虾属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、草虾、小龙虾、对虾（南美白对虾，南美蓝对虾）、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。虾族成员虾族成员青虾（河虾）草虾小龙虾南美白对虾南美蓝对虾明虾基围虾龙虾琵琶虾青虾池塘养殖技术青虾池塘养殖技术讲授人：陈贶新讲授人：陈贶新动科院水族一班动科院水族一班学号：学号：20114056612520114056612520132013年年4 4月月1919日日内容概要：内容概要：一、青虾的特征一、青虾的特征二、青虾池塘养殖技术二、青虾池塘养殖技术三、有关虾的生活小常识三、有关虾的生活小常识青虾的特征青虾的特征1、命名来由：、命名来由：青虾，又名河虾，学名日本沼虾，属节肢动物青虾，又名河虾，学名日本沼虾，属节肢动物门，甲壳纲、长臂虾科，是日本和我国特有的淡水虾类。门，甲壳纲、长臂虾科，是日本和我国特有的淡水虾类。2、青虾形态结构：青虾体型粗短，分头胸部和腹部两部分、青虾形态结构：青虾体型粗短，分头胸部和腹部两部分青虾的特征青虾的特征3 3、生活习性：青虾是广温动物，具有负趋光性，喜清新水质，、生活习性：青虾是广温动物，具有负趋光性，喜清新水质，喜欢生活在水草丛生，水流平缓的浅水流中。喜欢生活在水草丛生，水流平缓的浅水流中。4 4、食性、食性：在人工养殖的条件下，青虾对各种养鱼饲料均喜食，在人工养殖的条件下，青虾对各种养鱼饲料均喜食，如米糠、酒糟、豆渣、米饭、等，尤其喜食蚯蚓。如米糠、酒糟、豆渣、米饭、等，尤其喜食蚯蚓。5、青虾具有生长快，养殖周期短，市场价格高的特点，因而青虾具有生长快，养殖周期短，市场价格高的特点，因而是一个很有发展前途的养殖品种是一个很有发展前途的养殖品种青虾池塘养殖技术青虾池塘养殖技术1 1、池塘选择：、池塘选择：作为青虾成虾养殖的池塘，其面积作为青虾成虾养殖的池塘，其面积1-51-5亩，水亩，水深深1.5-21.5-2米为宜，要求水源充足，进排水方便，不要留有过米为宜，要求水源充足，进排水方便，不要留有过多的淤泥多的淤泥。已有水草的要保留，没有水草的要设法移植水草已有水草的要保留，没有水草的要设法移植水草或种植空心菜。但漂浮水面的水浮莲等不宜种植。或种植空心菜。但漂浮水面的水浮莲等不宜种植。青虾池塘养殖技术青虾池塘养殖技术2 2、养殖方式：、养殖方式：1 1）、以养虾为主，适当搭养鱼类。这一养殖方式以虾为主要养）、以养虾为主，适当搭养鱼类。这一养殖方式以虾为主要养殖对象，养殖管理措施和要求均按照养虾进行。搭养的鱼类，殖对象，养殖管理措施和要求均按照养虾进行。搭养的鱼类，应是中上层鱼类，规格和数量宜小不宜大。应是中上层鱼类，规格和数量宜小不宜大。2 2）、以养鱼为主，鱼虾混养。这一方式在鱼类品种、数量和管）、以养鱼为主，鱼虾混养。这一方式在鱼类品种、数量和管理方面均按照养鱼要求实施，在不增加肥料和饲料的情况下，理方面均按照养鱼要求实施，在不增加肥料和饲料的情况下，在鱼池中套养少量青虾，达到增产增收的目的。但在鱼类密度在鱼池中套养少量青虾，达到增产增收的目的。但在鱼类密度大，溶氧不充裕以及有凶猛性鱼类的池塘，不宜混养青虾。大，溶氧不充裕以及有凶猛性鱼类的池塘，不宜混养青虾。规模宏大的东海岛连片高规模宏大的东海岛连片高位鱼虾混养位鱼虾混养池池青虾池塘养殖技术青虾池塘养殖技术3 3、放养前的准备工作放养前的准备工作：1 1）、清塘消毒清塘消毒。每亩施放生石灰。每亩施放生石灰7575公斤（带水清塘放生石灰公斤（带水清塘放生石灰150-200150-200公斤）或公斤）或3 3公斤强氯精，主要是杀灭细菌和清除野杂鱼。公斤强氯精，主要是杀灭细菌和清除野杂鱼。2 2）、设立栖息场所设立栖息场所。在无水草或水草较少的池塘，用网竹枝。在无水草或水草较少的池塘，用网竹枝（或其他物品）做成扫帚状，几束一串排列在池塘水层中，供青（或其他物品）做成扫帚状，几束一串排列在池塘水层中，供青虾栖息。栖息场所的使用，对青虾的生长，尤其是脱壳非常重要。虾栖息。栖息场所的使用，对青虾的生长，尤其是脱壳非常重要。石灰消毒石灰消毒为虾培草为虾培草青虾池塘养殖技术青虾池塘养殖技术4 4、放养密度放养密度：以青虾为主的池塘，为放幼虾以青虾为主的池塘，为放幼虾2 2万万-2.5-2.5万尾，同时搭配鲢鳙鱼万尾，同时搭配鲢鳙鱼夏花鱼种夏花鱼种10001000尾，或尾，或50-10050-100克的鲢鳙鱼种克的鲢鳙鱼种70-10070-100尾，对底层尾，对底层的杂食性鱼类如鲤、鲫等不能放养，对肉食的杂食性鱼类如鲤、鲫等不能放养，对肉食性性鱼类如鲶、鳢鱼类如鲶、鳢等要彻底清除。等要彻底清除。以鱼类为主的池塘，以以鱼类为主的池塘，以0.5-10.5-1万尾为宜，这样可获得万尾为宜，这样可获得20-4020-40公公斤的青虾产量，但要严格防止肉食性鱼类同池养殖。斤的青虾产量，但要严格防止肉食性鱼类同池养殖。青虾池塘养殖技术青虾池塘养殖技术5 5、饲料投喂：、饲料投喂：青虾为偏动物性的杂食性动物，蚌肉、蚯蚓及其他动物肉类为青虾为偏动物性的杂食性动物，蚌肉、蚯蚓及其他动物肉类为优，酒糟、米糠等商品饲料为次。此外，捣碎的菜叶亦是青虾优，酒糟、米糠等商品饲料为次。此外，捣碎的菜叶亦是青虾喜爱的。喜爱的。青虾的全价青虾的全价配合饲料配合饲料可直接投喂，可直接投喂，因因价格较高，适合青虾精养价格较高，适合青虾精养高产池塘使用。高产池塘使用。青虾的投饲时间一般为上午和傍晚二次，傍晚的投饲量约占全青虾的投饲时间一般为上午和傍晚二次，傍晚的投饲量约占全天总投饲量的三分这二，因为虾类喜晚上觅食。每天的投饲量天总投饲量的三分这二，因为虾类喜晚上觅食。每天的投饲量约占虾体重量的约占虾体重量的5%5%左右。左右。青虾池塘养殖技术青虾池塘养殖技术6 6、池塘、池塘日常管理日常管理：1 1）、水质调节。、水质调节。2 2）、防害防逃。、防害防逃。3 3）、巡塘察看巡塘察看。4 4）、）、观察青虾观察青虾繁殖期的性成熟情况繁殖期的性成熟情况观察的方法是用观察的方法是用纱纱网抄捕，每次观察要做好记录，以便比较网抄捕，每次观察要做好记录，以便比较总结经验。总结经验。青虾池塘养殖技术青虾池塘养殖技术7 7、药物药物对青虾的影响对青虾的影响：青虾对药物比较敏感，以下几种药物对青虾生长影响较大，要青虾对药物比较敏感，以下几种药物对青虾生长影响较大，要注意：注意：1 1）、二二三乳剂。又名、二二三乳剂。又名DDTDDT，浓度，浓度1 110-610-6对青虾尚无多大影对青虾尚无多大影响，但在响，但在2 210-610-6时就会使青虾死亡。时就会使青虾死亡。2 2）、硫酸铜。这是常用药物，当浓度在、硫酸铜。这是常用药物，当浓度在0.7-0.7-10-610-6以上时，以上时，6 6小时即能引起青虾死亡。小时即能引起青虾死亡。3 3）、“六六六六六六”（目前已淘汰）。这种农药对青虾的毒害作（目前已淘汰）。这种农药对青虾的毒害作用最大，浓度为用最大，浓度为0.10.110-610-6就能使青虾死亡。就能使青虾死亡。青虾池塘养殖技术青虾池塘养殖技术8 8、青虾的捕捞：、青虾的捕捞：青虾的寿命只有一年零二三个月，即青虾的寿命只有一年零二三个月，即5-65-6月孵出的幼体，到第月孵出的幼体，到第二年的二年的7-87-8月就要死亡。因此，青虾在池塘中养殖，一是在当月就要死亡。因此，青虾在池塘中养殖，一是在当年的年的10-1210-12月起捕，或起捕大规格个体上市；二是在第二年的月起捕，或起捕大规格个体上市；二是在第二年的7 7月份以前全部起捕。月份以前全部起捕。1 1）、）、鱼虾混养的池塘，应先用大眼网将鱼类捕起，然后将池鱼虾混养的池塘，应先用大眼网将鱼类捕起，然后将池水放至水放至50-6050-60厘米，用密眼网拉捕，最后干池，让青虾随水集厘米，用密眼网拉捕，最后干池，让青虾随水集中在池底的集虾池内（或池塘深的一边），用中在池底的集虾池内（或池塘深的一边），用纱纱网捕捉。网捕捉。2 2）、）、单养青虾的池塘，将池水放至水深单养青虾的池塘，将池水放至水深50-6050-60厘米后用密眼网厘米后用密眼网拉捕，然后干池捕捉。拉捕，然后干池捕捉。青虾出塘上市的规格为青虾出塘上市的规格为5-65-6厘米以上，因为这种规格的青虾尚厘米以上，因为这种规格的青虾尚未完全成熟，而且市场价格好。未完全成熟，而且市场价格好。青虾池塘养殖技术青虾池塘养殖技术有关虾的生活小常识有关虾的生活小常识虾仁包虾仁包雀巢龙尾雀巢龙尾掌上明珠掌上明珠铁板虾仁铁板虾仁黄油开背虾黄油开背虾茄汁虾球茄汁虾球醉虾醉虾油焖青虾油焖青虾生吞活剥生吞活剥讲述完毕，谢谢大家哦！讲述完毕，谢谢大家哦！鱼虾混养，先捕鱼鱼虾混养，先捕鱼纯虾池，低水位捕捞纯虾池，低水位捕捞六六六六六六硫酸铜硫酸铜DDTDDT