叶绿体中色素的提取和分离叶绿体中色素的提取和分离实验目的实验目的 掌握提取和分离叶绿体色素的方法，探究叶绿体掌握提取和分离叶绿体色素的方法，探究叶绿体中色素的种类。中色素的种类。实验材料实验材料叶绿体中色素的提取和分离叶绿体中色素的提取和分离 菠菜菠菜实验原理实验原理 叶绿体中含有两大类色素（叶绿素和类胡叶绿体中含有两大类色素（叶绿素和类胡萝卜素），它们溶于有机溶剂，因此可选用乙萝卜素），它们溶于有机溶剂，因此可选用乙醇或丙酮进行提取。醇或丙酮进行提取。 层析液是一种脂溶性很强的有机溶剂，叶层析液是一种脂溶性很强的有机溶剂，叶绿体内的色素在层析液中的溶解度各不相同，绿体内的色素在层析液中的溶解度各不相同，溶解度越高，在滤纸上的扩散速度越快，反之溶解度越高，在滤纸上的扩散速度越快，反之则慢，可以将叶绿体中的色素分离开来。因此则慢，可以将叶绿体中的色素分离开来。因此采用纸层析法进行分离。采用纸层析法进行分离。叶绿体中色素的提取和分离叶绿体中色素的提取和分离叶绿体中色素的提取和分离叶绿体中色素的提取和分离叶绿体中叶绿体中的色素的色素用天平称取用天平称取5 5克菠菜叶，剪碎克菠菜叶，剪碎少许二氧化硅、碳酸钙少许二氧化硅、碳酸钙+5ml+5ml丙酮丙酮 取单层尼龙布折叠，放入漏斗，取单层尼龙布折叠，放入漏斗，把漏斗放入试管，架到试管架上把漏斗放入试管，架到试管架上将研磨好的菠菜叶加到漏斗中过滤将研磨好的菠菜叶加到漏斗中过滤实验步骤实验步骤叶绿体中色素的提取和分离叶绿体中色素的提取和分离研钵研钵迅速、充分地进行研磨迅速、充分地进行研磨 提取：提取：注意：收集好的研磨液及时用注意：收集好的研磨液及时用棉塞塞紧。棉塞塞紧。 二氧化硅：为二氧化硅：为了使研磨充分；了使研磨充分； 碳酸钙：保护碳酸钙：保护色素免受破坏；色素免受破坏； 丙酮：色素的丙酮：色素的溶剂。溶剂。 注意防止丙酮挥发。注意防止丙酮挥发。铅笔画线，剪角铅笔画线，剪角用毛细吸管吸取少量滤液用毛细吸管吸取少量滤液 ，画线，重复，画线，重复2-32-3次次 烧杯中倒入层析液（不要没过滤液线），将滤纸条轻轻烧杯中倒入层析液（不要没过滤液线），将滤纸条轻轻插入，培养皿盖住小烧杯插入，培养皿盖住小烧杯 叶绿体中色素的提取和分离叶绿体中色素的提取和分离实验步骤实验步骤分离：分离：叶绿体中色素的提取和分离叶绿体中色素的提取和分离实验结果实验结果（西安交通大学实验报告纸）（西安交通大学实验报告纸）（写清姓名、班级、实验名称、日期等）（写清姓名、班级、实验名称、日期等）一、实验目的一、实验目的二、实验原理二、实验原理三、实验记录三、实验记录 1.1.讲义中的表格（改动见下页）讲义中的表格（改动见下页） 2.2.画图画图四、讨论及思考题四、讨论及思考题 1.1.谈谈你在实验过程中的成功经验，或失败的教训谈谈你在实验过程中的成功经验，或失败的教训 2.2.思考题思考题实验报告实验报告叶绿体中色素的提取和分离叶绿体中色素的提取和分离色素名称色素名称颜颜 色色含含 量量分分 子子 量量溶溶 解解 度度扩散速度扩散速度位位 置置叶绿体中色素的提取和分离叶绿体中色素的提取和分离 讲义中的表格更改如下：讲义中的表格更改如下： 思考题思考题1.1.研磨时要使叶绿素能够提取出来，要破坏多少研磨时要使叶绿素能够提取出来，要破坏多少层膜？层膜？ 2.2.滤纸剪角的目的是什么？滤纸剪角的目的是什么？ 3.3.到了秋天叶色变黄、变红的原因是什么？到了秋天叶色变黄、变红的原因是什么？叶绿体中色素的提取和分离叶绿体中色素的提取和分离