第五单元第一节第五单元第一节生活中的酸和碱生活中的酸和碱判断下列物质类别：（判断下列物质类别：（酸、碱、盐）酸、碱、盐）NaCl HCl Ba(OH)2 H2SO4 Na2CO3 H2O CO KOH柠檬柠檬山楂山楂酸桔子酸桔子“尝起来酸酸的尝起来酸酸的”“摸起来滑滑的摸起来滑滑的”紫紫色色石石蕊蕊变变成成红红色色CO2+H2O=H2CO3探究一、紫色石蕊试液在探究一、紫色石蕊试液在溶液中的颜色变化溶液中的颜色变化 书书P117实验步骤：实验步骤：1.1.向井穴中滴入向井穴中滴入1 1滴管待测滴管待测液如白醋，再滴入液如白醋，再滴入4 4滴紫色滴紫色石蕊试液。石蕊试液。2.2.认真观察现象并记录。认真观察现象并记录。待测待测液液白白醋醋盐盐酸酸石灰石灰水水肥皂肥皂水水食盐食盐水水蔗糖蔗糖水水紫色石紫色石蕊试液蕊试液红色红色红色红色 蓝色蓝色 蓝色蓝色 紫色紫色 紫色紫色酸性溶液酸性溶液中性溶液中性溶液碱性溶液碱性溶液探究探究-紫色石蕊在溶液中的颜色变化紫色石蕊在溶液中的颜色变化探究二、无色酚酞试液在探究二、无色酚酞试液在溶液中的颜色变化溶液中的颜色变化 书书P117实验步骤：实验步骤：1. 1. 向井穴中滴入向井穴中滴入1 1滴管待滴管待测液如白醋，再滴入测液如白醋，再滴入4 4滴无滴无色酚酞试液。色酚酞试液。2.2.认真观察现象并记录。认真观察现象并记录。待测待测液液白白醋醋盐盐酸酸石灰石灰水水肥皂肥皂水水食盐食盐水水蔗糖蔗糖水水无色酚无色酚酞试液酞试液无色无色 无色无色 红色红色 红色红色 无色无色 无色无色酸性溶液酸性溶液中性溶液中性溶液碱性溶液碱性溶液探究探究-无色酚酞在溶液中的颜色变化无色酚酞在溶液中的颜色变化 酚酞可用来检验碱性溶液。若某溶液酚酞可用来检验碱性溶液。若某溶液滴入酚酞未见变色，你能得到的准确结论滴入酚酞未见变色，你能得到的准确结论是是它不是碱性物质它不是碱性物质紫色石紫色石蕊试液蕊试液无色酚无色酚酞试液酞试液 无无 无无 红红酸性溶液酸性溶液中性溶液中性溶液碱性溶液碱性溶液红红紫紫蓝蓝质疑：为什么酸的溶液质疑：为什么酸的溶液会使紫色石蕊变红？碱会使紫色石蕊变红？碱的溶液会使紫色石蕊变的溶液会使紫色石蕊变蓝？蓝？几种常见酸的化学式几种常见酸的化学式名称名称化学式化学式盐酸盐酸HClHCl硫酸硫酸H H2 2SOSO4 4碳酸碳酸H H2 2COCO3 3几种常见碱的化学式几种常见碱的化学式名称名称化学式化学式氢氧化钠氢氧化钠NaOHNaOH 氢氧化钾氢氧化钾KOHKOH氢氧化钙氢氧化钙Ca(OH)Ca(OH)2 2探究三酸和碱组成上的特点探究三酸和碱组成上的特点酸：电离时生成的阳离子全部是酸：电离时生成的阳离子全部是H+的化合物。的化合物。碱：电离时生成的阴离子全部是碱：电离时生成的阴离子全部是OH-的化合物。的化合物。酸溶液使紫色石蕊试液变红因为溶液中都含酸溶液使紫色石蕊试液变红因为溶液中都含H+ ，碱溶液使紫色石蕊试液变蓝因为溶液中都含碱溶液使紫色石蕊试液变蓝因为溶液中都含OH-。探究四、测定溶液的探究四、测定溶液的pHpH实验步骤：实验步骤：1 1、取样、取样2 2、用玻璃棒蘸取待测液滴到、用玻璃棒蘸取待测液滴到一片一片pH pH 试纸上。试纸上。3 3、观察试纸的颜色变化，与、观察试纸的颜色变化，与标准比色卡比较，记录标准比色卡比较，记录pHpH。待待测测液液稀稀白白醋醋浓浓白白醋醋稀稀盐盐酸酸食食盐盐水水蒸蒸馏馏水水肥肥皂皂水水石石灰灰水水pH 探究四、测定溶液的探究四、测定溶液的pHpH2 1 1 6 7 10 13 pH 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14酸性酸性pH7pH7pH7，溶液显碱性，溶液显碱性，中性中性pH=7pH=7，溶液显中性；溶液显中性； 增强增强 pHpH越小，酸性越强；越小，酸性越强； 增强增强 pHpH越大，碱性越强。越大，碱性越强。pHpH的取值范围：的取值范围：0 01414生活中常见物质的生活中常见物质的pHpH人体某些体液的正常人体某些体液的正常pHpH范围范围血液血液 唾液唾液 胃液胃液 乳汁乳汁尿尿pHpH7.357.35 7.457.456.66.67.17.10.80.8 1.51.56.46.46.7 6.7 5.05.07.0 7.0 跑的好累跑的好累啊！啊！1.1.生活中常见的酸和碱很多，生活中常见的酸和碱很多，以下食品或调味品中含有酸的以下食品或调味品中含有酸的是（是（ ）柠檬柠檬 食盐食盐 食醋食醋肥皂肥皂A A、 B B、 C C、 D D、C2.2.现现有有食食醋醋、石石灰灰水水、食食盐盐水水三三瓶瓶无无色色溶溶液液，可可将将它它们们一一次次区区分分开开来来的的方方法法是是( ( ) )。A A尝味道尝味道B B紫色石蕊试液紫色石蕊试液 C C酚酞试液酚酞试液 D D闻气味闻气味B3 3江西素有江西素有“红土地红土地”之称，红土壤之称，红土壤偏弱酸性。下列作物不适宜江西省种植偏弱酸性。下列作物不适宜江西省种植的是（的是（ ）。）。D D作物作物适宜种植的土壤适宜种植的土壤pHpH范围范围A A、茶树、茶树5.0 5.55.0 5.5B B、柑桔、柑桔5.0 5.75.0 5.7C C、西瓜、西瓜6.0 7.06.0 7.0D D、甘草、甘草7.2 8.57.2 8.5 英国化学家波义耳英国化学家波义耳 （Robert Boyle，16271691）4、著名化学家罗伯特、著名化学家罗伯特波波义耳在一次实验中，不小义耳在一次实验中，不小心将盐酸溅到紫罗兰花瓣心将盐酸溅到紫罗兰花瓣上，过了一会儿，他惊奇上，过了一会儿，他惊奇的发现，紫色的花瓣上出的发现，紫色的花瓣上出现了红点点。波义耳对这现了红点点。波义耳对这一意外的发现，作出了各一意外的发现，作出了各种假设，经过多次实验验种假设，经过多次实验验证，探究普遍规律，终于证，探究普遍规律，终于获得了成功。获得了成功。对紫罗兰花瓣遇盐酸变红对紫罗兰花瓣遇盐酸变红的现象，你有哪些假设？的现象，你有哪些假设？将你的各种假设及验证假将你的各种假设及验证假设的实验方案写在表中。设的实验方案写在表中。你对紫罗兰花瓣你对紫罗兰花瓣遇盐酸变红现象遇盐酸变红现象的各种假设的各种假设你验证假你验证假设的实验设的实验方案方案作业作业1请完成本节课后的家庭小实验：请完成本节课后的家庭小实验： 自制酸碱指示剂。植物可以选用自制酸碱指示剂。植物可以选用 紫萝卜、紫卷心菜、玫瑰花等。紫萝卜、紫卷心菜、玫瑰花等。2测定生活中常见溶液的测定生活中常见溶液的 pH。