乳油采购部 吴子纯20082008年年7 7月月07/200807/2008主题一、乳油的概述二、乳油的特性 三、乳油品质鉴定四、乳油的发展 07/200807/2008 一、乳油的概念一、乳油的概念 乳油（EmulsifiableConcentrate） 是农药的基本剂型是农药的基本剂型之一。它是由农药原药（原油或原粉）按规定的比例溶解之一。它是由农药原药（原油或原粉）按规定的比例溶解在有机溶剂（如二甲苯、甲苯等）中，再加入一定量的农在有机溶剂（如二甲苯、甲苯等）中，再加入一定量的农药专用乳化剂而制成的均相透明油状液体，这种油状液体药专用乳化剂而制成的均相透明油状液体，这种油状液体称为乳油。加水能形成相对稳定的乳状液。称为乳油。加水能形成相对稳定的乳状液。第一节第一节 概概 述述07/200807/2008乳油的分类（按乳油加水形成的乳状液）乳油的分类（按乳油加水形成的乳状液）乳油的分类（按乳油加水形成的乳状液）乳油的分类（按乳油加水形成的乳状液）水包油（水包油（水包油（水包油（O/WO/W）型型型型连续相为水，分散相为油的乳状液，选用亲水性连续相为水，分散相为油的乳状液，选用亲水性较强的乳化剂，较强的乳化剂，绝大多数农药乳油都属于水包油型乳绝大多数农药乳油都属于水包油型乳油。油。油包水（油包水（油包水（油包水（W/OW/O）型型型型连续相为油，分散相为水的乳状液，选用亲油性连续相为油，分散相为水的乳状液，选用亲油性较强的乳化剂较强的乳化剂07/200807/2008乳油的优缺点乳油的优缺点乳油的优缺点乳油的优缺点乳油的优点乳油的优点乳油的优点乳油的优点（1 1）制剂中有效成分含量较高）制剂中有效成分含量较高（2 2）贮存稳定性好）贮存稳定性好（3 3）使用方便，防治效果好）使用方便，防治效果好（4 4）加工工艺简单，设备要求不高，在整个加工过程中基本无三废。）加工工艺简单，设备要求不高，在整个加工过程中基本无三废。（5 5）同一种农药原药加工成不同的剂型，在相同剂量时，以乳油的）同一种农药原药加工成不同的剂型，在相同剂量时，以乳油的药效最好。药效最好。乳油的缺点乳油的缺点乳油的缺点乳油的缺点由于含有相当量的易燃有机溶剂，因此在生产，贮运和使用由于含有相当量的易燃有机溶剂，因此在生产，贮运和使用等方面要求严格，如管理不严，操作不当，容易发生中毒现象或等方面要求严格，如管理不严，操作不当，容易发生中毒现象或产生药害。产生药害。07/200807/2008二、乳油的特性二、乳油的特性 、乳化分散性、乳化分散性乳油的乳化分散性是指乳油放入水中自动乳化分散的情况。一般要求乳油倒入水中能自动形成云状分散物，徐徐向水中扩散，轻微搅动后能以细微的油珠均匀地分散在水中，形成均一的乳状液，以满足喷洒要求。07/200807/2008评价方法评价方法分散状态乳化状态评价记号能迅速自动均匀分散稍加搅动呈蓝色或蛋白色透明乳状液一级能自动均匀分散稍加搅动呈蓝色半透明乳状液二级呈白色云雾状或丝状分散搅动后呈带蓝色半透明乳状液三级呈白色微粒状下沉搅动后呈白色不透明乳状液四级呈油珠状下沉搅动时能乳化，停止搅动后很快分层五级07/200807/2008二、乳油的特性二、乳油的特性2、乳化稳定性（化学稳定性和物理稳定性）、乳化稳定性（化学稳定性和物理稳定性） 乳乳化化稳稳定定性性是是指指乳乳油油用用水水配配制制成成的的乳乳状状液液的的经经时时稳稳定定情情况。即上无浮油，下无沉淀。况。即上无浮油，下无沉淀。化化学学稳稳定定性性是是指指乳乳油油在在贮贮存存期期间间有有效效成成分分的的变变化化情情况况，主主要取决于农药原药的化学稳定性，如烯草酮原药不稳定。要取决于农药原药的化学稳定性，如烯草酮原药不稳定。物物理理性性能能稳稳定定是是指指乳乳油油经经贮贮存存后后，乳乳油油的的外外观观，乳乳化化分分散散性，乳化稳定性等物理性质变化情况。性，乳化稳定性等物理性质变化情况。07/200807/2008 乳油的化学稳定性与物理稳定性有密切关系，许多研究结果表明，往往由于有效成分的分解，致使乳油的组分、酸碱度和水分含量产生不同程度的变化，导致物理性质的改变。对某些化学性质不稳定的农药品种，在配制乳油时，加加入入适适当当的的稳稳定定剂剂是完全必要的。乳油在使用时都需要先加水配成乳状液，再喷洒施用，如果药液在使用过程中出现分层或沉淀，势必影响药效，也容易产生药害。07/200807/2008乳化稳定性测定方法乳化稳定性测定方法自乳化性向100ml量筒中加（301）的标准硬水（钙镁离子在340ppm的浓度）到95ml刻度，加入一滴观察（是否透明，好的还有荧光出现）初乳化性将与标准水温度相同的5ml乳油缓慢加到水的表面，盖塞，将量筒翻转一次（注2）。30s后观察，混合物是否自动乳化成100ml乳状液，目测是否均匀，有无泡沫。07/200807/2008乳状液静置稳定性翻转量筒10次（注2），使量筒及内容物在（301）恒温水溶中无干扰条件下静置24h。记录静置30min、1小时（0.5mm分层）、2h(1mm分层)和24h后在乳状液顶或底部形成的游离油（注4）、泡沫和乳析物的体积（注3）。静置24h后的再乳化性 静置24h后将量筒翻转10次（注2），静置30s后，观察是否出现游离油、泡沫、乳析物或固体物，目测静置24h后再乳化形成的100ml乳状液是游离油、泡沫、乳析物或固体物的体积。07/200807/2008、贮存稳定性贮存稳定性乳油的贮存包括化学性质和物理性质两方面的内容。化学性质主要取决于：水分、酸碱度、溶剂、乳化剂以及原药的纯度。、生物活性、生物活性 同种原药加工成不同的剂型，在相同剂量时，乳油的药效最好。、安全性、安全性 有机溶剂有机溶剂07/200807/2008三、乳油品质鉴定三、乳油品质鉴定 根根据据乳乳油油使使用用、贮贮运运以以及及它它的的特特性性，我我们们应应该该根根据以下要点来判断其优劣：据以下要点来判断其优劣：1.1.外外观观( (appearance)appearance)： 颜颜色色 ( (color)color)是是外外观观中中最最重重要要的的一一点点. .通通常常有有效效成成分分( (activeactiveingredient,ingredient,a.i.)a.i.)的的含含量量越越高高, ,质质量量越越好好, ,乳乳油油的的颜颜色色就就越越淡淡. .必必须须是是澄澄清透明的均相液体。清透明的均相液体。2.2.沉沉淀淀：是是否否有有沉沉淀淀杂杂质质及及絮絮状状物物，絮絮状状物物等等。通通常常生生产产出出来来的的乳乳油油要要让让它它沉沉降降至至少少2424小小时时才才罐罐装才能有效地避免这些现象的产生。装才能有效地避免这些现象的产生。07/200807/2008三、乳油品质鉴定三、乳油品质鉴定 3.乳化稳定性：可以通过简单的实验初步测定，将产品滴一滴入水中可以看到会迅速、均匀地分散于水中,观察其变化，然后取样到专业机构作其它鉴定。4.分层现象乳油制剂产品在放置一段时间后,如果出现分层现象说明质量不好.5.水份：一般0.5%，因产品而异。07/200807/2008三、乳油品质鉴定三、乳油品质鉴定 6.热贮及冷贮稳定性合格 两年后一般允许含量有5%降解，在零度以下万一结冰了在温度升高时还能返回来。7.其他：如闪点 应符合贮、运安全规定；表面张力，接触角，渗透性等。乳状液喷洒到作物或有害物体上应有良好的润湿性和展着力，并能迅速发挥药剂的防治效果。07/200807/2008四、乳油的发展四、乳油的发展 农药乳油是一种含毒的有机溶剂。它存在着环境污染，农药乳油是一种含毒的有机溶剂。它存在着环境污染，易产生药害和贮运不安全等问题，这些问题已经引起了人们易产生药害和贮运不安全等问题，这些问题已经引起了人们的关注，近些年来，各国农药制剂学家已对传统的农药乳油的关注，近些年来，各国农药制剂学家已对传统的农药乳油进行了许多卓有成效的改进，归纳起来主要有下列几个方面：进行了许多卓有成效的改进，归纳起来主要有下列几个方面： 选用更安全的有机溶剂；选用更安全的有机溶剂； 以水代替有机溶剂；以水代替有机溶剂； 不用溶剂制作乳油。不用溶剂制作乳油。 在改进中出现了一些有可能取代或部分取代传统乳油的在改进中出现了一些有可能取代或部分取代传统乳油的新剂型，如水乳剂（或浓乳剂）（新剂型，如水乳剂（或浓乳剂）（Emulsionconcentrate,EWEmulsionconcentrate,EW），），微乳剂（微乳剂（MicroemulsionsMicroemulsions）和固体乳油（和固体乳油（SolidifiedE.C.SolidifiedE.C.）等。等。这些新剂型的共同特点是不燃烧，运输和贮存安全等。这些新剂型的共同特点是不燃烧，运输和贮存安全等。07/200807/2008