鱼体外形观察与解剖鱼体外形观察与解剖 材料与工具材料与工具1、活鱼；、活鱼；2、解剖盘、解剖剪、解剖刀、解剖针、镊子、解剖盘、解剖剪、解剖刀、解剖针、镊子、解剖镜、培养皿、直尺解剖镜、培养皿、直尺 活鲫鱼、棉球等。活鲫鱼、棉球等。鱼类特征： n（一）鱼区别于其它脊椎动物的特征：n n 1、水生、变温。n 2、大多用鳃呼吸。n 3、以鳍运动和维持身体平衡。n 4、体多被鳞片。青鱼青鱼身体和鳍为灰黑色，鳞片不明显，头较尖；身体和鳍为灰黑色，鳞片不明显，头较尖；草鱼草鱼体色淡黄，鳞片清楚，体色淡黄，鳞片清楚，头部扁平，吻端钝圆；头部扁平，吻端钝圆；嘴无胡须，尾巴不红，嘴无胡须，尾巴不红，体长条状象个木棍子子，体长条状象个木棍子子，俗称俗称“草棍草棍”鲢鱼鲢鱼体色银白，头体色银白，头比鳊鱼小，从比鳊鱼小，从胸鳍到肛门都胸鳍到肛门都有腹棱，侧观有腹棱，侧观腹缘呈弧形，腹缘呈弧形，胸鳍尖端仅达胸鳍尖端仅达腹鳍基部；腹鳍基部；鳙鱼鳙鱼体色黑而稍带黄体色黑而稍带黄色，头大，侧观色，头大，侧观腹缘平直，胸鳍腹缘平直，胸鳍尖端越过腹鳍基尖端越过腹鳍基部。部。鲤鱼鲤鱼俗称鲤子、鲤拐子，外形呈柳叶形，头后部稍俗称鲤子、鲤拐子，外形呈柳叶形，头后部稍隆起，鳞大且色泽艳丽，嘴部有须，体色随水隆起，鳞大且色泽艳丽，嘴部有须，体色随水域和品种不同的有青黑、灰白、金黄之分。域和品种不同的有青黑、灰白、金黄之分。鲫鱼鲫鱼俗称鲫瓜子、鲫拐俗称鲫瓜子、鲫拐子、鲥，体形扁宽，子、鲥，体形扁宽，背部隆起明显。它背部隆起明显。它与鲤鱼的区别是，与鲤鱼的区别是，体宽，鳞片小，嘴体宽，鳞片小，嘴部无须。鲫鱼刺多部无须。鲫鱼刺多肉嫩、味美。肉嫩、味美。10三、鱼类外部形态观察三、鱼类外部形态观察1112侧线上鳞侧线上鳞*侧线下鳞侧线下鳞*鱼鱼鳞的观察鳞的观察鳞的观察鳞的观察n n鱼鳞鱼鳞鱼鳞鱼鳞的年轮观察的年轮观察n n第一年第一年第一年第一年n n第二年第二年第二年第二年n n第三年第三年第三年第三年n n第四年第四年第四年第四年强调：强调：正确使用解剖工具正确使用解剖工具n解剖刀只能割肉和结缔组织，不能橇肌腱和骨骼n解剖剪只能皮、肉和内脏，不能剪肌腱和骨n n把鱼体侧卧，经肛门之前向背方切开。把鱼体侧卧，经肛门之前向背方切开。 鱼类解剖流程鱼类解剖流程n n再从背侧向前方剪至胸鳍之前再从背侧向前方剪至胸鳍之前n n沿鳃盖裂之后，由腹侧剪至背侧，切去这部分体壁，现出内脏。沿鳃盖裂之后，由腹侧剪至背侧，切去这部分体壁，现出内脏。解剖整体图：解剖整体图：解剖整体图：解剖整体图：EndEndn鲫鱼消化系统示意图鲫鱼消化系统示意图n消化系统观察消化系统观察231 1、原位观察、原位观察卵巢卵巢n n胆囊，球形绿色胆囊，球形绿色n n肠，约为鱼体长的肠，约为鱼体长的3 3倍。倍。27 出出出出现现现现真真真真正正正正的的的的牙牙牙牙齿齿齿齿，着着着着生生生生于于于于最最最最后后后后一一一一对对对对鳃鳃鳃鳃弓弓弓弓特特特特化化化化形形形形成成成成的的的的下下下下咽咽咽咽骨骨骨骨上上上上（咽咽咽咽喉喉喉喉齿齿齿齿），牙牙牙牙齿齿齿齿由由由由外外外外胚胚胚胚层层层层的的的的釉釉釉釉质质质质和和和和中中中中胚胚胚胚层层层层的的的的齿齿齿齿质质质质以以以以及及及及髓髓髓髓腔腔腔腔构成，与软骨鱼类的盾鳞同源构成，与软骨鱼类的盾鳞同源构成，与软骨鱼类的盾鳞同源构成，与软骨鱼类的盾鳞同源28 鳃鳃 是是 鱼鱼 类类的的呼呼吸吸器器官官。鳃鳃 由由 鳃鳃 弓弓 、鳃鳃耙耙、鳃鳃片片组成。组成。