之农产品生产流通追溯体系 食食品品安安全全秦皇岛亿德力科技有限公司食品安全追溯体系追溯体系建设是依托信息技术实现农产追溯体系建设是依托信息技术实现农产品生产流通全过程透明化的信息工程，更是品生产流通全过程透明化的信息工程，更是一项依托溯源追责机制提升农产品质量市场一项依托溯源追责机制提升农产品质量市场监管和社会共治水平的治理模式创新工程。监管和社会共治水平的治理模式创新工程。烟台市在推进追溯体系建设过程中，始终把烟台市在推进追溯体系建设过程中，始终把发挥溯源追责机制提升农产品质量安全保障发挥溯源追责机制提升农产品质量安全保障水平作为核心，着力在提高数据质量、完善水平作为核心，着力在提高数据质量、完善溯源追责机制、推进企业创新发展和便利群溯源追责机制、推进企业创新发展和便利群众查询使用等方面做文章，确保追溯体系建众查询使用等方面做文章，确保追溯体系建设扎实推进，取得实效。设扎实推进，取得实效。简介食品安全追溯体系二二、完完善善溯溯源源追追责责机机制制一一、提提高高数数据据质质量量 三三、推推进进企企业业经经营营管管理理创创新新 四四、调调动动全全社社会会参参与与积积极极性性目目录录食品安全追溯体系流通追溯体系建设数据信息的准确性是关键，没有完整准确的数据作支撑，追溯体系就是无源之水，无本之木。一、提高数据质量食品安全追溯体系提高数据质量提高数据质量食品安全追溯体系提高数据质量科学选择结算模式：实行基于金融账户的电子结算模式精心选择合作伙伴：在筛选批发市场电子结算合作银行时，根据蔬菜来源在农村、商贩收购行为主要在农村完成的现实特点，为方便商贩资金使用，把农业银行和农村信用社（烟台农商银行）作为合作重点对象创新合作模式：选择银行参与电子结算系统建设，除了看中银行在资金结算与清算中的专业性特点之外，更多因素在于银行的金融服务和雄厚的资金实力创新推进批发市场电子结算体系建设创新推进批发市场电子结算体系建设食品安全追溯体系提高数据质量学习借鉴张裕集团在葡萄酒追溯体系建设过程中RFID技术应用的成功经验，将RFID无线射频技术引入商超和屠宰厂追溯体系建设中，实现精准追溯。引入新技术推进精准追溯引入新技术推进精准追溯充分认识追溯网络覆盖的局限性，提出了无网络条件的独立门店或摊位追溯功能实现方式，实现了追溯功能在零售末端的更大范围覆盖。突出抓好零售末端追溯功能建设突出抓好零售末端追溯功能建设食品安全追溯体系真实性、准确性、全面性、完整性调高数据质量食品安全追溯体系二、完善溯源追责机制追溯体系本身不能解决食品安全问题，但发挥追溯体系的溯源追责机制却是解决食品安全的有效途径。食品安全追溯体系完善溯源追责机制食品安全追溯体系完善溯源追责机制食品安全追溯体系三、推进企业经营管理创新将追溯体系建设与企业经营管理创新相结合是追溯生命力所在。食品安全追溯体系四、调动全社会参与积极性全社会广泛参与是追溯体系得以建成和持续发挥效能的动力源泉。食品安全追溯体系通过上述介绍，保证了我市肉菜追溯体系建设沿着商务部确定的总体方向稳步有序推进。下一步，我们将在继续完善追溯体系建设同时，着力抓好运维管理和考核工作，提高追溯体系运行效率，为规范流通秩序、提升食品安全保障水平做出应有贡献。总结食品安全追溯体系谢谢观看食品安全追溯体系