建华乡卫生院 公众健康中医药咨询活动 时 间:2011 年 9 月 4 日 地 点:建华场镇 咨询主题:钙与人体的健康 一 活动目的： 1、提高本乡居民的健康意识,培养良好的生活方式; 2、宣传中医药在一些常见疾病中发挥的重要作用; 3、使居民朋友们掌握一些钙与人体的健康知识; 4、切实用中医药适宜技术为居民朋友解决自身健康问题; 二、咨询内容： 1. 问: 现在人为什么缺钙,致病的原因 答: 一个脂肪过剩,脂肪进去后经过消化分解吸收,给人提供能量;脂肪吸收的基础是什么 就是需要钙的,脂肪越多,钙流失越大,钙是促进脂肪燃烧的,由于现在人的生活好了,脂肪吃得太多了,都是大鱼大肉,反过来钙要促进它燃烧,就要丢失,钙不足了;脂肪越来越多,胖子越来越多,钙丢失越来越大. 二个原因,人为什么缺钙,现在人都爱喝饮料,特别是碳酸饮料;营养学公认,碳酸饮料喝得越多,钙丢失越大;为什么钙是碱性的,碳酸饮料是酸性的,喝得多,是不是要碱性的东西来弥补啊这钙丢失越大,所以现在人缺钙的现象非常普遍; 2. 问: 钙缺乏以后会出现什么现象呢 答:一 从中医角度来说,叫人老骨头先老;为什么大家看,肾主骨,也就是人老,肾先老;为什么呢因为饮食结构不合理,吃的东西太好了,造成岁数越大,肾越亏,骨关节反应越强烈,人老骨先老,其实是人老肾先老,反映在骨头上;骨关节是怎么回事呢症状是什么这是人的骨头,骨头是怎么组成的里面有好多的梁,用它来支撑骨头;骨头的营养从哪里来就是靠这些骨小梁生长的,但它需要血液来滋补;人越老,肾越亏,肾是气,气不足,血是不是就不足啊血进去的就少了;骨头是 24 小时支撑着人体啊,老是不给人家供血,骨小梁撑不住了,老了;慢慢就变细了,塌陷了,骨头是不是就越来越小了骨头一小,人的个头是不是越来越矮了所以人上了岁数,个子不就越来越矮了吗,就是肾主骨,出的问题; 二 从中医来讲,黑豆是补肾的;从西医来讲矿物质是补肾的;无论中医、西医都认为矿物质缺乏会造成肾功能减弱;咱们再来谈钙为什么是补肾的;每个时辰对应着每个脏器工作,肾是十七点到十九点工作;人吃天然的东西,一、里面维生素多,二、矿物质是最多的,再往下看,十七点到十九点是酉时,是鸡,肾是鸡,鸡是不是经常吃点砂子啊为什么它不就是补钙吗;古人讲了,要补点矿物质,现在发现最主要的就是补钙,所以从中医的角度来讲,补钙是补肾的; 3. 问: 补肾的目的就是强骨的对吧 答: 所以人老骨头先老,多吃点钙啊,是不是就延缓衰老了,就健康了;从西医的角度来讲,如果钙足,血管运行通畅,得病的几率就小多了,心脑血管病就很少了吧钙是多么重要啊;举个例子,过去有种病叫肺结核,医学发展的非常好,把肺结核给控制住了;现在为什么又上升了原因就是在于饮食不合理,一个是辣椒吃的过多,再一个就是钙的缺乏;很多人在检查身体的时候,看见肺部有感染了,大家想一想,钙是干嘛的如果钙缺乏,它能钙化吗 如果钙充足,它才有机会钙化啊想想以前得了肺结核怎么治,第一个,要多晒太阳,就是要产生维生素 D ,第二个,就是要喝牛奶,牛奶中钙多呀;一边让你多补钙,一边又多晒太阳,多产生维生素D,让肺里面钙化了,肺结核不就好了吗;那是过去,现在不能用这方子了,因为现在的人肉吃的太多了,钙丢失太大了,怎么办 从预防学角度来看,咱们只有每天吃点钙;如果出了问题的就要大量的补钙,把它给调过来;据医学统计,钙缺乏跟 106 种病有关系,钙对人体的健康非常重要,也就是我说的,要想身体棒,先把钙吃上;因为钙参加人体从头到脚每一项生理活动,是一个重要的元素; 4. 问: 有的人说钙补多了,容易得结石对吧 答: 这是一个典型的误解;很简单,你去问问,那些得结石的人有几个是补过钙的不用争论;为什么得结石人是一个自稳的系统,当人体缺钙了,人体有一个器官叫甲状腺,它会从骨头里面调出钙来,维持平衡,这叫惰性钙,不是活性钙,来弥补这个平衡;时间长了;最后会出现骨质疏松了;从新的观点来说,补钙就还预防结石;甲状腺从骨头里面调出来的是惰性钙,咱们吃的是活性钙,惰性钙出来后肯定不参加生化过程了,它跟草酸结合,就形成了结石;如果补了活性钙,甲状腺就不用从骨头里面调钙了,正好预防了结石; 5. 问: 还有人说补钙多了骨头脆,对吧 6. 答: 这也是个误区;从 1922 年开始,世界卫生组织推荐人类补钙到现在,还没有一个因为补钙而发病的例子;那为什么有人说补钙多了骨头脆呢 很多病例发现,不是钙多了,而是维生素 D 多了;为什么 过去的人认为,补钙就要补维生素 D,因为维生素 D 是促进钙吸收的,但是钙,人体会缺,维生素D,人体并不缺;这是个很关键的问题;维生素D可以从食物中来,还有一个来源,即每天晒10分钟太阳,就能合成足够的维生素 D;如果你再摄入进来,维生素 D 是不是就多了 多了后就慢慢储存起来;维生素 D 是脂溶性维生素,多了就中毒;大家看,肝是代谢脂肪的吧,多了就容易引起肝中毒、肝硬化;肝硬化了,是不是就缺血了 哪儿缺血了,哪儿就反应出来了;所以是维生素 D 中毒了,并不是钙中毒了; 6.问: 喝骨头汤补钙 答: 是个最典型的误区;实验,买了 8 公斤骨头,熬了 4 个小时,最后浓缩到 19 毫升里面,钙只有 33 毫升,钙根本就不多,所以这是典型的误解;喝骨头汤的好处在哪 补充的是胶原蛋白,它是促进骨头吸收钙的;要把这些观点调整过来; 7. 问: 钙要补充多少呢 答: 国家的标准是正常人每人每天补充 800 到 1500 毫克,这个标准是怎样定的呢 参照过去美国 FDA 的标准定的,是针对正常人的; 8. 问:如果人得病了,还能按正常量那样去补吗 答:绝对不行,你得加量啊,要与时俱进,不要老死套一个标准;有的人说,我的血钙不缺;什么人血钙才会测出来第一个,刚做完大手术的,第二个,卧床不起的;正常人没有一个是低的;为什么人是一个自稳系统,会从骨头里面调出来,你不可能缺钙,再有一个,血在人体占1%,钙占99%,你能拿1%来测99%吗还有人说血钙高,那是症状,肯定有病了,你的病在哪里,并不是你钙多了,而是你钙的吸收出现问题了;这样的病例并不少见,不是钙多的原因;认为钙多,是过去的观点,现在都知道是不对的了;卫生部王隆德副部长说：中国人必须进行膳食革命了为什么一是因为现在人吃的太精致了,二是食物内的营养缺乏的太厉害了,咱们吃饭的时候把钙吃上不就解决了吗