报告人：蔡宇良报告人：蔡宇良报告人：蔡宇良报告人：蔡宇良 教授教授教授教授单单单单 位：西北农林科技大学园艺学院位：西北农林科技大学园艺学院位：西北农林科技大学园艺学院位：西北农林科技大学园艺学院大樱桃关键栽培技术大樱桃关键栽培技术一、主要栽培的几个大樱桃新品种、一、主要栽培的几个大樱桃新品种、新砧木新砧木1、高抗逆樱桃新砧木马哈利、高抗逆樱桃新砧木马哈利“CDR-1”1.1 1.1 物候期物候期“CDR-1”樱桃在西安地区月上旬萌芽，展叶期在月中旬。花期3月中旬，果实在6月下旬成熟。1.2 1.2 果树经济性状及技术检测情况果树经济性状及技术检测情况 vvCDR-1CDR-1樱桃砧在栽植后第年开始结果，第樱桃砧在栽植后第年开始结果，第4 4年进入盛果期。采用年进入盛果期。采用34m34m栽植密度，单株产量栽植密度，单株产量101015kg15kg。vv“CDR-1CDR-1”樱桃果形为卵圆形，果实纵径樱桃果形为卵圆形，果实纵径0.86-0.86-1.02 cm, 1.02 cm, 横径横径0.61-0.84 cm, 0.61-0.84 cm, 果实表面颜色为果实表面颜色为深紫色，种子千粒重深紫色，种子千粒重166g166g。vv与甜樱桃的嫁接亲和力高，成活率在与甜樱桃的嫁接亲和力高，成活率在98%98%以上。以上。 1.3 1.3 抗根癌病性抗根癌病性 n n中国樱桃砧甜樱桃1、2、3年生根癌病发病率分别为15、30、80 ；“CDR-1”砧甜樱桃1、2、3年生根癌病发病率为零。n n结果表明， “CDR-1”抗根癌病性优于中国樱桃砧木。 1.4 1.4 矮化、早果性矮化、早果性 n n马哈利“CDR-1”的矮化效果为73%，适宜于做樱桃矮化砧木 。n n在陕西关中地区3年结果，5年丰产。 2、早熟樱桃新品种、早熟樱桃新品种“秦樱秦樱1号号”5月上旬成熟，成熟期比红灯早710天，果实紫红色，单果重8.4克，味甜，汁多，异花授粉，较抗裂果病，是优良推荐品种。3 3、“短枝艳阳短枝艳阳”甜樱桃品种甜樱桃品种3.1 物候期物候期 n n5月中、下旬成熟，果面鲜红，单果重13克，自花授粉，丰产，对裂果病较敏感，树势中等，是优良推荐品种。 3.2 3.2 果实内含物分析果实内含物分析 n n最大单果重13.0gn n糖酸比为35.19n n果实可溶性固形物含量17.6%n n可溶性总糖含量14.39%n n总酸度0.41%n n可溶性蛋白质含量1119mg.100g1FWn n果实维生素C含量16.47 mg.100g1FWn n 果实可食率达到94.53.3 “3.3 “短枝艳阳短枝艳阳”樱桃形态特征及产量樱桃形态特征及产量 n n4年生树高3.72米，南北冠径2.58m, 东西冠径3.06m，干高44cm,干周33.8cm,单株产量15.8kg,亩产量1311.4kg （先锋亩产量1800kg ）短枝艳阳短枝艳阳短枝艳阳短枝艳阳4 4、“吉美吉美”甜樱桃新品种甜樱桃新品种n n属于晚熟、耐贮运甜樱桃。属于晚熟、耐贮运甜樱桃。n n6月上旬成熟，单果重1112克，果面紫红色，果肉硬度大，结果均匀，树势强旺，异花授粉，丰产性强，是优良推荐品种。 n n “吉美”樱桃树树干直立性强、产量高，4年生树高3.56米，南北冠径2.68m,东西冠径3.08m，干高53cm,干周39cm,单株产量16.8kg,亩产量1394.4kg 吉美二、大樱桃配套关键栽培技术二、大樱桃配套关键栽培技术 n n1、 选择樱桃适宜产区选择樱桃适宜产区 n n土壤pH值一般以6.57.5为宜，或选择高抗逆樱桃砧木，可以扩大栽植范围。 n n适宜气候条件是低温（低于7.2）达到1000-1400小时 ，甜樱桃才能正常通过休眠期，正常开花结果 2 2、确定合理的栽植密度、确定合理的栽植密度 n n矮化密植果园应采用24m的株行距，每亩栽植83株为宜 n n研究在西安灞桥、杨凌、宝鸡按2-2.5 （1+3.5）m 的栽植株行距、双行式宽窄行栽培，采用的基砧为马哈利CDR-1，矮化中间砧木为CDR-2，每亩栽植180220株。已于1999年开始陆续建立起“V”字型设施栽培试验示范园。 3 3、 “ “V”V”字型整形修剪技术字型整形修剪技术 n n1) “V”1) “V”1) “V”1) “V”字型架字型架字型架字型架n n（1 1）“v”v”字形支架：松木或混凝土支架，字形支架：松木或混凝土支架，每根长度为每根长度为3m3m，直径为，直径为150mm150mm。n n（2 2）支架角度：两根支架交叉成）支架角度：两根支架交叉成“v”v”字形，字形，支架与水平面夹角为支架与水平面夹角为6060度。度。n n（3 3）架之间间隔距离：两个）架之间间隔距离：两个“v”v”字形架之字形架之间间隔间间隔10m10m。n n（4 4）铁丝：）铁丝：“v”v”字形每侧所需铁丝：高张字形每侧所需铁丝：高张力铁丝（力铁丝（2.82.8）2 2根，永久铁丝（根，永久铁丝（1.61.6）4 4根。根。 短枝艳阳开花状短枝艳阳开花状短枝艳阳开花状短枝艳阳开花状2) “V”2) “V”字型整形字型整形n n第一年春季选留2个主枝呈“V”字形绑缚在“V”形结构两边的铁丝上，并培养次级分枝。 n n第二年将侧枝与主枝成90度角系在铁丝上。 n n第三年继续把新的分枝有次序地排列绑缚于支架上，使分枝占据所有空间，并结合夏季修剪，疏除过密枝。整形后树冠呈“V”字形，树冠高度控制在2-2.5米 4 4、 细长纺锤型整形修剪技术细长纺锤型整形修剪技术n n定干高度距地面8085，干高50，中央领导干上着生1012个角度开张的主枝，螺旋上升，主枝间距2030，对幼树修剪以对延长头短截为主，生长期多采用摘心办法控制枝条生长。对结果期树以长放修剪为主，树冠高度控制在3.5 - 4m。 大樱桃细长纺锤形大樱桃细长纺锤形5 5、 超细长纺锤型整形修剪技术超细长纺锤型整形修剪技术6、改良、改良“UFO”树形树形6 6、 主要修剪技术主要修剪技术n n6.1 6.1 6.1 6.1 早春修剪早春修剪早春修剪早春修剪n n在萌芽前修剪。在萌芽前修剪。n n1) 1) 1) 1) 刻芽刻芽刻芽刻芽n n 在萌芽初期叶芽露绿时进行刻芽，在萌芽初期叶芽露绿时进行刻芽，3-43-4年生幼树在中心干上年生幼树在中心干上需要枝条的部位进行芽上刻伤生枝，无用的萌芽及时抹除。需要枝条的部位进行芽上刻伤生枝，无用的萌芽及时抹除。n n2) 2) 2) 2) 短截短截短截短截n n 幼树期修剪时对延长枝进行短截，促进樱桃早成形。幼树期修剪时对延长枝进行短截，促进樱桃早成形。n n6.2 6.2 6.2 6.2 夏季修剪夏季修剪夏季修剪夏季修剪n n 夏季修剪以摘心、拉枝为主。夏季修剪以摘心、拉枝为主。n n1) 1) 1) 1) 摘心摘心摘心摘心n n 春季除延长头外，新梢生长长度春季除延长头外，新梢生长长度30cm30cm时进行第一次摘心。时进行第一次摘心。以后新梢生长长度达到以后新梢生长长度达到20-25cm20-25cm时进行第二次摘心。控制旺长，时进行第二次摘心。控制旺长，促其分枝，为早形成花芽创造条件。促其分枝，为早形成花芽创造条件。n n2) 2) 2) 2) 拉枝拉枝拉枝拉枝n n 在生长季，将主枝角度拉至与垂直方向呈在生长季，将主枝角度拉至与垂直方向呈85-9085-90度。度。n n6.3 6.3 冬季修剪冬季修剪冬季修剪冬季修剪n n在在1-21-2月份进行月份进行n n1) 1) 抬干抬干抬干抬干n n 对主干低的树，按照不同树形要求，每年疏除对主干低的树，按照不同树形要求，每年疏除1-21-2个个近地面的主枝，直至达到高度要求。近地面的主枝，直至达到高度要求。n n2) 2) 疏枝疏枝疏枝疏枝n n 对盛果期树，疏除弱花枝。彻底疏除竞争枝、轮生枝、对盛果期树，疏除弱花枝。彻底疏除竞争枝、轮生枝、重叠枝和对生枝。控制中心干上强旺大枝（接近中心干重叠枝和对生枝。控制中心干上强旺大枝（接近中心干粗度粗度1/31/3到到1/21/2）和侧生强枝。）和侧生强枝。n n3) 3) 落头落头落头落头n n 中心干延长枝超高、过强者，弯下拉平或回缩到弱枝中心干延长枝超高、过强者，弯下拉平或回缩到弱枝部位。部位。n n4) 4) 长放长放长放长放n n 结果期树以长放为主。结果期树以长放为主。n n5) 5) 留桩修剪留桩修剪留桩修剪留桩修剪n n 剪除新梢时要求留桩剪除新梢时要求留桩10cm10cm长，长， 促进花芽形成。促进花芽形成。斯坦勒斯坦勒短枝艳阳