第一章 认识有机化合物 CO、CO2、H2CO3及其盐、氢氰酸及其盐、氢氰酸（HCN）及其盐、硫氰酸（）及其盐、硫氰酸（HSCN）及其）及其盐、盐、SiC、CaC2等虽含有等虽含有碳元素碳元素，但它们，但它们的组成、结构和性质都跟无机物更相似，的组成、结构和性质都跟无机物更相似，因此，它们属于无机物。因此，它们属于无机物。课后习题课后习题1、2 一般把含一般把含_的化合物称为的化合物称为_ ，简称为，简称为_ 。 1 1、什么叫有机物？、什么叫有机物？复习复习1 1但不是所有含碳的化合物都是有机物。但不是所有含碳的化合物都是有机物。碳元素碳元素有机化合物有机化合物有机物有机物2 2、组成元素、组成元素碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等主要元素主要元素A A、大多数难溶于水，易溶于有机溶剂。、大多数难溶于水，易溶于有机溶剂。B B 、大多数受热易分解，而且易燃烧。、大多数受热易分解，而且易燃烧。C C 、大多数是非电解质，不易导电，熔点低、大多数是非电解质，不易导电，熔点低D D、有机反应比较复杂，一般比较慢，副反应多、有机反应比较复杂，一般比较慢，副反应多3 3、有机物的性质、有机物的性质碳氢化合物（烃）定义及分类：碳氢化合物（烃）定义及分类：_的有机物称为碳氢化的有机物称为碳氢化合物。又称合物。又称_。_是最简单的烃。是最简单的烃。烃烃烷烃烷烃烯烃烯烃炔烃炔烃芳香烃芳香烃甲烷甲烷我们学过的分类法有哪些？我们学过的分类法有哪些？我们学过的分类法有哪些？我们学过的分类法有哪些？ 树状分类法，交叉分类法。树状分类法，交叉分类法。树状分类法，交叉分类法。树状分类法，交叉分类法。树状分类法！树状分类法！树状分类法！树状分类法！仅含碳和氢两种元素仅含碳和氢两种元素烃烃复习复习2 2课堂练习课堂练习下列物质属于有机物的是下列物质属于有机物的是_，属于烃的是属于烃的是_(A)H2S (B) C2H2 (C) CH3Cl (B)(D) C2H5OH (E) CH4 (F) HCN (C)(G) 金刚石金刚石 (H)CH3COOH (I) CO2 (D) (J) C2H4(B) (E) (J)(B) (C) (D)(E) (H) (J)烃基：烃基：甲基：甲基：CH3 或或 CH3乙基：乙基：CH2CH3（C2H5）或）或CH3CH2（C2H5）烃分子中去掉一个或几个烃分子中去掉一个或几个H H原子后所余部分原子后所余部分C3H7有两种：丙基有两种：丙基 CH3CH2CH2 异丙基异丙基 （CH(CH3)2）CHCH3CH3常写为：常写为： R或或R复习复习3 3第一节第一节有机化合物的分类有机化合物的分类一、按碳的骨架分类一、按碳的骨架分类链链状化合物状化合物环环状化合物状化合物脂环脂环化合物化合物芳香芳香化合物化合物有有机机化化合合物物（碳原子相互连接成链状）（碳原子相互连接成链状）（含有碳原子组（含有碳原子组（含有碳原子组（含有碳原子组成的环状结构）成的环状结构）成的环状结构）成的环状结构）（有环状结构，不含苯环）（有环状结构，不含苯环）（含苯环）（含苯环）有机物按组成元素分为有机物按组成元素分为和和烃烃烃的衍生物烃的衍生物链状烃链状烃烃分子中碳和碳之间的连接呈链状烃分子中碳和碳之间的连接呈链状环状烃环状烃脂环烃脂环烃芳香烃芳香烃分子中含有一个或多个苯分子中含有一个或多个苯环的一类碳氢化合物环的一类碳氢化合物链烃链烃脂脂肪肪烃烃烃烃分子中含有碳环的烃分子中含有碳环的烃 如何用如何用如何用如何用树状分类法树状分类法树状分类法树状分类法，按，按，按，按碳的骨架碳的骨架碳的骨架碳的骨架给给给给烃烃分类？分类？分类？分类？练习：按碳的骨架分类练习：按碳的骨架分类1、3、4、2、6、7、8、9、10、11、5、12、链状化合物链状化合物脂环化合脂环化合物物芳环化合物芳环化合物二、按官能团分类二、按官能团分类官能团官能团有机化合物中，决定化合物有机化合物中，决定化合物特殊性质的原子或原子团特殊性质的原子或原子团烃的烃的衍生物：衍生物： 烃烃分子中的氢原子被其分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物而生成的一系列化合物称为称为烃的衍生物烃的衍生物复习复习4 4例如：CH3 CH3CH3 CH2 Cl C2H5OHCH3COOH CH3Cl、C2H5OH、CH3COOH以上三者衍生物的性质各不相同以上三者衍生物的性质各不相同的原因是什么呢？的原因是什么呢？官能团官能团不同不同1.1.卤代烃卤代烃RXX卤原子羟基连在除苯环之外的其它碳原子上的物质羟基连在除苯环之外的其它碳原子上的物质羟基羟基直接连在苯环上。直接连在苯环上。醇醇: :酚酚: :“ “官能团官能团官能团官能团” ”都是羟基都是羟基都是羟基都是羟基“ “ OH ”OH ”共同点：共同点：2.2.醇和酚醇和酚醇醇OH甲醇乙醇酚酚OH醇羟基醇羟基酚羟基酚羟基甲醛乙醛苯甲醛醛基醛基3.3.醛醛或或4.4.羧酸羧酸COOH甲酸乙酸羧基羧基或或5.5.酯酯OCROHCOOC2H5CH3COOC2H5甲酸乙酯乙酸乙酯酯基酯基或或或或-COO-RR-OOC-R，R指烃基CH3OCH3CH3CH2OCH2CH3CH3OCH2CH36.6.醚醚醚键醚键7.酮酮丙酮丙酮RR羰基羰基第二课时第二课时 9月月4日日课前提问：课前提问：l1、写出下列物质所含、写出下列物质所含官能团名称官能团名称及及符号符号及及类别类别CH2CH2 、CH3CCH、 CH3Cl 、 CH3COOCH2CH3、 CH3CHO、l2、说说醇和酚的区别、说说醇和酚的区别l3、讨论、讨论芳香化合物、芳香烃、苯的同系物芳香化合物、芳香烃、苯的同系物的概念及的概念及关系关系COOHOHHOC2H53 3、区别下列物质及其官能团、区别下列物质及其官能团、区别下列物质及其官能团、区别下列物质及其官能团碳氧双键上的碳碳氧双键上的碳碳氧双键上的碳碳氧双键上的碳有一端有一端有一端有一端必须与氢原子相连必须与氢原子相连必须与氢原子相连必须与氢原子相连。碳氧双键上的碳氧双键上的碳氧双键上的碳氧双键上的碳两端碳两端碳两端碳两端必须与碳原子相连必须与碳原子相连必须与碳原子相连必须与碳原子相连。碳氧双键上的碳氧双键上的碳氧双键上的碳氧双键上的碳一端碳一端碳一端碳一端必须与必须与必须与必须与-OH-OH相连相连相连相连。碳氧双键上的碳氧双键上的碳氧双键上的碳氧双键上的碳一端碳一端碳一端碳一端必须与必须与必须与必须与-OR-OR相连相连相连相连。醛基醛基醛基醛基-CHO羰基羰基羧基羧基-COOH酯基酯基-COOR酯酯羧酸羧酸酮酮醛醛特点特点官能团官能团名称名称OCROCH3CH3CH3OH芳香化合物芳香化合物:芳香芳香烃：苯苯及其同系物及其同系物：含有一个或含有一个或n个苯环的个苯环的化合物化合物含有一个或含有一个或n个苯环的个苯环的烃烃只有一个苯环和烷烃基组成的化合物只有一个苯环和烷烃基组成的化合物4、讨论、讨论芳香化合物、芳香烃、苯的同系物芳香化合物、芳香烃、苯的同系物的概念及关系的概念及关系芳香化合物芳香化合物芳香烃芳香烃苯的同系物苯的同系物l芳香化合物、芳香烃、苯的同系物芳香化合物、芳香烃、苯的同系物的关系图示的关系图示小结：有机化合物的分类方法：小结：有机化合物的分类方法：有有机机化化合合物物的的分分类类按碳的骨按碳的骨架分类架分类链状化合物链状化合物环状化合物环状化合物脂环化合物脂环化合物芳香化合物芳香化合物按官能按官能团分类团分类烃烃烷烃、烷烃、烯烃烯烃炔烃、炔烃、芳香烃芳香烃烃烃的的衍衍生生物物卤代烃、卤代烃、醇醇酚、酚、醚醚醛、醛、酮酮羧酸、羧酸、酯酯CH4、 CH3CHCH2CH3、 CH2CH2、CH3CCHCH3、 CHCH、 CH3CCH、CH3Cl、CH3CH2Br、CH3OH、CH3CH2OH、CH3COH、 CH3COCH2CH3CH3CH3OCH3练习一：按碳架对下列化合物进行分类脂环化合物脂环化合物链状化合物链状化合物芳香化合物芳香化合物CH3COOHOHCOOHCCH3CH3CH3练习练习二：按交叉分二：按交叉分类类法将下列物法将下列物质进质进行分行分类类 环环状化合物状化合物无机物无机物有机物有机物酸酸烃烃H2CO31、2、3、4、5、一种物质根据不同的分类一种物质根据不同的分类方法，可以属于不同的类方法，可以属于不同的类别别CH3CH=CH2烯烃烯烃炔烃炔烃酚酚醛醛酯酯教材：学与问教材：学与问HCHO OHHOC2H5COOHHC O O C2H5H2C= CHCOOH醛芳香芳香烃酚酚酯羧酸酸芳香酸芳香酸练习四、根据官能团的不同对下列有机物进行分练习四、根据官能团的不同对下列有机物进行分类类,你能指出下列有机物的类别吗你能指出下列有机物的类别吗?练习五、下列物质有多个官能团练习五、下列物质有多个官能团可以看作醇类的是可以看作醇类的是酚类的是酚类的是羧酸类的是羧酸类的是酯类的是酯类的是BDABCBCDE3种种练习六、化合物有几种官能团？分别是什么练习六、化合物有几种官能团？分别是什么?CH4、 CH3CHCH2CH3、 CH2CH2、CH3CCHCH3、 CHCH、 CH3CCH、CH3Cl、CH3CH2Br、CH3OH、CH3CH2OH、CH3COH、 CH3CH2OCH2CH3CH3CH3OCH3练习七：再按官能团对这些化合物进行分类烷烃烷烃烯烃烯烃炔烃炔烃卤代烃卤代烃醇醇羧酸醚芳香烃芳香烃环烷烃环烷烃有有机机物物烃烃烃烃的的衍衍生生物物链烃链烃环烃环烃饱和烃饱和烃不饱和烃不饱和烃脂环烃脂环烃芳香烃芳香烃卤代烃卤代烃含含氧氧衍衍生生物物醇醇醛醛羧酸羧酸CH3CH3CH3BrClCH3OHOHCH3-O-CH3CH3CHOCH3COOHCH3-C-CH3OCH2CH2CH CH酮酮酚酚醚醚酯酯CH3COOCH2CH3小结：小结：代表物代表物官能团官能团饱和烃饱和烃不饱和烃不饱和烃烃烃类别类别烷烃烷烃环烷烃环烷烃烯烃烯烃炔烃炔烃CH2=CH2CHCHCH4芳香烃芳香烃芳香烃芳香烃类别类别代表物代表物官能团官能团名称名称结构简式结构简式烃烃的的衍衍生生物物卤代烃卤代烃一氯甲烷一氯甲烷CH3ClX卤原子卤原子醇醇乙醇乙醇C2H5OHOH羟基羟基醛醛乙醛乙醛CH3CHOCHO醛基醛基酸酸乙酸乙酸CH3COOHCOOH羧基羧基酯酯乙酸乙酯乙酸乙酯CH3COOC2H5COOR酯基酯基醚醚甲醚甲醚CH3OCH3醚键醚键酮酮丙酮丙酮羰基羰基酚酚苯酚苯酚OH酚羟基酚羟基31995年化学家合成了一种分子式为年化学家合成了一种分子式为C200H200的含的含多个碳碳三键的链状烃，其分子中碳碳三键最多可多个碳碳三键的链状烃，其分子中碳碳三键最多可以是：（以是：（ ） A49个个 B50个个 C51个个 D102个个课下思考：芳香化合物、芳香烃、苯的同系物的课下思考：芳香化合物、芳香烃、苯的同系物的区别与关系区别与关系A A、大多数难溶于水，易溶于有机溶剂。、大多数难溶于水，易溶于有机溶剂。B B 、大多数受热易分解，而且易燃烧。、大多数受热易分解，而且易燃烧。C C 、大多数是非电解质，不易导电，熔点低、大多数是非电解质，不易导电，熔点低D D、有机反应比较复杂，一般比较慢，副反应多、有机反应比较复杂，一般比较慢，副反应多3 3、性质、性质对比区分：对比区分：区别区别决定决定决定决定有机物有机物有机物有机物特殊性质的特殊性质的特殊性质的特殊性质的原子或原子团原子或原子团原子或原子团原子或原子团官能团官能团: : 基基: :根根( (离子离子):):有机物有机物有机物有机物分子里含有的分子里含有的分子里含有的分子里含有的原子或原子团原子或原子团原子或原子团原子或原子团存在于存在于存在于存在于无机物无机物无机物无机物中，带电荷的中，带电荷的中，带电荷的中，带电荷的离子离子离子离子“ “官能团官能团官能团官能团” ”属于属于属于属于“ “基基基基” ”， 但但但但“ “基基基基” ”不一定不一定不一定不一定属于属于属于属于“ “官能官能官能官能团团团团” ” ，“ “ - -OH”OH” “OH“OH ” ”官能团相同的化合物，其化学性质基本上相同官能团相同的化合物，其化学性质基本上相同属于属于“基基”，是羟基，是羟基属于属于“根根” ，是氢氧根离子，是氢氧根离子