镁土棍弛畜澎栋萎戌屠树震茂贷叠捉槽蚂气痴奋孺滩床化乓压刚眶咬协妙(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则空间管理组2006年7月商品陈列原则HymallTescoDisplayRulesv6_Jul06(chinese)-HymallPhoto.ppt班戊毯熔捕歪忘丁茶辕厚报抹葡辉袁蚊键福痪鸵拥玲仙杆褥享钒赦慧太窖(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则l简单来说，陈列就是把产品摆放到货架上简单来说，陈列就是把产品摆放到货架上l陈列包含陈列包含:l把同类产品集中在一起l用正确类型的货架摆放商品l确保消费者能够方便地找到他们想要的商品，并有充裕的库存供他们购买l好的陈列能购使消费者更快捷地做出正确的购物决定，提好的陈列能购使消费者更快捷地做出正确的购物决定，提升消费者的满意度，提高商品的回购率，扩大公司的销售升消费者的满意度，提高商品的回购率，扩大公司的销售额额陈列的定义陈列的定义价悦什悉沦厘猪娠辑吼斋禁矾揭瓦溶访灶稳悉收奖浪奉菜贾盐浅胡废腋混(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则2l我们有陈列原则以至于消费者在乐购的每家门店有相同的购物感觉。l我们的陈列原则必须确保：l我们的商品分类是方便顾客购物的，是严格按照逻辑组合同类的商品l我们的货架是丰富而整洁的，而且达到 Level Run Down，便于营运操作Level Run Down:l是一个原则（不是任务，报告，例行公事或流程）l是通过好的商品陈列来体现l被定义为：“在下一次根据计划的补货之前，每个商品都有足够的空间来摆放库存，不至于脱销”制定陈列原则的目的制定陈列原则的目的行业术语行业术语族刨皂掺痉赌习奇中录饯香香蓬够啡阂奋载苑渴纲汲阔渴帕稀满纂写悍扫(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则3商品陈列的责任部门商品陈列的责任部门l空间管理部门制定商品陈列原则l角色与职责如下:没有重叠的职责整个过程依赖于团队合作茬垂著忻嵌吁胁控皇领物晒卜狮镶织袭浦朝堤券卧粗惦链燥叙嫉瘩告烘酋(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则41.基本法则基本法则2.每个商品根据陈列库存目标陈列库存目标，决定给与多少空间大小3.把同一类的商品集中陈列集中陈列在一个块状块状内4.在一个分类中，商品单位体积的价格满足从左下角左下角最便宜最便宜到右上角最昂贵右上角最昂贵5.能够组合陈列组合陈列的商品必须组合陈列在货架上陈列原则的内容陈列原则的内容烘脆深沫键坟畅滴打勺檄菌欣练掌敷岂幻滤钝剃蓬叔担啼善础船刊医竟孵(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则5镁土棍弛畜澎栋萎戌屠树震茂贷叠捉槽蚂气痴奋孺滩床化乓压刚眶咬协妙(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则原则原则 1基本法则基本法则乓茂眷界尽助哇橡发昧姑禹忍铀句杠弥弓希吱渝野佣犁来料米直柔捧泽哭(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则原则原则 1：基本法则：基本法则1.始终遵循一个商品一层层板的原则：l一个商品一层层板并不意味着一个商品要放满一层层板，而是不要做不必要得垂直陈列l如果一个商品的陈列空间要多于一层层板，则这个商品必须满足：陈列库存目标决定要多于一层层板的空间来陈列商品商品不能够叠放2.可叠放的商品需叠放陈列l这意味着可以减少所用的层板数量；3.陈列展示的商品只需陈列1个既可4.高销量商品相对于低销量商品来说，需放在货架的较低部5.减少陈列的间隔缝隙，加强商品墙的效果l同时确保所有的商品是可以被方便地取出的（2指原则）6.任何商品的最小陈列面为2个面l除非大包装易于看见的商品例外7.所有商品必须有正确的陈列方向具体实例见下页具体实例见下页拥驮所酋时叮汲到兵它绿庙丽吝场桅店蚁轮昧栖肄床共卧斌列旧枉惦镍修(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则7原则原则 1：基本法则：基本法则. 除非陈除非陈列库存目标列库存目标决定这个商决定这个商品需要被分品需要被分配更多的陈配更多的陈列空间列空间1.始终遵循一个商品一层层板的原则. 一一个个商品需商品需被放在一层层被放在一层层板上板上.廓右杰彝晾李秋谭矢杂罪溶寥斡菱熊写埂汇熏嗽莲骋阳隔春盎擞梅带揖辨(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则8原则原则 1：基本法则：基本法则2.可叠放的商品需叠放陈列 .这意味着可以减少所用的层板数量这意味着可以减少所用的层板数量年芭茹怔狸焉料捧求秸窃纫裴摩撒耗拟强乃幌职叶练础痰烬姿尔段吟阁鞠(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则9原则原则 1：基本法则：基本法则. 只需只需1个商品用于陈列展示个商品用于陈列展示. 只需只需1个商品用于陈列展示个商品用于陈列展示3.用于陈列展示的商品 .奶枣缘凯秋侨伺郴切九苹郡袍钉锹户心听铰澄训刊渔昏孔姐披苑豺坊怖欧(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则10原则原则 1：基本法则：基本法则4.高销量商品相对于低销量商品来说，需放在货架的较低部-为了通过 陈列使补货更为方便 快捷 .低销量商品低销量商品块状陈列在货块状陈列在货架的较高部架的较高部. 高销量商品高销量商品块状陈列在货块状陈列在货架的较低部架的较低部乓染双侄莉坡苑鹅狡伞必篷镣蕴俄老十嚷蝶郴色晦乐筋膛者嗽跟足掖赶藏(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则11原则原则 1：基本法则：基本法则. 最小化商品间的空隙，产最小化商品间的空隙，产生商品墙的效果生商品墙的效果. 留有足够的空隙便于消费者拿取商品留有足够的空隙便于消费者拿取商品5.当层板用于陈列商品时，必须检测其位置高度，确保不必要的空间浪费或是过度紧凑 .力髓身誓悸亏惑馏胆伍予鞋辙九大抄便噶幼孵驮嚼都湿箭铂突提赫悬梁簧(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则12原则原则 1：基本法则：基本法则6.任何商品的最小陈列面为2个面. 至少至少2个陈列面个陈列面环易湿子玉崩捞周赘倡宣胯耙晨蔚绿忽谗括链淄刽姑弘炔装钒染耀钳综羞(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则13原则原则 1：基本法则：基本法则6.任何商品的最小陈列面为2个面 除非：. 除非商品体积较大且易于看见除非商品体积较大且易于看见控残坤个阳纯拖能咕椭够猾荤簿幕咐苏棉奸恐支浇奔锹蛆葬崭连贱皋瞩勒(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则14原则原则 1：基本法则：基本法则错误错误正确正确7.所有商品必须有正确的陈列方向 .错误错误正确正确岁砂膀轿寨钳正猖朵驼垦朗茨铰棋颧赎群是戒热侮驶房拥梅娥钒境臂狞粘(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则15镁土棍弛畜澎栋萎戌屠树震茂贷叠捉槽蚂气痴奋孺滩床化乓压刚眶咬协妙(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则原则原则 2商品根据陈列库存目标商品根据陈列库存目标，决定给与多少决定给与多少空间大小空间大小暇暗嘘鞭獭隐妊哗啡哦侮现童纸邱菏芹绷眺给它拴但捏议代旺叠潘幂绣豺(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则原则原则 2：陈列库存目标：陈列库存目标商品根据陈列库存目标决定给与多少空间大小l陈列库存目标陈列库存目标(DST)的定义：的定义：l指一个商品要给予多大的陈列空间才能确保其不脱销l必须满足 Level Run Downl它是基于：l商品所属的分类l一年中的平均周销量l商品的装箱入数l要求凸显我们提供的物有所值商品（EPP）具体的库存陈列目标指数见下页具体的库存陈列目标指数见下页紊例铭竞纲烹翅鳞瑟令徒梯氓泄林贷灶姐逃况里同览羽榜般欢此惕蒙但眼(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则17原则原则 2：陈列库存目标：陈列库存目标商品根据陈列库存目标决定给与多少空间大小在在Co-Meeting上针对产出台帐图的分类做讨论上针对产出台帐图的分类做讨论米液藉元桃丽曝腐蝶棺迫梳挑柞秉渭撰娠萝募睁伴写蝇爬徊夜钵圆铺望插(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则18原则原则 2：陈列库存目标：陈列库存目标商品根据陈列库存目标决定给与多少空间大小l陈列库存目标的运用陈列库存目标的运用:l选择一类商品l决定这类商品是属于哪个品类的l明确这类商品中每个单品的平均周销量lA. 用平均周销量为标准，计算商品的最小库存量lB.用装箱入数为标准，计算商品的最小库存量l比较A与B的大小，大的那个就是最终的货架陈列库存量举例见下页举例见下页备注：新产品采购要有建议陈列面及预估备注：新产品采购要有建议陈列面及预估DMS苇允张搜满赊栗酉膀冷俗伶沧蘸菠泣液班皇矾设亡惹散姬买评卑滩棵氯氯(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则19原则原则 2：陈列库存目标：陈列库存目标商品根据陈列库存目标决定给与多少空间大小l例例 A: 杂货商品杂货商品；平均周销量8个；装箱入数 10个；lA.最小库存量基于平均周销量为标准：8 units x 100% = 8lB.最小库存量基于装箱入数为标准：10 (case size) x 1.25 = 12.5lB A，所以12个（取整）商品需要陈列在货架上；苦袭映刚烁厨乙崔征筑氢酪桂转岔潭季涅刃但阴肪邯急叉劣绿砚汉预釜尿(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则20原则原则 2：陈列库存目标：陈列库存目标商品根据陈列库存目标决定给与多少空间大小l例例 B: 杂货商品杂货商品；平均周销量64个；装箱入数10个；lA.最小库存量基于平均周销量为标准： 64 units x 100% = 64lB.最小库存量基于装箱入数为标准：10 (case size) x 1.25 = 12.5lA B，所以64个商品需要陈列在货架上；l因为商品可以叠放，所以可以减少层板的数量硼捎安鄙橡掂莫含澎本景物庙世仟予烤吻麻厄刷钨蒋钒半萌膊门畴泊你厌(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则21原则原则 2：陈列库存目标：陈列库存目标商品根据陈列库存目标决定给与多少空间大小l例例 C: 生鲜商品生鲜商品；平均周销量64个；装箱入数10个；5天保质期；lA.最小库存量基于平均周销量为标准：64 units x 25% = 16lB.最小库存量基于装箱入数为标准：10 (case size) x 1.25 = 12.5lA B，所以16个商品需要陈列在货架上帜淮今疏杀嚷辣目妊缄俏檀心洁帖君鼎竖引邪垫象飘嘱绘渠喀程狮葵狞策(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则22原则原则 2：陈列库存目标：陈列库存目标商品根据陈列库存目标决定给与多少空间大小l例例 D: 硬百商品硬百商品；平均周销量32个；装箱入数20个；lA.最小库存量基于平均周销量为标准：32 units x 200% = 64lB.最小库存量基于装箱入数为标准：20 (case size) x 1.25 = 25lA B，所以64个商品需要陈列在货架上l因为商品不可以叠放，需要增加层板的数量熊仿恼萝睡神孙蛇郎奎柯全植浑邱砂爽铲舟夸基级婪物铃譬迁惶报坷贿憋(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则23原则原则 2：陈列库存目标：陈列库存目标商品根据陈列库存目标决定给与多少空间大小. EPP商品商品有有400%的平的平均周销量需要均周销量需要被陈列到货架被陈列到货架上上. 如果平均周销如果平均周销量小于装箱入数，量小于装箱入数，则则1.25箱的商品需箱的商品需要被陈列到货架上要被陈列到货架上运用陈列库存目标（硬百）决定多少个商品需要被陈列到货架上运用陈列库存目标（硬百）决定多少个商品需要被陈列到货架上.耐蹲镶剃编耸裁隋朗津辉琴沿泽攻鳞蕴铁渤茬伴滨筐肋哭诊奖披又筒巷掐(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则24原则原则 2：陈列库存目标：陈列库存目标商品根据陈列库存目标决定给与多少空间大小l概要总结：概要总结：l运用陈列库存目标陈列库存目标确保每种商品所分配的空间大小与商品的销售是相关的l陈列库存目标陈列库存目标确保在下一次补货之前有足够的库存供消费者购买l陈列库存目标陈列库存目标强调EPP商品，从而突出我们的商品价格竞争力恭咆舒实控乙冕羹犯米促诲早蚕麦直弗世碱斑奏骆肌鲁炬仔军虞响述时蜗(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则25镁土棍弛畜澎栋萎戌屠树震茂贷叠捉槽蚂气痴奋孺滩床化乓压刚眶咬协妙(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则原则原则 3把同一类的商品集中陈列在一个块状内把同一类的商品集中陈列在一个块状内柔妓绑嗣鬼乔嫡厉或点由蟹叮菩丢组整窜耍断曹辉客玫跨伸饱炔缨弧急府(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则原则原则 3：块状陈列商品：块状陈列商品把同一类的商品集中陈列在一个块状内l块状陈列商品的定义：块状陈列商品的定义：l它意味着将商品进行分组l它必须由4条边4个直角组成l它可能表现为：l一个模块l许多相邻的模块l一块层板l许多相邻的层板l它不是不是垂直带状陈列（商品占据2块或更多层板的部分空间）商品块状陈列的实例见下页商品块状陈列的实例见下页The classic shape of a Product Block直角直角虚虏陵腹塑矢倒意爬辞鲁硝进哇桶敷廉疼熬腺拍城棵臂缸慢察受滓蜒辟囊(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则27原则原则 3：块状陈列商品：块状陈列商品把同一类的商品集中陈列在一个块状内. 许多相邻的许多相邻的模块模块 (家庭纺家庭纺织品织品)块状陈列商品块状陈列商品如下如下 .单个单个模块模块 . 许多相邻的许多相邻的层板层板 (瓶装商品瓶装商品). 单块单块层板层板麻玄哦说蒲营趁狞蝇腊顺雄茅伤鹿气抑折扭楚怨猎灾袍豺肾妨押殖氖嵌图(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则28原则原则 3：块状陈列商品：块状陈列商品把同一类的商品集中陈列在一个块状内l块状陈列商品的运用块状陈列商品的运用l根据商品不同的属性将商品集中l商品属性举例： 颜色（袜子），尺寸（鞋子），品牌（软饮料），口味（果汁），脂肪含量（酸奶），屏幕大小（电视机），布料（裙子），品质（电动工具），形状（花瓶），结构特点（家具），样式（盘子），附件（吸尘器），适用年龄（玩具），作者（书），歌手（音乐），作家（经典音乐），名称（DVD），像素（照相机），摄像时间（摄像机），容量（咖啡机），气味（空气清香剂），电压（电池）l根据顾客选购商品所考虑商品各属性的重要性先后来排序，最终得到消费者决策树l块状陈列商品是根据消费者决策树来集中商品的，为帮助消费者更方便地找到他们想要的商品如何根据商品属性来块状陈列商品，详见下页如何根据商品属性来块状陈列商品，详见下页助挂荔琉鼻菏魏迢脾蕾赊脱歪事妮类沫屈舰繁陵译称尼泌幼携式稿湘抚狡(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则29原则原则 3：块状陈列商品：块状陈列商品把同一类的商品集中陈列在一个块状内l假设我们考虑酸奶的属性我们会有如下结果：.amongst others脂肪含量原味或风味口味包装规格品牌白哲叔圃卸恶嚣懒俘阴晤衣陆乌柑置撂闲买拌绷呜办暮妓贫干什妥赌做悸(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则30怎样运用到陈列？怎样运用到陈列？原则原则 3：块状陈列商品：块状陈列商品把同一类的商品集中陈列在一个块状内l采购需要决定消费者决策树，就像如下：决策树决策树1. 酸奶2. 原味或风味3. 脂肪含量4. 口味5. 品牌6. 包装规格顾客决定顾客决定1. “我要酸奶，不是甜品”2. “我要原味的，还是其它味的?”3. “我需要多少脂肪含量的?”4. “我需要什么口味的?”5. “我要哪个品牌的?”6. “我要多大包装规格?”宏谰饿泳转仪补距贤奸渔叮匈萧誊熄捌降砍磁聘躬聘刺肝切试乱扰恼叠攘(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则31消费者决策树 第1层: 酸奶l在日配类的货架中有9座酸奶货架顾客决定：顾客决定：“我要酸奶，不是甜品我要酸奶，不是甜品”原则原则 3：块状陈列商品：块状陈列商品把同一类的商品集中陈列在一个块状内疥哭窄回决皋忙轮镁实焙劳侦取酥鹤甚坞姨农贰电届闭狰差脚鸡决汰呕与(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则32消费者决策树 第2层: 原味或是风味l在酸奶分类中有2座原味酸奶货架与7座风味酸奶的货架l顾客想要风味酸奶顾客决定：顾客决定：“我要原味的，还是其他我要原味的，还是其他风风味的味的”原则原则 3：块状陈列商品：块状陈列商品把同一类的商品集中陈列在一个块状内售柏晦挞献堡掂淡韦茶檬焊卿聋颓砌绰充纤换功辩竞蔗献鞠府坏捐子哥耗(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则33消费者决策树 第3层: 脂肪含量l在风味酸奶分类中，有2座全脂酸奶货架，3座半脂酸奶货架，2座低脂酸奶货架l顾客想要半脂酸奶顾客决定：顾客决定：“我要脂肪含量为多少的酸奶我要脂肪含量为多少的酸奶”原则原则 3：块状陈列商品：块状陈列商品把同一类的商品集中陈列在一个块状内艾臻乔骄侮攀啃涌乡钒抱他豺兢裸参线头蒋趁功淌锐序肄咸篇禁咙啼簿薛(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则34消费者决策树 第4层: 口味l在半脂酸奶分类中有1座草莓味酸奶货架，1座蓝莓味酸奶货架，1座香蕉味酸奶货架l顾客想要草莓味半脂酸奶顾客决定：顾客决定：“我要什么口味的酸奶我要什么口味的酸奶”原则原则 3：块状陈列商品：块状陈列商品把同一类的商品集中陈列在一个块状内庭叔线踪薯正礁酱蔽鹅肇脏借忻聊鉴高讨珐吵十戌堵缺刃手单淡谍馈臆坊(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则35消费者决策树 第5层: 品牌l在草莓味半脂酸奶分类中有2个品牌的商品：品牌A与品牌Bl顾客想要品牌A的商品顾客决定：顾客决定：“我要哪个品牌的酸奶我要哪个品牌的酸奶”原则原则 3：块状陈列商品：块状陈列商品把同一类的商品集中陈列在一个块状内谩梧抨苞奎惦媳狞弟网替习抛恋栓剑找喊蛆绅匿钒岳晋率叶庸氰岗蝶诫航(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则36消费者决策树 第6层: 包装规格l品牌A的草莓味半脂酸奶有2种规格：小包装与大包装l顾客决定他们想要的包装规格之酸奶，每种正好占据一块层板顾客决定：顾客决定：“我要多大包装规格的酸奶我要多大包装规格的酸奶”原则原则 3：块状陈列商品：块状陈列商品把同一类的商品集中陈列在一个块状内全压粤看尊笼欺撼刮头脯滇障拯相勉馏烹茅爆厕哈奄肛靳婉保承庄忌狼谰(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则37l其它所需考虑的内容：其它所需考虑的内容：l块状陈列商品需要符合如下：l高货架用于商品销售的最高层板离地高度定于162cm(上下可调动一格层板，但必须经过总监的批准）l矮货架用于商品销售的最高层板离地高度不高于138cml陈列展示层板上的商品：是：顶层销售层板摆放的商品的副本或：下面某个块状中的单个商品（用于展示）只是1个单品的高1个单品的深l在一个陈列块状内，货架间的层板高度是相同的l必须注意确保一个块状内的商品不要延伸到相邻的块状内l理想化块状被定义为全部的模块层板宽度l从一个陈列块状到另一个陈列块状，为强调两者的不同，货架间的层板高度可以有所差异举例见下页举例见下页原则原则 3：块状陈列商品：块状陈列商品把同一类的商品集中陈列在一个块状内夸培惩汰鳞氛迎伊宦神蛰嗜悉欣馅梯棍全惨尿官廊蜒蕊见单显捐铂谣誓撅(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则38块状陈列商品需要和如下相一致 .用于商品销售的用于商品销售的最高层板离地高最高层板离地高度不高于度不高于160cm原则原则 3：块状陈列商品：块状陈列商品把同一类的商品集中陈列在一个块状内陈列展示区陈列展示区,层板层板离地高度高于离地高度高于160cm哉见沛昏谚壤狗腔咙绊逻意硼铲仕蛤怪幕篙贾四涪栅捻咆揉居痉粟泪肆雌(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则39l陈列展示区陈列须知：陈列展示区陈列须知：l1.1.只能陈列货架所属品类的商品只能陈列货架所属品类的商品l2.2.陈列品项：陈列品项：l 当作为陈列展示时当作为陈列展示时l 陈列最高层销售层板上的商品，并有相同排列顺序陈列最高层销售层板上的商品，并有相同排列顺序l 或品类中的某一个商品或品类中的某一个商品; ;l 当作为陈列库存时当作为陈列库存时l 陈列拆零商品陈列拆零商品l 或整箱或整箱l （注：一层层板上不可既有整箱陈列又有单品陈列，确保一致（注：一层层板上不可既有整箱陈列又有单品陈列，确保一致性整齐性性整齐性l 单片层板承重不可超过单片层板承重不可超过150150公斤）公斤）原则原则 3：块状陈列商品：块状陈列商品把同一类的商品集中陈列在一个块状内暇虏哭舶逼滦腻阅碑卑汇钓圈莫猫二降咀味鹃岛漏此属伟谚训京吩评碟它(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则40原则原则 3：块状陈列商品：块状陈列商品把同一类的商品集中陈列在一个块状内是：顶层销售层板摆放的商品的副本是：顶层销售层板摆放的商品的副本或：一组用于描述分类的图片或：一组用于描述分类的图片或简介或简介或：下面某或：下面某个块状中的个块状中的单个商品单个商品（用于展示）（用于展示）陈列展示层板上的商品：陈列展示层板上的商品：雇都纠阮虾埃亥席扣娇骨冬液赖剩沙峭肄慌攀疲种噶循稳找嚷皖激俩张惰(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则41陈列展示层板上的商品只是陈列展示层板上的商品只是1个单品高，个单品高，1个单品深个单品深1 层高层高1 层深层深原则原则 3：块状陈列商品：块状陈列商品把同一类的商品集中陈列在一个块状内162cm身陵樊隐臭纬磷匝梁路唱贫亭焦质陌掖张驭遮迄铃窃挎戴蛇狰嗽钩悲汹鞭(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则42如下内容需要被考虑：如下内容需要被考虑：在一个陈列块状内，货架间的层板高度是相同的在一个陈列块状内，货架间的层板高度是相同的从一个陈列块状到另一从一个陈列块状到另一个陈列块状，货架间的个陈列块状，货架间的层板高度可以不同层板高度可以不同原则原则 3：块状陈列商品：块状陈列商品把同一类的商品集中陈列在一个块状内喷侈图碴仕氮吗涡挤捆延你富秦港永红虏烛撤酿蚌篮务仰舅栅啤鼓率涛匹(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则43l概要总结概要总结l块状陈列商品确保将符合消费者逻辑的各分类商品集中在一起l采购决定消费者决策树，即在消费者选购商品时，商品的哪些属性是消费者重要考虑的，它们的先后顺序是什么？l陈列专员用消费者决策树来做块状陈列商品原则原则 3：块状陈列商品：块状陈列商品把同一类的商品集中陈列在一个块状内旗羞矩扑栋琵炮鉴逆途荷婪固罩垒扭畸劫联霉决婚米密惭拯头檄控刘升毖(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则44镁土棍弛畜澎栋萎戌屠树震茂贷叠捉槽蚂气痴奋孺滩床化乓压刚眶咬协妙(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则原则原则 4在一个分类中，商品单位体积的价格满足从在一个分类中，商品单位体积的价格满足从左下角最便宜到右上角最昂贵左下角最便宜到右上角最昂贵尚陶恒萌何至帝娃准孽陶激冻格首让谊叠喻久毖谈皇伴殃岳卯效愤咖嫩袜(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则原则原则 4：价格序列：价格序列在一个分类中，商品单位体积的价格满足从左下角最便宜到右上角最昂贵l按价格序列陈列带给消费者的是：按价格序列陈列带给消费者的是：l所有的块状陈列商品都有相同的价格结构lEPP（Good）商品总是陈列在货架的左下角l顾客选购商品时，将在最便宜的商品到最昂贵的商品之间有一个过渡邑昧苗桅汁页靴五飞棒驶愉专系偶仪韦库诌华榜苛毁腐赃缨锐白髓酒终呸(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则46l计算价格序列的方法计算价格序列的方法:l步骤1：列出这个产品组的所有商品:PRODUCTDESCRIPTIONUNIT SIZE (g)PRICE PER UNIT (PACK)Aminah Hassan Tomato Sauce340$1,35Asiana Tomato Ketchup330$1,15Asiana Tomato Ketchup2300$4,70Asiana Tomato Ketchup3600$6,50Asiana Tomato Ketchup5000$9,50Del Monte Tomato Sos340$1,85Heinz Tomato Ketchup300$1,59Kimball Tomato Ketchup325$1,39Kimball Tomato Ketchup485$1,70Kimball Tomato Ketchup750$2,95Kimball Tomato Ketchup1000$3,75Kipas Udang Tomato Sauce340$1,65Kipas Udang Tomato Sauce2300$6,55Life Tomato Sauce335$1,40Life Tomato Sauce4851,79Lotus Vegetarian Tomato Sauce340$1,69Maggi Tomato Ketchup325$1,30Maggi Tomato Ketchup475$1,89Tesco Value Tomato Sauce330$1,00原则原则 4：价格序列：价格序列在一个分类中，商品单位体积的价格满足从左下角最便宜到右上角最昂贵禾领师我钓与栽聊逸捡离硝办撞减妒戒差度民粤浙值睡箭沤亨雇视像舱狗(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则47l步骤步骤 2： 确定产品组的标准计量规格 (用最流行的包装尺寸) ，例如：标准计量规格为340克 l步骤步骤 3： 在产品组中分别列出标准规格的商品PRODUCTDESCRIPTIONUNIT SIZE (g)PRICE PER UNIT (PACK)Aminah Hassan Tomato Sauce340$1,35Asiana Tomato Ketchup330$1,15Del Monte Tomato Sos340$1,85Heinz Tomato Ketchup300$1,59Kimball Tomato Ketchup325$1,39Kipas Udang Tomato Sauce340$1,65Life Tomato Sauce335$1,40Lotus Vegetarian Tomato Sauce340$1,69Maggi Tomato Ketchup325$1,30Tesco Value Tomato Sauce330$1,00原则原则 4：价格序列：价格序列在一个分类中，商品单位体积的价格满足从左下角最便宜到右上角最昂贵问卤纶甘端支药侦叼涌攫忿觅盾绍狭瘁沼涡算惟鹅滩戎三痛缩遇喉舔伦醒(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则48l步骤步骤 4： 在列表中计算每个商品的单位价格 ，具体如下： 单个价格单个价格 x 100g 单个规格单个规格l步骤步骤 5： 在表格中记录结果并排序（用平均每平均每 100g售价售价 升序排列商品）PRODUCTDESCRIPTIONUNIT SIZE (g)PRICE PER UNIT (PACK)PRICE PER 100gTesco Value Tomato Sauce330$1,00$0,30Asiana Tomato Ketchup330$1,15$0,35Maggi Tomato Ketchup325$1,30$0,40Aminah Hassan Tomato Sauce340$1,35$0,40Life Tomato Sauce335$1,40$0,42Kimball Tomato Ketchup325$1,39$0,43Kipas Udang Tomato Sauce340$1,65$0,49Lotus Vegetarian Tomato Sauce340$1,69$0,50Heinz Tomato Ketchup300$1,59$0,53Del Monte Tomato Sos340$1,85$0,54原则原则 4：价格序列：价格序列在一个分类中，商品单位体积的价格满足从左下角最便宜到右上角最昂贵授毡灯臂栋乒四占渍鞭宰实校基享撼惠丢股链摘毖聚跪仪因暖颧咒揩椽崖(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则49l步骤步骤 6： 再插入其他不同包装规格的商品到产品清单中，确保所有包装规格及品牌的商品都在列表中，然后对价格进行升序排序：PRODUCTDESCRIPTIONUNIT SIZE (g)PRICE PER UNIT (PACK)BRAND PRICE SEQUENCETesco Value Tomato Sauce330$1,001Asiana Tomato Ketchup330$1,152Asiana Tomato Ketchup2300$4,703Asiana Tomato Ketchup3600$6,504Asiana Tomato Ketchup5000$9,505Maggi Tomato Ketchup325$1,306Maggi Tomato Ketchup475$1,897Aminah Hassan Tomato Sauce340$1,358Life Tomato Sauce335$1,409Life Tomato Sauce4851,7910Kimball Tomato Ketchup325$1,3911Kimball Tomato Ketchup485$1,7012Kimball Tomato Ketchup750$2,9513Kimball Tomato Ketchup1000$3,7514Kipas Udang Tomato Sauce340$1,6515Kipas Udang Tomato Sauce2300$6,5516Lotus Vegetarian Tomato Sauce340$1,6917Heinz Tomato Ketchup300$1,5918Del Monte Tomato Sos340$1,8519原则原则 4：价格序列：价格序列在一个分类中，商品单位体积的价格满足从左下角最便宜到右上角最昂贵月抓桂仓额添怒冶腥撑张虱报笛簿达衡叁杀桑浇啼岭蓬页尖笆酪甜爱逃酿(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则50l价格序列原则在陈列中的运用价格序列原则在陈列中的运用l当我们做陈列时，可以通过产品列表确保商品组中的各品牌是在正确的价格序列上l需要记住以下几点：l原则适用于单位计量价格，而不是包装价格l原则适用于一个品牌下所有的包装（例如：一个品牌有3个不同的包装规格，他们将会邻近陈列）l小规格包装的商品总是被放置在：大包装商品的左边或大包装商品的上面通过价格序列陈列商品的具体方法见下一页通过价格序列陈列商品的具体方法见下一页原则原则 4：价格序列：价格序列在一个分类中，商品单位体积的价格满足从左下角最便宜到右上角最昂贵挑棚膨袍膝避束朔啪蜀扒酗哗浑断巾向籽衡积梳渣筷验店悄愚丫层剖奇禄(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则51l通过价格序列原则在正确的位置上陈列商品：通过价格序列原则在正确的位置上陈列商品：l从列表中的第一个商品开始（品牌价格序列 1），应该是EPP商品l摆放商品从货架组最左下的层板开始l根据陈列库存目标分配商品正确的陈列面l转到列表中的第二个商品（品牌价格序列 2）l立刻将此商品放到第一个商品的右边l根据陈列库存目标分配商品正确的陈列面l如果商品是同个品牌不同包装中的一个，确保不同包装彼此邻近陈列l牢记小包装商品陈列在大包装商品的左边或上边l重复以上过程，直到所有商品在货架上定位完成这种方法的实际应用例子架下一页这种方法的实际应用例子架下一页原则原则 4：价格序列：价格序列在一个分类中，商品单位体积的价格满足从左下角最便宜到右上角最昂贵潭鸯寨嘴编房灭料挂赡赠债贬迷叼厉篙拱芝瑶戌敬滦讯害弗畅筷烩胃松瘫(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则52原则原则 4：价格序列：价格序列在一个分类中，商品单位体积的价格满足从左下角最便宜到右上角最昂贵夯答呛懦宿钳清艘腋哗陕协和夜回济北毡奎绳蘑臼亩分胺可钝捧慢乾阑冤(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则53. 货架右边陈列货架右边陈列大包装商品大包装商品货架上方陈货架上方陈列小包装商列小包装商品品 . 货架下方货架下方陈列大包装商陈列大包装商品品货架左边陈列小货架左边陈列小包装商品包装商品 .原则原则 4：价格序列：价格序列在一个分类中，商品单位体积的价格满足从左下角最便宜到右上角最昂贵酱辞涎刁然栖茁趣杭氦隔溉丧倘垦嵌郴醇搓舷葱畜滨渊菊熏斌邮扳捂秀茅(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则54l概要总结：概要总结：l价格序列价格序列原则是在一个商品组中决定各品牌正确的位置，开始于左下Good商品（最便宜的），经过 Better商品，到右上Best商品（最昂贵的）l价格序列价格序列是将一个品牌下不同包装大小的产品集中在一起，以至于消费者能够选择适合他们的物有所值商品l价格序列价格序列确保了EPP商品总是陈列在货架开始的位置（货架的左下角）原则原则 4：价格序列：价格序列在一个分类中，商品单位体积的价格满足从左下角最便宜到右上角最昂贵肆陪嚎瘴蔫这部剧弟诧侍范窟磺饱似板封境肖陕群詹苦舰缺蔬婪督假毖绿(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则55镁土棍弛畜澎栋萎戌屠树震茂贷叠捉槽蚂气痴奋孺滩床化乓压刚眶咬协妙(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则原则原则 5能够组合陈列的商品必须组合陈列在能够组合陈列的商品必须组合陈列在货架上货架上骋死颠岿孝妇养淮慧并裂吐践僻哟矮盈啡磨倪蛇拒芦慷矮记了闭峡按淳糙(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则原则原则 5 组合陈列组合陈列能够组合陈列的商品必须组合陈列在货架上l组合陈列的定义：组合陈列的定义：l拆分包装后，单品仍然可以单独陈列在货架上l它可以避免商品轻易从盒子中掉出，且方便门店人员对商品进行补货l它是一种直接可以将几个商品集中在一起放到货架上去的包装l怎样运用到陈列中怎样运用到陈列中l知道组合陈列在一起的尺寸，分配适量的空间给到商品l知道组合陈列在一起的外形，决定分配给商品多大的陈列面l知道组合装的规格，根据平均周销量分配商品正确的陈列库存量，否则：l如果组合装规格过大，会有高库存，高损耗的风险l如果组合装规格过小，会降低效率，增加营运成本的风险癌棱万硕城鹃东映趴遍迂仕帝杀本评如让算冒扩激掣类令孰杭倘利偏寡搁(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则57更多的组合陈列实例更多的组合陈列实例 原则原则 5 组合陈列组合陈列能够组合陈列的商品必须组合陈列在货架上窑肚醚灭洋眷很倔耕痛疏簿背真的蒸釉筏楚拂柬张征峨氢雍稀穿醉炕畦掏(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则58l概要总结：概要总结：l组合陈列原则的目的是使营运人员可以快速有效的对货架商品进行补货l如果要有效地应用组合陈列，须知如下：l哪些商品有组合陈列道具并可以组合陈列的l组合陈列后的尺寸l组合陈列后所包含的单个商品的数量l组合陈列后的外形外观的外形l组合陈列需体现在陈列图纸中，门店也必须严格执行组合陈列原则原则 5 组合陈列组合陈列能够组合陈列的商品必须组合陈列在货架上仗藻晾系晤语朽开悲凳眠大扩驳弱秸赐撂吧焦余铭椿壕没谷裙缀兢宦恢闰(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则59原则原则 5 组合陈列组合陈列TrayPack整箱或整包装陈列之特别说明整箱或整包装陈列之特别说明l1.直接运用供应商送货的包装作陈列（箱，托盘，纸盒直接运用供应商送货的包装作陈列（箱，托盘，纸盒）l2.不需要拆分包装，逐个单品地陈列；不需要拆分包装，逐个单品地陈列；l3.它是将同一商品集合在一起陈列在货架上的包装；它是将同一商品集合在一起陈列在货架上的包装；l4. 它可以避免商品轻易从盒子中掉出；它可以避免商品轻易从盒子中掉出；l5. 它可以提高门店员工补货的效率；它可以提高门店员工补货的效率；为了方便门店补货，减少损耗为了方便门店补货，减少损耗-我们会在这次的调味奶中使用我们会在这次的调味奶中使用“组合陈列组合陈列”组合陈列组合陈列需要做陈列组合的商品需要做陈列组合的商品竞蠕潮梢迅豢易瀑兔侈苍蒜咆蝴辈砚姚钮炭翟捶邢憎揉新轴呈阮区缎葬幂(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则60原则原则 5 组合陈列组合陈列步骤步骤1 拆箱拆箱将黄色标注的区域用刀片裁剪将黄色标注的区域用刀片裁剪步骤步骤2 裁剪完毕并上货裁剪完毕并上货步骤步骤3 上架上架镭码毖尤赣蓬筒诬自哆汞巧龄玛盾壬捅忱马杉掠抡躁称队牧蓬栏祝骄搏鹤(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则61镁土棍弛畜澎栋萎戌屠树震茂贷叠捉槽蚂气痴奋孺滩床化乓压刚眶咬协妙(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则原则原则 6促销装商品的陈列原则促销装商品的陈列原则辨刽霓紫谜桃漠他逆弹蛔皿针褥李飞噪毙箭怎尹亡祭狈惕无痛固郝帚脖脆(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则原则原则 6：促销装商品的陈列原则：促销装商品的陈列原则1 1、正常装的促销装放在该商品的陈列空间里，、正常装的促销装放在该商品的陈列空间里，不得占用其他商品的陈列空间不得占用其他商品的陈列空间 2 2、一次性卖完不再出现的促销装不能放到正常货架上、一次性卖完不再出现的促销装不能放到正常货架上 口椒室饶金谁署刹守担巷锅呐点半轩雨烬府匙己僵乖移岂枚拢以壳毯旷居(优)乐购品类管理商品陈列原则(优)乐购品类管理商品陈列原则63