专题一、细胞的分子组成专题一、细胞的分子组成20122012二轮复习二轮复习一一. .核酸核酸1.1.下列关于核酸的叙述中正确的有下列关于核酸的叙述中正确的有 ( () )组成组成DNADNA与与ATPATP的元素种类不同的元素种类不同(2010(2010江苏江苏1B)1B)DNADNA和和RNARNA中的五碳糖相同中的五碳糖相同(2010(2010江苏江苏1A)1A)DNA DNA 分子中两条脱氧核苷酸链之间的碱基一定是通过分子中两条脱氧核苷酸链之间的碱基一定是通过氢键连接的氢键连接的(2011(2011海南海南16B)16B)双链双链DNADNA分子中嘌呤数等于嘧啶数分子中嘌呤数等于嘧啶数(2010(2010江苏江苏1D)1D)分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同传信息一定相同(2011(2011海南海南16C)16C)真核生物以真核生物以DNADNA为遗传物质，部分原核生物以为遗传物质，部分原核生物以RNARNA为遗为遗传物质传物质(2011(2011山东山东5C)5C)沸水浴条件下，脱氧核苷酸与二苯胺发生作用呈现蓝沸水浴条件下，脱氧核苷酸与二苯胺发生作用呈现蓝色色(2009(2009江苏江苏21B)21B) 回归命题本源回归命题本源1.1.组成组成DNADNA与与ATPATP的元素有的元素有 ，DNADNA、RNARNA和和ATPATP中含有中含有的五的五碳碳糖分别是糖分别是_ _ _。ATPATP脱脱去去2 2个磷酸基团是个磷酸基团是_ _ ，是，是 的基本结构单位之一。的基本结构单位之一。2.2.遗传信息是指遗传信息是指DNADNA中中_的的排列顺序。细胞生物的遗传信息储存在排列顺序。细胞生物的遗传信息储存在_中；中； 病毒病毒的遗传信息储存在的遗传信息储存在 中。中。3.3.双链双链DNADNA分子中嘌呤数等于分子中嘌呤数等于 数。数。 C C、H H、O O、N N、P P RNARNA DNADNA或或RNARNA DNADNA 脱氧核糖脱氧核糖、核糖、核糖、核糖、核糖 （一一磷酸腺苷磷酸腺苷）腺嘌呤核糖核苷）腺嘌呤核糖核苷酸酸碱基对（脱氧核苷酸）碱基对（脱氧核苷酸）嘧啶嘧啶回归命题本源回归命题本源4.DNA4.DNA的结构特性分别是的结构特性分别是_、_和和稳定性，其中不同稳定性，其中不同DNADNA的碱基排列顺序多种多的碱基排列顺序多种多样，构成其样，构成其_。其稳定性体现在：分子骨。其稳定性体现在：分子骨架中架中_和和_的交替排列方式固定的交替排列方式固定不变；每个不变；每个DNADNA都有稳定的都有稳定的_结构，将结构，将通过通过_连接形成的连接形成的_排列在内侧；排列在内侧；两条链间两条链间_原则严格不变。原则严格不变。 多样性多样性特异性特异性多样性多样性脱氧核糖脱氧核糖磷酸磷酸双螺旋双螺旋氢键氢键碱基对碱基对碱基互补配对碱基互补配对二二. .蛋白质蛋白质2.2.下列关于蛋白质的叙述中正确的有下列关于蛋白质的叙述中正确的有细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质质(2008(2008天津天津1C)1C)蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变发生改变(2009(2009福建福建4A)4A)tRNAtRNA、mRNAmRNA、rRNArRNA都参与蛋白质的合成都参与蛋白质的合成(2008(2008海南海南7C)7C)磷脂和蛋白质合成时，需要模板磷脂和蛋白质合成时，需要模板(2011(2011江苏江苏1A1A改编改编) )具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的(2008(2008天津天津1A)1A)某蛋白质由某蛋白质由m m条肽链、条肽链、n n个氨基酸组成。该蛋白质至少个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是有氧原子的个数是n nm m(2009(2009上海上海15)15)常温条件下，蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色，常温条件下，蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色，是由于蛋白质有肽键是由于蛋白质有肽键(08(08广东理基广东理基42A42A和和0909江苏江苏21C)21C)回归命题本源回归命题本源1.1.组成蛋白质的单体是组成蛋白质的单体是_，可分为非必，可分为非必需氨基酸和需氨基酸和_，后者有，后者有_种。种。2.2.蛋白质结构多样性的原因：蛋白质结构多样性的原因：_、_、_和肽链的空间结构，在某和肽链的空间结构，在某些条件下，空间结构发生改变时，其功能将随些条件下，空间结构发生改变时，其功能将随之之_。3.3.蛋白质的合成场所是在蛋白质的合成场所是在_，合成过程，合成过程需要需要mRNAmRNA作为作为_，tRNAtRNA作为作为_，而而rRNArRNA参与参与_的构成。分泌蛋白加工场所的构成。分泌蛋白加工场所在在_。氨基酸氨基酸必需氨基酸必需氨基酸8 8氨基酸种类氨基酸种类数目数目排列顺序排列顺序丧失丧失核糖体核糖体直接模板直接模板运载工具运载工具核糖体核糖体内质网和高尔体内质网和高尔体回归命题本源回归命题本源4.4.酶的化学本质为酶的化学本质为_，其基本单位，其基本单位为为_或或_。蛋白质或蛋白质或RNA RNA 氨基酸氨基酸核糖核苷酸核糖核苷酸5.5.计算蛋白质中计算蛋白质中N N、O O原子数目：原子数目：5.1.O5.1.O原子数各原子数各_中中O O原子总数脱去水原子总数脱去水分子数分子数_上的上的O O原子数氨基酸个数肽链数原子数氨基酸个数肽链数5.2.N5.2.N原子数各原子数各_中中N N原子总数原子总数_上上的的N N原子数原子数_个数个数6.6.蛋白质蛋白质( (肽键肽键) )双缩脲试剂双缩脲试剂紫色。紫色。R R基基 氨基酸氨基酸氨基酸氨基酸R R基基 氨基酸氨基酸三三. .糖类糖类3.3.下列关于糖类的叙述，正确的是下列关于糖类的叙述，正确的是 ( ( ) )构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖(2010(2010海南海南1C)1C)葡萄糖和麦芽糖可被水解，蔗糖和乳糖水解的产物葡萄糖和麦芽糖可被水解，蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖都是葡萄糖(2010(2010海南海南1B1B和和20092009江苏江苏1C)1C)细胞中的糖类可以分为细胞中的糖类可以分为3 3类，其中可以被消化道直接类，其中可以被消化道直接吸收的是单糖。完全由葡萄糖缩合而成的二糖是麦芽吸收的是单糖。完全由葡萄糖缩合而成的二糖是麦芽糖糖(2008(2008广东广东30)30)乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收(2010(2010海南海南1D)1D)糖原代谢的最终产物是葡萄糖糖原代谢的最终产物是葡萄糖(2009(2009江苏江苏1B)1B)葡萄糖和果糖分子均有还原性葡萄糖和果糖分子均有还原性(2010(2010海南海南1A)1A)淀粉可以用斐林试剂鉴定并呈现蓝色。水浴加热条淀粉可以用斐林试剂鉴定并呈现蓝色。水浴加热条件下，蔗糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀件下，蔗糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀(2009(2009广东广东6 6和和20092009江苏江苏21A)21A)单糖单糖二糖二糖蔗糖蔗糖核糖核糖淀粉淀粉果糖果糖葡萄糖葡萄糖肝糖原肝糖原乳糖乳糖肌糖原肌糖原回归命题本源回归命题本源回归命题本源回归命题本源1.1.还原糖还原糖_；2.2.彻底水解产物是葡萄糖的二糖是彻底水解产物是葡萄糖的二糖是_；水解产物是葡萄糖和半乳糖的二糖是水解产物是葡萄糖和半乳糖的二糖是_，而糖类的代谢终产物都是而糖类的代谢终产物都是_。3.3.鉴定淀粉的原理是鉴定淀粉的原理是_；可溶性还原糖的鉴定原理是可溶性还原糖的鉴定原理是_。葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖、半乳糖葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖、半乳糖麦芽糖麦芽糖乳糖乳糖水和二氧化碳水和二氧化碳淀粉溶液遇碘会变蓝淀粉溶液遇碘会变蓝CuCu2 2O(O(砖红色沉淀砖红色沉淀) )四四. .脂质脂质4.4.下列有关脂质的叙述，错误的是下列有关脂质的叙述，错误的是 ( ( ) )脂肪酸和磷脂含有的元素相同脂肪酸和磷脂含有的元素相同(2010(2010上海上海9B)9B)胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内参胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输与血液中脂质的运输(2009(2009福建福建4D)4D)脂质具有的生物学功能有构成生物膜、调节生脂质具有的生物学功能有构成生物膜、调节生理代谢和储存能量理代谢和储存能量(2009(2009广东广东21ABC)21ABC)脂肪和生长激素是生物体内的能源物质脂肪和生长激素是生物体内的能源物质(09(09江江苏苏1D)1D)使用苏丹使用苏丹检测脂肪预期显色结果是呈现橘黄检测脂肪预期显色结果是呈现橘黄色色(2009(2009广东广东6)6)回归命题本源回归命题本源2.2.作为细胞内良好的储能物质的脂质是作为细胞内良好的储能物质的脂质是_；参；参与构成细胞膜以及细胞器膜的重要脂质是与构成细胞膜以及细胞器膜的重要脂质是_；胆固醇是构成胆固醇是构成_的重要成分，在人体内参的重要成分，在人体内参与血液中与血液中_的运输；性激素能促进人和动物的运输；性激素能促进人和动物_的发育以及的发育以及_的形成；维生的形成；维生素素D D能促进人和动物肠道对能促进人和动物肠道对_的吸收。的吸收。 3.3.脂肪检测原理：脂肪检测原理：_。1.1.脂肪中含有的元素有脂肪中含有的元素有_，而磷脂含，而磷脂含有有_。脂肪苏丹脂肪苏丹()()橘黄色橘黄色( (红色红色) ) 脂肪脂肪磷脂磷脂细胞膜细胞膜脂质脂质生殖器官生殖器官生殖细胞生殖细胞钙和磷钙和磷C C、H H、O O C C、H H、 O O、N N、P P 离子离子结合水结合水自由水自由水脂肪脂肪蛋白质蛋白质糖类糖类核酸核酸C C、H H、O O、N N考点一考点一. .蛋白质与核酸的结构和功能蛋白质与核酸的结构和功能 典例典例1.1.在生物体内，某些重要化合物的元素组成和功能关在生物体内，某些重要化合物的元素组成和功能关系如图所示。其中系如图所示。其中X X、Y Y代表元素，代表元素，A A、B B、C C代表生物大分代表生物大分子。据图分析正确的是子。据图分析正确的是( () )人体中，单体人体中，单体a a的种类有的种类有4 4种种X X代表的元素是代表的元素是N N、P P，而，而Y Y代表的代表的元素一定有元素一定有N N 图中图中A A和和C C是组成染色体的主要成分是组成染色体的主要成分若若C C是由是由n n个单体个单体c c脱水缩合形成的，则相应的脱水缩合形成的，则相应的A A片段中至片段中至少有少有6n6n个碱基对个碱基对导致组成某生物个体的细胞出现稳定性差异的根本原因导致组成某生物个体的细胞出现稳定性差异的根本原因是由于其核内是由于其核内A A分子中的基因的选择性表达分子中的基因的选择性表达 A. B. C. D.A. B. C. D.B B蛋白质与核酸的相关性与特点蛋白质与核酸的相关性与特点1.DNA1.DNA、RNARNA和蛋白质之间的关系图和蛋白质之间的关系图2.2.多样性关系多样性关系蛋白质与核酸的相关性与特点蛋白质与核酸的相关性与特点3.3.特异性特异性特定的核特定的核苷酸序列苷酸序列特定的遗特定的遗传信息传信息遗遗传传的的特特异异性性（基基因因特特异异性性）蛋白质的特异性蛋白质的特异性物种的特异性物种的特异性决定决定决定决定决决 定定决定决定变式训练变式训练1.1.图示某胰岛素分子及其局部放大示意图，若该胰岛图示某胰岛素分子及其局部放大示意图，若该胰岛素是由素是由5151个氨基酸分子脱水缩合形成的，下列有关此图个氨基酸分子脱水缩合形成的，下列有关此图的叙述中，不正确的是的叙述中，不正确的是 ( () ) A. A.该胰岛素是由基因控制在内质网上的核糖体合成的该胰岛素是由基因控制在内质网上的核糖体合成的 B.B.该胰岛素在合成过程中，相对分子质量比合成前减少了该胰岛素在合成过程中，相对分子质量比合成前减少了888888 C. C.该胰岛素分子中游离的氨基、羧基和肽键数依次是该胰岛素分子中游离的氨基、羧基和肽键数依次是2 2、2 2、4949 D. D.在局部放大图中能标志不同氨基酸的是标号在局部放大图中能标志不同氨基酸的是标号、和和C温馨提示温馨提示若由氨基酸脱水缩合形成若由氨基酸脱水缩合形成环状环状肽，则其肽，则其肽键数肽键数缩合产生的水分子数氨基酸个数缩合产生的水分子数氨基酸个数环状环状DNADNA分子，如质粒，其分子，如质粒，其相对分子质量相对分子质量脱脱氧核苷酸数氧核苷酸数脱氧核苷酸平均相对分子质量脱氧核苷酸平均相对分子质量脱氧核苷酸数脱氧核苷酸数1818考点二考点二. .糖类和脂质糖类和脂质典例典例2.2.下列有关糖类和脂质的叙述，不正确的下列有关糖类和脂质的叙述，不正确的是是( () ) A. A.脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物质，脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物质，所有细胞都含有磷脂所有细胞都含有磷脂 B.B.植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素，植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素，动物细胞中的多糖主要是乳糖和糖原动物细胞中的多糖主要是乳糖和糖原 C.C.固醇类物质在细胞的营养、调节和代谢中固醇类物质在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能具有重要功能 D.D.葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的有的B链接提升链接提升1.1.糖类和脂肪都是由糖类和脂肪都是由 C C、H H、O O组成，但脂肪中氧含量组成，但脂肪中氧含量远远低于糖类，而氢含量高于糖类，因此，等质量的脂远远低于糖类，而氢含量高于糖类，因此，等质量的脂肪和糖类氧化分解时，脂肪耗氧多，产水多，同时释放肪和糖类氧化分解时，脂肪耗氧多，产水多，同时释放的能量也多，故是细胞内良好的储能物质。的能量也多，故是细胞内良好的储能物质。2.2.单糖中的葡萄糖、果糖及二糖中的麦芽糖是还原糖，单糖中的葡萄糖、果糖及二糖中的麦芽糖是还原糖，可用斐林试剂鉴定，多糖不具还原性。可用斐林试剂鉴定，多糖不具还原性。3.3.生物大分子以碳链为骨架。多糖、蛋白质、核酸等生物大分子以碳链为骨架。多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，都是由许多基本组成单位连接而成的，都是生物大分子，都是由许多基本组成单位连接而成的，这些基本单位称为单体，这些生物大分子又称为单体的这些基本单位称为单体，这些生物大分子又称为单体的多聚体。例如，组成多糖的单体是单糖，组成蛋白质的多聚体。例如，组成多糖的单体是单糖，组成蛋白质的单体是氨基酸，组成核酸的单体是核苷酸。每一个单体单体是氨基酸，组成核酸的单体是核苷酸。每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。因此，碳是生命的核心元素。多单体连接成多聚体。因此，碳是生命的核心元素。 变式训练变式训练2.2.下列有关糖类的化学组成和功能的叙述中，下列有关糖类的化学组成和功能的叙述中，正确的是正确的是( () )淀粉、纤维素和糖原的基本组成单位均为葡淀粉、纤维素和糖原的基本组成单位均为葡萄糖萄糖麦芽糖、乳糖、蔗糖形成时均需葡萄糖麦芽糖、乳糖、蔗糖形成时均需葡萄糖葡萄糖、果糖均为还原糖，由二者缩合而成葡萄糖、果糖均为还原糖，由二者缩合而成的蔗糖也具有还原性的蔗糖也具有还原性多糖都是动植物细胞内的储能物质多糖都是动植物细胞内的储能物质 A. B. C. D.A. B. C. D.A考点三考点三. .水和无机盐水和无机盐典例典例3.3.下列关于水和无机盐的叙述，错误的下列关于水和无机盐的叙述，错误的是是( () ) A. A.细胞中的无机盐有些是以化合物的形式细胞中的无机盐有些是以化合物的形式存在，如铁是合成血红蛋白不可缺少的成分存在，如铁是合成血红蛋白不可缺少的成分 B.B.植物缺植物缺MgMg2 2会影响光合作用，食盐中加会影响光合作用，食盐中加碘可预防地方性甲状腺肿碘可预防地方性甲状腺肿 C.C.各种生物体的生命活动不能离开水各种生物体的生命活动不能离开水 D.D.休眠或越冬的植物体内自由水与结合水休眠或越冬的植物体内自由水与结合水的比值上升，正在萌发的种子中结合水和自的比值上升，正在萌发的种子中结合水和自由水的比值则下降由水的比值则下降 D链接提升链接提升1.1.水的代谢与调节水的代谢与调节2.2.不同种类的生物、同一生物的不同器官及不同不同种类的生物、同一生物的不同器官及不同生长发育时期，细胞的含水量不同。生长发育时期，细胞的含水量不同。 链接提升链接提升3.3.水分含量与新陈代谢、生物抗性的关系水分含量与新陈代谢、生物抗性的关系结合水与自由水在一定条件下可相互转变：结合水与自由水在一定条件下可相互转变：自由水自由水温度升高温度升高温度降低温度降低结合水结合水 细胞中自由水细胞中自由水 / /结合水的比值越大，生结合水的比值越大，生物新陈代谢越旺盛，其抗性越小；该比值越物新陈代谢越旺盛，其抗性越小；该比值越小，生物新陈代谢越缓慢，其抗性越大。小，生物新陈代谢越缓慢，其抗性越大。变式训练变式训练A.A.在冬季来临过程中，植物细胞在冬季来临过程中，植物细胞内自由水明显减少是呼吸速率下内自由水明显减少是呼吸速率下降的主要原因降的主要原因B.B.结合水与自由水含量的比值与结合水与自由水含量的比值与植物的抗寒性呈现明显的正相关植物的抗寒性呈现明显的正相关C.C.随着气温和土壤温度的下降，随着气温和土壤温度的下降，根系的吸水量减少，组织的含水根系的吸水量减少，组织的含水量下降量下降D.D.随温度的缓慢降低，植物的细随温度的缓慢降低，植物的细胞呼吸逐渐减弱，有利于减少有胞呼吸逐渐减弱，有利于减少有机物的消耗机物的消耗A3.3.植物在冬季来临过程中，随着气温的逐渐降低，体内植物在冬季来临过程中，随着气温的逐渐降低，体内发生了一系列适应低温的生理生化变化，抗寒能力逐渐发生了一系列适应低温的生理生化变化，抗寒能力逐渐增强。如图为冬小麦在不同时期含水量和呼吸速率变化增强。如图为冬小麦在不同时期含水量和呼吸速率变化关系图。请据图推断以下有关说法错误的是关系图。请据图推断以下有关说法错误的是 典例典例2变式训练变式训练2变式训练变式训练3