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Revised as of 23 November 2020疏导调整卖场库存用用疏导调整卖场库存用疏导调整卖场库存卖场经营追求商品的高周转,因为在毛利极低的情况下,高周转配合较长的付款天数会换来大量的流动资金用于再投资,从而使投资回报率增加。因此分店在经营过程中的一项重要工作就是控制合理库存,从而减少商品库存对周转速度的影响。但是当门店开张、引进新品或市场需求变化较大时,采购部的配货往往给门店造成极大的库存负担,因为采购总是对市场的需求估计过高,这种现象主要来源于采购对新品和市场过分充满信心。其后果将是库存严重积压,资金无法回转,影响企业的正常经营。我们知道,库存是卖场经营的关键指标,而我们在卖场经营中的库存控制要靠疏导而不是清退。控制库存的目的是为了加快周转速度,所以千万不可为了降低库存而进行盲目控制,特别是当库存不合理时就直接采用退货的方式解决,不仅破坏工商关系,给供需双方造成损失,还不能解决根本问题,新的库存积压还会出现。下面介绍几种库存控制的办法。方案一,自动补货系统防止不良库存产生。随着 POS 系统在卖场经营中的广泛运用,销售数据被记录下来,自动补货成为可能。但是许多人认为,微机太程序化,它不可能觉察到市场的变化,不可能感知季节的变迁,并不能作为卖场依赖的对象。其实这种担心是多余的,现在的订货过程是非常科学的,因为它除了有人工智能所不能比拟的速度和准确率,还有根据相关参数自动分析销售数据的能力,并将其整理成可供参考的销售趋势指数,再运用到计算合理库存数量中去,对库存自动预警,高效并自动生成订单。微机系统虽然没有人脑的变通,但它将几年甚至几十年的数据迅速整理为可以参照的数据是人脑所无法完成的。更何况使用自动补货系统并不是完全依赖补货系统,特殊情况下的人工修正完全可以解决问题。再者,人工补货是一种技术落后的表现,它会带来人力资源的浪费,许多有能力的采购员被困在微机旁边,通过并不完善的微机系统查询信息,然后用人工智能将这些信息归类分析,最后做出补货决定,或者仅仅凭自己的主观臆断进行补货。这些人才基本上被一些繁杂事务所包围,没有时间真正考虑经营,更谈不上面对强大竞争对手时能够应变自如了。在经营过程中我们经常会遇到类似的问题,每当节日市场或者出现重大变故之后,经营者的库存不是出现过高就是过低现象。当突如其来的变化出现时反应过度或估计过高,暂时的短缺又使经营者持续增减订货,从而造成最后严重的库存积压。而自动补货系统并不是仅仅把人工智能转换成了微机程序,它的重要意义在于可以防止这种由于人为原因造成的订货偏差。因此,实现自动补货是防止不良库存出现的有效方法。方案二,通过促销降低库存压力。如果因为商品不适销出现了不良库存,我们就需要对库存进行调整。首先我们不考虑采取退货的方式,因为我们调整库存的最终目的是提高商品周转速度,不妨用比较直接且有效的方式促销。我们来看一个公式:周转率=销售额/平均库存。在这里,通过增加销售额和降低平均库存都可以提高周转率,而在平均库存已经非常高的情况下,通过提高销售来加快周转速度无疑是一种更加有利的方法,这样做的好处是相对减少了库存压力,并且可以在同一时间内获取更多的资金流量,将不利因素转化为有利因素。
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