天然天然-胡萝卜素软胶囊胡萝卜素软胶囊上海康倍施实业发展有限公司上海康倍施实业发展有限公司1目录目录产品信息- 3产品特点- 4营养知识- 5市场同类产品信息- 19产品分析- 20市场分析- 24参考文献- 252天然天然-胡萝卜素软胶囊胡萝卜素软胶囊本品是以天然-胡萝卜素、玉米油、蜂蜡、明胶、甘油、二氧化钛、诱惑红、日落黄、水为主要原料制成的保健食品，具有补充-胡萝卜素的保健功能。 【主要原料】天然-胡萝卜素、玉米油、蜂蜡、明胶、甘油、二氧化钛、诱惑红、日落黄、水 【标志性成分及含量】每粒含：-胡萝卜素5mg 【保健功能】补充-胡萝卜素 【适宜人群】需要补充-胡萝卜素的成人 【食用方法及食用量】每日1粒 【规格】 300mg/粒 【保质期】24个月 【贮藏方法】密封、置阴凉干燥处 【注意事项】本品不能代替药物；不宜超过推荐量或与同类营养素补充剂同时食用。3产品特点产品特点天然易吸收天然易吸收 本产品采用的天然-胡萝卜素是从天然无污染藻类原料，经微生物发酵法经微生物发酵法提取营养精华，比化学合成的-胡萝卜素更容易吸收、更安全更容易吸收、更安全，并且具有良好的抗氧化能力。理想的剂型理想的剂型 天然B胡萝卜素对光、热、氧不稳定，属于油溶性营养素；软胶囊软胶囊与其他剂型相比更有利于更有利于保持各项标志性成分的稳定性稳定性，具有生物利用度高、容易食用的特点。质量更稳定质量更稳定 与市售同类产品同时按药典要求的加速试验条件（40、RH75%）进行3个月的试验，同类产品不同程度地出现含量不合格、崩解时间过长、微生物限量同类产品不同程度地出现含量不合格、崩解时间过长、微生物限量超标等情况超标等情况，本产品的感官检查结果、微生物检验结果、理化检验结果均符合标准规定，提示本产品质量稳定本产品质量稳定。4营养知识营养知识维生素A，亦称视黄醇，我国居民维生素A等微量营养素缺乏是我国城乡居普遍存在的问题。定期补充维生素A制剂是一种快速、直接改善维生素A营养状况的方法。服用维生素A固然重要，但过量将适得其反。即使在维生素A严重缺乏的我国也有不少维生素A服用过量的报道。胡萝卜素作为维生素A的前体存在于植物性食品中。胡萝卜素与视黄醇不仅食物来源及生物利用率不同，大剂量摄入视黄醇可导致中毒，而胡萝卜素不仅没有毒性而胡萝卜素不仅没有毒性，还具有清除自氧基和猝灭单线态氧，抗脂质过氧化，降低某些慢性病危险的作用。自然界大约有600种类胡萝卜素，但只有50多种能在体内转化生成视黄醇，其中最重要的是-胡萝卜素胡萝卜素，-胡萝卜素分为天然与合成两种，采用化学方法合成的-胡萝卜素为全反式，不能完全被人体吸收，会对人体产生一定程度的毒副作用，长期服用还会对人体产生不可逆转的病变，而天然提取天然提取-胡胡萝卜素易于被人体吸收萝卜素易于被人体吸收，并具有良好的抗氧化能力。5建议食用人群建议食用人群1.长期操作电脑者； 2.视力下降者、眼睛易疲劳、干燥者；3.皮肤干燥，粗糙者； 4.易感冒、免疫力下降者； 5.肿瘤患者； 6.老年人。6胡萝卜素胡萝卜素人体组织中类胡萝卜素的中值人体组织中类胡萝卜素的中值7胡萝卜素胡萝卜素维生素维生素A A的最终来源的最终来源 -胡萝卜素在进入人体后可以转变成维生素A。在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A。维生素生素A A的作用：的作用：1.维持正常视觉功能：改善夜盲症和干眼病2.维持上皮组织完整性：3.促进免疫：可以提高免疫细胞产生抗体的能力，帮助缓解急性传染病4.维持正常生殖功能5.为骨骼正常生长所必需：有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素8维生素维生素A A缺乏症缺乏症眼睛干涩畏光皮肤干燥“鸡皮疙瘩”9维生素维生素A A与胡萝卜素与胡萝卜素- - 胡萝卜素与维生素胡萝卜素与维生素A A的转化的转化10VAVA源源胡萝卜素胡萝卜素 人体摄入过量的维生素A会造成中毒，只有当需要时，人体才会将-胡萝卜素转换成维生素A。11人体对食品中的人体对食品中的-c-c的吸收率只有的吸收率只有3333可利用的可利用的-c-c转化成转化成VitAVitA的转化率为的转化率为1/21/2人体对人体对-c-c的利用率只有的利用率只有1 16 61mg -c0.167mg-c0.167mg（即（即1/61/6） VitAVitA-胡萝卜素在人体内的吸收利用率胡萝卜素在人体内的吸收利用率各种不同胡萝卜素的转化效率不一样，其中以各种不同胡萝卜素的转化效率不一样，其中以-c-c的维生素的维生素A A的生物效价最高，对机体营养最重要，若以的生物效价最高，对机体营养最重要，若以-c-c为为100100，则，则-c c为为5353，-c-c为为2727。12-胡萝卜素具有抗氧化作用胡萝卜素具有抗氧化作用抗氧化作用抗氧化作用& &淬灭单线态氧淬灭单线态氧-胡萝卜素具有淬灭氧自由基，结合活性氧自由基，形成非自由基化合物的能力。抗心脑血管疾病、抗脂质过氧化、延缓衰老、增强免疫功能13-胡萝卜素的免疫功能胡萝卜素的免疫功能 14-胡萝卜素具有抑制肿瘤胡萝卜素具有抑制肿瘤血浆中-胡萝卜素的水平愈低，肺癌的发生率愈高。在饮食中补充-胡萝卜素，対防治肿瘤有一定作用，这一结论无论是在分子水平、器官水平，还是动物的整体水平，均已得到证实。但也有报道，合成的-胡萝卜素无效，仅限于天然的-胡萝卜素。15维生素维生素A A的食物来源的食物来源维生素A来源：肝脏蛋黄奶油 鱼肝油鱼肝油鱼卵等16维生素维生素A A的食物来源的食物来源-胡萝卜素来源：红色橙色深绿色植物等，如胡萝卜、番茄、南瓜、柿子、李子。17- -胡萝卜素的制备方法胡萝卜素的制备方法 制备方法制备方法 工艺工艺 优点优点 缺点缺点 天然提取法 使用有机溶剂等溶媒提取天然产物中的-胡萝卜素，再通过分离溶媒获得 来源广，制备工艺操作简单，设备要求较低 大量有机溶剂的使用带来不同程度污染，不易回收，分离工艺复杂 化学合成法 采用有机化工原料，通过一系列化学合成反应，人工合成-胡萝卜素 纯度高，可大量合成，成本相对较低，适用于工业化生产 不具备天然-胡萝卜素的生理功能 ，不能完全被人体吸收，并对人体产生一定程度的毒副作用 生物合成法 利用微生物培养技术，通过微生物的培养，利用微生物在其体内合成-胡萝卜素 产物纯度高，生物活性好，完全具备天然-胡萝卜素的生理功能，吸收好 生产条件苛刻，产量小，工艺复杂 18市场同类产品信息市场同类产品信息序序号号产品名称产品名称产品规产品规格格价价格格主要原料主要原料适宜人群适宜人群食用方法食用方法及食用量及食用量特点特点1阿拉斯加康力士胡萝卜提取物软胶囊0.39g/粒*100粒151-胡萝卜素用眼过度、视力功能下降长期操作电脑的人士；皮肤干燥、粗糙、易患皮肤病的人士； 呼吸系统、生殖系统容易感染人士； 生长发育缓慢的儿童；计划怀孕人士孕前准备。每日1粒，饭后食用1.富含100的天然-胡萝卜素。 2.含天然-胡萝卜素17.55毫克，能有效补充人体每日所需的维生素A，且不会产生蓄积中毒现象。2自然之宝-胡萝卜素软胶囊100mg/粒*100粒84-胡萝卜素长期对脂肪吸收不良者、素食者、长期戴隐形眼镜和长时间注视电脑屏幕者身体抵抗力差者，胆固醇水平高者经常补充维生素C、E者，同时补充-胡萝卜素能够协同增效一次一粒，一天一次美国原装进口3汤臣倍健天然-胡萝卜素软胶囊0.5g/粒* 100粒148天然-胡萝卜素、蜂蜡、 大豆油、 水各类视力不佳人群，长期戴隐形眼镜、长时间注视电脑的人士。少吃深绿叶蔬菜、水果者。吸烟者、呼吸系统易感染者、免疫力低下者、胆固醇水平高者。皮肤干燥、粗糙者。一次一粒，一天一次国家食品药品监督管理局批准的保健食品，100纯天然-胡萝卜素，不含化学合成物质，具有较强的生理活性，天然无副作用。4清华紫光金奥力-胡萝卜素胶囊500mg/粒*100粒89-胡萝卜素、植物油、明胶、甘油长期操作电脑的人士；呼吸系统易感染者；视力功能下降的人士；皮肤干燥、粗糙者；吸烟者。每日2次，每次1粒。强化免疫；预防癌症；眼睛健康；改善视力；清除自由基。19产品分析产品分析天然胡萝卜素天然胡萝卜素VSVS 合成胡萝卜素合成胡萝卜素结构结构吸收率吸收率抗氧化效果抗氧化效果安全性安全性天然-胡萝卜素顺式和反式两种高，优先在肝脏积累，有利于疾病治疗顺式结构越多，效果越好抗染色体畸变，防癌合成-胡萝卜素反式结构吸收率仅为10%差化学残留，有致癌风险20产品分析产品分析 胡萝卜素含量比较胡萝卜素含量比较 保健食品注册管理办法（试行）规定天然-胡萝卜素用量最低 1.5mg/天，最高7.5mg/天。 21产品分析产品分析 基质：大豆油VS玉米油 大豆油大豆油 玉米油玉米油 亚油酸 50%-55% 55%-60% 植物甾醇（mg/100g） 436 1441维生素E（mg/100g） 114.191.1 稳定性 脱臭处理以后，不饱和脂肪酸含量提高，容易酸败 不含叶黄素，热稳定性好，不易氧化 清华紫光、汤臣倍健、自然之宝 健佰龄22产品分析产品分析 竞品比较竞品比较健佰龄天然健佰龄天然胡萝卜素胡萝卜素高含量、稳定高含量、稳定胡萝卜素补充剂胡萝卜素补充剂 康力士康力士 清华紫光清华紫光 自然之宝自然之宝 汤臣倍健汤臣倍健 健佰龄健佰龄每天摄入量每天摄入量17.55mg 17.55mg 2.4mg 2.4mg 6mg6mg4.5mg4.5mg5mg 5mg 保健品保健品 食用量食用量 1 14 4 1 11 1 1 1 基质基质 大豆油大豆油 大豆油大豆油 大豆油大豆油 玉米油玉米油 评价评价 23市场分析市场分析 疲劳人群催生巨大市场疲劳人群催生巨大市场 维生素A仍然是我国居民膳食营养中缺乏的一大营养素，而维生素A存在过量的危险，恰好给-胡萝卜素一个良好的市场机会。据预计，2035年，我国将有10亿视力低下人群，仅白领人群中，70%-80%存在视力疲劳现象。 亚健康人群激增亚健康人群激增 随着经济的飞速发展，人们生活节奏加快，压力增大，长期高负荷的工作量等原因，造成了总人数75%的人处于亚健康状态，主流城市中处于过劳状态的接近6成。据一份调查数据显示，我国未来3-5年中，亚健康人群将达10亿。 -胡萝卜素受到追捧胡萝卜素受到追捧 近十年来，-胡萝卜素受到国际医学界的关注，其作为抗氧化剂及淬灭剂的角色渐渐被接受，-胡萝卜素也成为了类胡萝卜素中最热销的产品，据估算，2009年，全球类胡萝卜素市场达到10亿美元，其中膳食补充剂市场持续在30%左右。 24参考文献参考文献1刘家乐，等.天然-胡萝卜素的研究.郑州工业大学学报.1999.12.20(4)：59-61。2.苏东，等.城乡社区居民健康和营养状况分析.社区医学杂志.2006.4.7（上）：33-36 。25