2.2.3 2.2.3 蜗蜗 牛（二）牛（二）可爱的蜗牛一、蜗牛冬眠二、蜗牛进食三、蜗牛排泄四、蜗牛呼吸蜗牛是陆生贝壳类软体动物，从遥远的古代开始，蜗牛就已经生活在地球上。蜗牛的种类很多，约25000多种，遍及世界各地，仅我国便有数千种 。蜗牛喜欢在阴暗潮湿、疏松多腐殖质的环境中生活，昼伏夜出，最怕阳光直射，对环境反应敏感 。蜗牛的生活环境蜗牛的生活环境但不是说蜗牛不需要光，而应有较弱的散射光。光照是蜗牛生命活动不可缺少的环境条件之一，光照是提高产卵量的一种有效手段。但蜗牛怕强光照射和刺激。在自然界中太阳出来，蜗牛就会躲藏在阴暗潮湿处，光照迫使它们在夜间活动，白天休息，故称蜗牛为昼栖夜行动物昼栖夜行动物。喜潮湿怕水淹喜潮湿怕水淹. . 蜗蜗牛牛适适合合在在潮潮湿湿的的环环境境下下生生存存，因因为为身身体体要要时时常常保保持持湿湿润润。蜗蜗牛牛是是以以海海螺螺长长久久的的演演化化而而来来，以以食食物物及及石石灰灰岩岩地地带带来来摄摄取取特特殊殊养养分分制制造造外外壳壳，外外壳壳呈呈黄黄褐褐色色是是因因为为较较不不容容易易被被天天敌敌发发现现，是是具具有有保保护护色色且且保保护护身身体体的的最最佳佳住住所所。蜗蜗牛牛会会因因为为环环境境的的变变化化而而进进行行冬冬眠眠，以以一一层层薄薄膜膜封封住住壳壳的的出出入入口口，以免水分流失。以免水分流失。在寒冷地区生活的蜗牛会冬眠，在热带生活的种类旱季也会休眠，休眠时分泌出的黏液形成一层干膜封闭壳口，全身藏在壳中，当气温和湿度合适时就会出来活动。蜗牛的冬眠蜗牛的冬眠 蜗牛是世界上牙齿最多的动物蜗牛是世界上牙齿最多的动物。虽然它的嘴大小和针尖差不多，但是却有25600颗牙齿。在蜗牛的小触角中间往下一点儿的地方有一个小洞，这就是它的嘴巴，里面有一条锯齿状的舌头，科学家们称之为“齿舌”。蜗牛的饮食蜗牛的饮食日期日期11月6日 11月7日 11月8日星期一星期二星期三喂喂食食物食食物苹果昆虫果冻红萝蔔食物介紹食物介紹卖场买的苹果 由昆虫专卖店收购 生鲜超市所购 喂喂食情形食情形蜗牛十分喜欢并沒有快速吃果冻咬嚼的时间较长特殊特殊举动举动 放下苹果时，马上前去吃食 对果冻兴趣有些缺乏 吃下不久就排泄 其他事其他事项项 粪便类似果肉颜色并沒观察到特別的事项粪便呈鲜红色日期日期11月9日 11月10日11月11日 11月12日星期四星期五星期六星期日喂食喂食食物食物高丽菜A4紙 玉米 米饭食物食物介绍介绍市场购买影印店购买罐裝玉米冰过的米饭喂食喂食情形情形咬食的速度颇慢 只吃少許的量 使用罐头食品，较喜欢吃 冰冻过的，兴趣不多 特殊特殊举动举动 茎的部分较少吃，都是吃叶 吃速度平常，兴趣不浓 食用量颇多 较软烂的米先吃 其他其他事事项项 撕成碎片后更容易吃 粪便呈白色 玉米带有汁液，可能影响喜好度 食物喷水后比较喜欢吃 （一）苹果是由卖场买来的，蜗牛十分喜欢，当放下食物就非常快速地往食物爬，可能是因为苹果气味较强烈。（二）昆虫果冻是在昆虫专卖店购得，放下时并不如苹果造成的效果好，可能是因为蜗牛对于蔬果类较喜欢。（三）红萝蔔是在生鲜超市购得，切成小丁块，大便是显眼的红色。 依以上的结果显示，蜗牛喜好的食物大部分是蔬果类，而且具有水分是进食的优先选择。蜗牛对于食物是非常挑剔的，不合口、不好咬嚼等的因素都会影响蜗牛的食欲。经研究显示，蜗牛对于苹果的喜好度非常高，可能是因为苹果的水分和软度比其他食物好，也可能是苹果的气味、味道比较强烈。食用量最少的A4纸也有可能是受水分、气味、味道的影响，所以，经过观察记录，可知蜗牛对于食物的品质是非常重视的。蜗牛吃食: 蜗牛的食物大部分以蔬果类、叶菜类占最大的比例，例如生活中常见的空心菜、白菜、高丽菜以及家庭植株为常见的食物。蜗牛进食方式以长在头部的牙齿来咀嚼、撕咬，牙齿的形状像锉刀，非常利于吞食食物。蜗牛把嫩叶、嫩茎当作第一号猎物，所以用锋利的牙齿把茎、叶的薄皮啃下，蜗牛另外也喜欢吃根、果实。蜗牛的害处： 主食绿色植物，为农业害虫；亦为畜、禽类寄生吸虫的中间宿主。蜗牛经济价值蜗牛的食用价值蜗牛是世界四大名菜之首，是国际市场上七种紧销的野味之一。其蛋白质含量为60.42%，在蛋白质的含量和质量上居世界动物之首，胆固醇几乎为零，脂肪低于2%，含有人体所必需的二十多种氨基酸。同时，在蜗牛肉中含有人体所需的钙、磷、铜、铁等矿物质。此外还含有一些特殊的酸类、VB族、抗菌素等药用成份。蜗牛肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，是近代营养学家和美食家全力推崇的一种高营养保健食品。蜗牛经济价值蜗牛在生物、化学上的应用随着人们对蜗牛进一步观察和研究，德国学者彼德尔曼等人，1898年从蜗牛消化腺中发现有纤维素酶、半纤维素酶、甘露糖酶、蔗糖酶、半乳聚糖酶、蛋白水解酶等三十多种具有生物活性的混合酶。1922年，法国学者捷加等人，成功地从蜗牛体内分离提取出了这种混合酶，人们称为蜗牛酶。在1毫升白玉蜗牛的消化液中平均可得到100130毫克干重的蜗牛酶。现在每克蜗牛酶的售价人民币约2025元。蜗牛酶除广泛应用于细胞学、遗传学研究外，还应用于轻工纺织、发酵酿造业、医药保健用品、化妆美容品上，取得了很好的社会效益和经济效益。蜗牛经济价值蜗牛在生物、化学上的应用 近年来，世界上许多科技工作者，从蜗牛的蛋白腺体中，提取了对血液学研究有应用价值的凝集素。蜗牛凝集素可以凝集血细胞，从而促进血液学的研究。蜗牛粘液对人体的头发和皮肤有很好的美容保健作用，目前利用蜗牛粘液已研制生产出了洗发香波、护肤营养水、蜗牛霜等系列产品。软体动物门经济意义 软体动物种类多，分布广，可食用、入药或为家禽的饲料。食用的软体动物含丰富的蛋白质、无机盐和各种维生素，有的含大量的糖原，且营养成分易溶于水，易消化吸收。而我们研究的蜗牛在国际上享有“软黄金”美誉。它的肉嫩味美，营养丰富。据测定，每500克蜗牛肉中含蛋白质90克及氨基酸、维生素、钙、铁、铜、磷等多种人体所需要的营养素，是一种高蛋白、低脂肪食品。蜗牛性寒、味咸。有清热、消肿、解毒、利尿、平喘、软坚等功能。对糖尿病、咳嗽、咽炎、腮腺炎、淋巴结核、疮痛、痔疮、蜈蚣咬伤等疾病有一定疗效，因此被食家誉为美味珍馐，保健佳品。 养殖蜗牛的建议养殖蜗牛的建议在干燥的食物上用喷雾器喷34下，蜗牛的食欲会有明显的变化，或是把较厚、大的食物切成较小、薄的，蝸牛也会很喜欢吃。蜗牛养殖箱中，尽量多放些土，不要放入枯树叶，因为在养了近一个星期后会发出臭味。每日可在养殖箱内均匀喷洒小水珠23次，蜗牛就会出来活动，箱子内也可以放置树枝，以利蜗牛攀爬。