第四单元 第二章第一节 食物中的营养物质人教版生物学七年级下册人教版生物学七年级下册人为什么需要食物？探究实验n测定食物中的能量提示：提示：n定性实验与定量实验定性实验与定量实验n如何减少燃烧种子热量的散如何减少燃烧种子热量的散失？失？n实验只做一次可靠吗？实验只做一次可靠吗？糖类 蛋白质 脂肪n含糖较多的食品有哪些？含糖较多的食品有哪些？n含蛋白质较多的食品哪些？含蛋白质较多的食品哪些？n含脂肪较多的食品有哪些？含脂肪较多的食品有哪些？含糖类较多的食物含糖类较多的食物含蛋白质较多的食物含蛋白质较多的食物含脂肪较多的食物含脂肪较多的食物二、这些营养物质都有什么作用呢？n病人不能正常进食时往往要病人不能正常进食时往往要点滴葡萄糖液，为什么？点滴葡萄糖液，为什么？n病人几天吃不下饭身体明显病人几天吃不下饭身体明显消瘦了，为什么？消瘦了，为什么？n为什么说胖人御寒能力强为什么说胖人御寒能力强n为什么说医生建议青少年多为什么说医生建议青少年多吃含蛋白质的食品？吃含蛋白质的食品？n为什么医生青少年多喝牛奶为什么医生青少年多喝牛奶？总结几种营养物质的作用种类种类作用作用糖类糖类脂类脂类蛋白质蛋白质水水维生素维生素请你判断请你判断佝偻症临床表现佝偻症临床表现缺乏维生素缺乏维生素C C缺乏维生缺乏维生素素A脚气与脚气病的区别脚气病：人体缺乏维生素脚气病：人体缺乏维生素B1B1所引起的一种疾病。所引起的一种疾病。脚气：实际上是足癣，是因霉菌感染所引起脚气：实际上是足癣，是因霉菌感染所引起的一种传染性疾病。的一种传染性疾病。 作用作用缺乏症缺乏症来源来源蛋白质蛋白质糖类糖类脂肪脂肪维维生生素素水水无机盐无机盐A夜盲症D佝偻 骨质疏松病B1脚气病C坏血病课堂小结课堂小结