第二章 化学物质及其变化第一第一节 物物质的分的分类请从下列各组物质中找出一种与请从下列各组物质中找出一种与其它物质不同的物质其它物质不同的物质Cu(OH)2 、 NaOH 、Mg（OH）2、H2SO4H H2 2SOSO4 4空气空气 、 N2 、 HCl气体、气体、CuSO45H2O空空气Na2CO3 、 ZnSO4、 CaCO3 、MgCO3ZnSOZnSO4 4NaHCO3、HCl、H2SO4、HNO3NaHCONaHCO3 3分分类标准准（1 1）、根据反）、根据反应前后物前后物质种种类的多少以及反的多少以及反应物和生成物的物和生成物的类别把化学反把化学反应分分为：2CO + O2 2CO2置置换反反应 复分解反复分解反应分解反分解反应化合反化合反应对化学反化学反应的分的分类（2 2）、根据反）、根据反应中的能量中的能量变化把化学反化把化学反应分分为：吸吸热反反应2KMnO4 K2MnO4 + MnO2 + O2HCl + NaOH NaCl +H2O放放热反反应点燃点燃（3 3）、根据反）、根据反应中是否有离子参加：中是否有离子参加：（4 4）、根据反）、根据反应中是否有中是否有电子子转移移（表（表现为：化合价是否：化合价是否变化）化）：离子反离子反应 非离子反非离子反应氧化氧化还原反原反应非氧化非氧化还原反原反应HCl + NaOH NaCl +H2O2CO + O2 2CO22KMnO4 K2MnO4 + MnO2 + O2一一.分分类方法方法1.树状分状分类法法：对同同类事物事物进行再分行再分类2.交叉分交叉分类法法：对事物事物进行多种分行多种分类方法方法化化学学物物质质纯纯净净物物混混合合物物单单质质化化合合物物金属金属非金属非金属酸酸碱碱盐盐Cu、Fe等等O2、H2等等氧氧化化物物HCl、等、等NaOH、等、等NaCl、等、等CuO、H2O等等树状分状分类法法树状分类法（对同类事物进行再分类）树状分类法（对同类事物进行再分类）交叉分类法交叉分类法酸：酸：1.根据是否含根据是否含氧氧元素：元素：含氧酸含氧酸H2SO4 无氧酸无氧酸HCl2.根据根据酸根酸根有无氧化性有无氧化性:强氧化性酸氧化性酸HNO3 浓H2S04 非氧化性酸非氧化性酸H2CO3 3.根据酸的沸点不同：根据酸的沸点不同：挥发性酸性酸HCl、HNO3 不不挥发性酸性酸H2SO4、H3PO4 4.根据酸的根据酸的电离程度不同：离程度不同：强酸酸HCl、H2SO4 HNO3 弱酸弱酸H2CO3 等大多数酸等大多数酸碱：碱：1.根据碱的根据碱的可溶性可溶性不同：不同：可溶性碱可溶性碱 NaOH、Ba(OH)2不溶性碱不溶性碱Mg(OH)2、 Fe(OH)32.根据碱的根据碱的电离程度不同：离程度不同：强碱碱NaOH、Ba(OH)2弱碱弱碱NH3H2O 、Fe(OH)3 （一般的（一般的难溶性碱）溶性碱）连线连线lNa2SO4lKHSO4lNaCllBaSO4lNaHCO3l含氧酸盐含氧酸盐l无氧酸盐无氧酸盐l钠盐钠盐l硫酸盐硫酸盐l酸式盐酸式盐初中时所学“溶液”的概念:l一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一、稳定的混合物,叫做溶液.l溶剂:能溶解其他物质的物质.l溶质:被溶解的物质二、分散系及其分二、分散系及其分类 1、分散系、分散、分散系、分散质质、分散、分散剂剂有关概念有关概念 分散系：把一种（或多种）物分散系：把一种（或多种）物质分散在分散在 另一种（或多种）物另一种（或多种）物质中所得中所得 到的体系到的体系分散分散质：被分散的物：被分散的物质。分散分散剂：起容：起容纳分散分散质的作用。的作用。溶液溶液 溶质溶质 + 溶剂溶剂分散系分散系 分散质分散质 + 分散剂分散剂气气固固液液固固液液气气分散质分散质分散剂分散剂按照分散质或按照分散质或分散剂的聚集分散剂的聚集状态（气、液、状态（气、液、固）固）来分，有来分，有9种种类型。类型。分散系分散系分散质分散质分散剂分散剂烟烟微小尘埃微小尘埃(固固)空气空气(气气)雾雾微小水滴微小水滴(液液)空气空气(气气)碘酒碘酒碘碘(固固)酒精酒精(液液)CuSO4溶液溶液CuSO4(固固)水水(液液)有色玻璃有色玻璃金属氧化物金属氧化物(固固)玻璃玻璃(固固)分散系溶液胶体浊液溶液溶液 1nm胶体胶体 1100nm浊液浊液 100nm当分散剂是水或其它液体物质时：当分散剂是水或其它液体物质时：胶体胶体（1）概念：分散）概念：分散质粒子直径在粒子直径在1100nm之之间的分散系。的分散系。（2）主要特征：均一、）主要特征：均一、较稳定，属于介定，属于介稳体系。体系。稳定性：溶液定性：溶液胶体胶体浊液液豆豆浆 将将Fe(OH)3胶体和泥水分别进行过滤，胶体和泥水分别进行过滤，观察并记录实验现象：观察并记录实验现象：没得到滤渣，滤液还是红没得到滤渣，滤液还是红褐色。褐色。在滤纸上得到泥沙，滤液在滤纸上得到泥沙，滤液澄清、透明。澄清、透明。 过滤后的现象过滤后的现象Fe(OH)3胶体胶体泥水泥水v科学探究分散系分散系举例举例均一、均一、稳定、透明稳定、透明盐水、盐水、酒精的水溶液酒精的水溶液100nm不均一、不稳不均一、不稳定、不透明定、不透明不能不能泥水、泥水、牛奶牛奶溶液溶液胶体胶体浊液浊液分散质粒子大小分散质粒子大小外观外观能否透过滤纸能否透过滤纸能能当分散剂是水或其它液体物质时：当分散剂是水或其它液体物质时： 硫酸铜溶液硫酸铜溶液 氢氧化铁胶体氢氧化铁胶体无光亮的“通路”有光亮的”通路“丁达尔效应丁达尔效应 这条光亮的这条光亮的“通路通路”是由于是由于胶体粒子对光线散射（光波偏胶体粒子对光线散射（光波偏离原来方向而分散传播）形成离原来方向而分散传播）形成的，叫做的，叫做丁达尔效应丁达尔效应。区分胶体与溶液的一种常用物理方法夜晚用手电筒照射夜空夜晚用手电筒照射夜空放电影时放电影时,放映室射到银幕上的光柱放映室射到银幕上的光柱光线光线透过树叶间透过树叶间的缝隙射入的缝隙射入密林中密林中？空气也是胶体吗空气也是胶体吗?是的。叫气溶胶生活中的丁达尔效应常常见的胶体：的胶体：烟、云、烟、云、雾，河、湖、池塘中的水、，河、湖、池塘中的水、血液、豆血液、豆浆、果、果冻、米粥、米粥汤、蛋清、蛋清、胶水、墨水、液状涂料、肥皂水、有胶水、墨水、液状涂料、肥皂水、有色玻璃、色玻璃、变色玻璃、土壤胶体、淀粉色玻璃、土壤胶体、淀粉溶液。溶液。胶体的性质胶体的性质v有丁达尔效应有丁达尔效应v胶体的分散质能通过滤纸空隙胶体的分散质能通过滤纸空隙v介稳性介稳性胶体还具有胶体还具有电泳、渗析、聚沉、布朗运动电泳、渗析、聚沉、布朗运动等现象等现象分分类标准是什么？三种分散系的本准是什么？三种分散系的本质区区别是什么？是什么？思考思考胶体为什么具有介稳性？胶体为什么具有介稳性？原因一原因一 胶体粒子可以通过吸附而带有电荷，胶体粒子可以通过吸附而带有电荷，同种胶粒带同种电荷，而同种电荷会相互排斥，同种胶粒带同种电荷，而同种电荷会相互排斥，要使胶体聚沉，就要克服排斥力，消除胶粒所要使胶体聚沉，就要克服排斥力，消除胶粒所带电荷带电荷 原因二原因二 胶体粒子在不停的做布朗运动胶体粒子在不停的做布朗运动 溶液、胶体和浊液这三种分散系的溶液、胶体和浊液这三种分散系的根本区别是根本区别是 （）（）A是否为大量分子或离子的是否为大量分子或离子的 集合体集合体B分散质微粒直径的大小分散质微粒直径的大小C能否透过滤纸能否透过滤纸D是否均一、稳定、透明是否均一、稳定、透明B练一练：1.用特殊方法把固体物质加工到纳米级（用特殊方法把固体物质加工到纳米级（1nm100nm）的超细粉末粒子，然后制得纳米材料。下列）的超细粉末粒子，然后制得纳米材料。下列分散质粒子直径具有与此相同数量级的是（分散质粒子直径具有与此相同数量级的是（ ）A.溶液溶液 B.悬浊液悬浊液 C.胶体胶体 D.乳浊液乳浊液2.下列有关分散系属于胶体的是（下列有关分散系属于胶体的是（ ）A.淀粉溶液淀粉溶液 B.食盐水食盐水 C.牛奶牛奶 D. 碘酒碘酒3.根据中央电视台报道，近年来我国一些沿海或沿江根据中央电视台报道，近年来我国一些沿海或沿江城市多次出现大雾天气致使高速公路关闭、航班停飞，城市多次出现大雾天气致使高速公路关闭、航班停飞，雾属于下列分散系中的（雾属于下列分散系中的（ ）A.溶液溶液 B.胶体胶体 C.悬浊液悬浊液 D.乳浊液乳浊液CA CB4.下列分散系属于胶体的是（下列分散系属于胶体的是（ ）肥皂水肥皂水豆浆豆浆食盐水食盐水蔗糖水蔗糖水泥水泥水淀粉液淀粉液A.只有只有 B.B. C. C. D.*5.下列事实与胶体性质无关的是（下列事实与胶体性质无关的是（ ）A.在豆浆里加入盐卤做豆腐在豆浆里加入盐卤做豆腐 B.河流入海处易形成沙洲河流入海处易形成沙洲C.一束平行光线照射蛋白质溶液时，从侧面可看到光一束平行光线照射蛋白质溶液时，从侧面可看到光亮的通路亮的通路D.FeCl3溶液中加入溶液中加入NaOH溶液出现红褐色沉淀溶液出现红褐色沉淀6.你认为树状分类法的优点是什么？你认为树状分类法的优点是什么？7.韶钢一中要举行田径运动会，有高一、高二、高三韶钢一中要举行田径运动会，有高一、高二、高三共三个年级的男生和女生参加。请你画出以高一男子共三个年级的男生和女生参加。请你画出以高一男子组、高一女子组组、高一女子组 的方法分组的树状分类图。的方法分组的树状分类图。BD4.下列分散系属于胶体的是（下列分散系属于胶体的是（ ）肥皂水肥皂水豆浆豆浆食盐水食盐水蔗糖水蔗糖水泥水泥水淀粉液淀粉液A.只有只有 B.B. C. C. D.*5.下列事实与胶体性质无关的是（下列事实与胶体性质无关的是（ ）A.在豆浆里加入盐卤做豆腐在豆浆里加入盐卤做豆腐 B.河流入海处易形成沙洲河流入海处易形成沙洲C.一束平行光线照射蛋白质溶液时，从侧面可看到光一束平行光线照射蛋白质溶液时，从侧面可看到光亮的通路亮的通路D.FeCl3溶液中加入溶液中加入NaOH溶液出现红褐色沉淀溶液出现红褐色沉淀6.你认为树状分类法的优点是什么？你认为树状分类法的优点是什么？7.韶钢一中要举行田径运动会，有高一、高二、高三韶钢一中要举行田径运动会，有高一、高二、高三共三个年级的男生和女生参加。请你画出以高一男子共三个年级的男生和女生参加。请你画出以高一男子组、高一女子组组、高一女子组 的方法分组的树状分类图。的方法分组的树状分类图。BD7.今有下列各种物质：今有下列各种物质：A.A.碘酒碘酒 B.B.豆浆豆浆 C.C.泥水泥水 D.Fe(OH)D.Fe(OH)3 3胶体胶体 E.E.米汤米汤 F.F.氨水氨水 G.G.盐水盐水 H.H.蛋白溶液蛋白溶液按要求填写物质的代号：按要求填写物质的代号：（1）属于溶液的是）属于溶液的是 。（2）属于浊液的是）属于浊液的是 。（3）具有丁达尔效应的是）具有丁达尔效应的是 。（4）属于介稳体系的是）属于介稳体系的是 。（5）均一、稳定的混合物是）均一、稳定的混合物是 。