汽化和液化汽化和液化义务教育教科书义务教育教科书 物理物理 八年级八年级 上册上册做个有趣的实验：做个有趣的实验：用用纸纸锅烧水，锅烧水，纸纸锅为什么没被火烧着？锅为什么没被火烧着？下面的问题你都知道吗？下面的问题你都知道吗？1如图所示，温度计的示数为如图所示，温度计的示数为_ 2物态变化属于熔化的是物态变化属于熔化的是_，凝固的是，凝固的是_ a夏天吃冰棒解热夏天吃冰棒解热 b冰箱中取出的冰块化成水冰箱中取出的冰块化成水 c冬天河面上结了一层冰冬天河面上结了一层冰 d钢水浇铸成火车轮钢水浇铸成火车轮 3020实验实验1：在气球或塑料袋中滴入酒在气球或塑料袋中滴入酒精，挤出空气后扎紧口。放入精，挤出空气后扎紧口。放入热水中。请观察现象。热水中。请观察现象。固态固态 液态液态 气态气态熔化熔化凝固凝固液态和气态之间能否进行相互转化呢？液态和气态之间能否进行相互转化呢？物质从气态回到物质从气态回到液态的过程叫液化，液态的过程叫液化，需要放热。需要放热。物质从液态变成气物质从液态变成气态的过程叫汽化，态的过程叫汽化，需要需要吸热。吸热。气球膨胀气球膨胀气球收缩气球收缩一、汽化和液化一、汽化和液化通过生活中的一些现象，分析蒸发的特点：通过生活中的一些现象，分析蒸发的特点：1液体在任何温度下都能发生，并且只在液体液体在任何温度下都能发生，并且只在液体表面发生的缓慢的汽化现象表面发生的缓慢的汽化现象现象现象1：湿衣服在太阳下晾晒会变干，在阴凉：湿衣服在太阳下晾晒会变干，在阴凉处也会变干了，为什么呢？处也会变干了，为什么呢？现象现象2：湿衣服弄成一团，衣服的外边干了，：湿衣服弄成一团，衣服的外边干了，但是里边还没干，为什么呢但是里边还没干，为什么呢? ?现象现象3：现在我们的秋季校服洗干净后要晾晒：现在我们的秋季校服洗干净后要晾晒一天的时间才能干一天的时间才能干, ,为什么呢为什么呢? ?二、蒸发二、蒸发2. .影响蒸发快慢的因素：影响蒸发快慢的因素：液体温度、液体表面积、空气流动速度液体温度、液体表面积、空气流动速度现象现象1：湿衣服在太阳下晾晒：湿衣服在太阳下晾晒很快干了，在阴凉出阴凉处干的慢；很快干了，在阴凉出阴凉处干的慢；现象现象2：衣服打开晾晒干的快，：衣服打开晾晒干的快，弄成一团就干的很慢；弄成一团就干的很慢；现象现象3：秋天有风的天气里衣：秋天有风的天气里衣服干的快，没有风的时候干的慢。服干的快，没有风的时候干的慢。分析以下现象分析以下现象,思考哪些因素思考哪些因素影响蒸发的快慢：影响蒸发的快慢：3. 液体蒸发需要吸热，会导致所依附的液体蒸发需要吸热，会导致所依附的物体温度降低，有致冷作用物体温度降低，有致冷作用实验实验2：1温度计置于空气中，读温度计置于空气中，读数是数是_2在温度计的液泡上沾上在温度计的液泡上沾上适量酒精，把温度计取出来在适量酒精，把温度计取出来在空气中读数，温度计的示数有空气中读数，温度计的示数有怎样的变化？怎样的变化？三、探究三、探究 水的沸腾水的沸腾1实验目的：实验目的：观察沸腾前后水中气泡的观察沸腾前后水中气泡的变化情况和温度的变化规律。变化情况和温度的变化规律。2实验器材：实验器材：铁架台、酒精灯、石棉网、铁架台、酒精灯、石棉网、温度计、装有适量水的烧杯和温度计、装有适量水的烧杯和杯盖等。杯盖等。 时间时间/ /min00.5 11.5 22.5 33.5 44.5 温度温度/ /85水中气泡水中气泡变化情况变化情况沸腾前：沸腾前：沸腾时：沸腾时：3观察现象并记录在表格中观察现象并记录在表格中注意观察沸腾前和沸腾时气泡产生的部位以及运动注意观察沸腾前和沸腾时气泡产生的部位以及运动过程中大小的变化，观察水温度的变化，并过程中大小的变化，观察水温度的变化，并做好记录做好记录。（从（从85 开始计时）开始计时）沸沸腾前前沸沸腾时4分析数据和图像得出探究结论分析数据和图像得出探究结论沸沸腾前，水吸前，水吸热温度升高。温度升高。沸沸腾过程中，水吸程中，水吸热温度保持不温度保持不变。（2）液体沸）液体沸腾的条件：达到一定的温度，吸的条件：达到一定的温度，吸热。（1）温度）温度变化化规律：律：5沸点：液体沸腾时的温度。沸点：液体沸腾时的温度。从沸点表查出下列物质的沸点从沸点表查出下列物质的沸点 水银：水银： 酒精：酒精： 液态氮：液态氮： 液态铁：液态铁：275035778196比较蒸发和沸腾比较蒸发和沸腾蒸发蒸发沸腾沸腾 相同点相同点 不不同同点点发生部位发生部位剧烈程度剧烈程度温度条件温度条件都是汽化现象，都吸热都是汽化现象，都吸热表面和内部表面和内部同时进行同时进行剧烈剧烈达到一定温度达到一定温度时才能发生时才能发生只在液体表只在液体表面进行面进行缓慢，平和缓慢，平和在任何温度下在任何温度下均可发生均可发生它们是怎么来的？它们是怎么来的？河面上的白雾河面上的白雾叶子上的露珠叶子上的露珠四、液化四、液化气态气态 液态液态实验实验水蒸气在玻璃上水蒸气在玻璃上液化成小水滴液化成小水滴仔细观察，你会发现烧水时，在最靠近仔细观察，你会发现烧水时，在最靠近壶嘴的地方反而不出现壶嘴的地方反而不出现“白气白气”，为什么？，为什么？阅读教材阅读教材61页第页第3和第和第4自然段，写出液化自然段，写出液化的两种方法是：的两种方法是： 降低温度降低温度压缩体积压缩体积小结：小结：1汽化是液态变为气态的过程，汽化吸热；汽化是液态变为气态的过程，汽化吸热；2液化是气态变为液态的过程，液化放热；液化是气态变为液态的过程，液化放热； 3影响蒸发快慢的因素；蒸发有致冷作用；影响蒸发快慢的因素；蒸发有致冷作用；4液体沸腾时吸热温度保持不变；沸点；液体沸腾时吸热温度保持不变；沸点；5液化有两种方法：降温和压缩体积。液化有两种方法：降温和压缩体积。