国耻不能忘国耻不能忘 101101岁高龄的岁高龄的炭疽菌炭疽菌受害幸存者受害幸存者 杜樟林杜樟林1）1932年年731部队在中国哈尔滨设立研究中心，这部队在中国哈尔滨设立研究中心，这支部队拥有支部队拥有3000多名细菌专家和研究人员，分工多名细菌专家和研究人员，分工负责实验和生产细菌武器，残忍的对各国抗日志负责实验和生产细菌武器，残忍的对各国抗日志士和中国平民的健康人体用鼠疫、伤寒、霍乱、士和中国平民的健康人体用鼠疫、伤寒、霍乱、炭疽等细菌和毒气进行活人实验和参悟人道的活炭疽等细菌和毒气进行活人实验和参悟人道的活体解剖，先后有一万多名战俘和健康平民惨死在体解剖，先后有一万多名战俘和健康平民惨死在这里。这里。（2）731部队当时已经具有可将人类毁灭数次的细部队当时已经具有可将人类毁灭数次的细菌武器生产能力，他们的菌武器生产能力，他们的“研究成果研究成果”投放战场，投放战场，致使致使20多万人死伤。多万人死伤。第二节第二节 细菌细菌学习目标1、细菌具有哪些形态结构特征？2、细菌是怎样进行生殖的？自主学习1、发现细菌的科学家是谁？细菌是如何发现的呢？2、巴斯德是怎么样从实验中总结出细菌是本来就存在的？3、巴斯德还有那些主要贡献？列文列文虎克是怎样发现细菌的虎克是怎样发现细菌的? ?列文虎克列文虎克和他制造和他制造的能放大的能放大200300倍的倍的显微镜显微镜 虎克当年寄文章文章给英国虎克当年寄文章文章给英国皇家学会的信中所附的图之一。皇家学会的信中所附的图之一。他惊叹地记录道：他惊叹地记录道：“它们像蛇一样用优美它们像蛇一样用优美的弯曲姿势运动。的弯曲姿势运动。”“在人口腔的牙垢中生在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整个荷活的小居民，比整个荷兰王国的人还要多。兰王国的人还要多。”这就是人类第一次观察这就是人类第一次观察到细菌时发出的感叹到细菌时发出的感叹 ! 列文列文虎克用自制的显微镜观察雨水和牙垢等物质，虎克用自制的显微镜观察雨水和牙垢等物质，发现了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物，有的发现了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物，有的单个存在，有的连在一起，这就是后人所说的细菌。单个存在，有的连在一起，这就是后人所说的细菌。2 2、巴斯德怎样证明细菌存在于空气中、巴斯德怎样证明细菌存在于空气中？巴巴斯斯德德在在展展示示他他的的实实验验结论结论：细菌不是自然发生的，而是由原来已经存细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的在的细菌产生的,肉汤的腐败是来自空气中肉汤的腐败是来自空气中的细菌造成的。的细菌造成的。回顾实验：回顾实验：煮沸煮沸变质变质完好完好变质变质一一年年以以后后3、巴斯德还有那些主要贡献？、巴斯德还有那些主要贡献？发现乳酸菌、酵母菌；发现乳酸菌、酵母菌；提出保存红酒和牛奶的提出保存红酒和牛奶的巴氏消毒法巴氏消毒法；防止手术感染的方法防止手术感染的方法 “微生物学之父微生物学之父”小组合作讨论1、细菌有几种形态？2、（1）细菌的结构包括哪几部分？（2）有些个别细菌细胞还有哪些特殊的结构？细菌形态细菌形态杆状杆状螺旋状螺旋状球状球状杆菌螺旋菌球菌DNA细细胞胞质质细细胞胞壁壁细细胞胞膜膜荚膜荚膜（有些有些种类的种类的细菌有）细菌有）鞭毛鞭毛（有有些种些种类的类的细菌细菌有）有）下面是细菌结构示意图结构示意图，请你认下面是细菌结构示意图结构示意图，请你认真观察，填写结构名称真观察，填写结构名称细菌的结构有什么特点？细菌的结构有什么特点？细细菌菌 的的结结构构基本结构基本结构细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞质细胞质DNADNA特殊结构特殊结构荚膜：保护细菌荚膜：保护细菌鞭毛：使细菌能在液鞭毛：使细菌能在液 体中运动体中运动细菌没有成细菌没有成形的细胞核形的细胞核和叶绿体和叶绿体细胞膜细胞核细胞质动物细胞植物细胞细胞壁细胞膜叶绿体细胞核液泡细胞质小小组合作合作讨论请你认真填结构名称请你认真填结构名称, 并且比并且比 较三者的不同较三者的不同结构结构类型类型细胞细胞壁壁细细胞胞膜膜细细胞胞质质细细胞胞核核其他结构其他结构植物植物动物动物细菌细菌有有 有有有有有有没没有有有有有有有有有有有有有有DNA有叶绿体有叶绿体无叶绿体无叶绿体没有没有叶绿体叶绿体 鞭毛鞭毛 荚膜荚膜小组合作讨论细菌的生殖方式是什么？细菌的分裂生殖细菌的分裂生殖芽孢芽孢：有些细菌在生长发育后期，个体缩小、有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体, ,特别能够耐受高温和干燥特别能够耐受高温和干燥。 电电镜镜下下细细菌菌的的芽芽孢孢 芽孢的抵抗恶劣环境的本事可能高得出乎我们的芽孢的抵抗恶劣环境的本事可能高得出乎我们的想象想象有一个真实的事情：有一个真实的事情：在人类登上月球之前，美国向月球发射了一颗人造卫在人类登上月球之前，美国向月球发射了一颗人造卫星，卫星上携带了一台电视摄像机。两年半后，美国星，卫星上携带了一台电视摄像机。两年半后，美国的阿波罗的阿波罗12号飞船到达了月球，宇航员把这台摄像机号飞船到达了月球，宇航员把这台摄像机带了回来。在严格的无菌条件下，把摄像机的一小块带了回来。在严格的无菌条件下，把摄像机的一小块塑料隔离板放在营养液中，几小时后观察，在培养液塑料隔离板放在营养液中，几小时后观察，在培养液中发现了一串串链球菌。它中发现了一串串链球菌。它25分钟繁殖一代，据此可分钟繁殖一代，据此可以推算出，至少有一个链球菌生活在这个摄像机上。以推算出，至少有一个链球菌生活在这个摄像机上。在人类登上月球以前，这个链球菌竟然在月球那么严在人类登上月球以前，这个链球菌竟然在月球那么严酷的环境下不吃不喝生活了两年半！我们不得不佩服酷的环境下不吃不喝生活了两年半！我们不得不佩服细菌的生活能力呀！细菌的生活能力呀！细细菌菌的的结结构构一般结构：一般结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA特殊结构：特殊结构： 荚膜、鞭毛、芽孢荚膜、鞭毛、芽孢课堂小结课堂小结根据细菌的形态分为有根据细菌的形态分为有：杆菌、螺旋菌、球菌：杆菌、螺旋菌、球菌细菌的生殖方式是细菌的生殖方式是：分裂生殖：分裂生殖当堂检测1、大量细菌可使食品迅速腐烂,食品在冰箱中能保存一定时间不腐烂,是因为冰箱中（）A细菌很少B细菌繁殖很慢C没有细菌D细菌都冻死了2细菌的生殖方式是（）A分裂生殖B出芽生殖C孢子生殖D接合生殖BA3、图示细菌的三种类型，图中甲、乙、丙依次是（）A球菌、杆菌、螺旋菌B球菌、螺旋菌、杆菌C螺旋菌、杆菌、球菌D杆菌、球菌、螺旋菌D3、有些细菌在环境恶劣时形成（）来抵抗不良环境A荚膜B芽孢C孢子D种子4、芽孢是指细菌的（）A分泌物B休眠体C后代D生殖细胞5、细菌的细胞与洋葱表皮细胞相比，缺少的结构是（）A.细胞壁B.细胞膜C.细胞质D.成形的细胞核6、细菌的结构中，不可能发现的是（）A.叶绿体B.细胞壁C.荚膜D.鞭毛BBDA7、一条死的小鱼埋在一棵大树根旁，过一段时间后，小鱼不见了。原因是（）A.被树根吸收了B.被地下水冲走了C.被腐生细菌分解了D.被猫挖出吃了C8、下图为细菌结构的示意图，请根据图回答下列问题。（1）图中A是,它是集中的区域。（2）F是，它使细菌能够。（3）字母所代表的结构能够控制物质进出细菌细胞。（4）与植物细胞相比，该细菌的结构中没有，也不具有能进行光合作用的场所。未成形的细胞核未成形的细胞核 DNA鞭毛鞭毛运动运动B成形的细胞成形的细胞核核叶绿体叶绿体9、右图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。A瓶、B瓶内都装有肉汤，甲图表示A瓶煮沸，B瓶不作处理。一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如乙图），数日后，瓶中肉汤也变质。请回答：（1）甲图中肉汤仍保鲜的是_瓶，而将其瓶颈打断后，变质的原因是空气中的_进入瓶内。（2）甲、乙两组实验所控制的变量都是()A.瓶子的大小B.细菌的有无C.肉汤的多少乙图中控制改变量的方法是将瓶颈打断；而甲图中控制改变量的方法则是_。A细菌细菌A A瓶煮沸，瓶煮沸，B瓶不做瓶不做处理处理 （3）巴斯德的“鹅颈瓶”实验是否要经过重复多次才能得出科学的结论？_（4）“鹅颈瓶”实验证实了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。为此，巴斯德提出了保存酒和牛奶的（）A.巴氏消毒法B.腌制法C.脱水法是是A