2121世纪企业间的竞争世纪企业间的竞争最终是供应链之间的竞争最终是供应链之间的竞争第二节第二节 供应链管理供应链管理推倒横亘在企业之间的高墙推倒横亘在企业之间的高墙u物流与供应链管理物流与供应链管理KFC 自自20072007年末截止到年末截止到20082008年年4 4月月 上海肯德基为公司贡献了上海肯德基为公司贡献了79967996万元的万元的净利润，杭州肯德基为公司贡献了净利润，杭州肯德基为公司贡献了20152015万元净利润，无锡肯德基和苏州肯德基万元净利润，无锡肯德基和苏州肯德基分别贡献分别贡献406406万元和万元和857857万元净利润。仅万元净利润。仅四地肯德基就为公司贡献了四地肯德基就为公司贡献了1 11313亿元的亿元的净利润。净利润。 20052005年年3 3月月2020日，肯德基共五种产品被查日，肯德基共五种产品被查有含有有含有“苏丹红一号苏丹红一号”，肯德基的供应商，广，肯德基的供应商，广东中山市基快富食品公司称，是宏芳香料昆山东中山市基快富食品公司称，是宏芳香料昆山公司提供的辣椒粉。公司提供的辣椒粉。 宏芳香料昆山有限公司承认原料检测出确宏芳香料昆山有限公司承认原料检测出确实有苏丹红。实有苏丹红。 宏芳公司声称生产过程中绝对没有添加任宏芳公司声称生产过程中绝对没有添加任何添加物。何添加物。肯德基肯德基供应商供应商供应商供应商？4 4天里至少损失了天里至少损失了26002600万元万元 丰田最亲密的供应商都围绕在丰田丰田最亲密的供应商都围绕在丰田总部卡车距离不超过总部卡车距离不超过1 1小时的周围。小时的周围。 丰田最远的供应商都围绕在丰田总丰田最远的供应商都围绕在丰田总部卡车距离不超过部卡车距离不超过5 5小时的周围。小时的周围。 丰田的产品下了生产线由销售商直丰田的产品下了生产线由销售商直接装车进入运输环节，不进仓库。接装车进入运输环节，不进仓库。5050年成为全球最大的汽车制造商年成为全球最大的汽车制造商青山青山图2-1：供应商分布什么是供应链什么是供应链 ？追求自身企业的效益和价值最大化追求自身企业的效益和价值最大化供应商供应商制造商制造商 批发商批发商 零售商零售商 消费者消费者什么是供应链什么是供应链 ？追求自身企业的效益和价值最大化追求自身企业的效益和价值最大化供应商供应商制造商制造商 批发商批发商 零售商零售商 消费者消费者什么是供应链什么是供应链 ？追求与交易伙伴共同实现效益和价值最大化追求与交易伙伴共同实现效益和价值最大化供应商供应商制造商制造商批发商批发商零售商零售商消费者消费者什么是供应链什么是供应链 ？追求战略合作伙伴的集体效益和价值最大化追求战略合作伙伴的集体效益和价值最大化供应商供应商制造商制造商 批发商批发商 零售商零售商 消费者消费者1什么是供应链？什么是供应链？供应链：供应链： 一条供应链始于原材料的供应商； 止于最终用户； 是由原材料供应商、制造商、仓库、外部供应商、运输公司、配送中心、分销商、零售商、顾客组成的链状结构或网络。1什么是供应链？什么是供应链？供应商供应商生产制造商生产制造商批发商批发商终端用户终端用户零售商零售商配送中心配送中心资金流资金流物流物流信息流信息流供应链是一个扩展的企业，它跨越了企业间的界限，覆盖了供应链供应链是一个扩展的企业，它跨越了企业间的界限，覆盖了供应链中所有与物流相关的企业。这种被扩展的企业要完成产品或服务、中所有与物流相关的企业。这种被扩展的企业要完成产品或服务、信息、资金的协调和双向流动。信息、资金的协调和双向流动。 示例：HP打印机的供应链系统 分销中心分销中心(欧洲代理商欧洲代理商)总机装配总机装配(通用通用打印机打印机)（FAT）印刷电路板组印刷电路板组装与测试装与测试（PCAT）集成电路制集成电路制造造消费者消费者供应商供应商消费者消费者消费者消费者 分销中心分销中心(亚洲代理商亚洲代理商)美洲经销商美洲经销商欧洲经销商欧洲经销商亚洲经销商亚洲经销商打印机箱制打印机箱制造造供应商供应商供应供应商供应商供应商在温哥华完成在温哥华完成2供应链的特征供应链的特征面向用户需求面向用户需求1 1 交叉性交叉性2 2IBMIBMDELLDELL 顾客是供应链中一个不可或缺的组成部分。任何一个供应顾客是供应链中一个不可或缺的组成部分。任何一个供应链存在的主要目的，都是为了满足顾客需求，并在这一过程中链存在的主要目的，都是为了满足顾客需求，并在这一过程中赢利。供应链活动始于顾客订购。赢利。供应链活动始于顾客订购。 节点企业可以是这个供应链的成员，节点企业可以是这个供应链的成员，同时又是另一个供应链的成员，众多同时又是另一个供应链的成员，众多的供应链形成交叉结构，增加了协调的供应链形成交叉结构，增加了协调管理的难度。管理的难度。 主体性主体性3 3复杂性复杂性4 4动态性动态性5 5增值性增值性6 6Supply Chain 是指生产及流通过程中，涉及将产是指生产及流通过程中，涉及将产品或服务提供给最终用户活动的上游与品或服务提供给最终用户活动的上游与下游企业，所形成的网链结构。下游企业，所形成的网链结构。（物流术语（物流术语 国家标准）国家标准）1 1、复杂性、复杂性非线性的，虚拟的链条非线性的，虚拟的链条或者网络，既是行为网或者网络，既是行为网络，又是功能网络络，又是功能网络1 1、复杂性、复杂性Supply Chain 是指生产及流通过程中，涉及将产是指生产及流通过程中，涉及将产品或服务提供给最终用户活动的上游与品或服务提供给最终用户活动的上游与下游企业，所形成的网链结构。下游企业，所形成的网链结构。（物流术语（物流术语 国家标准）国家标准）1 1、复杂性、复杂性非线性的，虚拟的链条非线性的，虚拟的链条或者网络，既是行为网或者网络，既是行为网络，又是功能网络络，又是功能网络2 2、层次性、层次性各节点企业都分布在不各节点企业都分布在不同的行业。分工不同，同的行业。分工不同，独立而各自联系独立而各自联系2 2、层次性、层次性农业农业制造业制造业销售业销售业Supply Chain 是指生产及流通过程中，涉及将产是指生产及流通过程中，涉及将产品或服务提供给最终用户活动的上游与品或服务提供给最终用户活动的上游与下游企业，所形成的网链结构。下游企业，所形成的网链结构。（物流术语（物流术语 国家标准）国家标准）1 1、复杂性、复杂性非线性的，虚拟的链条非线性的，虚拟的链条或者网络，既是行为网或者网络，既是行为网络，又是功能网络络，又是功能网络2 2、层次性、层次性各节点企业都分布在不各节点企业都分布在不同的行业。分工不同，同的行业。分工不同，独立而各自联系独立而各自联系3 3、竞合性、竞合性单个组织的赢利，是以单个组织的赢利，是以各个合作伙伴各个合作伙伴 共赢共赢 为为基础的基础的3 3、竞合性、竞合性农业农业制造业制造业销售业销售业什么是供应链？什么是供应链？ 围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供给商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户供给商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能连成一个整体的功能网链网链结构模式。结构模式。 它不仅是一条联接供给商到用户的物料链、信它不仅是一条联接供给商到用户的物料链、信息链、资金链，而且是一条增值链，物料在供给链息链、资金链，而且是一条增值链，物料在供给链上因加工、包装、运输等过程而上因加工、包装、运输等过程而增值增值，给相关企业，给相关企业都带来收益都带来收益。3什么是供应链管理什么是供应链管理1 1、供、供应链管理管理产生的原因：生的原因：工业社会工业社会工业社会工业社会市场区域的封闭性市场区域的封闭性合约的稳定性合约的稳定性终端信息的拥有者终端信息的拥有者利润趋近于零利润趋近于零价格定制者价格定制者大规模标准化大规模标准化福特汽车信息社会信息社会信息社会信息社会市场区域的开放性市场区域的开放性终端信息的传播者终端信息的传播者从低成本中获得利润从低成本中获得利润价格接受者价格接受者大规模定制化大规模定制化合约的可变性合约的可变性DELL电脑3什么是供应链管理什么是供应链管理2 2、供、供应链管理管理概概念形成的念形成的历史史阶段段美国物流管理协会的三次更名：美国物流管理协会的三次更名：实物配送（实物配送（P.DP.D）协会）协会19631963年成立：年成立：物流（物流（LogisticsLogistics）专业协会）专业协会19851985年更名：年更名：供应链管理（供应链管理（SCMSCM）专业协会）专业协会20052005年更名：年更名：20世纪80年代实体配送阶段：Physical Distribution物流管理阶段：Logistics供应链发展阶段:SupplyChainManagement 20世纪90年代1920年-1980年供应链管理形成的历史阶段：供应链管理形成的历史阶段：3什么是供应链管理什么是供应链管理2 2、供、供应链管理管理概概念形成的念形成的历史史阶段段产成品最接近用产成品最接近用产成品最接近用产成品最接近用户，配送工作的户，配送工作的户，配送工作的户，配送工作的好坏直接影响顾好坏直接影响顾好坏直接影响顾好坏直接影响顾客的满意与否客的满意与否客的满意与否客的满意与否 份额最大的份额最大的份额最大的份额最大的l实体配送阶段实体配送阶段l1920年，最早出现在二战年，最早出现在二战以后以后l19501960应用广泛应用应用广泛应用l任务：公司将成品的运输任务：公司将成品的运输配送和客户服务结合起来配送和客户服务结合起来考虑，以便有尽量低的成考虑，以便有尽量低的成本将产品运至顾客手中，本将产品运至顾客手中，同时又不降低顾客的期望同时又不降低顾客的期望水平。水平。另外另外另外另外60%60%的也的也的也的也要得到科学的要得到科学的要得到科学的要得到科学的管理管理管理管理l供应链发展阶段供应链发展阶段l从从20世纪世纪90年代年代l管理内容已从企管理内容已从企业内部延伸到企业内部延伸到企业外部，开始注业外部，开始注重外部关系的研重外部关系的研究，这包括分销究，这包括分销商、顾客、供应商、顾客、供应商以及第三方的商以及第三方的关系。关系。l物流管理阶段物流管理阶段l20世纪世纪80年代年代l反映了企业对内部反映了企业对内部价值链的重视，使企业价值链的重视，使企业消除了材料在内部流动消除了材料在内部流动过程中，不同阶段之间过程中，不同阶段之间存在的储备和滞留存在的储备和滞留30%30%30%30%生产阶段生产阶段生产阶段生产阶段3什么是供应链管理什么是供应链管理3 3、供、供应链管理的定管理的定义 就是基于最终客户需求，就是基于最终客户需求，在从原材料到最终产品的整个过程中，在从原材料到最终产品的整个过程中，对产品流、服务流、信息流、资金流进对产品流、服务流、信息流、资金流进行计划、组织、协调和控制，行计划、组织、协调和控制， 从而实现从而实现供应链整体效率最优化的一套方法。供应链整体效率最优化的一套方法。零部件制造商零部件制造商 最终装配最终装配 分销中心分销中心 零售商零售商 用户用户1980 1980 传统的供应链传统的供应链用户需求零售商需求分销商户需求总装需求拉动推动推动推动几个星期几个星期几个月几个月4供应链管理的发展阶段供应链管理的发展阶段零部件制造商零部件制造商 最终装配最终装配 分销中心分销中心 零售商零售商 用户用户用户需求拉动拉动拉动拉动3-5个星期5-7个星期几个月几个月4供应链管理的发展阶段供应链管理的发展阶段看板看板看板1990 1990 精细供应链精细供应链零部件制造商零部件制造商 最终装配最终装配 分销中心分销中心 零售商零售商 用户用户1995 1995 集成化的敏捷供应链集成化的敏捷供应链4供应链管理的发展阶段供应链管理的发展阶段用户需求总体的用户需求全球物料计划系统推动式计划拉动拉动拉动推动库存信息库存信息库存信息1个星期1个星期2个星期几个月零部件制造商零部件制造商 最终装配最终装配 分销中心分销中心 零售商零售商 用户用户2000 2000 用户化的敏捷供应链用户化的敏捷供应链4供应链管理的发展阶段供应链管理的发展阶段单个的用户需求Internet信息系统用户需求拉动拉动拉动拉动四天一天几个星期供供给给源源需需求求源源核核心心供应方供应方用用 户户上游活动上游活动下游活动下游活动供应链管理的基本原则供应链管理的基本原则1 1、共生原理、共生原理以供应链整体为单位的以供应链整体为单位的利益最大化利益最大化2 2、循环原理、循环原理以产品双向传递伴随信以产品双向传递伴随信息双向传递息双向传递3 3、替代转换原理、替代转换原理以供应链需求为核以供应链需求为核心的合作者选择和运营心的合作者选择和运营4 4、系统开发提升原理、系统开发提升原理在合作的基础在合作的基础上谋求共同发展上谋求共同发展供应链是市场大一统的产物供应链是市场大一统的产物; ;是避免短板效应的有效措施是避免短板效应的有效措施企业聚焦自身核心竞争力供应链管理的运行机制供应链管理的运行机制1 1、协调机制、协调机制2 2、信任机制、信任机制3 3、信息共享机制、信息共享机制4 4、激励机制、激励机制5 5、利益分配机制、利益分配机制案例：戴尔的全球供应链管理案例：戴尔的全球供应链管理 戴尔公司（戴尔公司（Dell Computer）（）（NASDAQ: DELL）(港交所：港交所：4332), 是一家是一家总部位于美国德克萨斯州朗德罗克的世界五百强企业。创立之初公司的名总部位于美国德克萨斯州朗德罗克的世界五百强企业。创立之初公司的名称是称是PCs Limited，1987年改为现在的名字。戴尔以生产、设计、销售家用年改为现在的名字。戴尔以生产、设计、销售家用以及办公室电脑而闻名，不过它同时也涉足高端电脑市场，生产与销售服以及办公室电脑而闻名，不过它同时也涉足高端电脑市场，生产与销售服务器、数据储存设备、网络设备等。戴尔的其他产品还包括了务器、数据储存设备、网络设备等。戴尔的其他产品还包括了PDA、软件、软件、打印机等电脑周边产品。打印机等电脑周边产品。 1999年，戴尔取代康柏电脑年，戴尔取代康柏电脑(Compaq)成为美国成为美国第一大个人电脑销售商。第一大个人电脑销售商。2002年戴尔的这一地位被刚刚收购了康柏的惠普年戴尔的这一地位被刚刚收购了康柏的惠普公司取代。不过到了公司取代。不过到了2003年第一季度，戴尔再次取得领先地位。年第一季度，戴尔再次取得领先地位。 当公当公司逐渐发展到其他非电脑领域后，公司的股东们在司逐渐发展到其他非电脑领域后，公司的股东们在2003年股东大会上批准年股东大会上批准公司更名为戴尔公司。公司更名为戴尔公司。 戴尔的直接商业模式，即去除中间人直接向客戴尔的直接商业模式，即去除中间人直接向客户销售产品，使得公司能够以更低廉的价格为客户提供各种产品，并保证户销售产品，使得公司能够以更低廉的价格为客户提供各种产品，并保证送货上门。此外戴尔公司也确保戴尔的产品还未生产出来就已经售出。送货上门。此外戴尔公司也确保戴尔的产品还未生产出来就已经售出。 总部设在德克萨斯州总部设在德克萨斯州 奥斯汀奥斯汀(Austin)的戴尔公司是全球领先的的戴尔公司是全球领先的IT产品及服产品及服务提供商，其业务包括帮助客户建立自己的信息技术及互联网基础架构。务提供商，其业务包括帮助客户建立自己的信息技术及互联网基础架构。戴尔公司成为市场领导者的根本原因是：通过直接向客户提供符合行业标戴尔公司成为市场领导者的根本原因是：通过直接向客户提供符合行业标准技术的产品和服务，不断地致力于提供最佳的客户体验。戴尔公司目前准技术的产品和服务，不断地致力于提供最佳的客户体验。戴尔公司目前在全球共有在全球共有46,000个雇员，在过去的四个财季中，戴尔公司的总营业额达到个雇员，在过去的四个财季中，戴尔公司的总营业额达到414亿美元。亿美元。 戴尔高速增长引发了各界的极大关注，戴尔的成功秘诀更是关注的焦点，除了众戴尔高速增长引发了各界的极大关注，戴尔的成功秘诀更是关注的焦点，除了众所周知的直销定制模式外，戴尔以客户为核心的高效全球供应链管理系统也是其所周知的直销定制模式外，戴尔以客户为核心的高效全球供应链管理系统也是其成功的杀手锏。成功的杀手锏。DellMerge CenterSLC HubsSupplierSupplierSupplier1-7days2-5days1-30days案例：戴尔的全球供应链管理案例：戴尔的全球供应链管理l对客户：预测需求并采取必要对客户：预测需求并采取必要手段及时调整供需之间的不平手段及时调整供需之间的不平衡衡对对于企于企于企于企业业客客客客户户会会会会追踪他追踪他追踪他追踪他们们的的的的购购买买周期和周期和周期和周期和预预算周期算周期算周期算周期对对于重于重于重于重复复复复购买购买的的的的个个个个人客人客人客人客户户会会会会预预测测他他他他们们的升的升的升的升级时间级时间预测预测和需求之和需求之和需求之和需求之间间有差有差有差有差异异异异时时，采，采，采，采取措施取措施取措施取措施调节调节需求需求需求需求l运用电子商务技术提供运用电子商务技术提供供应链管理效率供应链管理效率建立了建立了建立了建立了网网网网上上上上电电子商子商子商子商务务平平平平台。台。台。台。用用用用户户可以可以可以可以网网网网上下上下上下上下订单订单面向供面向供面向供面向供应应商的商的商的商的专专属网属网属网属网站站站站l加强信息的收集与分析，及加强信息的收集与分析，及时预测并应对突发事件时预测并应对突发事件用信息代替用信息代替用信息代替用信息代替库库存存存存l对供应商：建立长对供应商：建立长 期互利的战略合作期互利的战略合作关系关系对对供供供供应应商的商的商的商的严严格格格格选选择择对对供供供供应应商的商的商的商的严严格管格管格管格管理理理理对对供供供供应应商的商的商的商的帮帮帮帮助助助助对对供供供供应应商的引商的引商的引商的引导导第一二章课堂练习题第一二章课堂练习题1、物流内涵和价值是什么？2、请阐述一下第三方利润源泉说。3、供应链管理的概念是什么？从哪几个方面理解这个概念？4、供应链的基本特征有哪些？5、戴尔的全球供应链管理这个案例当中给你印象最深的是什么？试阐述下戴尔的供应链管理的基本思路？