细胞中的糖类和脂质细胞中的糖类和脂质细胞中的糖类细胞中的糖类1.1.元素组成：元素组成：2.2.种类：种类：3.3.功能：功能：C C、H H、O O单糖、二糖、多糖单糖、二糖、多糖生命活动的主要能源生命活动的主要能源种类种类分布分布功能功能单单糖糖五五碳碳糖糖六六碳碳糖糖核糖核糖脱氧核糖脱氧核糖葡萄糖葡萄糖果糖果糖半乳糖半乳糖细胞中都有细胞中都有细胞中都有细胞中都有细胞中都有细胞中都有植物细胞中植物细胞中动物细胞中动物细胞中组成组成RNARNA的成分的成分组成组成DNADNA的成分的成分主要的能源物质主要的能源物质提供能量提供能量提供能量提供能量返回返回 葡萄糖 果糖 葡萄糖 果糖 环状结构环状结构 链状结构链状结构 核糖 脱氧核糖葡萄糖 果糖 蔗糖种类种类分布分布功能功能二糖二糖麦芽糖麦芽糖蔗糖蔗糖乳糖乳糖发芽的小麦、谷粒发芽的小麦、谷粒中含量丰富中含量丰富蔗糖、甜菜中含量丰蔗糖、甜菜中含量丰富富人和动物乳汁中含量人和动物乳汁中含量丰富丰富都都能能提提供供能能量量返回返回种类种类分布分布功能功能多多糖糖淀淀 粉粉纤维素纤维素肝糖原肝糖原肌糖原肌糖原植物粮食作物的种子、变植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中态茎或根等储藏器官中植物细胞的细胞壁中植物细胞的细胞壁中动物的肝脏中动物的肝脏中动物的肌肉组织中动物的肌肉组织中储存能量储存能量支持保支持保护细胞护细胞储存能量，储存能量，调节血糖调节血糖储存能量储存能量单糖、二糖、多糖是怎样区分的？单糖、二糖、多糖是怎样区分的？1.单糖：不能水解的糖。2.二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。3.多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。构成它们的基本单位都是葡萄糖单糖、二糖和多糖的转化过程单糖、二糖和多糖的转化过程单糖单糖二糖二糖多糖多糖糖类的功能（1）糖类是进行呼吸作用消耗的主要物质，是生物进行生命活动的主要能源。（2）糖类与蛋白质结合成糖蛋白质及粘蛋白,是构成组织的重要成份。细胞中的脂质细胞中的脂质1. 组成元素：主要是C、H、O，有些含有P和N2. 种类及功能脂肪：磷脂：固醇：细胞内良好的储能物质，还具有隔热、保温、缓冲和减压的作用构成细胞膜、细胞器膜和核膜的主要成分包括胆固醇、性激素和维生素D；对人体的代谢起到很重要的调节作用脂质的种类及功能脂质的种类及功能种类功能备注脂肪贮存能量，保温，减少摩擦，缓冲压力贮备能源，贮存在皮下、肠系膜等处类脂主要是磷脂组成细胞膜的成分神经组织，卵和大豆中含量较多固醇类胆固醇是生物膜的组成成分之一，对维持膜的正常的流动性有重要作用胆固醇在人体内有一个正常含量，过高会导致血管硬化、高血压等性激素促进生殖细胞的形成和生殖器官的发育，激发并维持第二性征有雌性激素和雄性激素二类，雌性激素主要由卵巢分泌，雄性激素主要由睾丸分泌维生素D促进小肠对钙和磷的吸收和利用，VD可预防和治疗佝偻病、骨质疏松症等人的皮肤的表皮中有胆固醇，在紫外线的照射下，通过酶的作用可转化成VD(1)作为生物膜的组分：如磷脂、糖脂、胆固醇等。(2)作为代谢燃料的贮存和运输的形式(3)作为生物的保护物质(4)作为细胞的表面组分与细胞识别有关。(5)有些脂类，如萜类和类固醇是具有维生素、激素等生物功能的脂溶性生物分子。脂类的功能生物大分子以碳链为骨架生物大分子以碳链为骨架 每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。例题解析例1在人体中，既是构成细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质运输的物质是 A 磷脂 B 胆固醇 C 脂肪 D 维生素 D 【答案】B例2在人的肝脏和肌肉细胞中含量最多的糖是 A 糖原 B 淀粉 C 葡萄糖 D 乳糖 【答案】A 例3.脂质在细胞中具有独特的生物学功能。下面有关脂质的生物学功能中，属于磷脂的生物学功能的是 生物膜的主要成分储存能量的分子构成生物体表面的保护层很好的绝缘体，具有保温作用具有生物学活性，对生命活动起调节作用 A B C D 【答案】C例4在下列物质中，对生物的正常代谢和生殖过程起着重要调节作用的是 A 糖类 B 类脂 C 维生素 B D 纤维素 【答案】D例5种子萌发的需氧量与种子所贮藏有机物的元素组成和元素比例有关，在相同条件下，消耗同质量的有机物，油料作物种子（如花生）萌发时所需氧量比含淀粉多的种子（如水稻）萌发时的需氧量 （ ） A 少 B 多 C 相等 D 无规律 【答案】B例下列有关脂肪的叙述中，揭示其化学组成上区别于糖类的主要特点是 A 主要由 C、H、O 三种元素组成 B 分子中 C、 H 原子所占比例特别高 C 分子中 O 的数量比 C、H 多 D 脂肪有减少热量散失的作用 【答案】B本节主要内容：本节主要内容：（1）糖类的种类和作用。（2）脂质的种类和作用。（3）生物大分子以碳链为骨架。再 见!