第第1节身边的有机物节身边的有机物CH4(甲烷甲烷) C4H10(丁烷丁烷) C2H2(乙乙炔炔) C2H5OH(酒精酒精) CH3COOH(乙乙酸酸) CCl4(氯仿氯仿) C6H12O6(葡萄葡萄糖糖)这些物质的元素组成中有什么共这些物质的元素组成中有什么共同特点同特点?有机物有机物:一类含一类含碳碳的化合物的化合物.（除碳的氧化物、碳酸及碳酸盐等）（除碳的氧化物、碳酸及碳酸盐等）1.甲烷甲烷（1）化学式为）化学式为CH4（2）沼气、）沼气、天然气天然气和和石油石油气的主要成气的主要成分都是甲烷。火星的大气层也发现有很分都是甲烷。火星的大气层也发现有很多的甲烷多的甲烷 根据你所了解的沼气和它的用途，根据你所了解的沼气和它的用途，你能推测沼气的化学性质吗？你能推测沼气的化学性质吗？甲烷的可燃性甲烷的可燃性点燃甲烷气体，在火焰的上方罩一个内壁蘸点燃甲烷气体，在火焰的上方罩一个内壁蘸有澄清石灰水的烧杯，观察现象的发生？有澄清石灰水的烧杯，观察现象的发生？ 现象现象产生蓝色火焰，同时石灰水变浑浊产生蓝色火焰，同时石灰水变浑浊（4）由于甲烷气体与空气或氧气混合点燃时，易）由于甲烷气体与空气或氧气混合点燃时，易发生爆炸，故使用前需要发生爆炸，故使用前需要验纯验纯 。家庭在使用沼气。家庭在使用沼气或天然气作燃料时要注意安全。或天然气作燃料时要注意安全。（3）燃烧的化学方程式为）燃烧的化学方程式为CH4+2O2 = CO2+2H2O点燃点燃2. 丁烷（丁烷（C4H10）性质性质易被液化、具有可燃性易被液化、具有可燃性 写出它在空气中燃烧的化学方程式：写出它在空气中燃烧的化学方程式： 2C4H10 + 13O2 = 8CO2 + 10H2O点燃点燃活动活动 ：探究丁烷的元素组成：探究丁烷的元素组成 1、点燃打火机，观察并记录丁烷的火焰颜色、点燃打火机，观察并记录丁烷的火焰颜色_。 2、在丁烷火焰上方罩一个干燥的小烧杯，观察烧杯内壁有、在丁烷火焰上方罩一个干燥的小烧杯，观察烧杯内壁有 _出现。此现象说明丁烷燃烧的产物中有出现。此现象说明丁烷燃烧的产物中有_物质。物质。 3、将烧杯取下，用澄清石灰水润湿烧杯内壁后重新将烧杯罩在、将烧杯取下，用澄清石灰水润湿烧杯内壁后重新将烧杯罩在火焰上，观察到的现象是火焰上，观察到的现象是 ，此现象表明此现象表明丁烷燃烧的另一产物是丁烷燃烧的另一产物是_。 4、结论：、结论： 分析丁烷燃烧后的产物可知：丁烷中一定含有分析丁烷燃烧后的产物可知：丁烷中一定含有_ 元素。元素。蓝色蓝色水珠水珠水水澄清石灰水变浑浊澄清石灰水变浑浊二氧化碳二氧化碳C、H3、乙炔（、乙炔（C2H2 ）性质性质具有可燃性具有可燃性2C2H2 + 5O2 = 4CO2 + 2H2O点燃点燃用途用途可以用于焊接和切割金属。可以用于焊接和切割金属。 4.有机物的特性有机物的特性（1）大部分有机物熔点较低，易挥发，）大部分有机物熔点较低，易挥发，不易导电，易燃烧等不易导电，易燃烧等（2）许多有机物，如酒精、乙醚、苯等）许多有机物，如酒精、乙醚、苯等都是常见的、很好的溶剂都是常见的、很好的溶剂 5.有机物的用途。有机物的用途。（1）甲烷是常见的清洁燃料。）甲烷是常见的清洁燃料。（5）乙酸用作食醋。）乙酸用作食醋。（4）酒精用于消毒和作燃料。）酒精用于消毒和作燃料。（3）乙烯是重要的化工原料。）乙烯是重要的化工原料。（2）乙炔燃烧火焰用来割断或焊接金属。）乙炔燃烧火焰用来割断或焊接金属。天然气管道辅设天然气管道辅设 淀淀 粉粉 蛋蛋 白白 质质脂脂 肪肪 维维 生生 素素 纤纤 维维 素素 胡萝卜素胡萝卜素二、对生命活动具有重大意义的有机物二、对生命活动具有重大意义的有机物1.人体内最基本的有机物有人体内最基本的有机物有 、 、_等。等。糖类糖类 蛋白质蛋白质 脂肪脂肪（1）糖类是人体消耗能量的主要来）糖类是人体消耗能量的主要来源（供能物质），也是合成人体中源（供能物质），也是合成人体中许多重要化合物的原料。许多重要化合物的原料。常见的糖类有葡萄糖、果糖、蔗糖、麦常见的糖类有葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖、淀粉等。芽糖、乳糖、淀粉等。最简单的糖类是葡萄糖（最简单的糖类是葡萄糖（C6H12O6）。）。（2）蛋白质是构成生物体的基本物质，蛋白质）蛋白质是构成生物体的基本物质，蛋白质是细胞结构里是细胞结构里最复杂最复杂多变的一类大分子。相对多变的一类大分子。相对分子量约在分子量约在1.2100万之间。蛋白质由万之间。蛋白质由C、H、O、N四种元素组成。四种元素组成。1.燃烧指甲、头发或羊毛，能闻到燃烧指甲、头发或羊毛，能闻到_气味，同时看到气味，同时看到_。2.点燃棉花纤维，能闻到点燃棉花纤维，能闻到_气味气味焦臭的焦臭的黑烟黑烟烧焦的烧焦的点燃棉花纤维和羊毛，所闻到气味为什点燃棉花纤维和羊毛，所闻到气味为什么不同？么不同？棉花棉花的主要成分是的主要成分是纤维素纤维素，羊毛羊毛的主要成分是的主要成分是蛋白质蛋白质（3）脂肪：由碳、氢、氧三种元素组成，摄）脂肪：由碳、氢、氧三种元素组成，摄入的脂肪，一部分通过入的脂肪，一部分通过氧化氧化转化为生命活动转化为生命活动所需的所需的能量能量，另一部分以，另一部分以贮存能量的贮存能量的形式存形式存在于在于体内体内（皮下脂肪）。（皮下脂肪）。2.人每天摄取的食物，大部分都是有机物。这人每天摄取的食物，大部分都是有机物。这些有机物在生命活动中经过些有机物在生命活动中经过 、_、 、消耗等过程不断地变化着，实、消耗等过程不断地变化着，实现各种物质的现各种物质的_和和_的转移。的转移。消化吸收消化吸收贮存贮存转化转化转化转化能量能量3.自然界物质循环的基本途径。自然界物质循环的基本途径。（1）自然界中各种）自然界中各种 通过被植物吸收，从通过被植物吸收，从自然环境进入自然环境进入 ，变成，变成 。（2）通过生物之间的食物关系进行转移。生物体）通过生物之间的食物关系进行转移。生物体通过通过 作用，将作用，将 转化为转化为 ，通过，通过生物的排泄物和尸体的分解，使有机物变成无机生物的排泄物和尸体的分解，使有机物变成无机物，回到物，回到 中去。中去。无机物无机物生物圈生物圈有机物有机物呼吸呼吸有机物有机物无机物无机物自然环境自然环境1.下列物质中属于有机物的是（下列物质中属于有机物的是（ ） A.CO B. H2CO3 C. C2H2 D. H2O22.下列属于对人的生命活动关系不大的有机物下列属于对人的生命活动关系不大的有机物是（是（ ）A.乙酸乙酸 B.葡萄糖葡萄糖 C.蛋白质蛋白质 D.脂肪脂肪3.最简单的有机物是（最简单的有机物是（ ）A. C2H2 B.CH4 C.CH2O D. CO24.淀粉中不含有的元素是（淀粉中不含有的元素是（ ）A.C B.H C.O D.NC ABD5.天然气是当今世界上最重要的能源之一，主要天然气是当今世界上最重要的能源之一，主要成分是化学式为成分是化学式为 。在天然气中混有氧气，。在天然气中混有氧气，在点燃时，可能会发生在点燃时，可能会发生 ，所以在点燃前应，所以在点燃前应先先 ，天然气在空气中燃烧的化学方程，天然气在空气中燃烧的化学方程式为。式为。6.对生命活动具有重大意义的有机物主要是对生命活动具有重大意义的有机物主要是_、 、_等。其中等。其中 蛋白质蛋白质 是构是构成生物体的基本物质，成生物体的基本物质， 是人体消耗能量是人体消耗能量的主要物质，的主要物质， 以贮存能量的形式存在于以贮存能量的形式存在于体内。体内。CH4爆炸爆炸检验纯度检验纯度糖类糖类蛋白质蛋白质脂肪脂肪糖类糖类脂肪脂肪7.写出下列各化学方程式。写出下列各化学方程式。（1）乙炔（）乙炔（C2H2）在空气中燃烧）在空气中燃烧（2）丁烷（）丁烷（C4H10）在氧气中燃烧）在氧气中燃烧（3）酒精（）酒精（C2H5OH）在空气中燃烧）在空气中燃烧8.将常见有机物和它们的用途用直线连起来。将常见有机物和它们的用途用直线连起来。乙醇乙醇 是重要的化工原料是重要的化工原料氯仿氯仿 用于消毒用于消毒乙酸乙酸 作香精和黏合剂作香精和黏合剂汽油汽油 石油产品之一石油产品之一乙酸乙酯乙酸乙酯 用作食醋用作食醋2C2H2 + 5O2 = 4CO2 + 2H2O点燃点燃点燃点燃点燃点燃2C4H10 + 13O2 = 8CO2 + 10H2OC2H5 O+ 3O2 = 2CO2 + 3H2O9.现有可燃性气体：现有可燃性气体：氢气；氢气；一氧化碳；一氧化碳；甲烷。现将可燃性气体燃烧后的产物先通过甲烷。现将可燃性气体燃烧后的产物先通过A瓶（内盛浓硫酸），再通到瓶（内盛浓硫酸），再通到B瓶（内盛瓶（内盛NaOH溶液）。发现：溶液）。发现：（1）若）若A瓶质量增加，瓶质量增加，B瓶不增加，则可燃性瓶不增加，则可燃性气体是气体是 。（2）若）若A瓶质量不增加，瓶质量不增加，B瓶增加，则可燃性瓶增加，则可燃性气体是气体是 。（3）若）若A、B瓶瓶K 质量都增加，则可燃性气体质量都增加，则可燃性气体是是 。H2 COCH410燃烧燃烧8克甲烷，需标准状态下的氧气多少克甲烷，需标准状态下的氧气多少升？（标准状态下，氧气的密度为升？（标准状态下，氧气的密度为143克克/升）升）11.现有一种纯净气体现有一种纯净气体4.6克，在氧气中燃烧生成克，在氧气中燃烧生成8.8克克CO2和和5.4克克H2O。（。（1）通过计算回答该物）通过计算回答该物质的元素组成。（质的元素组成。（2）各元素的质量比。（）各元素的质量比。（3）如）如果该物质的相对分子质量小于果该物质的相对分子质量小于50，请判断该物质，请判断该物质的化学式。的化学式。