宣汉宏远学校课题名称碳酸钠和碳酸氢钠教材章节化学必修1第三章第二节教材版本人教版讲课教师符小丽学校名称宣汉宏远学校1宣汉宏远学校将一瓶碳酸饮将一瓶碳酸饮料一分为二，料一分为二，向其中一份加向其中一份加入碳酸钠，使入碳酸钠，使劲晃动，观察劲晃动，观察发生的现象？发生的现象？CO2哪儿去了哪儿去了？2 碳酸钠与碳酸氢钠碳酸钠与碳酸氢钠宣宣汉宏宏远学校学校符小符小丽几种重要的金属化合物钠的重要化合物20:183宣汉宏远学校碳酸钠俗称纯碱、苏打 Na2CO3 白色粉末碳酸氢钠俗称小苏打 NaHCO3 白色细小晶体4宣汉宏远学校宣汉宏远学校宣汉宏远学校实验实验揭揭示示1 碳酸钠和碳酸氢钠的碳酸钠和碳酸氢钠的溶解性溶解性实验实验揭揭示示2 碳酸钠和碳酸氢钠碳酸钠和碳酸氢钠与盐酸的反应与盐酸的反应实验实验揭揭示示3 碳酸钠和碳酸氢钠的碳酸钠和碳酸氢钠的热稳定性热稳定性我们的我们的方向方向5宣汉宏远学校 部分溶解部分溶解 易溶于水易溶于水水水溶液呈溶液呈碱碱性性 结论结论感受不到热量变化感受不到热量变化加水结块变成加水结块变成晶体晶体，明显热量变化明显热量变化分别分别加入加入 少量少量水水 NaHCO3 Na2CO3 步骤步骤宣汉宏远学校宣汉宏远学校易溶于水易溶于水 (比比Na2CO3小小)水水溶液呈溶液呈碱碱性性 (比比Na2CO3弱弱)实验揭示实验揭示1： Na2CO3和和NaHCO3的溶解性的溶解性实验研究实验研究 溶解溶解两者两者溶解性溶解性如何如何比较才确切？比较才确切？ 20时时S(Na2CO3)=21.5g S(NaHCO3)=9.60 g分别加入分别加入10mL水，用力振荡水，用力振荡分别滴加分别滴加12滴酚酞溶液滴酚酞溶液溶液变红（溶液变红（较深较深）溶液变红（溶液变红（较浅较浅）6宣汉宏远学校 用于锅炉、油烟机、灶台油渍、陶瓷品的清洗，用于锅炉、油烟机、灶台油渍、陶瓷品的清洗，洗后物品干净、明亮。洗后物品干净、明亮。 广泛用于多种食品，面食的制作，发酵、酥松广泛用于多种食品，面食的制作，发酵、酥松是很多食品不可缺少的添加剂。是很多食品不可缺少的添加剂。7宣汉宏远学校焙制糕点焙制糕点胃药胃药8宣汉宏远学校实验揭示实验揭示2 ： Na2CO3和和NaHCO3与盐酸的反应与盐酸的反应将气球中将气球中等量等量的粉末的粉末同时同时倒倒入锥形瓶中，入锥形瓶中，观察现象？观察现象？（注意注意锥形瓶锥形瓶内的现内的现象和小气球的变化）象和小气球的变化）9宣汉宏远学校实验揭示实验揭示2 ： Na2CO3和和NaHCO3与盐酸的反应与盐酸的反应1： 锥形瓶锥形瓶内都有气体产生内都有气体产生（试管内）（试管内）2：NaHCO3对应对应气球胀气的速度气球胀气的速度 比比Na2CO3对应对应气球气球胀气胀气快快（小气球的变化）小气球的变化） NaNa2 2COCO3 3与盐酸与盐酸：NaHCONaHCO3 3与盐酸与盐酸：NaHCO3对应对应气气球胀气的速度球胀气的速度 比比Na2CO3对对应应气球气球胀气胀气快快？ 10宣汉宏远学校实验揭示实验揭示2 ： Na2CO3和和NaHCO3与盐酸的反应与盐酸的反应江苏省苏州中学江苏省苏州中学实验研究实验研究宣汉宏远学校宣汉宏远学校实验实验： 在分别装有在分别装有1mL 0.5mol/L Na2CO3和和1mL 0.5mol/L NaHCO3溶液的试管中，溶液的试管中，各滴各滴2滴滴酚酞，再分别加入酚酞，再分别加入1mol/L盐酸，观盐酸，观察现象。察现象。现象：现象：往往NaHCO3中滴入稀盐酸中滴入稀盐酸立即立即产生大量气泡产生大量气泡，浅红色变得浅红色变得更浅更浅。往往Na2CO3中滴入稀盐酸中滴入稀盐酸先无先无气泡气泡后有后有气泡气泡， 红色红色变浅变浅，但比，但比NaHCO3溶液颜色深。溶液颜色深。11宣汉宏远学校实验揭示实验揭示2 ： Na2CO3和和NaHCO3与盐酸的反应与盐酸的反应宏观宏观红色红色 浅红色浅红色 无色无色 无气泡无气泡 有气泡有气泡HCl？Na2CO3溶液溶液+酚酞酚酞HCl微观微观 CO32- HCO3- CO2+H2OH+H+12宣汉宏远学校 碳酸钠与盐酸反应碳酸钠与盐酸反应 Na2CO3+HCl=NaCl+ NaHCO3 NaHCO3 +HCl=NaCl+H2O+CO2 碳酸氢钠与盐酸反应碳酸氢钠与盐酸反应 NaHCO3 +HCl=NaCl+H2O+CO2l 分析分析: :两步两步一步一步现象：现象：往往NaHCO3中滴入稀盐酸中滴入稀盐酸立即立即产生大量气泡产生大量气泡，浅红色变得，浅红色变得更浅更浅往往Na2CO3中滴入稀盐酸中滴入稀盐酸先无先无气泡气泡后有后有气泡气泡，红色，红色变浅变浅，但比，但比NaHCO3溶液颜色深。溶液颜色深。13宣汉宏远学校 更剧烈更剧烈 NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2（一步进行）（一步进行） 剧烈剧烈 Na2CO3+2HCl= 2NaCl+H2O+CO2 （分步进行）（分步进行）与与HCl反应反应剧烈程度剧烈程度反应方程式反应方程式 碳酸氢钠碳酸氢钠 碳酸钠碳酸钠物质物质宣汉宏远学校宣汉宏远学校实验揭示实验揭示2 ： Na2CO3和和NaHCO3与盐酸的反应与盐酸的反应14宣汉宏远学校实验实验揭示揭示3 Na2CO3和和NaHCO3的的热稳定热稳定性性江苏省苏州中学江苏省苏州中学实验研究实验研究宣汉宏远学校宣汉宏远学校 联想钟乳石的的生成，对比联想钟乳石的的生成，对比CaCO3和和Ca(HCO3)2的稳定性的相对关系，你会对的稳定性的相对关系，你会对Na2CO3、NaHCO3的热稳定性关系做出的热稳定性关系做出怎样的预测？怎样的预测？15宣汉宏远学校实验实验揭示揭示3 Na2CO3和和NaHCO3的的热稳定热稳定性性实验研究实验研究宣汉宏远学校宣汉宏远学校澄清石灰水澄清石灰水16宣汉宏远学校受热易受热易分解分解 试管内壁有水珠生成试管内壁有水珠生成; ; 澄清的石灰水变浑浊澄清的石灰水变浑浊加热加热NaHCO3固体固体受热不受热不分解分解 澄清的石灰水不变浑浊澄清的石灰水不变浑浊加热加热Na2CO3固体固体结论结论 实验现象实验现象 操作操作 NaHCO3 Na2CO3 + H2O + CO22CO2 + Ca(OH)2 CaCO3+ H2O17宣汉宏远学校 更剧烈更剧烈 NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2 剧烈剧烈 Na2CO3+2HCl= 2NaCl+H2O+CO2与与HCl反应反应剧烈程度剧烈程度反应方程式反应方程式 细小白色晶体细小白色晶体 白色粉末白色粉末颜色、状态颜色、状态 较易溶较易溶(溶液呈碱性溶液呈碱性) 易溶易溶(溶液呈碱性溶液呈碱性)溶解性溶解性 NaHCO3 Na2CO3化学式化学式 小苏打小苏打 纯碱、苏打纯碱、苏打俗名俗名 碳酸氢钠碳酸氢钠 碳酸钠碳酸钠物质物质热稳定性热稳定性 稳定稳定受热不分解受热不分解不稳定不稳定受热易分解受热易分解2NaHCO3 Na2CO3+H2O+CO2u本本课小结课小结宣汉宏远学校宣汉宏远学校18宣汉宏远学校通过以上实验研究能够解释下列问题么？通过以上实验研究能够解释下列问题么？ 宣汉宏远学校宣汉宏远学校2Na2CO3、NaHCO3都能与胃酸（都能与胃酸（HCl）反应）反应 ，为，为什么治疗胃酸过多地药物选什么治疗胃酸过多地药物选NaHCO3？3为什么利用为什么利用NaHCO3制备泡沫灭火器？制备泡沫灭火器？ 4你有哪些方法可以鉴别固体你有哪些方法可以鉴别固体Na2CO3、NaHCO3？加热观察是否分解加热观察是否分解加等质量固体加等量水观察溶解情况加等质量固体加等量水观察溶解情况配制饱和溶液测定配制饱和溶液测定pH固体与盐酸反应观察剧烈程度固体与盐酸反应观察剧烈程度1本课开始时，碳酸饮料中的二氧化碳去哪儿了？本课开始时，碳酸饮料中的二氧化碳去哪儿了？19宣汉宏远学校4.在一定温度下，向饱和在一定温度下，向饱和Na2CO3溶液中通入溶液中通入CO2气体，有何现象发生？解释原因气体，有何现象发生？解释原因. 析出晶体析出晶体 Na2CO3+ H2O + CO2 = 2NaHCO3碳酸碳酸氢钠的溶解度比碳酸钠的溶解度小氢钠的溶解度比碳酸钠的溶解度小,析出析出碳酸氢钠晶体碳酸氢钠晶体.江苏省苏州中学江苏省苏州中学宣汉宏远学校宣汉宏远学校通过以上实验研究能够解释下列问题么？通过以上实验研究能够解释下列问题么？20宣汉宏远学校 设计一份设计一份“Na2CO3和和NaHCO3性质差异性质差异”的实验报告。的实验报告。 &作业作业宣汉宏远学校宣汉宏远学校21