胞转化率。（邹书通，邹书通，20032003）共轭亚油酸对仔猪血清共轭亚油酸对仔猪血清IgGIgG浓度的影响浓度的影响饲粮中共轭亚油酸添加量饲粮中共轭亚油酸添加量饲粮中共轭亚油酸添加量饲粮中共轭亚油酸添加量共轭亚油酸可提高早期断奶仔猪血液免疫球蛋白水平共轭亚油酸可提高早期断奶仔猪血液免疫球蛋白水平共轭亚油酸可提高早期断奶仔猪血液免疫球蛋白水平共轭亚油酸可提高早期断奶仔猪血液免疫球蛋白水平。（邹书通，（邹书通，20032003）共轭亚油酸对仔猪血液共轭亚油酸对仔猪血液T T淋巴细胞亚群的影响淋巴细胞亚群的影响CDCD3 3CDCD4 4+ +CDCD8 8+ +共轭亚油酸可提高早期断共轭亚油酸可提高早期断共轭亚油酸可提高早期断共轭亚油酸可提高早期断奶仔猪血液奶仔猪血液奶仔猪血液奶仔猪血液CDCD3 3 、CDCD4 4+ + 和和和和CDCD8 8+ +水平。水平。水平。水平。（邹书通，（邹书通，20032003）共轭亚油酸对仔猪共轭亚油酸对仔猪TNTTNT 和和前列腺素前列腺素E E2 2的影响的影响肿瘤坏死因子肿瘤坏死因子肿瘤坏死因子肿瘤坏死因子 前列腺素前列腺素前列腺素前列腺素E E E E2 2 2 2共轭亚油酸可提高早期断奶仔猪血液肿瘤坏死因子水共轭亚油酸可提高早期断奶仔猪血液肿瘤坏死因子水共轭亚油酸可提高早期断奶仔猪血液肿瘤坏死因子水共轭亚油酸可提高早期断奶仔猪血液肿瘤坏死因子水平，降低前列腺素平，降低前列腺素平，降低前列腺素平，降低前列腺素E E E E2 2 2 2水平。前列腺素水平。前列腺素水平。前列腺素水平。前列腺素E E E E2 2 2 2抑制免疫机能，抑制免疫机能，抑制免疫机能，抑制免疫机能，血液肿瘤坏死因子可通过减少前列腺素的释放而增强血液肿瘤坏死因子可通过减少前列腺素的释放而增强血液肿瘤坏死因子可通过减少前列腺素的释放而增强血液肿瘤坏死因子可通过减少前列腺素的释放而增强免疫机能。免疫机能。免疫机能。免疫机能。（邹书通，（邹书通，20032003）共轭亚油酸对仔猪血清溶菌酶活性的影响共轭亚油酸对仔猪血清溶菌酶活性的影响饲粮中共轭亚油酸添加量饲粮中共轭亚油酸添加量饲粮中共轭亚油酸添加量饲粮中共轭亚油酸添加量共轭亚油酸可提高早期断奶仔猪血清溶菌酶活性，共轭亚油酸可提高早期断奶仔猪血清溶菌酶活性，共轭亚油酸可提高早期断奶仔猪血清溶菌酶活性，共轭亚油酸可提高早期断奶仔猪血清溶菌酶活性，增强抵御病原微生物侵袭的能力。综合上述结果，增强抵御病原微生物侵袭的能力。综合上述结果，增强抵御病原微生物侵袭的能力。综合上述结果，增强抵御病原微生物侵袭的能力。综合上述结果，共轭亚油酸可增强早期断奶仔猪免疫功能。共轭亚油酸可增强早期断奶仔猪免疫功能。共轭亚油酸可增强早期断奶仔猪免疫功能。共轭亚油酸可增强早期断奶仔猪免疫功能。（邹书通，（邹书通，20032003）大豆异黄酮对仔猪大豆异黄酮对仔猪生产性能生产性能的影响的影响饲粮大豆异黄酮添加量（饲粮大豆异黄酮添加量（饲粮大豆异黄酮添加量（饲粮大豆异黄酮添加量（mg/kgmg/kg）日增重日增重日增重日增重料重比料重比料重比料重比大豆异黄酮可改善早期断奶仔猪生产性能大豆异黄酮可改善早期断奶仔猪生产性能大豆异黄酮可改善早期断奶仔猪生产性能大豆异黄酮可改善早期断奶仔猪生产性能。大豆异黄酮对仔猪腹泻率（）的影响大豆异黄酮对仔猪腹泻率（）的影响饲粮大豆异黄酮添加量（饲粮大豆异黄酮添加量（饲粮大豆异黄酮添加量（饲粮大豆异黄酮添加量（mg/kgmg/kg）大豆异黄酮可降低早期断奶仔猪腹泻率大豆异黄酮可降低早期断奶仔猪腹泻率大豆异黄酮可降低早期断奶仔猪腹泻率大豆异黄酮可降低早期断奶仔猪腹泻率。大豆异黄酮对仔猪大豆异黄酮对仔猪免疫机能免疫机能的影响的影响CDCD4 4+ + / CD / CD8 8+ +T T淋巴细胞转化率淋巴细胞转化率淋巴细胞转化率淋巴细胞转化率大豆异黄酮可改善早期断奶仔猪腹泻率大豆异黄酮可改善早期断奶仔猪腹泻率大豆异黄酮可改善早期断奶仔猪腹泻率大豆异黄酮可改善早期断奶仔猪腹泻率。饲粮大豆异黄酮添加量（饲粮大豆异黄酮添加量（饲粮大豆异黄酮添加量（饲粮大豆异黄酮添加量（mg/kgmg/kg）添加谷氨酰胺对仔猪绒毛高度的影响添加谷氨酰胺对仔猪绒毛高度的影响 (Pluske等,1991)谷氨酰胺对仔猪肠道隐窝深度的影响谷氨酰胺对仔猪肠道隐窝深度的影响 (Pluske等,1991) 日日日日增增增增重重重重料料料料重重重重比比比比1%1%谷氨酰胺二肽可改善断谷氨酰胺二肽可改善断谷氨酰胺二肽可改善断谷氨酰胺二肽可改善断奶仔猪的生长性能，提高奶仔猪的生长性能，提高奶仔猪的生长性能，提高奶仔猪的生长性能，提高细胞免疫功能。细胞免疫功能。细胞免疫功能。细胞免疫功能。谷氨酰胺二肽对仔猪生产性能和腹泻率的影响谷氨酰胺二肽对仔猪生产性能和腹泻率的影响CDCD4 4+ +/CD/CD8 8+ +（席鹏彬，（席鹏彬，2003）酸化剂对酸化剂对4-7 kg4-7 kg早期断奶仔猪早期断奶仔猪生产性能和肠道微生物的影响生产性能和肠道微生物的影响 ( (林映才等林映才等,2000),2000)添加添加添加添加1.5g/kg1.5g/kg能显著提高早期断奶能显著提高早期断奶能显著提高早期断奶能显著提高早期断奶仔猪日增重和饲料转化效率，改仔猪日增重和饲料转化效率，改仔猪日增重和饲料转化效率，改仔猪日增重和饲料转化效率，改善肠道微生物区系。善肠道微生物区系。善肠道微生物区系。善肠道微生物区系。日增重日增重日增重日增重料重比料重比料重比料重比耐热活性酵母对仔猪生产性能的影响耐热活性酵母对仔猪生产性能的影响耐热活性酵母可显著提高早期断奶仔猪日增重，耐热活性酵母可显著提高早期断奶仔猪日增重，耐热活性酵母可显著提高早期断奶仔猪日增重，耐热活性酵母可显著提高早期断奶仔猪日增重，改善饲料转化效率。改善饲料转化效率。改善饲料转化效率。改善饲料转化效率。耐热活性酵母对仔猪耐热活性酵母对仔猪肠道微生物区系肠道微生物区系的影响的影响耐热活性酵母能显著降低肠道内容物大肠埃希氏菌数，耐热活性酵母能显著降低肠道内容物大肠埃希氏菌数，耐热活性酵母能显著降低肠道内容物大肠埃希氏菌数，耐热活性酵母能显著降低肠道内容物大肠埃希氏菌数，提高乳酸菌数，降低大肠埃希氏菌提高乳酸菌数，降低大肠埃希氏菌提高乳酸菌数，降低大肠埃希氏菌提高乳酸菌数，降低大肠埃希氏菌/ /乳酸菌比例。乳酸菌比例。乳酸菌比例。乳酸菌比例。日增重日增重日增重日增重料重比料重比料重比料重比甘露寡糖和益生菌对仔猪生产性能的影响甘露寡糖和益生菌对仔猪生产性能的影响一、对照组一、对照组一、对照组一、对照组二、金霉素二、金霉素二、金霉素二、金霉素 150 mg/kg150 mg/kg三、甘露寡糖三、甘露寡糖三、甘露寡糖三、甘露寡糖 1 g/kg1 g/kg四、甘露寡糖四、甘露寡糖四、甘露寡糖四、甘露寡糖 2 g/kg2 g/kg五、益生菌五、益生菌五、益生菌五、益生菌 1 g/kg1 g/kg六、甘露寡糖六、甘露寡糖六、甘露寡糖六、甘露寡糖 1 g/kg +1 g/kg +益生菌益生菌益生菌益生菌 0.5 g/kg0.5 g/kg总体上，甘露寡糖、金霉总体上，甘露寡糖、金霉总体上，甘露寡糖、金霉总体上，甘露寡糖、金霉素、益生菌均能提高仔猪素、益生菌均能提高仔猪素、益生菌均能提高仔猪素、益生菌均能提高仔猪生产性能，其中益生菌效生产性能，其中益生菌效生产性能，其中益生菌效生产性能，其中益生菌效果最佳，益生菌和甘露寡果最佳，益生菌和甘露寡果最佳，益生菌和甘露寡果最佳，益生菌和甘露寡糖存在协同作用。糖存在协同作用。糖存在协同作用。糖存在协同作用。甘露寡糖与益生菌对仔猪肠道微生物区系的影响甘露寡糖与益生菌对仔猪肠道微生物区系的影响甘露寡糖与益生菌对仔猪肠道微生物区系的影响甘露寡糖与益生菌对仔猪肠道微生物区系的影响乳酸杆菌乳酸杆菌乳酸杆菌乳酸杆菌大肠杆菌大肠杆菌大肠杆菌大肠杆菌大肠杆菌大肠杆菌大肠杆菌大肠杆菌/ / / /乳酸杆菌乳酸杆菌乳酸杆菌乳酸杆菌一、对照组一、对照组一、对照组一、对照组二、金霉素二、金霉素二、金霉素二、金霉素 150 mg/kg150 mg/kg三、甘露寡糖三、甘露寡糖三、甘露寡糖三、甘露寡糖 1 g/kg1 g/kg四、甘露寡糖四、甘露寡糖四、甘露寡糖四、甘露寡糖 2 g/kg2 g/kg五、益生菌五、益生菌五、益生菌五、益生菌 1 g/kg1 g/kg六、甘露寡糖六、甘露寡糖六、甘露寡糖六、甘露寡糖 1 g/kg +1 g/kg +益生菌益生菌益生菌益生菌 0.5 g/kg0.5 g/kg甘露寡糖和益生菌都能显著减甘露寡糖和益生菌都能显著减甘露寡糖和益生菌都能显著减甘露寡糖和益生菌都能显著减少仔猪大肠杆菌数，增加乳酸少仔猪大肠杆菌数，增加乳酸少仔猪大肠杆菌数，增加乳酸少仔猪大肠杆菌数，增加乳酸杆菌数，降低大肠杆菌杆菌数，降低大肠杆菌杆菌数，降低大肠杆菌杆菌数，降低大肠杆菌/ /乳酸杆乳酸杆乳酸杆乳酸杆菌比例，效果优于金霉素。菌比例，效果优于金霉素。菌比例，效果优于金霉素。菌比例，效果优于金霉素。电解质平衡电解质平衡日增重日增重日增重日增重料重比料重比料重比料重比腹泻率腹泻率腹泻率腹泻率电解质平衡值对仔猪电解质平衡值对仔猪电解质平衡值对仔猪电解质平衡值对仔猪生产性能和腹泻率生产性能和腹泻率生产性能和腹泻率生产性能和腹泻率的影响的影响的影响的影响适宜饲粮电解质平衡值适宜饲粮电解质平衡值适宜饲粮电解质平衡值适宜饲粮电解质平衡值（225meq/kg225meq/kg），可提高），可提高），可提高），可提高早期断奶仔猪的生产性能，早期断奶仔猪的生产性能，早期断奶仔猪的生产性能，早期断奶仔猪的生产性能，降低腹泻率降低腹泻率降低腹泻率降低腹泻率。促长铜促长铜TM（有机螯合铜）（有机螯合铜）*125ppm的有机螯合态促长铜TM对断奶仔猪生长性能的影响优于250mmp的硫酸铜（邹书通等，2004） 肤色状况评分方法:将肤色状况分为4等,普通的1分,红润的2分,较红润的3分,很红润4分,肤色越红润分数越高。 皮毛状况评分方法:将皮毛状况分为4等,很长、密的1分,较长、密的2分,较短、疏3分,很短、疏 + 4分,毛越短、疏分数越高。富血铁富血铁TM（有机螯合铁）（有机螯合铁）（林映才等，（林映才等，20022002）富血铁富血铁TM（有机螯合铁）（有机螯合铁）富血铁促使肌红蛋白、肝铁、血清铁蛋白含量上升，说明富血铁有利于仔猪吸收铁（林映才等，（林映才等，20022002）+3%+2%+0%+20% +33%-5%-8%-8%+20% +27% +11% +4% +5% -4% -9% 不同铁源对仔猪的生产性能、肤色、毛况和肌红蛋白的影响不同铁源对仔猪的生产性能、肤色、毛况和肌红蛋白的影响氧化锌氧化锌高锌的促长效果（高锌的促长效果（1 1）Hill等（等（2000）在美国）在美国10所试验站，用所试验站，用1356头平均头平均22.2天断天断奶，平均初始体重奶，平均初始体重6.55kg的仔猪。的仔猪。 总结国内外共总结国内外共3333次次以氧化锌形式添加高以氧化锌形式添加高水平锌对仔猪促生长作用研究，其中水平锌对仔猪促生长作用研究，其中8282的的研究认为添加研究认为添加2000-4000mg/kg2000-4000mg/kg锌对断奶仔猪锌对断奶仔猪有促长作用。有促长作用。高锌的促长效果（高锌的促长效果（2 2）n高锌的残留和污染问题（高锌的残留和污染问题（1 1）冷静（2003）：28日龄断奶，试验期5周锌锌含含量量（ m mg g/ /k kg g ）高锌的残留和污染问题（高锌的残留和污染问题（2 2）冷静（冷静（20032003）2828日龄断奶日龄断奶试验期试验期5 5周周辜玉红（辜玉红（2004）研究表明，饲喂高锌饲粮（）研究表明，饲喂高锌饲粮（3000mg/kg）的）的猪每天锌的排出量是饲喂基础饲粮（猪每天锌的排出量是饲喂基础饲粮（95mg/kg）的）的33倍。倍。锌锌含含量量（ m mg g/ /k kg g ）试验处理试验处理（所有试验饲粮均满足仔猪的营养需要）（所有试验饲粮均满足仔猪的营养需要）（所有试验饲粮均满足仔猪的营养需要）（所有试验饲粮均满足仔猪的营养需要） 1414日龄断奶日龄断奶日龄断奶日龄断奶+ +乳猪教槽料乳猪教槽料乳猪教槽料乳猪教槽料 2121日龄断奶日龄断奶日龄断奶日龄断奶+ +常规断奶料常规断奶料常规断奶料常规断奶料 2828日龄断奶日龄断奶日龄断奶日龄断奶+ +常规断奶料常规断奶料常规断奶料常规断奶料主要结论主要结论 应用本项目技术集成的产品（乳猪教槽料）饲喂应用本项目技术集成的产品（乳猪教槽料）饲喂应用本项目技术集成的产品（乳猪教槽料）饲喂应用本项目技术集成的产品（乳猪教槽料）饲喂1414日日日日龄超早期断奶仔猪，从其生产性能、免疫功能、肠道微生龄超早期断奶仔猪，从其生产性能、免疫功能、肠道微生龄超早期断奶仔猪，从其生产性能、免疫功能、肠道微生龄超早期断奶仔猪，从其生产性能、免疫功能、肠道微生物区系、小肠粘膜结构等方面，有效克服了仔猪的断奶应物区系、小肠粘膜结构等方面，有效克服了仔猪的断奶应物区系、小肠粘膜结构等方面，有效克服了仔猪的断奶应物区系、小肠粘膜结构等方面，有效克服了仔猪的断奶应激，实施效果优于饲喂常规断奶料的激，实施效果优于饲喂常规断奶料的激，实施效果优于饲喂常规断奶料的激，实施效果优于饲喂常规断奶料的2121和和和和2828日龄断奶。日龄断奶。日龄断奶。日龄断奶。 综合试验比较试验结果：生产性能试验结果：生产性能4-20kg4-20kg期间日增重期间日增重期间日增重期间日增重（g/dg/d）4-20kg4-20kg体重所需天数体重所需天数体重所需天数体重所需天数 应用应用应用应用1414日龄断奶乳猪教槽料，饲喂日龄断奶乳猪教槽料，饲喂日龄断奶乳猪教槽料，饲喂日龄断奶乳猪教槽料，饲喂1414日龄早期断奶仔日龄早期断奶仔日龄早期断奶仔日龄早期断奶仔猪，猪，猪，猪， 4-20kg4-20kg期间日增重略高于期间日增重略高于期间日增重略高于期间日增重略高于2121日龄断奶组和日龄断奶组和日龄断奶组和日龄断奶组和2828日龄断奶日龄断奶日龄断奶日龄断奶组，由组，由组，由组，由4kg4kg到到到到20kg20kg体重所需天数也比体重所需天数也比体重所需天数也比体重所需天数也比2121日龄和日龄和日龄和日龄和2828日龄断奶组日龄断奶组日龄断奶组日龄断奶组少。少。少。少。 试验结果：免疫与肠道微生物试验结果：免疫与肠道微生物 14 14日龄断奶处理组日龄断奶处理组T T淋巴细胞淋巴细胞CDCD4 4+ +/CD/CD8 8+ +比值断奶后基本不下降，至断奶后第比值断奶后基本不下降，至断奶后第7 7天已超过刚断奶时，而天已超过刚断奶时，而1414、2121、2828日龄断奶的未处理组日龄断奶的未处理组CDCD4 4+ +/CD/CD8 8+ +比值明显下降，比值明显下降，恢复较慢。肠道内容物乳酸杆菌恢复较慢。肠道内容物乳酸杆菌/ /大肠杆菌比值刚断奶略有降低，在断奶后第大肠杆菌比值刚断奶略有降低，在断奶后第7 7天天已基本恢复，其绝对值高于已基本恢复，其绝对值高于1414日龄断奶未处理组（至第日龄断奶未处理组（至第9 9天仍未恢复），而且断奶天仍未恢复），而且断奶后各时期其比值均优于实施后各时期其比值均优于实施2121、2828日龄断奶未处理组日龄断奶未处理组 。哺哺乳乳组组14日日龄龄断断奶奶未未处处理理组组14日日龄龄断断奶奶处处理理组组肠绒毛扫描肠绒毛扫描电镜照片电镜照片谢谢您静听！谢谢您静听！