4.2探究汽化和液化的特点第1课时汽化第四章 物质的形态及其变化导入新课讲授新课课堂小结随堂训练物态变化物态变化高温下，高温下，钢锭钢锭钢水钢水火山爆发，火山爆发，岩石岩石岩浆岩浆常温下，干冰常温下，干冰二二氧化碳气体（并使氧化碳气体（并使周围水蒸气凝结）周围水蒸气凝结）导入新课导入新课自然界物质常见的三种状态：自然界物质常见的三种状态：固态固态液态液态气态气态同一种物质的三种状态在一定条件下可以相互转化同一种物质的三种状态在一定条件下可以相互转化 各各种种物物态态之之间间是是怎怎样样变变化化的的？这些变化有什么条件和特点？这些变化有什么条件和特点？导入新课导入新课想一想：头发和手上的头发和手上的“水”跑到哪里去了？跑到哪里去了？导入新课导入新课 学习目标学习目标1.知道汽化、沸点的概念；举例说出汽化要吸热、蒸发可以制冷；（重点）2.经历蒸发、沸腾的实验探究，列举液体蒸发和沸腾的有关知识；（重点）3.会用蒸发、沸腾的有关知识解释生活中的有关现象。 （重点）导入新课导入新课物理学中，把物理学中，把物质由液态变为气态物质由液态变为气态的现象叫做汽化。的现象叫做汽化。一般气体是看不一般气体是看不见、摸不到的见、摸不到的固态固态液态液态气态气态汽化汽化液化液化讲授新课讲授新课汽化一 在这两种情况下，水在物态变化上有什么在这两种情况下，水在物态变化上有什么相相同点同点？有什么？有什么不同点不同点？都是汽化现象，水变成水蒸气。都是汽化现象，水变成水蒸气。两种方式：沸腾和蒸发。两种方式：沸腾和蒸发。讲授新课讲授新课在在任何温度任何温度下下只在液体表面发生只在液体表面发生的的缓慢缓慢的的汽化汽化现象。现象。蒸发：蒸发：蒸发二讲授新课讲授新课1.夏天晒衣服和冬天晒衣服，哪个时候衣服干得快？夏天晒衣服和冬天晒衣服，哪个时候衣服干得快？结论：结论：液体液体温度越高温度越高，液体蒸发，液体蒸发得得越快越快。2.吹风机、干手器吹热风比吹冷风哪种干得快？吹风机、干手器吹热风比吹冷风哪种干得快？讨论：讨论：讲授新课讲授新课3.3.晒粮食的时候，摊开的粮食比堆晒粮食的时候，摊开的粮食比堆在一块的哪个干得更快？在一块的哪个干得更快？4.4.晒衣服时候，展开的衣服比团着晒衣服时候，展开的衣服比团着的哪个干得快？的哪个干得快？液体的液体的表面积表面积越越大大，蒸，蒸发得越发得越快快。结论：结论：讲授新课讲授新课5.5.湿衣服挂在通风处湿衣服挂在通风处和不通风处哪个干得和不通风处哪个干得快？快？液体表面上的液体表面上的空气流动快，空气流动快， 液体蒸发得越液体蒸发得越快快。结论：结论：讲授新课讲授新课 1.液体的温度高低液体的温度高低 2.液体表面积的大小液体表面积的大小 3.液体表面的空气流动速度液体表面的空气流动速度 如何加快液体的蒸发？如何加快液体的蒸发？提高提高液体的温度液体的温度增大增大液体的表面积液体的表面积加快加快液体表面的空气流动液体表面的空气流动 影响蒸发快慢的因素？影响蒸发快慢的因素？蒸发越快蒸发越快讲授新课讲授新课小结1.1.水在零摄氏度时会不会蒸发？水在零摄氏度时会不会蒸发？蒸发在蒸发在任何温度下任何温度下都能进行都能进行2.2.酒精擦在手上，手为什么会感觉到冷？酒精擦在手上，手为什么会感觉到冷？酒精酒精蒸发蒸发，需要，需要吸收吸收热量热量思考：思考：讲授新课讲授新课 液体在蒸发过程中吸热，致使液体和它依液体在蒸发过程中吸热，致使液体和它依附的物体温度下降附的物体温度下降-蒸发制冷蒸发制冷。实验表明：实验表明：讲授新课讲授新课沸腾三在在一定温度一定温度下下在液体在液体内部和表面内部和表面同时发生的同时发生的剧烈剧烈的的汽化汽化现象。现象。沸腾：沸腾：讲授新课讲授新课实验：探究水的沸腾实验：探究水的沸腾一、提出问题一、提出问题1.水在沸腾时有什么水在沸腾时有什么特征？特征？2.水沸腾后如果继续水沸腾后如果继续加热，是不是温度会加热，是不是温度会越来越高？越来越高？水沸腾的装置水沸腾的装置铁架台铁架台酒精灯酒精灯石棉网石棉网加盖烧杯加盖烧杯温度计温度计讲授新课讲授新课二、设计实验二、设计实验 用酒精灯给水加热用酒精灯给水加热至沸腾。当水温接近至沸腾。当水温接近9090时，每隔时，每隔1min1min记录记录一次温度。仿照晶体的一次温度。仿照晶体的熔化曲线在左图上作出熔化曲线在左图上作出水沸腾时温度和时间关水沸腾时温度和时间关系的曲线系的曲线。5 510510510010095959090温度温度/时间时间/min/min0 01515讲授新课讲授新课51051009590温度温度/时间时间/min015时间时间/min0123456温度温度/三、进行实验三、进行实验90 93 97 99100100100讲授新课讲授新课1.沸腾前气泡较小，沸腾沸腾前气泡较小，沸腾时气泡变大。时气泡变大。2.沸腾前声音较大，沸腾沸腾前声音较大，沸腾时声音变小。时声音变小。3.沸腾前温度升高，继续沸腾前温度升高，继续加热，达到一定温度沸加热，达到一定温度沸腾，且温度保持不变。腾，且温度保持不变。4.停止加热，不再沸腾。停止加热，不再沸腾。实验现象总结实验现象总结时间时间温度温度时间时间温度温度讲授新课讲授新课沸腾的条件：沸腾的条件：达到沸点，继续吸热。达到沸点，继续吸热。四、实验结论四、实验结论各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做度叫做沸点。沸点。不同液体的沸点不同。不同液体的沸点不同。讲授新课讲授新课液体的沸点和环境气压的关系：液体的沸点和环境气压的关系：液体的液体的沸点沸点随随气压的增大而升高气压的增大而升高， 随随气压的减小而降低气压的减小而降低.液体沸点t/液体沸点t/液态氦268.9酒精78液态氢253水100液态氮196液态萘218液态氧183汞357液态氨33液态铅1740乙醚 35液态铁2750几种液体的沸点几种液体的沸点(在在1个标准大气压下个标准大气压下)讲授新课讲授新课做一做：纸锅烧水做一做：纸锅烧水 因为纸的着火点大约是因为纸的着火点大约是183，而水烧开时的，而水烧开时的温度约为温度约为100，没有达到纸的着火点，所以纸不，没有达到纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。会燃烧起来。纸纸锅锅为为什什么么不不会会燃燃烧烧？讲授新课讲授新课1.湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是水的湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是水的_过程，它是物态变化中的过程，它是物态变化中的_现象的一现象的一种，它可以在种，它可以在_温度下进行。温度下进行。2.沸腾时在沸腾时在 温度下，在液体温度下，在液体 和和 同时发生的剧烈的汽化现象。液体在沸腾过同时发生的剧烈的汽化现象。液体在沸腾过程中，需要程中，需要 热，温度热，温度 。蒸发蒸发汽化汽化任何任何一定一定内部内部表面表面吸吸不变不变讲授新课讲授新课练一练 汽化汽化方式方式异同点异同点发生部位发生部位温度条件温度条件剧烈程度剧烈程度均是汽化均是汽化 并且都要吸热并且都要吸热液体表面液体表面液体表面液体表面 和内部和内部在任何温度在任何温度在一定温度在一定温度缓慢缓慢剧烈剧烈比较蒸发、沸腾的异同点比较蒸发、沸腾的异同点蒸发蒸发沸腾沸腾相同点相同点不不 同同 点点 讲授新课讲授新课小结课堂小结课堂小结汽化物质从液态变成气态的过程汽化过程吸热概念发生条件特点影响因素蒸发概念沸腾发生条件特点1.人们喝开水时，怕水烫嘴，常常向水面吹气，使水人们喝开水时，怕水烫嘴，常常向水面吹气，使水凉下来，这是因为（）凉下来，这是因为（）.向水面吹气吹出二氧化碳有制冷作用向水面吹气吹出二氧化碳有制冷作用.向水面吹气，可以加快水的蒸发，从而带走较多向水面吹气，可以加快水的蒸发，从而带走较多的热量的热量.吹出的气体温度比较低，两者混合水就凉了一些吹出的气体温度比较低，两者混合水就凉了一些B随堂训练随堂训练2.水壶中的水沸腾后，仍放在火炉上加热，水壶水壶中的水沸腾后，仍放在火炉上加热，水壶中水的温度将（）中水的温度将（）.升高升高.不变不变.忽高忽低忽高忽低.降低降低B随堂训练随堂训练3.夏天扇扇子感到凉爽，这是因为（夏天扇扇子感到凉爽，这是因为（ ）A.扇来的风是凉的扇来的风是凉的B.扇来的风把身上的热吹掉了扇来的风把身上的热吹掉了C.扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热D.扇风能使空气温度降低扇风能使空气温度降低C随堂训练随堂训练4.如图所示，大容器如图所示，大容器A和小容器和小容器B内均装有水，在内均装有水，在容器容器A底部加热使容器底部加热使容器A内的水沸腾，继续加热，内的水沸腾，继续加热，容器容器B内的水（内的水（ ）A.不能达到沸点，不能沸腾不能达到沸点，不能沸腾B.不能达到沸点，但能沸腾不能达到沸点，但能沸腾C.能达到沸点，但不能沸腾能达到沸点，但不能沸腾D.能达到沸点，也能沸腾能达到沸点，也能沸腾C随堂训练随堂训练5.下表列出了标准大气压下下表列出了标准大气压下3种气体的沸点。现把这种气体的沸点。现把这3种种气体的混合气体通过液化后再逐渐提高温度的方法分离气体的混合气体通过液化后再逐渐提高温度的方法分离出来，则先后得到的气体的顺序是（出来，则先后得到的气体的顺序是（ ） A、氧、氢、氮、氧、氢、氮 B、氢、氧、氮、氢、氧、氮 C、氢、氮、氧、氢、氮、氧 D、氧、氮、氢、氧、氮、氢物质物质氧氧氢氢氮氮沸点沸点183253196C随堂训练随堂训练