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1.学习目标1.1.通过实验探究,从乙醇的分子结构角度认识乙醇的催化氧化。2.2.通过动画演示,掌握乙醇的催化氧化原理,能写出化学方程式。3.3.通过探究实验培养学生学习化学的兴趣,认识实验在化学中的重要地位。学习重点:乙醇的催化氧化原理2.乙醇的分子结构:(1)分子式:C2H6O(2)结构式:HCHHCHHOH烃的衍生物CH3CH2OH或C2H5OH比例模型(3)结构简式:羟基球棍模型3.情境导学4. 乙醇的催化- -氧化 ( (模拟乙醇在人体内的反应) ) 实验探究:实验1:将铜丝在酒精灯外焰上灼烧约半分钟;2:小心将灼热铜丝插入乙醇中,观察铜丝颜色变化,并小心闻试管中液体产生的气味。反复几次操作。探究活动:问题探源,动手探究5.6.实验探究铜丝变黑有刺激性气味插入乙醇溶液中又变红思考:(1 1)铜丝发生了什么反应? (2 2)刺激性气味的物质是什么? (3 3)铜丝的作用?乙醇的作用? (4 4)乙醇分子的断键位置?7. 2Cu + O2 2CuO 2CH3CH2OH + O2 2CH3CHO + 2H2O Cu/Ag总反应方程式:催化剂 CH3CH2OH + CuO CH3CHO + Cu +H2O还原剂8.乙醇乙醛氧原子水溯流追源:9.断键 CH3COHHH+ O22+ 2H2OC=OHCH32Cu乙醇乙醛 HC COH H H H H乙醇的催化氧化机理:10.深入探究1.1.为什么铜丝只加热一次就可以保持红热?2.2.为什么最后黑色的铜丝在乙醇液面上方就变红?乙醇的催化氧化反应是一个放热反应。乙醇易挥发。11.情境导学12.乙醇乙醛乙酸乙醇脱氢酶 CO2+H2O + +热量CH3CHO乙醛脱氢酶 (ALDH)探究延伸资料卡片乙醛( (CH3CHO) )毒性是乙醇的十倍,积累在体内会使人面红耳赤,神志不清。13.珍爱生命,远离酒驾!14.15焊接银器、铜器时,表面会生成发黑的氧化膜,银匠说,可以先把铜、银在火上烧热,马上蘸一下酒精,铜银会光亮如初!这是何原理?探究 应用15.你答对了吗?乙醇具有还原性, ,可以将氧化铜、氧化银还原为铜和银。而乙醇被氧化成为乙醛。 2CH3CH2OH + O2 2CH3CHO + 2H2O Cu/Ag16.17.
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