中医中医养生学养生学中国绝学之8/23/20248/23/20241 1养生养生 上上 篇篇 第一章第一章 绪绪 论论8/23/20248/23/20242 2养生养生第一节第一节 中医养生学的基本概念中医养生学的基本概念什么是养生 ？养生，又称摄生、道生、养性、卫生、保生、寿世等等。养生一词最早见于庄子内篇。所谓生，就是生命、生存、生长之意；所谓养，即保养、调养、补养之意。总之，养生就是保养生命的意思。 8/23/20248/23/20243 3养生养生n n什么是中医养生学n n中医养生学就是在中医理论指导下，具有中医特色的、研究人类生命规律，阐述增强体质、预防疾病，以达到延年益寿的理论和方法的学说。n n研究包括：人类生命规律、衰老机制以及养生原则和养生方法。8/23/20244养生第二节第二节 中医养生的源流与发展中医养生的源流与发展n n火的发现火的发现，为人类的发展起了巨大的作用。为人类的发展起了巨大的作用。 人们人们吃熟食，战胜严寒，用火治病的简单医疗方法。从广义的吃熟食，战胜严寒，用火治病的简单医疗方法。从广义的角度来说，自从发现并应用了火，人类就开始了养生防病，角度来说，自从发现并应用了火，人类就开始了养生防病，益寿延年的实践活动益寿延年的实践活动 n n劳动是人类独有的特点劳动是人类独有的特点 ，“古者禽兽多而人少，古者禽兽多而人少，于是民皆巢居以避之，昼拾橡栗，暮栖木上于是民皆巢居以避之，昼拾橡栗，暮栖木上”（庄子庄子盗距盗距），说明古人筑巢穴，栖木上是为了躲避野兽，以），说明古人筑巢穴，栖木上是为了躲避野兽，以防猛兽的伤害。防猛兽的伤害。易易系辞系辞又说：又说：“上古穴居而野处，上古穴居而野处，后世圣人易之以宫室，上栋下字，以待风雨后世圣人易之以宫室，上栋下字，以待风雨”，这说，这说明，随着时间的推移，当时的人们已经懂得改变居住环境明，随着时间的推移，当时的人们已经懂得改变居住环境以适应寒暑之变。以适应寒暑之变。 8/23/20245养生殷商时代殷商时代n n 据甲骨文字记载，早在殷商时代据甲骨文字记载，早在殷商时代 人们就已经积人们就已经积累了一些养生保健的知识。例如有表示洗脸的累了一些养生保健的知识。例如有表示洗脸的“沐沐”字，表示洗澡的字，表示洗澡的“浴浴”字，还有表示大扫除字，还有表示大扫除的的“寇帚寇帚” ” 。n n吕氏春秋吕氏春秋孝行览孝行览中，也记载了他的食养食中，也记载了他的食养食调之论，说：调之论，说：“时疾时除，去臊除膻，必以其胜，时疾时除，去臊除膻，必以其胜，无失其理，调和之事，必以甘酸苦辛咸。无失其理，调和之事，必以甘酸苦辛咸。” ” n n 据据周礼周礼天官志天官志记载，当时宫廷中已有专门记载，当时宫廷中已有专门的营养医生，指导的营养医生，指导“六饮、六膳、白馐、白酱六饮、六膳、白馐、白酱”等多方面的饮食问题，同时还结合时令，指导安等多方面的饮食问题，同时还结合时令，指导安排四季的饮食，管理配膳，提出饮食之宜忌等，排四季的饮食，管理配膳，提出饮食之宜忌等，可见古代对于食养、食疗极为重视可见古代对于食养、食疗极为重视 。8/23/20246养生 春秋战国到秦汉时期的养生兴起v学术界出现了“诸子蜂起，百家争鸣”v各家的论述可归为：修身养性、饮食卫生、运动锻炼、起居养生等。8/23/20247养生 儒家养生说 孔子v“君子有三戒：“少之时，血气未定，戒之在色；及其壮也，血气方刚，戒之在斗；及其老也，血气既衰，戒之在得。”这里的“三戒”，即是根据人的年龄不同，生理特点不一样，而提出的具体养生方法。v除三戒外，孔子还提出了“仁者寿”的养生理论 。 “修身以道，修道以仁”，“大德必得其寿”， 中庸 “食不厌精，脍不厌细，食饐而餲，鱼馁而肉败不食。色恶不食，臭恶不食，失饪不食，不时不食” 论语乡党 8/23/20248养生儒家养生说儒家养生说 孟子、荀子孟子、荀子v孟子 “养心莫善于寡欲”。 “我四十不动心” v荀子“欲不待可得而求者，从所可”。8/23/20249养生 道家养生说道家养生说 老子v“人法地，地法天，天法道，道法自然” 道德经v老子言“虚其心”，虚即道，道即自然。自然能化育万物，虚为万物之始 v道家一派，一方面崇尚自然，提倡所谓“返朴归真”、“清静无为”的处世哲学，一方面又提倡养生，希望能够“长生久视”。“寿敝天地” 8/23/202410养生黄帝内经黄帝内经养生观养生观 v第一，提出了许多重要的养生学原则和方法v第二，对生命的起源及发展规律的认识是唯物的，是符合实际的。v第三，把人与自然界看成一个整体，强调人要适应自然界的变化，避免外邪侵袭v第四，重视对衰老的探索。v第五，明确提出治未病，把预防提到战略高度来认识。 8/23/202411养生黄帝内经黄帝内经 v：余闻上古之人，春秋皆度百岁，而动作不衰；今时之人，年半百而动作皆衰者，时世异耶？人将失之耶？歧伯对曰：上古之人，其知道者，法于阴阳，和以术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。今时之人不然也，以酒为浆，以妄为常，醉以入房，以欲竭其精，以耗散其真故半百而衰也。 8/23/202412养生黄帝内经黄帝内经v“上工守神、下工守形”v“圣人不治已病治未病，不治已乱治未乱，此之谓也，夫病已成而后药之，乱已成而后治之，譬犹渴而穿井，斗而铸锥，不亦晚乎。”v强调，“治未病”8/23/202413养生华佗v后汉书记载，华佗“晓养性之术，年且百岁而犹有壮容，时人以为仙”。v积极推行吕不韦的运动延年说， “人体欲得劳动动摇则合气得消，血脉流通，病不得生，譬犹户枢不朽是也”（三国志方伎传）。v创立了动形养生的五禽戏法，这种仿照虎、鹿、熊、猿、鸟五种动物动作姿态的锻炼方法，8/23/202414养生五禽戏法，五禽戏法，这种仿照虎、鹿、熊、猿、鸟五种动物动作姿态8/23/202415养生医圣张仲景医圣张仲景 v强调饮食与养生的关系 v“凡饮食滋味以养于身，食之有妨，反能为害若得宜则益体，害则成疾，以此致危。” v明确指出：饮食之冷热，五味之调和，以适宜为度，方可起到养生的作用，反之，于身体有害。 8/23/202416养生神农本草经神农本草经 v把药物分为上、中、下三类。其中上品药物为补养类，计一百二十多种，多具有补益强身、抗老防衰之功效v提倡以药物增强身体健康，如人参、黄芪、茯苓、地黄、杜仲。枸杞等，均为强身益寿之品，后世医家据此而创制了不少抗老防衰的方药。 8/23/202417养生 马王堆中发现的养生资料马王堆中发现的养生资料 v如彩绘的导引图，养生方、却谷食气、十问等v导引图主要介绍了44幅导引身姿，包括呼吸运动，徒手运动和一些利用器械的运动；v养生方是一部以养生为主的方书；v却谷食气、十问也介绍了一些养生理论和 技艺。 8/23/202418养生佛家养生思想的渗入佛家养生思想的渗入 v如在修习禅定的过程中，有调身、调气、息心静坐的方法，这种方法是有强健身体、却病延年作用的。v达摩易筋经原为佛门养生健身功法，后成为中医养生学中的健身术之一。v此外，佛学讲究调理人与自然、社会的“互存关系”，因而十分重视环境调养，植树造林。v还有，佛家的不少戒律，是对酒、色、食、财等诸方面欲念的节制和约束。 8/23/202419养生中医学的两大基本特点中医学的两大基本特点 中医学认为人体是一个脏腑经络为核心的有机整体，各脏腑组织之间是互相联系、互相影响、互相促进的；人体与自然界是密切相关的，是对立统一的整体。8/23/20248/23/20242020养生养生 一、朴素的整体观一、朴素的整体观 “天人合一天人合一”v（1）人体是有机的整体人体的各个部分是有机联系的，这种联系是以五脏为中心，通过经络的沟通和联系，将人体各脏腑、孔窍以及皮毛、筋肉、骨骼等组织紧密地联结成一个统一的整体。v（2）人和自然的关系 素问四气调神大论认为“夫四时阴阳者，万物之根本也。” 灵枢邪客篇说：“人与天地相应”。8/23/202421养生 二、辨证论治二、辨证论治v运用望、闻、问、切的诊断方法，收集病人的症状、体征以及病史有关情况，进行分析、综合、辨明病理变化的性质和部位，判断为何种性质的“证候”，这个过程就是“辩证”。“论治”，就是在辨证基础上，根据正邪情况而确立的治疗法则。因此辨证是治疗的前提和依据，论治是治疗疾病的手段和方法，亦为辨证的目的，又是对辨证正确与否的检验。v“证”与“症”的概念不同。“症”是症状，如头痛、恶寒、咳嗽、胸痛等；“证”是证候，是疾病发展过程中某一阶段的各种症状的概括，包括病变部位、原因和性质，以及致病因素与抗病能力相互斗争情况等，它深刻、全面、正确地的映了疾病的本质。8/23/202422养生中医养生相关方面 “静神、动形、固精、调气、食养、药饵”v饮食养生v药物养生v运动养生v气象养生v环境保护v心理调摄8/23/202423养生 养生三字经n n1 1、 养生道、养生道、 重膳食。重膳食。n n 早吃好、中吃饱、晚吃少。早吃好、中吃饱、晚吃少。 2 2、 讲营养、讲营养、 善调剂、不厌食、不偏食。善调剂、不厌食、不偏食。 3 3、 六要素、不能离。糖和脂、蛋白质、六要素、不能离。糖和脂、蛋白质、n n 维生素、矿物质、维生素、矿物质、 纤维素、均衡取。纤维素、均衡取。 4 4 、素为主、素为主、 荤为次、豆制品、多有益。荤为次、豆制品、多有益。 5 5、 常喝水、常喝水、 少饮酒、不抽烟、利身体。少饮酒、不抽烟、利身体。 6 6、 米面好、米面好、 杂粮优、吃得香、睡得杂粮优、吃得香、睡得实。实。 8/23/20248/23/20242424养生养生 苹苹 果果n性味：酸甘、平。 n归经：入脾、胃。 n功效：补心益气，止渴生津，润肺化痰。 n主治：中焦诸气不足，消化不良，口干咽燥，便秘，高血压，慢性腹泻。 8/23/202425养生验方参考： n 1、苹果干粉10克，空腹时温开水调服，一日两三次，治轻度腹泻。n 2、每日早晚空腹吃苹果一两个，治大便燥结。n 3、每日饭后食苹果一个，对消化不良，反胃有效。n4、每日食苹果三次，每次250克，连续食用，治高血压。n5、炖苹果泥：苹果一个（削皮切片），隔水炖熟喂幼儿服食（可用汤匙捣成泥状）。有和脾生津，涩肠止泻作用。可治幼儿单纯性消化不良引起的腹泻，口渴等症。8/23/202426养生苹果好吃注意七忌n一、吃水果忌不卫生n二、水果忌用酒精消毒n三、生吃水果忌不削皮n四、忌用菜刀削水果n五、忌饭后立即吃水果n六、吃水果忌不漱口n七、忌食水果过多8/23/202427养生相关报道：n苹果具抑制癌症效果n今年10月，日本弘前大学发表报告证实：其科研小组通过动物实验证实，苹果中的有用成分多酚能够抑制癌细胞的增殖。n弘前大学的三浦富智讲师等使用老鼠做为实验，对比了在被移植癌细胞后食用苹果多酚水溶液和蒸馏水的效果。他们得出的结论是，在生存率实验和癌细胞增殖实验这两方面，苹果多酚都显示了有比较好的抗癌功效。8/23/202428养生相关报道n吃苹果预防高血脂症 n日本科学家最近研究发现，苹果能够减少人体血液中的中性脂肪含量，有益身体健康。 n吃苹果还能够增加血液中的维生素C含量，减少肠内的不良细菌数量而帮助有益细菌繁殖。每天吃苹果可以大大改善肠内的细菌菌丛状况，从而改善人体的消化吸收机能 8/23/202429养生相关报道n可显著增加肺活量 n实验结果果发现，每周至少吃5个甚至更多苹果的人较之很少吃苹果的人肺活量平均多167毫升。n吃苹果越多的人COPD的症状就越轻，原因可能是苹果含有丰富黄素蛋白 。8/23/202430养生8/23/202431养生