第第2章章 旅游的发展简史旅游的发展简史董观志董观志博士博士 教授教授 学习目的学习目的 1、了解人类早期的旅行活动的产生和发展。2、了解世界旅游发展的历程。3、了解中国旅游发展的历程。4、熟悉历史上一些大旅行家的旅行经历以及他们对世界旅游的贡献。5、掌握影响近代旅游业发展的主要因素。6、了解并掌握现代旅游业发展的原因和特点。7、了解旅游行业的发展简史 关键术语关键术语 迁徙迁徙 古代旅行古代旅行近代旅游近代旅游现代旅游现代旅游节庆旅游节庆旅游-古希腊奥运会古希腊奥运会第一节第一节 人类早期的旅行活动人类早期的旅行活动“旅行”一词自古就有，礼记.曾子问中有“三年之丧练，不群立，不旅行。”在这里，旅行的意思是成群结队地行走。 第一节第一节 人类早期的旅行活动人类早期的旅行活动一、为获取生活资料而被迫迁徙一、为获取生活资料而被迫迁徙在原始社会早期，人类的一切在原始社会早期，人类的一切活动都是围绕着求生存这个核活动都是围绕着求生存这个核心目的进行的。心目的进行的。在新石器时代中期以前，由于在新石器时代中期以前，由于社会经济条件的限制，人类无社会经济条件的限制，人类无论从客观条件还是从主观意愿论从客观条件还是从主观意愿上来说，都不存在有意识的旅上来说，都不存在有意识的旅行需要，那时的旅行活动完全行需要，那时的旅行活动完全是属于一种被迫的、求生存的是属于一种被迫的、求生存的不自觉行为。不自觉行为。 第一节第一节 人类早期的旅行活动人类早期的旅行活动二、为找寻生存环境而辗转迁移二、为找寻生存环境而辗转迁移 早在远古时代，人类就培养了依据气候和季节的变化，寻找自然条件优良、水草肥美、食物丰富的地方作为栖息地的习性。 人类在强大的自然力面前总是显得力不从心、束手无策，于是常常借助于术数来卜知前途，预测吉凶。 第一节第一节 人类早期的旅行活动人类早期的旅行活动三、为逃避战乱而远走他乡三、为逃避战乱而远走他乡在原始社会，部落之间为争夺在原始社会，部落之间为争夺领地而引发的战争时有发生，领地而引发的战争时有发生，中国古代历史上就有三次大规中国古代历史上就有三次大规模的部落战争。一是黄帝部落模的部落战争。一是黄帝部落和蚩尤部落的涿鹿之战，二是和蚩尤部落的涿鹿之战，二是黄帝部落和炎帝部落的阪泉之黄帝部落和炎帝部落的阪泉之战，三是共工（炎帝后裔）与战，三是共工（炎帝后裔）与颛顼（黄帝后裔）在涿鹿之阿颛顼（黄帝后裔）在涿鹿之阿（今太行山东侧一带）爆发的（今太行山东侧一带）爆发的战争。战争。右图为阪泉之战右图为阪泉之战第一节第一节 人类早期的旅行活动人类早期的旅行活动四、为获取商业利益而踏上旅程四、为获取商业利益而踏上旅程原始社会末期，人类历史上第原始社会末期，人类历史上第三次社会大分工产生了。社会三次社会大分工产生了。社会分工的发展使得劳动剩余产品分工的发展使得劳动剩余产品更加丰富，商人们为了交换自更加丰富，商人们为了交换自己的产品以及了解其他地方的己的产品以及了解其他地方的产品生产和需求情况，必须走产品生产和需求情况，必须走出自己生活的地域，向新的、出自己生活的地域，向新的、更广的地域拓展，于是，人们更广的地域拓展，于是，人们有了自觉的、有意识的旅行活有了自觉的、有意识的旅行活动。动。乔家大院乔家大院汇通天下汇通天下第二节第二节 世界旅游的发展简史世界旅游的发展简史一、中世纪以前的旅行发展一、中世纪以前的旅行发展1、政通人和的局面促进、政通人和的局面促进了商贸旅行的发展了商贸旅行的发展 2、对圣地的朝拜使宗教、对圣地的朝拜使宗教旅行盛及一时旅行盛及一时3、节庆活动使消遣性旅、节庆活动使消遣性旅行出现萌芽行出现萌芽到到耶耶路路撒撒冷冷朝朝拜拜的的人人西班牙西红柿节的盛况西班牙西红柿节的盛况第二节第二节 世界旅游的发展简史世界旅游的发展简史二、中世纪的旅行活动二、中世纪的旅行活动“中世纪中世纪”是欧洲封建制度形成、发展和衰落崩是欧洲封建制度形成、发展和衰落崩溃的历史。由于罗马帝国的崩溃，各种族之间、溃的历史。由于罗马帝国的崩溃，各种族之间、国家之间为争夺土地、扩充疆域开始了长达几个国家之间为争夺土地、扩充疆域开始了长达几个世纪的战乱，战争使得各王族间的疆域不断发生世纪的战乱，战争使得各王族间的疆域不断发生着变化，社会秩序更加动荡并对社会经济产生着着变化，社会秩序更加动荡并对社会经济产生着恶劣的影响，欧洲的旅行和旅游因此而一落千丈。恶劣的影响，欧洲的旅行和旅游因此而一落千丈。 第二节第二节 世界旅游的发展简史世界旅游的发展简史然而在这个时期，仍然有一些旅行活动值得称颂，那便是然而在这个时期，仍然有一些旅行活动值得称颂，那便是基督徒的朝圣之旅和马可基督徒的朝圣之旅和马可波罗的东方之旅。波罗的东方之旅。马可马可波罗波罗第二节第二节 世界旅游的发展简史世界旅游的发展简史1、朝圣之旅及其影响 这一时期，尽管人们生活极度贫困，社会环境十分恶劣，却动摇不了信徒们追求信仰的决心，阻挡不了他们前往圣地朝圣的脚步。于是，教堂成了旅游的真正组织者、教育者和民众旅游的问讯者。由于朝圣的人越来越多，于是，他们只得把穷人安排在旅馆里，把中产阶级安置在教堂附属的客栈和小酒店里，从而使得小酒店得以发展起来，因此，这个时期的教堂，在酒店业的发展方面起着非常重要的作用。第二节第二节 世界旅游的发展简史世界旅游的发展简史 与此同时，地跨欧亚非三洲的阿拉伯帝国正处于发展的顶峰时期，伊斯兰教已取得合法地位，并规定了朝觐制度。由于伊斯兰教影响范围越来越大，其教徒遍及北非、中非、南亚和东亚等地，甚至一度控制了基督教的圣地耶路撒冷，加之东正教的势力日趋扩大，于是，一场以护教为名实则为扩张领土的战争不可避免地打响了。 “十字军东征”使地中海东岸各国的经济文化受到严重破坏，阻碍了该地区社会历史发展。但是，十字军东征客观上也促进了原已存在的东西方文明交流，东征扩大了西方人的视野，增加了东西方的接触。第二节第二节 世界旅游的发展简史世界旅游的发展简史2、马可波罗的东方之旅及其影响 公元1275年，马可波罗随其父亲、叔叔经两 河流域，越过伊朗高原和帕米尔高原来到中国，得到元始祖忽必烈的信任，先后任职长达17年。第二节第二节 世界旅游的发展简史世界旅游的发展简史在任职期间，他几乎游遍了中国，还作为中国的使节出使印尼、菲律宾、缅甸、越南等国进行外交访问。 在马可波罗游记的影响下，西方的航海探险家们主动按着游记中指引的方向探索通向东方的海上航行线，导致了世界大规模的航海旅行。第二节第二节 世界旅游的发展简史世界旅游的发展简史1492年，哥伦布以他的航海实践方式，发现了美洲这块“新大陆”。 第二节第二节 世界旅游的发展简史世界旅游的发展简史1497年，葡萄牙人达伽马等人，经过非洲西海岸，绕过好望角，到达了印度。从而开辟了探望印度洋的的海上航线新路线。 第二节第二节 世界旅游的发展简史世界旅游的发展简史1519年，葡萄牙航海家 麦哲伦，奉西班牙政府之命，率船队由圣罗卡起航，越过大西洋，麦哲伦虽未能坚持到凯旋一刻，但是他的船队以确凿的事实证明了地球是圆形的。第二节第二节 世界旅游的发展简史世界旅游的发展简史大航海时代的最后一位冒险家，是被称为最有勇气和闯劲的新航线开拓者詹姆斯库克船长，他的探险路线都经过严谨的科学推断，虽然他并没有找到期望的黄金，却让欧洲人结识了生活在太平洋诸岛上的土著人，并带回无数新奇的花草植物。三、近代旅游业的开端三、近代旅游业的开端 1、工业革命对旅游业的影响 工业革命对旅游业的发展有着划时代的意义。具体表现在：第一、工业革命使社会结构发生了巨大的变化。第二、工业化的发展，使生产效率不断提高，社会财富大大增加，为人们外出旅行奠定了物质基础。第三、工业革命推动了新式交通工具的产生。第四、工业化的发展导致了人们生活方式的改变。可以说，工业革命在客观上为旅游走向大众化创造了条件。 三、近代旅游业的开端三、近代旅游业的开端2、托马斯库克对旅游业的贡献 1841年7月5日，托马斯库克利用包租火车的方式组织了570人行程12英里去参加戒酒大会，这次活动是世界上第一次打折和包租列车的旅行，其参加人数之众、范围之广，以及服务方式如全程随团陪同照顾等都是前所未有的，基本上具备了现代旅行社组织旅行团的模式，所以此次活动被普遍认为是近代旅游业开端的标志。 三、近代旅游业的开端三、近代旅游业的开端3、近代旅游发展的特点 第一、工业化的发展使生产力获得提高，社会财富迅速增加，扩大了旅游人数，而参加到消遣旅游行列中来的大部分人都是那些既拥有时间又拥有购买力的上层人物。 第二、随着交通工具的改变，人们出行的方式也随之改变。 第三、工业革命后，生产的社会化和国际化趋势日趋显现，国际间的经济交往日益增多，国际市场开始形成，整个世界从而进入资本主义商品经济发展的繁荣时期。 第四、饭店业逐渐兴起。 四、现代旅游的迅猛发展四、现代旅游的迅猛发展 1、现代旅游发展的原因 第一、战后世界经济迅速发展。 第二、世界人口迅速增加。 第三、交通运输工具不断进步。 第四、生产自动化程度的提高使人们得以从繁重的劳动中解放出 来，增强了人们对旅游的需求。 第五、战后各国城市化进程普遍加快。 第六、旅游客体的建设有了较大发展。 第七、世界各国的教育事业不断向新的广度和深度发展。 第八、旅游代理商的大量出现，使廉价团体包价旅游兴盛和发展。 四、现代旅游的迅猛发展四、现代旅游的迅猛发展 2、现代旅游发展的特点第一、大众化旅游形成规模，旅游业逐渐成为支柱产业。 第二、旅游活动的范围迅速扩大，区域旅游仍是国际旅游的主体。 第三、旅游活动的内容和方式日益多样化，各种名目的专业旅游不断增加。第四、旅游市场的竞争日趋激烈。 四、现代旅游的迅猛发展四、现代旅游的迅猛发展 第五、现代科学技术革命和科学管理的发展，使旅游管理日益科学化和现代化，旅游的一体化趋势日趋显现。第三节第三节 中国旅游的发展简史中国旅游的发展简史一、奴隶制社会的旅行活动一、奴隶制社会的旅行活动1、商业活动的繁荣与、商业活动的繁荣与 商业都会的兴起商业都会的兴起 这是从殷墟甲骨窖穴内这是从殷墟甲骨窖穴内 发掘出土的刻有文字的龟甲发掘出土的刻有文字的龟甲 第三节第三节 中国旅游的发展简史中国旅游的发展简史2、道路交通的开辟与交通制度的建立 春秋末年吴国和越国相继强盛，吴国把自己的政治势力延伸至北方，开凿了邗沟和荷水两条运河，从而将江、河、淮、济四大水系连成一体。特别值得一提的是，春秋战国时期道路的兴建和维修已成为国家的基本政事之一，据周礼记载，春秋时各国已设有管理道路的官吏，称为野庐氏。 吴王夫差开邗沟吴王夫差开邗沟 周礼周礼书影书影第三节第三节 中国旅游的发展简史中国旅游的发展简史二、封建社会的旅行活动二、封建社会的旅行活动1、经济的繁荣为旅行活动奠定了物质基础、经济的繁荣为旅行活动奠定了物质基础2、道路交通的发展为旅行活动创造了便利条件、道路交通的发展为旅行活动创造了便利条件 3、非经济目的旅行活动引人注目：帝王旅游、非经济目的旅行活动引人注目：帝王旅游 、公务旅行公务旅行 、士人漫游士人漫游 、宗教云游宗教云游 、节庆旅游节庆旅游 第三节第三节 中国旅游的发展简史中国旅游的发展简史帝王巡游帝王巡游汉武帝汉武帝公务旅行公务旅行清末钦差到上海清末钦差到上海士人漫游士人漫游李白李白“朝发白帝城朝发白帝城”第三节第三节 中国旅游的发展简史中国旅游的发展简史宗教巡游宗教巡游西游记西游记庙会庙会老百姓自己的节庆旅游老百姓自己的节庆旅游第三节第三节 中国旅游的发展简史中国旅游的发展简史三、中国近代旅游业的产生三、中国近代旅游业的产生中国近代旅游业产生的背景中国近代旅游业产生的背景 中国近代是由封建社会逐步演变成半殖民地半封建社会，中国近代是由封建社会逐步演变成半殖民地半封建社会，在政治、经济、文化的各个方面都发生了深刻变化的时在政治、经济、文化的各个方面都发生了深刻变化的时期，随着中国封建社会的大门被打开，国际性的经济、期，随着中国封建社会的大门被打开，国际性的经济、政治、文化思想的交往随之开展起来。政治、文化思想的交往随之开展起来。 中国近代交通的发展中国近代交通的发展 铁路是近代中国旅游的主要交通工具，也是中国近代经铁路是近代中国旅游的主要交通工具，也是中国近代经济发展的产物。济发展的产物。 第三节第三节 中国旅游的发展简史中国旅游的发展简史 中国近代饭店业的兴起中国近代饭店业的兴起 近代饭店是清代末期发展起来的，主要有外资经近代饭店是清代末期发展起来的，主要有外资经营的西式饭店、民族资本经营的中西式饭店、铁营的西式饭店、民族资本经营的中西式饭店、铁路沿线的招商饭店以及公寓等。路沿线的招商饭店以及公寓等。第三节第三节 中国旅游的发展简史中国旅游的发展简史四、中国现代旅游业的发展四、中国现代旅游业的发展1、中国现代旅游业发展的原因、中国现代旅游业发展的原因第一、社会发展导致社会流动性增强。第一、社会发展导致社会流动性增强。 第二、交通运输工具的进步缩短了旅行的时空距离。第二、交通运输工具的进步缩短了旅行的时空距离。 第三、经济迅速发展，使城市居民收入急剧增加，加之双休第三、经济迅速发展，使城市居民收入急剧增加，加之双休 日的推行和节日假期的延长，促进了旅游的兴盛。日的推行和节日假期的延长，促进了旅游的兴盛。第四、中国城镇化和城市化进程加快。第四、中国城镇化和城市化进程加快。 第五、教育事业的进步，增加了人们的求知欲。第五、教育事业的进步，增加了人们的求知欲。第三节第三节 中国旅游的发展简史中国旅游的发展简史2、中国现代旅游业迅速崛起第一、中国已经成为世界旅游大国。 第二、作为“世界旅游组织”成员国，积极参加国际性的旅游活动。 第三、旅游事业被列入国民经济和社会发展大计之中。 第四、有计划地开发和保护旅游资源，充实完善旅游产业。 第五、旅游饭店建设取得突飞猛进的发展。 第六、旅行社大力发展。 第七、旅游人才培养成绩卓著。 复习思考题复习思考题早期人类的旅行与现代人的旅游在动机和关注的焦点上是否相同？罗马帝国时代的旅行活动与现代旅游活动有哪些相似和不同之处？马可波罗游记对文艺复兴时期欧洲人的旅游发展有什么影响？为什么说托马斯库克是现代旅游业的创始人？阐述工业革命对现代旅游业的贡献。阐述中国现代旅游发展的原因及其特点。 案例简介案例简介 度假村的历史：滑雪度假村的历史：滑雪直到19世纪中叶，滑雪才用于娱乐。首次激发人们对此运动钟情的技术革新是由挪威泰勒马克的桑德诺黑姆发起的，是他发明了将脚趾和脚后跟紧紧地捆绑在滑板上来滑雪的方法。这一捆绑使得滑雪者能够滑行很长时间，并且易于转弯。到了19世纪末期，滑雪在美国已开始流行起来。20世纪的前三十年里，奥地利人对滑雪的基本技能“高山滑雪”的发展做出了贡献。到1930年，滑降滑雪和障碍滑雪被国际滑雪联盟接受为正式比赛内容。1932年的纽约奥林匹克云动会引发了众多的美国人对这项运动的兴趣。据统计，在20世纪30年代，美国只有四个滑雪区。1934年，在佛蒙特州的吉尔伯特山，第一台滑雪升降机问世了，它用一条绳子和一个T型引擎把人们拽上斜坡，每日收费一美元。自从那时起，技术、设备和服装的革新使滑雪运动更加简单舒适，并成为普通的滑雪者可以尽情享受的体育运动。于是滑雪越来越流行。例如，20世纪30-40年代引入了现代化的铁刃捆绑方式，使得滑雪者更易于控制，很容易转弯。第一架空中吊椅安装在爱达荷州的太阳谷，地点的相对遥远促进了度假村房地产业的发展，于是，产生了滑雪和房地产业的联姻。案例简介案例简介二战期间，房地产业的发展受到了阻滞。作为战争的结果，两个重大事件的发生对该产业的未来产生了深远的影响。首先，第十山分区，战时最繁华的美国分区，由于其滑雪运动而获得荣誉。战后，它的许多成员跨进了该产业，包括阿斯彭滑雪公司的创始成员。其次，欧洲最好的滑雪者和教练来到美国，他们带来了才智，也带来了欧洲风格。20世纪50年代的革新，如易转金属滑雪撬、扣环滑雪靴和洲际间高速公路系统的问世，促进了这项运动的流行。1960年在加利弗尼亚州阔谷举行的冬季奥林匹克运动会又进一步推动了它的发展。1962年，人们充分认识到所有权管辖形式的重要性，加强了滑雪业和地产开发之间的关系，为滑雪者建造了住所。于是，山脚下稀疏地区得以充分利用。另外，这些住所在滑雪季节很容易被出租出去。这些活动促使1962年的科罗拉多州的威尔第一个建成滑雪度假村目的地。到1947年，滑雪场的数量增加到90个，随后的十年里又发生了巨大的变化，到19世纪60和70年代，滑雪场的数量已分别超过200和600个，到了80年代，又额外增加了100多个。案例简介案例简介1960年，半数以上的滑雪地点在西部，所占份额多于东部的年，半数以上的滑雪地点在西部，所占份额多于东部的40%。在随后不断增长的十。在随后不断增长的十年中，东部的滑雪地点在数量上超过了西部年中，东部的滑雪地点在数量上超过了西部东部东部50%，西部接近，西部接近30%。同时，中西。同时，中西部和南部的份额稳定在部和南部的份额稳定在20%。然而，西部地区比其他地方更致力于大型滑雪场的发展，。然而，西部地区比其他地方更致力于大型滑雪场的发展，于是得以吸引更多的滑雪者前来运动。尽管于是得以吸引更多的滑雪者前来运动。尽管20世纪世纪70年代的革新持续不断，使得不会滑年代的革新持续不断，使得不会滑雪的人也学会了滑雪，但滑雪场的发展依然受到了阻碍，这些阻碍来自于土地的高价位、雪的人也学会了滑雪，但滑雪场的发展依然受到了阻碍，这些阻碍来自于土地的高价位、惊人的利率以及获得开发许可所耗费的时间和金钱。之所以会耗费如此多的时间和金钱，惊人的利率以及获得开发许可所耗费的时间和金钱。之所以会耗费如此多的时间和金钱，主要是因为社会各界对大规模开发滑雪所带来的环境影响的忧虑在不断增加。主要是因为社会各界对大规模开发滑雪所带来的环境影响的忧虑在不断增加。人们对环境的重视不断加深，加之一种无须涂蜡滑板的诞生，使得跨过滑雪逐渐人们对环境的重视不断加深，加之一种无须涂蜡滑板的诞生，使得跨过滑雪逐渐流行起来，而此潮流又提供了开辟其他市场的机会。流行起来，而此潮流又提供了开辟其他市场的机会。滑雪受到了人口因素的影响。许多滑雪者在他们的黄金年龄段加入这项运动。人滑雪受到了人口因素的影响。许多滑雪者在他们的黄金年龄段加入这项运动。人们的年龄影响着参与率，如果人们年轻的时候不参加这项运动，年纪大了以后就没有机们的年龄影响着参与率，如果人们年轻的时候不参加这项运动，年纪大了以后就没有机会了，人口数量是一个直接的影响指标。会了，人口数量是一个直接的影响指标。20世纪世纪80年代，青少年的数量显著下降，引起年代，青少年的数量显著下降，引起了整个产业的忧虑。然而，婴儿潮时期出生的儿童，现在加入到滑降滑雪和滑板滑雪的了整个产业的忧虑。然而，婴儿潮时期出生的儿童，现在加入到滑降滑雪和滑板滑雪的队伍中来。队伍中来。案例简介案例简介在许多地方，当人们还在为滑雪人数逐渐减少而担忧时，滑板滑雪又成为人们重拾乐观的一大缘由。为了克服滑雪者与滑板滑雪者碰撞，越来越多的度假村特地为滑板滑雪开辟专道。随着这项运动逐渐成为冬季运动的主流，它吸引着那些有经济基础的人前来享受这项活动带来的无限乐趣。案例分析题案例分析题 滑雪为什么能发展成为一项娱乐活动？中国具备滑雪旅游的哪些发展条件？中国应该如何发展滑雪旅游？