微小世界和我们回顾和总结 回顾这个单元的学习内容，想想从古到今人类的观察工具是怎样发展的。 人们只能用眼、耳、鼻、舌、手五种感觉器官探知世界。那时候，人能观察到的最小动物，就是蚂蚁等昆虫。 眼睛是人的主要观察工具，但人的最高视力也只能看清楚1/5毫米的微小物体。多少年来，发明一种能看到更小物体的工具一直是人类的梦想。回顾和总结 早在一千多年前，人们发明了放大镜。今天放大镜在我们的生活、工作、学习中被广泛使用。从肉眼观察到发明放大镜是人类的一大进步。 从肉眼观察到发明放大镜是人类的一大进步。放大镜能把物体放大更多倍数，以便把物体看得更清楚。这也是在显微镜发明之前，人们的想法和一直努力追求的目标。但放大镜的放大倍数是有限的。 放大镜只能看清小于1毫米的肉眼看不清的东西。回顾和总结 直到17世纪，人们发现用两个凸透镜组合起来可以提高放大倍数，从而发明了显微镜，人们的这个目标才得以实现。显微镜的发明拓宽了观察领域，显微镜是人类认识微小世界的重要观察工具。视野拓展进程用感官观察用感官观察能看清蚂蚁等能看清蚂蚁等较小的动物较小的动物用放大镜观察用放大镜观察用显微镜观察用显微镜观察能能看看清清小小于于1 1毫毫米米的的肉肉眼眼看看不不清清的的东东西西光学显微镜光学显微镜电子显微镜电子显微镜能看清细胞能看清细胞和微生物和微生物能看清能看能看清能看到更小的组到更小的组成物质的原成物质的原子、分子子、分子扫描隧道显微镜扫描隧道显微镜人类探索微小世界的成果 巴斯德发现传染病是由于微生物造成和传播巴斯德发现传染病是由于微生物造成和传播的，发明了的，发明了巴氏消毒法巴氏消毒法，广泛用于，广泛用于奶制品奶制品和和酿酒酿酒业业，用于杀死液体中的细菌。，用于杀死液体中的细菌。 弗莱明发明了弗莱明发明了青霉素青霉素，使人民免于受疾病的，使人民免于受疾病的侵染而死。侵染而死。 这些年人们不断发明和研制了许多药物，以这些年人们不断发明和研制了许多药物，以抵抗和制服各种疾病的危害，如：鼠疫、结核病、抵抗和制服各种疾病的危害，如：鼠疫、结核病、败血病、霍乱、痢疾、伤寒天花都被慢慢征服了。败血病、霍乱、痢疾、伤寒天花都被慢慢征服了。医药方面医药方面人类探索微小世界的成果 人们通过研究知道有的微生物对人是有益的，人们通过研究知道有的微生物对人是有益的，利用它们可以改善我们的生活，比如酿酒，制作利用它们可以改善我们的生活，比如酿酒，制作酱油、醋、霉豆腐、泡菜、奶品、面包、馒头、酱油、醋、霉豆腐、泡菜、奶品、面包、馒头、蜡肉等都要依靠微生物。蜡肉等都要依靠微生物。 其中利用酵母菌发面的原理是：酵母菌分解其中利用酵母菌发面的原理是：酵母菌分解面粉里的糖类，排出二氧化碳。二氧化碳在加热面粉里的糖类，排出二氧化碳。二氧化碳在加热时体积急聚膨胀，从而使馒头、面包内部疏松多时体积急聚膨胀，从而使馒头、面包内部疏松多孔孔食品工业食品工业人类探索微小世界的成果 袁隆平的杂交水稻培育等都需要运用到放大袁隆平的杂交水稻培育等都需要运用到放大镜和显微镜，杂交水稻要在水稻花的花蕊上进行镜和显微镜，杂交水稻要在水稻花的花蕊上进行的，水稻开的花很小很小，因此寻找雄性不育的的，水稻开的花很小很小，因此寻找雄性不育的野生稻和进行杂交工作都必须利用放大镜和显微野生稻和进行杂交工作都必须利用放大镜和显微镜。镜。农林业方面农林业方面人类探索微小世界的成果 还有土壤的改良和净化、克隆、污水和垃圾还有土壤的改良和净化、克隆、污水和垃圾处理，微电子技术等都运用了放大镜和显微镜。处理，微电子技术等都运用了放大镜和显微镜。其它方面其它方面小探索领领 域：域：生物生物主主 题：题：基因工程的应用基因工程的应用资料来源：资料来源：网络网络资料题目：资料题目：转基因鲑鱼转基因鲑鱼内内 容：容：为了让鲑鱼快速成长。将一种大鳞马哈鱼的鱼卵为了让鲑鱼快速成长。将一种大鳞马哈鱼的鱼卵基因植入到普通大西洋鲑鱼的鱼卵中，培育出这种生长超快基因植入到普通大西洋鲑鱼的鱼卵中，培育出这种生长超快体型巨大的体型巨大的“超级鲑鱼超级鲑鱼”。优点一：生长迅速长肉快体型巨。优点一：生长迅速长肉快体型巨大。鲑鱼肉质肥美，是人们餐桌上最受欢迎的一道食物。但大。鲑鱼肉质肥美，是人们餐桌上最受欢迎的一道食物。但是一般的大西洋鲑只在夏季分泌生长激素，因此它们需花上是一般的大西洋鲑只在夏季分泌生长激素，因此它们需花上4 4至至5 5年才能长到年才能长到3 3千克千克-4-4千克，但基因改造后的鲑鱼仅仅用一千克，但基因改造后的鲑鱼仅仅用一年多的时间就能长到这一体重。转基因鲑鱼的平均重量达到年多的时间就能长到这一体重。转基因鲑鱼的平均重量达到了了13401340克，而普通大西洋鲑鱼的平均重量仅为克，而普通大西洋鲑鱼的平均重量仅为663663克。优点二：克。优点二：饲养成本降低。优点三：肉质更健康。由于转基因鲑鱼缩短饲养成本降低。优点三：肉质更健康。由于转基因鲑鱼缩短了其成长周期，因此它受到的污染和体内聚集的有毒物质残了其成长周期，因此它受到的污染和体内聚集的有毒物质残留比普通鲑鱼少得多。留比普通鲑鱼少得多。小探索领领 域：域：微电子微电子主主 题：题：微电子技术的应用微电子技术的应用资料来源：资料来源：网络网络资料题目：资料题目：微电子技术微电子技术内内 容：容：价廉、可靠、体积小、重量轻的微电子产品，使价廉、可靠、体积小、重量轻的微电子产品，使电子产品面貌一新；微电子技术产品和微处理器不再是专门电子产品面貌一新；微电子技术产品和微处理器不再是专门用于科学仪器世界的贵族，而落户于各式各样的普及型产品用于科学仪器世界的贵族，而落户于各式各样的普及型产品之中，进人普通百姓家。例如电子玩具、游戏机、学习机及之中，进人普通百姓家。例如电子玩具、游戏机、学习机及其他家用电器产品等。就连汽车这种传统的机械产品也渗透其他家用电器产品等。就连汽车这种传统的机械产品也渗透进了微电子技术，采用微电子技术的电子引擎监控系统。汽进了微电子技术，采用微电子技术的电子引擎监控系统。汽车安全防盗系统、出租车的计价器等已得到广泛应用，现代车安全防盗系统、出租车的计价器等已得到广泛应用，现代汽车上有时甚至要有十几个到几十个微处理器。现代的广播汽车上有时甚至要有十几个到几十个微处理器。现代的广播电视系统更是使微电子技术大有用武之地的领域，集成电路电视系统更是使微电子技术大有用武之地的领域，集成电路代替了彩色电视机中大部分分立元件组成的功能电路，使电代替了彩色电视机中大部分分立元件组成的功能电路，使电视机电路简捷清楚，维修方便，价格低廉。由于采用微电子视机电路简捷清楚，维修方便，价格低廉。由于采用微电子技术的数字调谐技术，使电视机可以对多达技术的数字调谐技术，使电视机可以对多达100100个频道任选，个频道任选，而且大大提高了声音、图像的保真度。而且大大提高了声音、图像的保真度。小探索：小探索：主题主题（微生物对人类的作用微生物对人类的作用）资料来源（资料来源（网络网络）资料题目（资料题目（酵母菌的作用酵母菌的作用）内容：内容：酵母菌细胞内含有大量的酶，它们可以把淀酵母菌细胞内含有大量的酶，它们可以把淀粉分解为葡萄糖，还可以把葡萄糖转化为酒精并产粉分解为葡萄糖，还可以把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳。在酿酒的过程中，酵母菌使果汁或粮生二氧化碳。在酿酒的过程中，酵母菌使果汁或粮食发酵，产生酒精。制作面包时，酵母菌产生的二食发酵，产生酒精。制作面包时，酵母菌产生的二氧化碳会在面团中造成许多小孔，使面包膨大和松氧化碳会在面团中造成许多小孔，使面包膨大和松软，而面团中所含的酒精，则在蒸烤过程中挥发掉软，而面团中所含的酒精，则在蒸烤过程中挥发掉了。了。小探索：小探索：主题主题（微生物对人类的危害微生物对人类的危害）资料来源（资料来源（网络网络）资料题目（资料题目（登革热病毒的危害登革热病毒的危害）内容：内容：登革热（登革热（dengue fever）是登革）是登革热病毒引起、伊蚊传播的一种急性传染热病毒引起、伊蚊传播的一种急性传染病。临床特征为起病急骤，高热，全身病。临床特征为起病急骤，高热，全身肌肉、骨髓及关节痛，极度疲乏，部分肌肉、骨髓及关节痛，极度疲乏，部分患可有皮疹、出血倾向和淋巴结肿大。患可有皮疹、出血倾向和淋巴结肿大。 练习 味精的晶体味精的晶体 河水中的微生物河水中的微生物 蝴蝶的触角蝴蝶的触角 植物叶子的细胞植物叶子的细胞 植物的种子植物的种子可以用放大镜来观察可以用放大镜来观察可以用显微镜来观察可以用显微镜来观察练习 列文虎克列文虎克 细胞学说细胞学说 罗伯特胡克罗伯特胡克 发明能放大近发明能放大近300倍的显微镜倍的显微镜 巴斯德巴斯德 杂交水稻之父杂交水稻之父 袁隆平袁隆平 第一个指出微生物与人类健康的关系第一个指出微生物与人类健康的关系