第第2 2讲细胞讲细胞(xbo)(xbo)中的元素及无机化合物中的元素及无机化合物 第一页，共三十五页。 最新考纲最新考纲 1.水和无机盐的作用水和无机盐的作用()2.实验实验:检测生物检测生物(shngw)(shngw)组织中的还原糖、脂肪和蛋白质组织中的还原糖、脂肪和蛋白质第二页，共三十五页。考点考点(ko din)突破突破能力能力(nngl)培养培养知识知识(zh shi)梳理梳理实验探究实验探究第三页，共三十五页。知识梳理知识梳理温故串知温故串知 重温教材重温教材(jioci)(jioci) 夯实基础夯实基础一、组成细胞一、组成细胞(xbo)(xbo)的元素和化合物的元素和化合物1.1.组成细胞的元素组成细胞的元素主要主要(zhyo)(zhyo)元素：元素： C、H、O、N、P、S请用集合图形表示元素分类情况请用集合图形表示元素分类情况第四页，共三十五页。考点突破考点突破悟法提能悟法提能 核心核心(hxn)(hxn)归纳归纳 重点突破重点突破组成组成(z chn)(z chn)细胞的化学元素分析细胞的化学元素分析 考点考点(ko din)(ko din)一一 1.1.集合图形分析元素分类集合图形分析元素分类(1)分类依据是根据生物体内含量分类依据是根据生物体内含量,而不是生理作用而不是生理作用,微量元素含量虽少微量元素含量虽少,但其生理作用却不可但其生理作用却不可替代。替代。(2)大量元素和微量元素的划分是依据生物界中生物的整体情况大量元素和微量元素的划分是依据生物界中生物的整体情况,具体到某一种生物可能有差具体到某一种生物可能有差别。别。(3)组成生物体的常见的组成生物体的常见的20多种化学元素是指必需元素多种化学元素是指必需元素,生物体内可能含一些非必需元素生物体内可能含一些非必需元素,如人如人体可能含体可能含Pb。剖析剖析考点考点第五页，共三十五页。2.2.扇形图分析元素扇形图分析元素(yun s)(yun s)含量含量(1)细胞鲜重时，元素细胞鲜重时，元素(yun s)(yun s)含量含量:OCHN。(2)细胞干重时，元素含量细胞干重时，元素含量:CONH。第六页，共三十五页。2.2.组成组成(z chn)(z chn)细胞的化合细胞的化合物物(1)种类种类(zhngli)(zhngli) (2)含量含量(hnling)(hnling)(1)细胞鲜重时，化合物含量：细胞鲜重时，化合物含量：水水蛋白质蛋白质脂质脂质糖类。糖类。(2)细胞干重时，化合物含量：细胞干重时，化合物含量：蛋白质蛋白质脂质脂质糖类。糖类。第七页，共三十五页。3.3.根据根据(gnj)(gnj)特征元素推测化合物种类特征元素推测化合物种类由于糖类、脂质和蛋白质中都含有由于糖类、脂质和蛋白质中都含有(hn yu)(hn yu)C、H、O,故其代谢终产物中都有故其代谢终产物中都有CO2和和H2O;由于蛋白质中含有由于蛋白质中含有N,其代谢终产物中还会有尿素。其代谢终产物中还会有尿素。第八页，共三十五页。【典例典例1 1】 (2014 (2014黑龙江大庆一模黑龙江大庆一模) )观察如图观察如图,下列叙述错误的是下列叙述错误的是()A.若该图表示的是细胞的各化学元素的含量若该图表示的是细胞的各化学元素的含量,则则A应该为碳元素应该为碳元素B.如果如果(rgu)(rgu)该图为组成细胞的化合物该图为组成细胞的化合物,则则A中含有的元素为中含有的元素为H、OC.如果该图是已经完全脱水后的细胞的化合物组成情况如果该图是已经完全脱水后的细胞的化合物组成情况,则则A是蛋是蛋白质白质D.如果该图表示的是细胞周期如果该图表示的是细胞周期,则则A时期发生染色体的复制时期发生染色体的复制A第九页，共三十五页。B第十页，共三十五页。二、细胞二、细胞(xbo)(xbo)中的无机物中的无机物1.1.细胞中的水细胞中的水内环境中的水为细胞生活内环境中的水为细胞生活(shnghu)(shnghu)提供液体环境提供液体环境,并能运送营养物质和代谢废物。并能运送营养物质和代谢废物。第十一页，共三十五页。2.2.无机盐无机盐(1)在细胞在细胞(xbo)(xbo)中的存在形式中的存在形式:主要是主要是 。离子离子(lz)(lz)第十二页，共三十五页。考点二考点二 细胞细胞(xbo)(xbo)中无机化合物与生命活动的关系归纳中无机化合物与生命活动的关系归纳剖析剖析(pux)(pux)考点考点1.1.细胞中的水与代谢间的关系细胞中的水与代谢间的关系(gun x)(gun x)归纳归纳(1)细胞中有关水的综合关系细胞中有关水的综合关系（吸胀作用）（吸胀作用）结构或物质？结构或物质？第十三页，共三十五页。(2)自由水自由水/结合结合(jih)(jih)水与代谢、抗逆性的关系水与代谢、抗逆性的关系2.2.细胞中的无机盐与生命细胞中的无机盐与生命(shngmng)(shngmng)活动的关系归纳活动的关系归纳(1)细胞中的无机盐是组成生物体某些化合物的重要成分。这些化合物是生细胞中的无机盐是组成生物体某些化合物的重要成分。这些化合物是生物体正常生命活动所必需的。物体正常生命活动所必需的。第十四页，共三十五页。(2)无机盐离子还直接参与维持细胞和生物体的代谢活动。无机盐离子还直接参与维持细胞和生物体的代谢活动。具体实例具体实例(shl)(shl)如下如下:第十五页，共三十五页。第十六页，共三十五页。【典例典例2 2】 下列关于生物体与水分下列关于生物体与水分(shufn)(shufn)的关系的关系,叙述正确的是叙述正确的是()A.贮藏中的种子不含水分贮藏中的种子不含水分,以保持休眠状态以保持休眠状态B.水从根系向地上部分的运输与细胞壁无关水从根系向地上部分的运输与细胞壁无关C.适应高渗环境的动物可排出体内多余的盐适应高渗环境的动物可排出体内多余的盐D.缺水时缺水时,动物体的正反馈调节能促使机体减少水的散失动物体的正反馈调节能促使机体减少水的散失C第十七页，共三十五页。突破方法突破方法证明某一种证明某一种(y zhn)(y zhn)无机盐是这种植物生长发育所必需的实验设计方法无机盐是这种植物生长发育所必需的实验设计方法用溶液培养法进行实验设计和证明用溶液培养法进行实验设计和证明,具体操作过程如下图具体操作过程如下图第十八页，共三十五页。【跟踪跟踪(gnzng)(gnzng)演练演练2 2】 (2015 (2015广东惠州质检广东惠州质检) )无机盐能维持生物体正常的生命活动。下无机盐能维持生物体正常的生命活动。下面列出了若干确定无机盐面列出了若干确定无机盐X是否是植物必需的实验方案是否是植物必需的实验方案,其中正确的设计是其中正确的设计是( )以土壤为基质盆栽以土壤为基质盆栽,浇缺少无机盐浇缺少无机盐X的的“完全培养液完全培养液”以沙土为基质盆栽以沙土为基质盆栽,浇缺少无机盐浇缺少无机盐X的的“完全培养液完全培养液”只用缺少无机盐只用缺少无机盐X的的“完全培养液完全培养液”,不用基质不用基质以土壤为基质盆栽以土壤为基质盆栽,浇蒸馏水浇蒸馏水以沙土为基质盆栽以沙土为基质盆栽,浇完全培养液浇完全培养液不用基质不用基质,只用完全培养液只用完全培养液不用基质不用基质,只用含无机盐只用含无机盐X的培养液的培养液不用基质不用基质,只用蒸馏水只用蒸馏水A.以以为实验组为实验组,为对照组为对照组 B.以以为实验组为实验组,为对照组为对照组C.以以为实验组为实验组,为对照组为对照组 D.以以为实验组为实验组,为对照组为对照组A第十九页，共三十五页。能力培养能力培养深度深度(shnd)(shnd)过关过关 活化思维活化思维 夺取高分夺取高分种子发育及萌发种子发育及萌发(mngf)(mngf)过程中物质变化分过程中物质变化分析析第二十页，共三十五页。信息获取与解读信息获取与解读(1)水分变化曲线分析水分变化曲线分析:种子发育过程中水含量保持稳定种子发育过程中水含量保持稳定,保证了生命活动的正常进行保证了生命活动的正常进行,因水是细胞内因水是细胞内的良好溶剂的良好溶剂,保证了生化反应的正常进行保证了生化反应的正常进行,同时水的流动也保证了营养物质的运输同时水的流动也保证了营养物质的运输;种子发育末期种子发育末期,水的含量下降水的含量下降,呼吸作用减弱呼吸作用减弱,保证了营养物质的积累和贮存保证了营养物质的积累和贮存;休眠期休眠期,自由水的含量较低自由水的含量较低,呼吸作用弱呼吸作用弱,保证了营养物质的贮藏保证了营养物质的贮藏;种子萌发初期种子萌发初期,水含量增加水含量增加,为生命活动的正常进行提供液为生命活动的正常进行提供液体环境。体环境。(2)有机物变化曲线分析有机物变化曲线分析:种子发育过程中种子发育过程中,光合作用制造的有机物大量积累在种子部位光合作用制造的有机物大量积累在种子部位,使得种子营使得种子营养物质积累增加养物质积累增加,随着水含量的降低随着水含量的降低,种子发育停止种子发育停止,营养物质积累达到最大量营养物质积累达到最大量;种子萌发过程中种子萌发过程中,积累的营养物质被分解积累的营养物质被分解,释放能量释放能量,用于各项生命活动。用于各项生命活动。(3)植物激素变化曲线分析植物激素变化曲线分析:种子发育的起点是受精卵种子发育的起点是受精卵,发育过程中要进行细胞分裂发育过程中要进行细胞分裂,所以首先增所以首先增加的是细胞分裂素加的是细胞分裂素(CK),作用是促进作用是促进(cjn)(cjn)细胞分裂细胞分裂;赤霉素赤霉素(GA)和生长素和生长素(IAA)促进有机物向促进有机物向种子的运输与积累种子的运输与积累;种子形成后要度过寒冷的冬天种子形成后要度过寒冷的冬天,需要休眠需要休眠,脱落酸脱落酸(ABA)有利于种子的休有利于种子的休眠眠;种子萌发开始时种子萌发开始时,赤霉素赤霉素(GA)含量增加含量增加,有解除种子休眠和促进生长的作用有解除种子休眠和促进生长的作用,生长素生长素(IAA)促促进种子萌发和生长。进种子萌发和生长。第二十一页，共三十五页。解题解题(ji t)(ji t)指导指导分析此类图形分析此类图形,要准确分析各曲线每个曲线段的变化趋势要准确分析各曲线每个曲线段的变化趋势,联系所学水、有联系所学水、有机物、植物激素的功能以及与细胞机物、植物激素的功能以及与细胞(xbo)(xbo)代谢的关系代谢的关系,分析各曲线段变化的原分析各曲线段变化的原因因,原因分析正确了原因分析正确了,解答题目也就不成问题了。解答题目也就不成问题了。第二十二页，共三十五页。【变式体验变式体验】 (2013 (2013山东卷山东卷) )大豆大豆(ddu)(ddu)种子萌发过程中鲜重的变化曲线如图种子萌发过程中鲜重的变化曲线如图:(1)阶段阶段和和大豆种子的鲜重大豆种子的鲜重增加明显增加明显,阶段阶段中中,水进入种子胚水进入种子胚细胞的穿细胞的穿(跨跨)膜运输方式为膜运输方式为。阶段阶段中中,种子胚细胞内水的主要存在种子胚细胞内水的主要存在形式是形式是。(2)阶段阶段期间期间,大豆种子胚细胞合成的大豆种子胚细胞合成的解除种子休眠解除种子休眠,促进种子萌发。阶促进种子萌发。阶段段中根向地生长的原因是中根向地生长的原因是分布不均分布不均,使根的近地侧生长受到使根的近地侧生长受到。(3)若测得阶段若测得阶段种子吸收种子吸收O2与释放与释放CO2的体积比为的体积比为1 3,则此时种子胚细胞的则此时种子胚细胞的无氧呼吸无氧呼吸(hx)(hx)与有氧呼吸与有氧呼吸(hx)(hx)消耗葡萄糖之比为消耗葡萄糖之比为。第二十三页，共三十五页。(4)大豆幼苗在适宜条件下大豆幼苗在适宜条件下进行行(jnxng)(jnxng)光合作用光合作用时,若突然停止若突然停止CO2供供应,短短时间内叶内叶绿体中体中C5和和ATP含量的含量的变化分化分别为、。大田种植大豆。大田种植大豆时,“正其行正其行,通其通其风”的主要目的是通的主要目的是通过提高光合作用提高光合作用强强度度以增加以增加产量。量。答案答案: :(1)自由扩散自由水自由扩散自由水(2)赤霉素生长素抑制赤霉素生长素抑制(3)6 1(4)升高升高(shn o)(shn o)升高升高(shn o)(shn o)增加二氧化碳增加二氧化碳浓度浓度第二十四页，共三十五页。实验探究实验探究积累积累(jli)(jli)技能技能 透析实验透析实验 分析误差分析误差检测生物组织中的糖类检测生物组织中的糖类(tn li)(tn li)、脂肪和蛋白质、脂肪和蛋白质特定的颜色特定的颜色(yns)(yns)反应反应 砖红色沉淀砖红色沉淀 紫色紫色 实验基础实验基础第二十五页，共三十五页。【实验实验(shyn)(shyn)步骤步骤】第二十六页，共三十五页。透析实验透析实验1.三个实验为什么不宜选取有颜色的材料三个实验为什么不宜选取有颜色的材料(cilio)(cilio)?透析透析: :干扰实验结果的颜色呈现。干扰实验结果的颜色呈现。2.实验中实验中,在加相应试剂之前为何要留出部分组织样液在加相应试剂之前为何要留出部分组织样液?透析透析: :作为对照作为对照, ,以便与鉴定后的样液颜色作对比以便与鉴定后的样液颜色作对比, ,增强实验的说服力。增强实验的说服力。3.鉴定还原糖时鉴定还原糖时,为何将斐林试剂甲液和乙液混合后再滴入待测样液中为何将斐林试剂甲液和乙液混合后再滴入待测样液中?透析透析: :该实验的鉴定原理是利用斐林试剂甲液与乙液混合后生成的氢氧化铜作为弱氧化剂参该实验的鉴定原理是利用斐林试剂甲液与乙液混合后生成的氢氧化铜作为弱氧化剂参与还原糖的反应。与还原糖的反应。4.脂肪鉴定实验中为什么用脂肪鉴定实验中为什么用50%的酒精洗去浮色的酒精洗去浮色,而不用清水而不用清水?透析透析: :苏丹苏丹()()溶于有机溶剂溶于有机溶剂, ,不溶于水。不溶于水。5.在使用双缩脲试剂时在使用双缩脲试剂时,为什么要先加入试剂为什么要先加入试剂A,后加入试剂后加入试剂B?透析透析: :先加入试剂先加入试剂A,A,造成碱性环境造成碱性环境, ,只有在碱性环境中只有在碱性环境中, ,蛋白质才容易与蛋白质才容易与CuCu2+2+发生颜色反应。发生颜色反应。6.以鸡蛋蛋白液为材料进行蛋白质鉴定实验以鸡蛋蛋白液为材料进行蛋白质鉴定实验,发现蛋白液与双缩脲试剂发生反应后会黏在试管壁发现蛋白液与双缩脲试剂发生反应后会黏在试管壁上。上。透析透析: :鸡蛋蛋白液稀释不够鸡蛋蛋白液稀释不够, ,搅拌不均。搅拌不均。第二十七页，共三十五页。误差分析误差分析误差误差1:选取含糖量高的甘蔗做实验材料选取含糖量高的甘蔗做实验材料,没产生没产生(chnshng)(chnshng)砖红色沉淀砖红色沉淀,而是黑色的原而是黑色的原因是什么因是什么?提示提示: :甘蔗中所含的蔗糖不是还原糖甘蔗中所含的蔗糖不是还原糖, ,氢氧化铜高温加热的情况下产生黑色的氧化铜。氢氧化铜高温加热的情况下产生黑色的氧化铜。误差误差2:未观察到花生子叶细胞中染色的脂肪颗粒。未观察到花生子叶细胞中染色的脂肪颗粒。提示提示: :染色时间过短或洗去浮色时所用酒精量较多等。染色时间过短或洗去浮色时所用酒精量较多等。误差误差3:鉴定蛋白质时鉴定蛋白质时,加入试剂加入试剂B后后,为什么没有产生紫色反应为什么没有产生紫色反应?提示提示: :可能加入的双缩脲试剂可能加入的双缩脲试剂B B过量过量,CuSO,CuSO4 4在碱性溶液中生成大量的蓝色在碱性溶液中生成大量的蓝色Cu(OH)Cu(OH)2 2絮状絮状沉淀沉淀, ,会遮蔽实验中所产生的紫色会遮蔽实验中所产生的紫色, ,影响观察结果。影响观察结果。第二十八页，共三十五页。迁移应用迁移应用利用本实验颜色反应利用本实验颜色反应(fnyng)(fnyng)的原理的原理, ,一方面可用于判定物质的种类一方面可用于判定物质的种类, ,另一方面可另一方面可根据颜色变化的深浅推测物质的含量。根据颜色变化的深浅推测物质的含量。第二十九页，共三十五页。应用应用1:1:生物生物(shngw)(shngw)组织中物质成分的鉴定组织中物质成分的鉴定 (2014(2014周口模拟周口模拟) )从细胞膜上提取了某种物质从细胞膜上提取了某种物质,用水解多糖的酶处理后用水解多糖的酶处理后,加入双加入双缩脲试剂出现紫色缩脲试剂出现紫色;若加入斐林试剂并加热若加入斐林试剂并加热,出现砖红色。下列判断正确的是出现砖红色。下列判断正确的是( )A.该物质是糖脂该物质是糖脂B.该物质是多糖该物质是多糖C.该物质可能是糖蛋白该物质可能是糖蛋白D.该物质可能是脂蛋白该物质可能是脂蛋白C第三十页，共三十五页。应用应用2:2:推测物质的含量推测物质的含量 已知大麦在萌发过程中可以产生已知大麦在萌发过程中可以产生-淀粉酶淀粉酶,用适宜浓度用适宜浓度GA(赤霉素赤霉素)溶液溶液(rngy)(rngy)处理大麦处理大麦可使其不用发芽就产生可使其不用发芽就产生-淀粉酶。为验证这一结论淀粉酶。为验证这一结论,某同学做了如下实验某同学做了如下实验:试管管号号GA溶液溶液缓冲液冲液水水半粒种半粒种子子10个个实验步步骤实验结果果步步骤1步步骤21011带胚胚25 保温保温24 h后去除后去除种子种子,在各在各试管中分管中分别加入加入1 mL淀粉液淀粉液25 保温保温10 min后后在各在各试管管中分中分别加加入入1 mL碘碘液液,混匀后混匀后观察溶液察溶液颜色深浅色深浅+2011去胚去胚+30.210.8去胚去胚+40.410.6去胚去胚+50.410.6不加不加种子种子+注注:实验结果中实验结果中“+”越多表示颜色越深越多表示颜色越深,表中液体表中液体(yt)(yt)量的单位均为量的单位均为mL。第三十一页，共三十五页。第三十二页，共三十五页。点击进入课时(ksh)训练点击进入(jnr)即时检测第三十三页，共三十五页。第三十四页，共三十五页。内容(nirng)总结第2讲细胞中的元素及无机化合物。(2)大量元素和微量元素的划分是依据生物界中生物的整体情况,具体到某一种生物可能有差别。(2)细胞干重时，元素含量:CONH。水蛋白质脂质糖类。蛋白质脂质糖类。内环境中的水为细胞生活提供液体环境,并能运送营养物质和代谢废物。(2)自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系。答案:(1)自由扩散自由水。点击(din j)进入即时检测第三十五页，共三十五页。第2讲细胞中的元素及无机化合物